Ватрушки с творогом (мамины)

Кулинарная книга Алии )

Моя мама очень вкусные ватрушки с творогом делает. И вот я решила сама теперь их испечь...


Замесим любое дрожжевое тесто.

Я делала тесто по такому рецепту:
250 мл молока
2 чл.л. сухих дрожжей
75 г сахара
ванилин
500 г муки
щепотка соли
75 г слив. масла комнатной температуры
1 яйцо

Читать далее...

Вкусные сдобные булочки


Ингредиенты:

* 500 мл молока
* 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
* 1-1.3 кг муки
* 2 яйца
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара

Посыпка:

* 100 г сахара
* 2 ч.л. корицы

Вместо корицы можно использовать совершенно любые начинки, на ваш вкус - мак, изюм, цукаты, курагу, чернослив. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 булочек.

Фоторецепт

Плюшки творожные


Ароматная дрожжевая выпечка с мягким, пышным тестом и нежной творожной начинкой.
По рецепту Ирины с http://jazzedcook.com



Тесто:
4 – 4 ½ чашки муки
25-30 гр. свежих дрожжей ( или 10 гр сухих)
1 чашка теплого молока(250мл)
3 ст.л. сахара
2 яйца
1/2 ст.л. соли
1 ч.л. экстракта ванили(пакетик ванильного сахара)
4 ст.л. растопленного сливочного масла

1 желток- для смазки

Начинка:
500 гр. творога
1-2 яйца
5 ст.л. сахара( или по вашему вкусу)
1 ч.л. ванильного экстракта или пачка ванилина
Корица( по желанию)
1-2 ст.л крахмала

Творог растереть с сахаром. Добавить яйца, ваниль.
Если творожная начинка получается жидковатой, добавьте крахмал 1-2 ст.л.

Читать далее...

Рецепт обалденных французских булочек

Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.

источник

Читать далее...

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ.

БУЛОЧКИ : ВКУСНО И ЛЕГКО

Читать далее...

Заливные булочки с начинкой, нежная выпечка в молоке

Читать далее

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Булочки к обеду за 2 часа

Булочки к обеду за 2 часа Далее рамочки от Ларки

К завтраку – булочки с яблоками



- 2 стакана муки
- 1/4 стакана сахара
- 2 ч. лож. разрыхлителя
- 1/2 ч. лож. соды
- 1/2 ч. лож. соли
- 1 ч. лож. смеси специй для выпечки
- 1/2 ч. лож. молотой корицы
- 60 г сливочного масла
- 1 яблоко (нарезать кубиками)
- 1/2-2/3 стакана молока

- 1 стол. лож. растопленного сливочного масла
- 2 ч. лож. сахара
- 1 ч. лож. молотой корицы

Духовку разогреть до 200-220*.
Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, смесь специй и корицу. Добавить нарезанное масло и растереть до образования крошек.
Добавить молоко и яблоко. Замесить не тугое тесто.
Разделить его на две части и придать форму лепешек.
Переложить на подготовленный противень и разрезать на 6 частей.
Полить маслом и посыпать сахаром с корицей.
Выпекать минут 12-15.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Булочки с изюмом со сливочной заливкой.

Ингредиенты:               Читать далее

Ватрушки с брынзой из домашнего дрожжевого теста

Понадобится: тесто – 450г муки, 70г сахара, 50г сливочного масла, 10г сухих дрожжей, 2 яйца, ½ стакана молока, ¼ ч.л. соли, начинка – 200г брынзы, 1 яйцо.

Читать далее...

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»

Девочки и мальчики! Только что приготовила эти обалденные слойки!    Название пришло само собой! Таких вкусных слоёнок я еще не пробовала!!! В    рецепте удивило присутствие спрайта,вот и решила поэксперементировать    сначала на маленькой порции.Всё получилось отлично! Безумно просто    вкусно! Незамедлительно в духовку отправилась оставшаяся часть    слоек!Итак начнем!  

  
  2 б спрайта( в оригинале был Маунти Дью,которого в магазине не оказалось) 
  2 уп.слоеного теста 
  2 яблока 
  1 ст сахара(я чуть меньше брала где то 3/4) 
  1,5 п масла сливочного 
  ванилин,корица 
  Яблоки почистить,нарезать ломтиками
  

**************

Булочки с маком

Именно булочки с маком могут отлично сочетаться с кружкой утреннего кофе или чая, приготовленные самостоятельно они непременно придадут необходимой бодрости и энергии. Для приготовления булочек потребуется дрожжевое тесто, однако совершенно не обязательно замешивать его с утра, так, поместив тесто для подхода в холодильник на ночь, с утра можно получить великолепный материал для выпечки пышных и вкусных булочек!

Читать далее...

Рогалики из двойного теста.

Существует очень много рецептов рогаликов, но этот тоже замечательный. Такие рогалики из двойного теста будут замечательным вариантом для семейного чаепития. Начинку можете использовать любую, но конечно, же сладкую.

Читать далее...

Булочки нарядные с яблоками

БУЛОЧКИ НАРЯДНЫЕ С ЯБЛОКАМИ

Угощайтесь, друзья, сдоба очень мягкая, ароматная и вкусная,
это даже на фото видно,мне кажется....

Калачики с джемом из творожного теста

Калачики с джемом из творожного теста. Тесто решила поставить на сыворотке, а чтобы совсем уж вкусно было, ещё и творожное. Люблю я творожный вкус выпечки. Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверно очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом. Далее рамочки от Ларки

Булочки "Волшебные улитки"

Читать далее...

Ароматные булочки из сдобного теста с курагой и кардамоном

Исходные продукты:

Для теста

Мука - 1.1 кг.
Молоко - 550 мл.
Яйцо - 1 шт. (крупное) (у меня попалось двухжелтковое яичко)
Дрожжи свежие - 50 гр.
Сахар - 200 гр.
Соль - 1 ч. л. без горки
Масло сливочное - 200 гр.
Гвоздика - 2 шт.
Кардамон - 15 коробочек

Читать далее...

Рогалики из очень удачного творожного теста со сгущенкой

Читать далее...

Угощайтесь! Плюшки! Самые разнообразные

Для всех, кто любит дрожжевое тесто. Как закрутить плюшки. Как придать им самую разнообразную  форму. Плюшки с начинкой. Подробнейшие мастер-классы.

  

Мастер-классы, часть 1                                     Мастер-классы, часть 2                        Мастер-классы, часть 3

  

Плюшки-цветочки. МК                                   Плюшки с бананом. МК                              Плюшки с начинкой. МК

  

Плюшки-вертолётики                                          Плюшки с ливером                                 Плюшки-хрюшки

  

Плюшка-розочка.                                        Французские плюшки. МК                               Плюшки с вареньем. МК