Люля Кебаб
 

60. Люля Кебаб

Нам понадобится:

• фарш бараний (500 г)
• 2 луковицы
• зелень (петрушка, укроп, киндза)
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец
• другие приправы по вкусу

Салат из красной капусты
 

478. Салат из красной капусты

БисмиЛлаh

Предлагаю вам попробовать (кто еще не пробовал) салатик из красной капусты. Очень простой, быстрый и вкусный!

Понадобится:
- красная капуста
- соль
- майонез
- по желанию лук, свежий огурец, лимонный сок или уксус

Аджапсандал
 

473. Аджапсандал

БисмиЛлаh

Аджапсандал, или  просто, тушеные овощи... Соблазнила меня этим блюдом Карина. У меня уже есть несколько похожих рецептов, но они все равно немного отличаются... По этому рецепту очень вкусное блюдо получается! Даже без мяса! Советую к нему приготовить свежий домашний лаваш!

_________________________________________________________________________
 
Нам понадобится: (слова автора)

• Картошка – 4 шт.
• Баклажаны- 3-4 шт.
• Лук – 1 большая или 2-3 средних
• 3-4 крупных помидорки
• Перец -1 (можно и желательно болгарский перчик штучки 2-3, но мне не встретился )
• Чеснок 3-4 зубчика
• Петрушка (можно добавить и базилик и киндзу) – пучок
• Растительное масло, соль, перец 

Сосиска в тесте
 

474. Сосиска в тесте

БисмиЛлаh

Я вообще сосиски здесь не покупаю, потому что они не вкусные... Но вот, Зара напомнила мне про них и мне захотелось их приготовить...


Все бы ничего, да сосиски вдруг в духовке раздулись разв а в 2-3! А потом сдулись! Ужас!
Поэтому такие пустоты вокруг них в тесте образовались...

Больше я такие сосиски не буду брать, а рецептик оставлю на будущее...

Это было предисловие, теперь о главном...
Много чего можно сделать из скороспелого теста - все получается быстро и вкусно! Сосиски в тесте - не исключение!

Понадобится:

Домашний творог
 

97. Домашний творог

Это самый вкусный творог, который я когда-либо ела. И он у меня всегда получается!

• молоко - 2 литра
• кефир - 1 литр
• йогурт натуральный - 1 стаканчик
• сметана - 4 стол. ложки

Вертуда мясная
 

71. Вертуда мясная

• куриная грудка
• зелень
• твердый сыр
• майонез
• чеснок
• соль, перец

Домашний пломбир
 

74. Домашний пломбир

Это вкуснейшее мороженое я готовила по такому рецепту:

Нам понадобится:

• 300 г сливок 33-35%
• 150 г сахара
• ванилин
• 3 желтка
• 0,5 стакана молока

Торт "Битое стекло"
 

63. Торт "Битое стекло"

Такой тортик понравится любителям суфле и желе...
Бисквит:

• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки

Крем:

• 4 пачки разноцветного желе
• 250 мл. сливок для взбивания
• 250 мл густой сметаны (40 %)

Чуррос - испанские заварные пончики
 

68. Чуррос - испанские заварные пончики

Нам понадобится:

• 60 г слив. масла
• 2/3 стакана муки
• 2/3 стакана воды
• 1 ст. ложка сахара
• 2 яйца
• сахарная пудра для посыпки
• раст. масло для фритюра

Маковый пирог "Подсолнух"
 

64. Маковый пирог "Подсолнух"

Тесто:

• 300 г муки
• 2 ч.ложки разрыхлителя
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванилина
• 2 яйца
• 120 мл. молока
• 150 г сл. масла или маргарина
• 80-100 г мака

Начинка:

• Большая банка консервированных персиков

Заливка:

• 2 ст. ложки меда
• 3 ст. ложки сливок (20%)
• 60-70 г сахара
• 30 г сл. масла
• 80 г очищенных семечек

Гуляш
 

65. Гуляш

Зеленая фасоль по-флотски
 

99. Зеленая фасоль по-флотски

• 500 г фарша
• 1 луковица
• 2-3 ст.л. томат пасты (или измельченные помидорки)
• 250 г стручковой фасоли
• Приправы по вкусу, соль, вода

Шоколадный пирог с творожными шариками
 

98. Шоколадный пирог с творожными шариками

 

Этот пирог меня очень заинтересовал, и смотрится не обычно, и готовится не обычно, и... вкусный необычайно!

Рецепт с say7

Бисквит я делала - "Шоколад на кипятке"

ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:

• * 250г творога
• * 1 яйцо
• * 50г кокосовой стружки
• * 50г сахара
• * 2 ст.л муки

Булочки с клубникой
 

73. Булочки с клубникой

• 0,5 л молока
• 0,5 пачки маргарина
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• пачка сухих дрожжей (10-11 грамм)
• ванилин
• муки сколько возьмет

Начинка:

• клубника
• сахар

Желток для смазки
Сахарная пудра для посыпки

Сдобная коса с начинкой
 

90. Сдобная коса с начинкой

• 250 мл молока + 1 ч.л. сахара
• 42 гр свежих дрожжей (2 чайные ложки сухих)
• 75 г сахара
• 1 пачка ванилина
• 500 г муки
• 75 г слив. масла (мягкого)
• 1 яйцо
• щепотка соли

• 200 г молотых орехов (у меня фундук)
• 200 г кураги
• 100 г изюма
• 60 г сахара
• 2 белка
• 4 ложки молока

• Желток взбитый с двумя ложками молока

• 2 ложки абрикосового варенья
• сахарная пудра
• молотые фисташки (у меня рубленный фундук)

Бисквитный рулет с вишней и сливками
 

86. Бисквитный рулет с вишней и сливками

Витаминный салатик "ПЯТЁРОЧКА"
 

87. Витаминный салатик "ПЯТЁРОЧКА"

Салатик  такой хоть каждый день ела бы...

Рецепт Аделички с say7

 

Понадобится:

• пол небольшого качана капусты
• 4  моркови
• 3 перца разного цвета
• 3 луковицы
• 1 огурец

Цветаевский яблочный пирог
 

80. Цветаевский яблочный пирог

Это самый вкусный яблочный пирог - мокрый, рассыпчатый, нежный...

Рецепт Ольги Имбирь с say7

Тесто:

• 1,5 стакана муки
• 0,5 стакана сметаны
• 150 г растопленного сл. масла (маргарина)
• 0,5 ч.ложки гашеной соды

Золотая карамель
 

91. Золотая карамель

Нашла в Инете рецепт золотой карамели и решила попробовать сделать, тем более что в Египте ее делают прямо на улице - завораживающее зрелище!!!


А вот и сам рецепт:

• 1 стакан сахара
• 2 ст. ложки мёда
• 2 ст. ложки раст. масла (для смазывания противня)

Кокосовый кухен
 

92. Кокосовый кухен

 Этот кокосовый пирог готовится легко и быстро!
И еще он очень вкусный!

Рецепт от Светланы с say7

Тесто:

• 1 яйцо
• 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
• 3/4 стакана сахара
• 10 г разрыхлителя
• 1,5 стакана муки