Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 13309 сообщений
Cообщения с меткой

желе - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
blumchen1

Торт "Эспрессо" - прошу любить и жаловать!

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 22:25 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Легкий, освежающий, несложный в приготовлении, быстрый и невероятно вкусный торт. Очень интересное сочетание: яблоки привносят свежесть, а бананы - аромат. Рецепт нашла в интернете.


 




 




0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лоррис

Десерт "ПИВО"

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 23:21 (ссылка)


Десерт Пиво



Попробуйте удивить ваших гостей этим необычным десертом. Да, да именно десертом из яблочного желе!


Очень эффектный десерт, который впечатлит и детей, и взрослых. Они примут его за настоящее пиво! Приготовлен он на чистом соке. Если вы любитель сладкого, то добавьте в подогретый сок три столовых ложки сахара, десерт будет слаще.5394450_IMG_4634 (525x700, 300Kb) 5394450_8802260015de (119x109, 21Kb)


                                                        5394450_Ponravilas_statya__podelis_s_dryzyami (372x135, 8Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Khushi24

Рецепты молочных желе и муссов

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 10:43 (ссылка)




1. Желе молочное 



Ингредиенты: 



● 3/4 ст. ложки желатина, 

● 1/2 стакана воды, 

● 2,5 стакана молока, 

● 3 ст. ложки сахарного песка, ванилин. 



Приготовление: 



Порошок желатина залить кипяченой водой, вымочить его до мягкости в течение 30 мин и отжать. Вскипятить молоко, положить в него сахар, дать вскипеть, затем, сняв с огня и помешивая, растворить в нем отжатый желатин. Когда масса немного остынет, добавить по вкусу ванилин, размешать, процедить через салфетку или частое сито в формочки (или в стаканы) и поставить в холодное место. Перед подачей на стол формочки опустить на 2—3 секунды в горячую воду и выложить желе на охлажденные тарелки. 



2. Желе шоколадное 



Ингредиенты: 



● 8 яиц, 

● 200 г сахарной пудры, 

● 1 л молока, 

● 50 г какао-порошка, 

● 25 г желатина, 

● 2 пакетика ванилина. 



Приготовление: 



Желтки растереть добела с сахарной пудрой. Добавить молоко и какао, предварительно разведенное небольшим количеством холодного молока. Смесь поставить на слабый огонь и мешать, пока она не закипит и не загустеет. Снять с огня и, не переставая размешивать, добавить желатин, предварительно замоченный в холодной воде. Когда смесь остынет, ввести взбитые в пену белки и ванилин, размешать, вылить в форму и поставить в холодное место для застывания. 



3. Желе из взбитого молока 



Ингредиенты: 



● 0,5 л молока, 

● 2 ст. ложка сахарного песка, 

● 25 г желатина, 

● щепотка ванилина. 



Приготовление: 



Желатин залить водой, дать набухнуть. Молоко с сахаром вскипятить, добавить ванилин. В горячем молоке растворить набухший желатин, немного охладить и взбить в густую пену. Наполнить массой порционную посуду, дать застыть в холодном месте. Подавать желе с ягодным сиропом, фруктовым или шоколадным соусом. 



4. Желе молочно-ягодное 



Ингредиенты: 



● 1 ст. ложка желатина, 

● 1/2 стакана воды, 

● 1,5 стакана молока, 

● 4 ст. ложки сахарного песка, 

● 2—3 ст. ложки клюквы или других ягод. 



Приготовление: 



Порошок желатина залить холодной кипяченой водой и вымачивать до размягчения 30 мин. Затем приготовить молочное желе, для чего вскипятить молоко, добавить в него сахарный песок (1,5 столовой ложки), дать вскипеть и, помешивая, растворить половину вымоченного и отжатого желатина. В охлажденные металлические формочки или стаканы налить приготовленное молочное желе слоем около 5 см, сильно охладить и, когда оно застынет, налить на него слой полужидкого ягодного желе, потом опять молочного и т.д. Ягодное желе приготовить следующим образом. Из клюквы (или других ягод) отжать сок, процедить через салфетку или частое сито. Массу, полученную после отжима сока, отварить, прибавить сахарный песок (2,5 столовой ложки), вскипятить, снять пену. Затем отвар процедить, прибавить половину замоченного и отжатого желатина, размешать, дать немного остыть и влить ягодный сок 



5. Желе молочно-кофейное 



Ингредиенты: 



● 2 чайные ложки натурального кофе, 

● 1,5 стакана воды, 

● 2/3 стакана молока, 

● 3—4 чайные ложки сахара, 

● 3 чайные ложки желатина. 



Приготовление: 



Сварить кофе и процедить его. Молоко вскипятить с сахаром, добавить замоченный в холодной воде желатин и, помешивая, довести до кипения. Смешать с кофе и поставить в холодильник. Подавать со взбитыми сливками или с печеньем. 



6. Желе из йогурта 



Ингредиенты: 



● 30—40 г желатина, 

● около 125 мл воды, 

● 2 ст. ложки кипятка, 

● 2 л йогурта, 

● 100 г сахара, 

● цедра 1/2 лимона, 

● 1-2 ст. ложки рома или коньяка (по вкусу). 



Приготовление: 



Желатин замочить в холодной воде, залить кипятком, хорошо размешать и вылить в йогурт, взбитый с сахаром на паровой бане. Приправить лимонной цедрой и ромом. Разлить в вазочки, сполоснутые холодной водой. Можно выложить на тарелки и украсить жидким шоколадом.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ЖЕЛЕ + 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ...

Среда, 06 Декабря 2017 г. 18:54 (ссылка)

Перед началом приготовления того или иного блюда из желатина, его необходимо развести в воде. Самое главное – научиться делать это правильно. Желатин мы растворяем изначально в холодной воде, а потом уже подогреваем раствор, доведенный дополнительной водой до нужного нам объема. Все тонкости приготовления желе и пять рецептов этого холодного десерта. Берите на карандаш!



Как правильно готовить желе



Как правильно готовить желе + 5 лучших рецептов...



Есть некоторые хитрости:

Очень важно соблюдать все необходимые пропорции, это делается для того чтобы не получить в результате резину. Если у вас 20гр желатина, то их смешиваем с одним литром воды. В итоге вы получите болтающиеся желе. Чуть больше желатина (от 40 до 60 гр) на все тот же литр воды, получим желе, которое необходимо будет резать.

Желатин не кипятят ни в коем случае, иначе он просто загустеет и все.

Чтобы блюдо с фруктами смотрелось красиво, и равномерно распределился желатин в форме, необходимо мелко нарезать фрукты.

Не остужаем желатин в морозильной камере, иначе вы получите кристаллизированную массу.

Обязательно обратите внимание на срок годности желатина, просроченный может подвести вас и все блюдо.

Вот несколько рецептов с применением желатина.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Творожное желе

Среда, 06 Декабря 2017 г. 15:36 (ссылка)


3937385_a6 (540x360, 47Kb)



Легкое в приготовлении, вкусное и полезное желе из творога и сметаны.



Ингредиенты:




  • сметана — 250 гр.;


  • творог (диетический, можно детские творожки) — 400 гр;


  • сахар (песок) — 1 стакан;


  • вода (кипяченая) — 1 стакан;


  • желатин (быстрорастворимый) — 1 пакет;


  • какао-порошок (у меня «Несквик») — 2 ст. л.;


  • персик (консервированный, можно свежий или заменить любыми другими фруктами или ягодами) — 2-3 шт.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Натали-Наталка

Торт со сметанным желе....

Среда, 06 Декабря 2017 г. 10:38 (ссылка)






Простой рецепт "Торт со сметанным желе "



Торт пропитан виноградным соком, имеет уникальный вкус, реально экономит ваше время и финансы. В этой выпечки еще используется виноградный сок для пропитки, это придает торту со сметанным желе, сочности. Рекомендую вам приготовить торт со сметанным желе, не пожалеете.



Ингредиенты:



Для теста:



Мука________2/3 ст.,



яйца________5 шт.,



сахар________2/3 ст.,



сливочное масло для смазки формы,



виноградный сок для пропитки коржей.





***********************************
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_рецепты_интернета (Автор -Евгения_Комардина)

Панна-котта с киви

Среда, 06 Декабря 2017 г. 10:18 (ссылка)


Готовим к романтическому ужину вкусный желейный десерт с фруктами. В моем рецепте я использую киви, вы можете взять любой фрукт. Мне понравилось в этом десерте сочетание сливочного желе с кусочками кисло-сладкого киви. Добавляйте сахар по вкусу, что не было сильно сладко. А затем разливайте по бокалам. 



1455182188_main (650x437, 152Kb)



more (92x60, 9Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Радуга_Подруга

Видеорецепт: Молочное желе с ягодами и печеньем

Среда, 06 Декабря 2017 г. 07:14 (ссылка)






Попробуйте вкусное молочное желе с ягодами и печеньем. Готовится десерт очень быстро и легко.



В желе можно добавлять любые ягоды и фрукты, также печенье или кусочки бисквита. В итоге вы получите восхитительно красочный и вкуснейший десерт.



Если у вас ягоды замороженные, то их нужно предварительно разморозить, чтоб лишний сок стек и уже, потом выкладывать в желе. Так как на поверхности желе виден рисунок от пищевой пленки, украшаем тертым шоколадом, орехами и по кругу разноцветными цукатами, рахат-лукумом, на ваше усмотрение все это лишь улучшить ваш десерт.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<желе - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda