ПЕЛЬМЕНИ "БУКЕТ ЦВЕТОВ"

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 11:36 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вот вашему вниманию пельмешек цветочек... надеюсь не останетесь равнодушны...

начинка может быть любой как обычной пельменной, так и сладкой... на фото овощная...

Вам потребуется:

мука - 200 гр.

вода - 100 гр(кипяток)

овощи или фарш

соль, перец

Как готовить:

1. для теста :

смешать 200 гр. муки со 100 гр. кипятка, и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени... ) дать немного постоять и раскатывать лепешки.

2. Делайте начинку которая нравится вам, если будет возможность купить кунжутное масло, купите обязательно, оно придает просто неповторимый вкус салатам... а овощной начинке в пельменях добавляет изюминку... если его нет это совсем не страшно .. можно оливковое или пару капель обычного, но имейте в виду кунжутное хоть и дорогое масло, но стоит того...

3. Тесто раскатать по лепешечкам и сформировать так сказать звезду... красиво защипываем концы звезд и внимание каждый лепесток подгибаем, и другой конец кончика зажимаем у основания.. чтобы образовался лепесток, соединить лепестки между собой.. и хорошо зажать серединку...

Вот и получился цветочек.... И разве это не букет цветов???

4. Отправляем в пароварку!!!

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Оформление изделий из теста: пирогов ,булок,":
оформление изделий из разного теста
Часть 1 - Пироги приготовление разного теста,приготовление всевозможных начинок
Часть 2 - Очень интересная корзинка из теста (можно использовать для крашенок на пасху)
...
Часть 12 - Манты. 6 способов лепки
Часть 13 - Как запеленать пельмени, манты и пирожки
Часть 14 - ПЕЛЬМЕНИ "БУКЕТ ЦВЕТОВ"
Часть 15 - Красивая выпечка- пироги. 5 способов разделки теста
Часть 16 - Техника оформления выпечки
...
Часть 31 - Сделайте мне пышненько!
Часть 32 - Бабушкина выпечка Порядок побивает класс!
Часть 33 - Как погладить тесто утюгом Еще один метод оформления при выпекании