|
 kashtan23
Пятница, 12 Апреля 2024 г. 10:20 (ссылка)
Пасхальные куличи по этому рецепту получаются мягкими, пышными, но одновременно не сухие, а влажные. Очень хорошо хранятся и долго не черствеют, можно смело готовить заранее.
 Ингредиенты:
Тесто:
Топленое молоко 4%: 300мл
Сахар: 200гр (для умеренно сладкого)
Мука для заварки: 200г
Яйца: 4шт
Дрожжи свежие: 45гр
Сливочное масло: 180гр
Апельсины: 2шт
Мука: 680гр (всего с учетом заварки 880г, но кол-во может меняться!)
Ванилин: щепотка
Соль: 5гр
Изюм: 100гр
Вяленая вишня: 100гр
Глазурь:
Сухое молоко: 150гр
Вода: 30-50гр
Сахарная пудра: 3-5ч.л
Лимонный сок: 1-2ч.л
Ванилин: 1/5 ч.л
4 формы формочки 10х13см
https://vk.com/bookmarks?z=video-207562671_4562398...3d30%2Fpl_post_-207562671_7231
 Leovik10
Пятница, 05 Апреля 2024 г. 13:12 (ссылка)
7 продуктов, которые спасут от морщин
О гладкой молодой коже мечтают даже те, у кого она пока что имеется. И наблюдать в бездействии, как она покрывается морщинами, не нравится никому. Но парадоксально, что сбалансировать свой рацион под нужды именно кожи так, чтобы она дольше не старела, мало кто решился. От недостатка ли знаний или от неверия в чудодейственные свойства некоторых продуктов, но люди продолжают считать, что едой делу не поможешь. На самом же деле в выборе еды вся суть. Минералы и питательные вещества, которые мы получаем из пищи, способны насытить нашу кожу влагой и продлить ее молодость надолго.
— Овсянка —
Сложные углеводы, к которым относится и овес, принадлежат к группе продуктов с низким гликемическим индексом. Это значит, что после того, как мы съели овсянку, в нашу кровь не выплескивается ударная доза сахаров, которая сбивает с толку организм и заставляет нас делать неправильные с точки зрения здорового питания вещи. Продукты с высоким гликемическим индексом же вызывают такие проблемы с кожей, как акне и морщины, поэтому стоит задуматься над тем, чтобы заменить рис и пасту к завтраку на овсянку.
Читать далее...
Татьяна_Саксонова
Среда, 03 Апреля 2024 г. 11:42 (ссылка)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торты любят все – и дети, и взрослые. Именно его принято подавать на день рождения или другие праздники. Но зачем покупать готовый десерт, если можно приготовить его дома самостоятельно? С этим рецептом справиться даже новичок в кулинарном деле. Сочетание апельсина и шоколада делает вкус по-настоящему запоминающимся и приятным. А еще порадует вас и то, что приготовить такой великолепный торт можно всего за 10 минут!
Ингредиенты для бисквита:
мука- 500 г;
апельсиновый сок — 400 г;
сахар — 300 г;
растительное масло — 250 г;
цедра — от 1 апельсина;
пищевая сода — 1 ч. л.;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
ваниль — 1-2 пакетика;
шоколадная посыпка — 200 г.
Ингредиенты для начинки:
вода — 350 г;
какао-порошок — 50 г;
сахар — 130 г;
кукурузный крахмал — 30 г;
растительное масло — 10 г;
ванилин — 1 пакетик.
Приготовление:
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 02 Апреля 2024 г. 16:51 (ссылка)
7 простых рецептов кваса из березового сока
Из березового сока, который остался в запасе после сбора, получается отличный квас – на меду, хлебе, ячмене, кофейных зернах, апельсине, изюме и других сухофруктах. Это самые популярные у дачников виды кваса, основой которых выступает березовый сок. Приготовим?
Квас, сделанный на березовом соке, – вкусный и полезный напиток. Благодаря содержащемуся в соке витамину С квас полезно пить для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета. Квас на березовом соке также способствует похудению.
Сбор березового сока проходит с конца марта по апрель. Для приготовления кваса используйте только свежий, отстоянный в прохладном месте сок. Чтобы очистить его от случайно попавшего мелкого мусора, профильтруйте его через сложенную в 2-3 слоя марлю.
Для обогащения вкуса березового кваса используйте различные добавки (например, апельсины, сухофрукты, ржаной хлеб, кофейные зерна).
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 29 Марта 2024 г. 14:44 (ссылка)
Шикарные блины с добавлением апельсинов. Подойдут не только на завтрак, но и как десерт к чаю
Этот великолепный рецепт кружевных блинов с ароматом апельсина, безусловно, покорит сердца многих. Приготовление этого десерта просто: достаточно лишь смешать молоко с апельсинами и приготовить начинку.
Ингредиенты:
250 г апельсинов (мелко нарезанных)
350 г молока
2 яйца
50 г сахара
Щепотка соли
2 ст л растительного масла
200 г муки
7 г дрожжей
Цедра 1 апельсина
50 г сливочного масла
2 яблока (нарезанных кубиками)
1 ч л корицы
Читать далее...
key-note
Пятница, 23 Февраля 2024 г. 15:53 (ссылка)
Ингредиенты:
Морковь — 250 г
Апельсин (крупный) — 1 шт.
Цедра апельсина — из 1 шт.
Мука — 300 г
Яйца — 2 шт.
Масло растительное — 125 мл
Сахар — 110 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Курага — 200 г
Коньяк — 1 ст. л.
Мед (растопить) — 4 ст. л.
Ванилин — 0,5 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Кардамон — 0,25 ч. л.
Крем:
Творог мягкий — 100 г
Сметана — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Приготовление:
Курагу помыть, нарезать кусочками. Залить апельсиновым соком (с половины апельсина) и коньяком. Оставить на ночь. Если сока мало, можно добавить воды или магазинного готового сока (одну-две ложки).
Морковь лучше брать спелую, красивую, хорошего качества, от этого напрямую зависит вкус кекса.
Смешать все сухие ингредиенты: муку, пряности, соду, сахар, разрыхлитель. Добавить цедру с половины апельсина.
Отдельно смешать яйца, мед, масло. Вылить в мучную смесь. Добавить морковь и курагу вместе с соком, в котором она находилась. Тесто по консистенции должно быть похоже на кашу. Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке в смазанной форме. Температура 180 °С, 30-35 минут.
Готовый кекс прямо в форме наколоть и полить одной-двумя ложками апельсинового сока (со второй половины апельсина). Чуть остывший кекс перевернуть на блюдо, снова наколоть и полить оставшимся соком.
Для крема смешать творог, сметану и сахарную пудру. Добавить цедру апельсина. Хотя можно и без крема, будет тоже вкусно. Если любите пряности, можно положить их чуть больше, они почти не чувствуются.
Приятного аппетита!
kashtan23
Суббота, 06 Января 2024 г. 13:55 (ссылка)
Яблочно-апельсиновый Пирог на тесте Пат Бризе  
Pate Brisee — это французское название одного из вариантов классического песочного рубленого теста, которое готовится без разрыхлителей. При приготовлении теста все составляющие рубятся в мелкую крошку, а замешанное тесто заворачивают в пищевую плёнку и отправляют в холодильник минимум на 30 минут.
Тесто универсальное и отлично подходит для приготовления тартов, кишей, пирогов…
Ингредиенты
Мука - 250 г
Масло 🧈 - 100 г
Растительный жир или маргарин - 30 г
Соль щепотка
Вода холодная - 50 мл
Начинка
Сухарики из крекеров или бисквита - 150 г
Корица - 1/2 ч.л.
Яблочное повидло - 200 г
Дольки яблок и апельсина
Сливочное масло - 20 г (растопленное)
Муку соединить с маслом и маргарином, добавить соль и перетереть в крошку.
Добавляя частями воду, замесить тесто и убрать в холодильник , минимум на 30 мин.
Раскатать тесто, выложить в форму, наколоть вилкой.
Застелить дно пирога пергаментной бумагой, сверху насыпать груз (фасоль, горох, рис…) выпекать при 200 С
15 минут.
Затем, снять груз и печь до золотистого цвета.
Крекеры или сухарики измельчить, добавить корицу. Высыпать на пирог.
Сверху выложить повидло и дольки фруктов.
Полить растопленным сливочным масло.
Запекать при 200С 15-20 мин.
Приятного чаепития!
https://vk.com/foodbylana?z=video-211331990_456240...45221a085%2Fpl_wall_-211331990
галина5819
Пятница, 15 Декабря 2023 г. 05:23 (ссылка)
Аромат апельсинов на весь дом!🍊🍊🍊 На Новый год и Рождество 🎄🎄🎄 лучше не придумать. Зимний апельсиновый пирог, изумительный сладкий пирог к чаю.
Если надоели тортики и пирожные, замените их этим пирогом. Или испеките его просто в рождественские каникулы. Семья и гости будут довольны, ведь пирог на самом деле волшебно-рождественский и новогодний.
Рецепт подкупает своей простотой. Всего несколько простых действий, а результат удивляет.
|
