-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Улучшение фотографий Улучшение фотографийНе очень удачные фотки? Хочешь улучшить, но не знаешь Фотошоп? Не парься - просто дай задание, и мы сделаем всё за тебя!

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kristi_Kri

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2012
Записей: 7092
Комментариев: 207
Написано: 7433

Выбрана рубрика Торты.


Соседние рубрики: Чизкейки(29), Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши(158), Холодец, заливное(10), Хлеб(124), Торты без выпечки(29), Тесто(110), Тарты(18), Супы, борщи(48), Специи(6), Соусы(52), Соления, маринады.(185), Сладкие рулеты(62), Салаты(176), Рыбка маринованная, соленая, копченая(31), Рецепты для детей(2), Постные блюда(21), Пицца(12), Пирожные(186), Пирожки(123), Пироги сладкие(153), Пироги(106), Печенье(299), Пельмени, вареники, хинкали(41), Пасхальный стол(42), От Алии(150), Новогодний и Рождественский стол(29), Напитки(99), Мороженое(42), Молочные продукты(99), Котлеты, тефтели, голубцы, долма(76), Конфеты, цукаты,желе(141), Кондитерские кремы, пасты, пропитки(62), Колбасные изделия(55), Кексы(99), Кексики, маффины(64), Закуски(249), Заготовки на зиму(248), Другое(54), Десерты(47), Восточные сладости(36), Варенье, повидло, джем, конфитюр, мармелад(28), Булочки, круассаны, рогалики(192), Булочки несладкие(66), Блюда из свинины и говядины(129), Блюда из рыбы и морепродуктов(58), Блюда из печени(14), Блюда из овощей, теста, круп, макаронных изделий(69), Блюда из курицы(173), Блины, оладьи, пончики(154), Ellhnikh Kouzina(32)

Другие рубрики в этом дневнике: Ясновидение, предсказатели(7), Юмор(3), Это интересно(10), Хозяйке на заметку(84), Ты-королева. (Женщины в истории)(10), Сад, дача, огород(404), Рецепты от Алии(464), Разное своими руками(145), Разное(34), Пророчества(15), Пришельцы, Загадочные явления(5), Притчи(26), Понтийские греки, Греция(4), Полезности для жизни(4), О религии (69), Новый мировой порядок(76), Новая эпоха, апокалипсис(12), Наши дети(27), Народные средства(171), Музыка, и просто красивые клипы(21), Может пригодится(29), Мифы, легенды, предания, сказания(9), Кулинарные рецепты(5025), Красота нашей планеты(22), Красота и уход за собой(160), Короткие рассказы(8), Книги(4), Кавказ(1), К новому году ( декор, поделки )(12), Ислам(12), Животноводство(38), Древние цивилизации(10), Должен знать каждый(18), Делаем свечи сами(29), Делаем мыло сами(48), Вязание(3), Видео путешествия(12), В мире(8), Астрология(1), Апокрифы(9), Анимация, оформление(14)

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"

Пятница, 15 Августа 2014 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"


Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Клубничный торт

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный торт


 (600x450, 40Kb)
Сначала надо приготовить орехово-бисквитное тесто: 20 г сливочного масла или маргарина растопить и остудить; белки 2 яиц отделить от желтков и взбить в густую пену с 2 ст. ложками очень холодной воды. Помешивая, всыпать 80 г сахара, затем взбить желтки и соединить со взбитыми белками. Смешать 30 г крахмала, 30 г муки, 1 ч. ложку разрыхлителя для выпечки, просеять все вместе через сито и добавить 50 г измельченных лесных орехов. Все перемешать. Добавить сливочное масло или маргарин. Бисквитное тесто выложить в выстланную бумагой для выпечки разъемную форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Испеченный бисквит охладить.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Торт "Сердце"

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatjana_Plessl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Сердце"

Тесто:

4 яйца
175г.маргарина или масла
200г.сахара
1 пак.ванил.сахара
125г. муки
125г.крахмала
1ч.лож.разрыхлителя

маргарин для смазки формы

молотые сухари


Начинка:

Клубничный  джем или варенье,сливки,миндальные орешки, листочки мяты


Приготовление:

Белки отделить от желтков.Масло или маргарин,взбить,затем сахар,желтки все взбить в одну массу.Муку,крахмал и разрихлитель перемешать и всыпать в массу,снова хорошо взбить

Белки взбить в снежную массу осторожно в вести в тесто.Форму смазать,посыпать молот.сухарами,тесто выложить в форму и выпекать 40-50 мин при тем.170-190°С.Когда остынет разделить на 2 коржа,смазать вареньем,взбить сливки,полностью покрyть кремом,украсить клубникой и поджaреными мендальными орешками и листочками мяты.


 (700x525, 150Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Торт «Идеал»

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Идеал»



Ингредиенты:

3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
50 гр. слив. масла
1 ч. л. соды без уксуса
2-3 ст. муки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Ананасовый торт

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Mia_beauty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасовый торт

 (550x392, 228Kb)

Оооочень вкусный нежный тортик!!! Прекрасно подходит тем, кто вечно худеет, так как в нём ни капли масла!

 (550x413, 237Kb)

как это сделать
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Клубничный торт

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный торт


 (600x450, 40Kb)
Сначала надо приготовить орехово-бисквитное тесто: 20 г сливочного масла или маргарина растопить и остудить; белки 2 яиц отделить от желтков и взбить в густую пену с 2 ст. ложками очень холодной воды. Помешивая, всыпать 80 г сахара, затем взбить желтки и соединить со взбитыми белками. Смешать 30 г крахмала, 30 г муки, 1 ч. ложку разрыхлителя для выпечки, просеять все вместе через сито и добавить 50 г измельченных лесных орехов. Все перемешать. Добавить сливочное масло или маргарин. Бисквитное тесто выложить в выстланную бумагой для выпечки разъемную форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Испеченный бисквит охладить.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Торт птичье молоко

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт птичье молоко

Торт птичье молоко - всем известный торт, один из самых любимых всеми. Приготовьте его сами и наслаждайтесь вкусом!

 (606x443, 410Kb)

Ингредиенты:
Бисквит:
мука 110 г
яйцо 5 шт.
сахар 125 г
какао 1 ч.л.
шоколад 1 плитка
Суфле:
сахар 250 г
белок 4 шт.
масло сливочное 75 г
желатин 10 г

Приготовление
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Торт "Кармелита"

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Кармелита"

 

Ингредиенты

для теста:

яйцо 4 шт

сахар 1 стакан

мука 1 и 1/3 стакана

какао 3 ст.л

разрыхлитель 12 гр

для начинки:

сметана 450 гр

сахар 0,5 стакана

грецкие орехи 1,5 стакана

чернослив 250 гр

сливки 10% 100 мл

желатин 1 ст.л

для глазури:

сливочное масло 50 гр

сахар 6 ст.л

сметана 3 ст.л

какао 3 ст.л

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Йогуртовый торт.

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый торт.

4
Йогуртовый торт. Рецепт. Рецепты тортов. Торты рецепты с фото. Рецепт вкусного торта. Бисквит
 
Время приготовления торта - 5 часов

Для приговтоления торта вам понадобится:

Для бисквита:

- 150 гр сливочного масла;

- 175 гр  сахара;

- щепотка соли;

- 3 яйца;

- 150 гр муки;

- 100 гр крахмала;

- 50 мл молока;

- 15 гр разрыхлителя для теста;

Для йогуртового крема:

- 18 гр желатина;

- 3 персика;

- 50 мл персикового сока;

- 2 ст л сахарной пудры;

- 2 ст ложки сахара;

- 400 мл непетьевого йогурта;

- 400 мл 30-35% сливок.

Для желе:

- 1 пакетик желатина;

- 400 гр персикового питьевого йогурта;

- 2 ст. л сахара

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Торт с творогом и белым шоколадом

Четверг, 07 Августа 2014 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения самаНеСВОЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с творогом и белым шоколадом

 

 Торт с творогом и

белым   шоколадом

Торт очень нежный- Приятное сочетание кислого творога и сладкого шоколада.
При приготовлении нужно использовать именно белый шоколад, он придаёт приятный вкус и аромат творожной массе. 

торт с творогом и белым шоколадом

СОСТАВ

ТЕСТО 

2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1/3 ч ложки соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 0,5 стакана муки

НАЧИНКА

600г творога, 500г густых сливок (30~35%), 300г белого шоколада, 10г желатина

----------------------------------------------

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Творожно-вишневый торт "Очарование"

Четверг, 07 Августа 2014 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения самаНеСВОЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-вишневый торт "Очарование"

 

Творожно-вишневый торт
"Очарование"

Торт лёгкий на вкус. Слегка кисловатый из-за творога и с приятным вкраплением вишни. Творожный вкус хорошо сочетается с кофейным ароматом, а верхнее желе из вишнёвого сиропа гармонично вписывается во вкусовой ансамбль.

творожно-вишневый торт "Очарование"

 

СОСТАВ

2 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка без верха растворимого кофе, 0,5 стакана муки, 1ч ложка какао, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин

НАЧИНКА И ЖЕЛЕ

400г сладкой творожной массы, 1 ч ложка цедры лимона, 150г сметаны (15~20%), 10г желатина, 400г свежей вишни без косточек, 0,5 стакана сахара, 3 ст ложки воды, 5~6г желе для торта 

КРЕМ

150г 30% сметаны, 2~4 ст ложки сахара

-------------------------------------------------------------------------------

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Ореховый тортик пятиминутка без муки и масла

Четверг, 07 Августа 2014 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый тортик пятиминутка без муки и масла

3472645_lBsZs56o76w (492x364, 52Kb)
 

Ингредиенты:

- 3 яйца

- 1 упаковка (200 г) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)

- 1 чайная ложка разрыхлителя

- 80 г сахара

Крем: вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад

Приготовление смотреть здесь:

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Шоколадный тортик с лаймом

Четверг, 07 Августа 2014 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный тортик с лаймом

3 (604x427, 60Kb)

Ингредиенты:
Для бисквита:
5 яиц
100 грамм муки
30 грамм какао порошок
50 грамм сливочного масла
50 мл молока
140 грамм сахара
1 щепотка соли

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия»

Четверг, 07 Августа 2014 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения самаНеСВОЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия»

Торт со сгущенкой

 

«Сладкая фантазия»

ММммм вкусятина !!!
Время приготовления — 2-2,5 часа, а Сложность почти нулевая.
Ингредиенты: 
для теста:
— масло сливочное 200 г
— сметана 200 г
— сахар 2 стакан
— яйца 2 шт.
— мука
— сода 1 ч. л.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Торт Королевский

Четверг, 07 Августа 2014 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Королевский

Торт Королевский



Торт Королевский» в детстве мама готовила очень часто. Она экспериментировала с начинками для коржей, и каждый раз торт получался вкуснее предыдущего раза. Мне этот рецепт достался от нее вместе со всеми секретами по приготовлению.

Вот я решилась и с вами поделиться детальным описанием с фотографиями этого вкусного десерта.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Торт "Мечта жизни"

Четверг, 07 Августа 2014 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Мечта жизни"

Торт "Мечта жизни"

456856_original (604x440, 73Kb)

Ингредиенты:

100 г сливочного масла
банка сгущенного молока
2 яйца
1 стакан муки
1/2 ч.л. соды
1-2 ч.л. какао

Крем:
300 г сметаны
150 г сахара

Приготовление:
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Творожный торт с клубникой

Четверг, 07 Августа 2014 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт с клубникой

Творожный торт с клубникой

Ингредиенты к рецепту «Творожный торт с клубникой»:

Бисквит

120 г
Мука пшеничная
120 г
Сахар
4 шт.
Яйца куриные
 

Крем

200 г
Клубника свежая
70 г
Сахар
150 мл
Сливки
100 г
Творог
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Торт Прага по ГОСТу

Четверг, 07 Августа 2014 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Кукино_счастье_сияющее [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Прага по ГОСТу

Слова и фото chadeyka
Торт Прага  
Да, в свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане "Прага" на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт "Птичье молоко". Очереди за этими тортами стояли длинные, а торты были - вкусные. Хотя, надо заметить, я лично их не любила. "Прагу" - за шоколадность, а "Птичье молоко" - за приторность. Но время проходит, и понимаешь, что в сравнении с тем, что сейчас на прилавках, это были воистину шедевры вкуса! Удивительно, каким мастерством надо было обладать, чтобы создавать подобное - ведь надо было стандартизировать производство, не говоря уже о желательных режимах экономии и санитарии. Именно поэтому кремы тех времен часто содержат сгущенное молоко, и думаю, некоторые скептически отнесутся к ним... Впрочем, я пеку торты исключительно ради вкуса, а конкретно этот - еще и ради почти забытого вкуса! Вкуса, который помнит мой муж и мои друзья. А потому предлагаю отставить снобизм и испечь тортик - действительно вкусный!

Для бисквита потребуется 6 белков, 6 желтков, 150г сахара, 115г муки и 25г какао-порошка, 40г сливочного масла.
Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.

Читать далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Торт " Сникерс "-разные рецепты

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения самаНеСВОЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт " Сникерс "-разные рецепты

Торт  " Сникерс "

Для приготовления теста нам понадобится:

-стакан муки,
-стакан сахара,
-5 яиц,
-100 г шоколада,
-две столовые ложки молока,
-две чайные ложки разрыхлителя
-ваниль.

Для приготовления первого крема нам понадобится:

aramat_a53 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Шоколадный торт со сливочно-творожным кремом и прослойкой из вишневого желе

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт со сливочно-творожным кремом и прослойкой из вишневого желе

Все фотографии рецепта

1. Первым делом нужно приготовить прослойку с вишневым желе.
Вишню разморозить, слить образовавшийся сок в отдельную посуду. Вишню положить в дуршлаг, обдать кипятком.2. вишневый сок и листовой желатин для вишневой прослойки.3. В сотейнике соединить сок от размороженной вишни, вишневый сок (общее кол-во жидкости 450 мл.), сахар, вишневый ароматизатор. Варить, постоянно помешивая, до растворения сахара, довести до кипения (не кипятить), убрать с огня.
Сразу отделить 1 чашку сиропа (200 мл.), отложить, этот сироп пригодится для пропитки коржей.4. Листовой желатин замочить в холодной воде на пять минут5. затем, отжать желатин от воды и добавить в сотейник с соком (сок должен быть не горячим, дать ему немного остыть, примерно 80 гр.), и размешать деревянной вилкой до растворения желатина.
В сок с желатином положить вишню, размешать.
Разъёмную форму d=26 см. выложить пищевой плёнкой в три слоя, вылить туда вишневый сок вместе с вишней, и убрать в холодильник до застывания, минимум на 4 часа, я делала с вечера, и у брала на ночь.6. Приступаем к приготовлению бисквита. Если есть у Вас такая же вторая форма d=26 см., можно тоже испечь с вечера, если нет – тогда утром.
Взбить яйца до увеличения объёма в три раза, взбиваем не менее 5 минут. Не переставая взбивать вводим сахар, и тоже взбиваем около 5 минут.
В отдельной чашке размешать муку, какао, ванилин, разрыхлитель для теста.
Ввести мучную смесь во взбитые яйца, и осторожно перемешать лопаточкой снизу вверх методом складывания.7. Вылить бисквитную массу в форму (пристукнуть аккуратно формой об стол и крутануть пару раз вокруг своей оси для того, чтобы середина бисквита не вздувалась и поверхность выпечки была ровной)  и выпикать в нагретой духовке при 175 гр. 30-35 минут.
Вообще, рекомендуют бисквит выливать в смазанную маслом форму и присыпанную мукой, застелив дно пекарской бумагой, я ничего этого не делала, у меня форма с тефлоновым покрытием, бисквит к форме не пристаёт и легко отделяется.8. Готовому бисквиту дать остыть в форме минут десять, освободить от формы, дать полностью остыть и разрезать на три коржа.9. Дальше готовим крем, это все продукты, необходимые для крема.
Смешать сливочный творожный сыр с сахаром, до растворения сахара, добавить ванильный сахар.
Отдельно взбить сливки.10. Замочить листовой желатин в холодной воде.
В отдельной чашке нагреть (в микроволновке,например) 5 ст.л. воды. Замоченный желатин отжать от холодной воды, ввести в чашку с нагретой тёплой(!) (не горячей!) водой и размешать до растворения.11. В растворённый желатин добавить пару столовых ложек творожной массы, размешать венчиком, и ввести в чашку с отстальным кремом.
Аккуратно подмешать взбитые сливки к начавшему желироваться крему.12. Всё! Все составляющие готовы, начинам собирать торт.
Положить на тарелку(тортницу) первый корж, пропитать его сиропом. Смазать кремом.
Положить второй корж, пропитать сиропом, выложить на него застывшее вишневое желе, и сверху желе смазать кремом.13. Третий корж со стороны разреза тоже пропитать сиропом, выложить на второй корж с желе и кремом.
Покрыть третий корж сверху кремом, и залить остывшей(!) шоколадной глазурью.
Для приготовления шоколадной глазури, разогреть в сотейнике сливки, положить поломанный шоколад, дать ему растаять, помешивать деревянной лопаткой. Добавить какао, сливочное масло, и постоянно помешивая довести до однородной гладкой массы, не доводить до кипения.14. Всё, убираем торт в холодильник, минимум на 4 часа. Я подавала его на следующий день.
***Если Вы используете порошковый желатин: 40 гр. желатина замочить в 5 ст.л. холодной кипяченной воды на 20  минут, затем нагреть постоянно помешивая, до тех пор, пока желатин не растворится, НЕ доводить до кипения. Остудить и добавить в вишневую прослойку, и в крем. Такая порция 40 гр. желатина+5 ст.л. воды отдельно для вишневой прослойки, и отдельно – для крема!.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

 Страницы: [33] 32 31 ..
.. 1