Рекомендую вам непременно попробовать приготовить куриные ножки в аэрогриле. Быстро, вкусно и для любого случая!
Описание приготовления: У меня ножки с бедренной частью, но аналогично можно приготовить любые части курицы: бёдра, голень или крылья. Минимальное количество растительного масла делают это блюдо почти диетическим, а рецепт под силу даже начинающей хозяйке. Хрустящая корочка и нежное сочное мясо не оставит никого равнодушным, а благодаря аэрогрилю жарить курочку намного приятнее — быстро и без особых хлопот!
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Чеснок — 2 Зубчик
Горчица — 1 чайная ложка
Майонез — 1 Ст. ложка (можно заменить на сметану или натуральный йогурт)
Аджика — 1 чайная ложка
Соль — 0 По вкусу
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Специи — 1 чайная ложка (для курицы)
Паприка — 1 чайная ложка
Перец — 0 По вкусу
Ножки куриные — 2 Штук (у меня общим весом 800 грамм)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Курицу промойте, обсушите и сделайте несколько глубоких надрезов ножом.
Добавьте все ингредиенты для маринада: горчицу, аджику, майонез, соль по вкусу, специи и давленый чеснок.
Тщательно перемешайте, чтобы маринад распределился равномерно и проследите, чтобы он попал в надрезы. Оставьте курицу мариноваться на 20-30 минут.
Решётку аэрогриля смажьте маслом. Выложите ножки и готовьте при температуре 200 градусов в течение 25 минут.
После звукового сигнала, при помощи ножа, проверьте мясо на готовность и если необходимо, переверните и готовьте ещё около 5-10 минут.
Куриные ножки в аэрогриле готовы. Можете подавать к столу. Приятного аппетита!
Сочные куриные ножки с хрустящей корочкой с грубым томатным соусом — это почти сказка. Я для этого блюда выбрал куриные голени, но будут уместны и другие куриные запчасти на ваше усмотрение. А пока куриные ножки томятся в духовке, вы как раз успеете отварить пасту для гарнира: обычно я выступаю против пасты в этом качестве, но здесь короткие макаронные изделия будут весьма кстати.
Сегодня приготовим вкусное, быстрое и простое блюдо из курицы в сметанном соусе. Им можно накормить всю семью на обед или ужин, подавая с любым гарниром.
Мясо в соусе получается настолько сочным, ароматным и нежным на вкус, что невозможно оторваться. Готовится из доступных ингредиентов.
Куриные ножки в сметанно-горчичном соусе в духовке
Из куриных ножек можно приготовить немало отличных блюд. В этот раз предлагаю очень простой и одновременно удачный рецепт запекания в духовке куриных ножек, замаринованных в смеси сметаны и горчицы. Куриные голени, запечённые в сметанно-горчичном соусе, получаются сочными, нежными и ароматными. К столу их можно подать с овощным салатом или любимым гарниром.
Ингредиенты
Для приготовления куриных ножек в сметанно-горчичном соусе в духовке потребуется:
Хочу поделиться отличным рецептом запекания куриных ножек в духовке. Готовятся такие ножки очень интересно, мы оголяем косточку, мякоть сдвигаем в виде шарика, а затем маринуем и отправляем запекаться. В конце запекания ножки покрываем глазурью. В результате запечённые куриные ножки внешне напоминают сладкие леденцы чупа-чупсы. Мясо получается сочным, аппетитным и вкусным. Уверена, блестящие, пикантные чупа-чупсы, приготовленные из куриных ножек, прекрасно разнообразят меню и понравятся всей семье!
Ингредиенты
Для приготовления чупа-чупсов из куриных ножек в духовке потребуется:
Куриные ножки готовят по-разному. Предлагаю достаточно простой рецепт тушения на сковороде куриных ножек в томатном соусе. Ножки получаются очень вкусными, нежными, пропаренными. А томатным соусом можно полить любой гарнир, например, рис или гречку. Приготовьте это простое мясное блюдо и насладитесь его насыщенным вкусом и ароматом!
Ингредиенты
Для приготовления куриных ножек в томатном соусе потребуется:
Ароматный суп варим 3 раза в неделю и все просят повторять: сытная похлебка с галушками
Этот простой по сути рецепт супа не зря считается одним из самых удачных. Готовится он максимально быстро, из базовых ингредиентов. Картину дополнят галушки с чесночной начинкой, благодаря которым похлебка станет еще более сытной.
Картошка с курицей в рукаве. Быстрый и сытный ужин без хлопот
В рабочие дни на приготовление вкусных ужинов по вечерам часто нет ни сил, ни времени. Но сделать аппетитное, сытное блюдо, можно и практически без усилий, если все ингредиенты запечь сразу вместе, в рукаве. Фактически, вам потребуется лишь сложить продукты в рукав, а основную часть задачи выполнит духовка сама.
Жарим курицу, а потом готовим из неё пряный суп с чесноком
Куриный суп обычно делают из сырой курицы, но можно получить совершенно новый, наваристый вкус, если ее сначала обжарить. Другие ингредиенты подберем соответствующие – оливковое масло, чеснок, морковь и овощи. Суп получится необычайно наваристый и пряный.
Рецепт впечатляет: вот как я готовлю куриные ножки. Семья всегда просит добавку
Сосиски — это популярный продукт, который можно приготовить разными способами. Один из самых полезных и вкусных вариантов приготовления сосисок — запекание в духовке. Куриные сосиски, приготовленные таким способом, получаются особенно нежными и сочными. Они могут стать отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.
Сделать данный вариант сосисок можно из разных частей курицы. Но, большинство поваров предпочитают использовать именно ножки.
Они делают сосиски более сочными и сытными.
Приготовим куриные сосиски в духовки самостоятельно.
Превращаем перловку почти что в плов: никто не верит, что это там самая крупа
Приготовить вкусно можно и обычную перловку, главное знать правильный рецепт. Стоит добавить к ней немного курицы, использовать пару кулинарных хитростей — и на столе появится блюдо, по вкусу ничуть не уступающее плову.
Самый вкусный плов, без использования кастрюли! Намного быстрее и вкуснее
Плов - универсальное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Однако приготовление обычного плова в казане - достаточно долгий и трудоемкий процесс. Чтобы сэкономить время и накормить всю семью вкусным блюдом, попробуйте приготовить этот быстрый плов в пакете.
1. В большой миске смешайте соевый соус и 2 ст. л. кунжутного масла, щепотку соли, перца, добавьте курицу, перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 20 минут.
2. Противень выстелите пергаментом, выложите ножки, поставьте в разогретую до 200 ºC духовку на 30 минут. Через 15 мин переверните их.
3. Снимите шкуру с имбиря используя чайную ложку, мелко нарубите. Перец чили нарежьте тонкими перьями. Лайм на четвертинки. Чеснок раздавите ножом.
4. Плесните 1 ст. л. ложку кунжутного масла в большую сковороду, поставьте на большой огонь и обжарьте в течение 5 минут лайм, имбирь, чеснок и чили. Снизьте огонь до среднего, влейте пиво, острый соус, сахар, дайте ему немного увариться (5–7 минут). Смешайте крахмал с 2 ч. л. ложками воды и вылейте в соус, перемешайте, снизьте огонь до минимума.
5. Отправьте курицу купаться в соусе, периодически переворачивайте ножки, держите их около 10 минут, дайте пропитаться соусом.
Вино, оставшееся в количестве, что называется, ни туда ни сюда, можно превратить в универсальную приправу к блюдам. Оно редко бывает неуместным в сочетании с мясом. А белое вино может еще и выгодно оттенить вкус рыбных блюд и морепродуктов. При приготовлении блюд с вином стоит учесть, что вина разной ценовой категории будут подчеркивать еду по-разному.
Когда рецепты требуют большего количества вина или же оно готовится в течение короткого промежутка времени, а количество ингредиентов лимитируется всего пару-тройкой позиций — предпочтительнее использовать более дорогое вино. Меньшую роль стоимость играет в приготовлении блюда с большим количеством специй и в повседневных блюдах. Вот 8 блюд, которые с белым вином станут еще вкуснее.
Чем вместительнее холодильник, тем больше продуктов мы стараемся в него положить. Базовый набор на каждый день размещается там, где до него будет легко дотянуться. А сразу за ним прячутся всевозможные баночки, коробочки и пакетики, содержимым которых мы пользуемся время от времени или же вспоминаем про них по особым случаям.
Такого особого случая обычно ждет горчица. Достается эта баночка, как правило, по праздникам, когда в духовке запекается большой кусок мяса, хотя потенциал содержимого такой баночки куда шире. Готовой горчицей или сухим порошком можно преобразить вкус многих блюд: от дрессингов до гарниров, и мы знаем 8 вкусных способов, как это можно сделать.
— Лосось по рецепту Марсии Кизел —
Ингредиенты на 4 порции:
3 ст.л. обжаренной проросшей пшеницы
1 ст.л. семян желтой горчицы, измельчить
Четыре филе лосося без кожи весом по 170 гр. каждое
2,5 ст.л. дижонской горчицы
1,5 ч.л. сухой горчицы
1 ст.л. рапсового масла
Соль и свежемолотый перец
Приготовление:
В неглубокой посуде смешать проросшую пшеницу и семена горчицы. Приправить филе лосося солью и перцем. В миске объединить дижонскую горчицу с сухой горчицей и распределить по филе на стороне, где была кожа. Затем обмакнуть эту сторону филе в пшенице.
В сковороде нагреть масло. Выложить филе панировкой вниз, жарить на умеренно сильном огне до коричневого цвета и хрустящей корочки, 3 минуты. Перевернуть и готовить на умеренном огне еще 3 минуты. Выложить рыбу на тарелки корочкой вверх и подавать.
— Паста по рецепту Найджела Слэйтера —
Ингредиенты на 4 порции:
450 гр. пасты
1 ст.л. оливкового масла
8 острых итальянских колбасок, снять оболочку, извлечь мясо и раскрошить
1. Куриные голени тщательно вымойте, удалите остатки перьев, снимите ножом желтенькую кожу с суставов.
2. Рис промойте до чистой воды.
3. Добавьте к рису овощной микс, нарезанный кубиками лук и чеснок. Перемешайте.
4. Куриные голени посолите, поперчите.
5. Форму смажьте растительным маслом. Распределите рис и овощи.
6. Сверху уложите куриные голени, лавровый лист. Можно положить любимых специй по желанию.
7. Томатную пасту разведите кипятком, добавьте соль по вкусу. Залейте этой смесью рис. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку. Запекайте при 180ºC до полной готовности мяса и риса. Время зависит от вашей духовки. Ножки будут готовы, когда от косточки отойдет мясо.
8. Готовое блюдо посыпьте сыром, верните на пару минут в духовку. Готово!
1. Курицу замариновать в горчице, соевом соусе, масле. Оставить на 15–30 минут.
2. Залить нужным количеством воды гречку в форме для выпекания, оставить — пусть она набухнет. Можно не ждать набухания, а сразу выложить куриные ножки на гречку (таким образом курица будет слегка протушена).
3. На гречку уложить курицу, добавить сверху сливочное масло, можно добавить кусочки грибов, посолить, поперчить, отправить в разогретую до 180 ºC духовку на 30–40 минут. Как только курица будет готова — можно вынимать.
Жарим курицу в бумаге, а аромат словно мы ее делали на гриле. Помогает особый маринад
Куриные окорочка часто становятся слишком жирными при жарке на сковороде, что ухудшает вкус блюда. Это можно легко исправить: жарьте курицу на пергаментной бумаге, придав ей аромат настоящего гриля с помощью умеренно острого маринада.
