Ингредиенты:            Читать далее

Пожалуй, самая вкусная и самая желанная булочка Советского детства – очень сдобная, очень сладкая,  с неизменной белоснежной сахарной шапочкой, пропитанная сиропом до такой степени, что ее при продаже непременно заворачивали в какую – нибудь бумажку, а то и просто в чек…   Сегодня, к сожалению, их практически не пекут. Но к  счастью, остались ГОСТы, нормы, и можно постараться и приготовить ромовые бабы дома! И поверьте это не так страшно, и не так хлопотно,  как может показаться на первый взгляд, а бабы получатся еще вкуснее, чем в детстве! Попробуйте! 

Рецепт и МК от pechemdoma   Далее>>>>>>

Вы не пробовали ещё таких кексов. Вкус непередаваемый. Нежная кислинка и мак придают этим кексам главную изюминку. Яблочно-маковые кексы готовить совсем не сложно. Посмотрите на этот простой рецепт и у Вас сразу же появиться желание их приготовить.

Кексы кефирные с малиновым джемом

Ингредиенты:

• 200 г теплого молока
• 3 стакана муки
• 4 яйца
• 6 ст ложек сахара, щепотку соли
• 120 г сливочного масла или маргарина (растопить)
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, молоко. Просеять муку, на нее насыпать разрыхлитель и дрожжи, слегка перемешать и добавить к яйцам, туда же добавить сливочное масло, перемешать. Поставить подниматься на полтора часа в теплое место. Выложить в форму и еще на час оставить. Духовку разогреть до 180 градусов, печь 25 минут.

Сварить заливку из 200 г воды и 200 г сахара до растворения сахара и добавить ром или коньяк(100 г).
Вынуть Бабу проколоть всю зубочисткой и полить не спеша ромовым сиропчиком. Чуть позже ей на макушку глазурь:200 г сахарной пудры вымешать с 2-3 ст ложками воды.

Вот какие симпатичные двухцветные кексики-полосатики, они же «зебрята», они же «тигрята», можно спечь как альтернативу традиционной большой «Зебре»!

Эти двухцветные кексы отличаются ещё и тем, что они постные – без яиц и сливочного масла, сметаны и маргарина. И тем не менее, пушистые и вкусные!

Ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• 0,5 стакана сахара;
• 0,5 стакана воды;
• 4 столовых ложки подсолнечного масла без запаха;
• 0,5 чайной ложечки пищевой соды;
• 0,5 столовой ложки уксуса 9%;
• 2 столовых ложки какао-порошка.

Шоколадные маффины с шоколадной крошкой

Двойные шоколадные маффины. Если добавить к ним какой-нибудь крем - например, из рецепта торта с нутеллой - то получатся уже тройные шоколадные капейки  Берем идею на вооружение.        Читать далее

И если просто так замороженные ягоды не очень по сравнению со свежими, то в кексы они вписались на «отлично»!