Перед применением любой из предложенных ниже диет мы рекомендуем обязательно проконсультироваться с врачом-диетологом.

На основе гречневой каши разработана одна из самых эффективных, простых и безопасных диет – гречневая диета. Специалисты-диетологи отмечают, что гречневая диета, как и любая монодиета, позволяет достаточно быстро избавиться от нежелательного лишнего веса, значительно очистить организм и улучшить общее самочувствие. Поскольку в гречке достаточно углеводов, снижение веса может начаться не сразу, а только после нескольких дней диеты. Чем выше исходный вес — тем быстрее он начнет уходить.

В этом разделе поговорим о продуктах, часто использующихся в китайской кулинарии. И начнём, пожалуй, с повествования о грибах шиитаке
Как считают китайцы - этот древесный гриб шиитаке - царь грибов. Его так и называют – гриб-император. Хотя, по внешнему виду и не скажешь. Шиитаке в глаза не бросаются. Чуть-чуть напоминают наши рыжики, только шляпки шероховатые, да и растут кучками. В общем, настоящие китайцы – скромные, неброские, с большим чувством своего грибного достоинства.

        Об этом удивительном грибе, Lentinus edodes, так называют его по-латыни микологи и фунготерапевты и который по-китайски называется шиитаке или сиитаке (shiitake, she-tah-key), японской и китайской медицине известно уже более двух тысячелетий.

        В Китае в эпоху династии Мин (1368-1644) шиитаке уже были признаны целебной пищей.

        В 1309 году знаменитый целитель Ву Горин написал книгу "Лекарственные средства для ежедневного применения", в которой целая глава посвящена шиитаке. Он утверждает, что гриб шиитаке усиливает " ци," т.е. дух жизненной энергии, утоляет голод, лечит простуду и проникает в систему кровообращения". Таким образом, шиитаке помогает человеку чувствовать себя "полным жизни", повышает "жизненную энергию".

        Один американский натуропат, который вплотную занимается изучением именно этого гриба, насчитал более 40 тысяч публикаций в мире на эту тему только в средствах массовых информаций да еще множество монографий и научных статей о целебных свойствах "эликсира жизни".

        Это самый удивительный гриб, который ценился в Китае, Японии и Дальнем Востоке наравне с женьшенем, с той только разницей, что женьшень растет неимоверно долго, а шиитаке можно снимать каждый год большим урожаем. Но это и очень капризный гриб – он растет только в определенных, излюбленных местах.

        Грибами шиитаке проводят лечение при ослаблении иммунной системы. Грибы проявляют антираковые, антиопухолевые свойства.

        Lentinan увеличивает рост числа Т-фракций лимфоцитов и они в свою очередь воздействуют на эндорфины, которые стимулируют работу щитовидной железы, вырабатывающий гормон и надпочечный гормон. Гормоны просто необходимыми для секса, для счастливой сексуальной жизни!