Каннеллони |
Каннеллони - это вид итальянской пасты, в форме трубочек. Диаметр этих трубочек около 2-3 см. Каннеллони имеют и еще одно название – маникотти. Эти названия употребляются везде, независимо от языка. Везде они будут звучать одинаково. Но более правильное название для этих макарон – маникотти, потому что с итальянского это означает рукав, точно как трубочка. Эта паста предназначена для заполнения ее начинкой. В традиционном каннеллони фаршируют мясом с сыром, мясом со шпинатом, с грибами. Но есть и нетрадиционные начинки, которые уже придумали сами хозяйки. Обычно каннеллони заливают томатным соусом или соусом бешамель, и готовят в духовке. Это итальянское блюдо не только вкусное, но и выглядит очень красиво, поэтому Вы легко можете преподнести его на какой-нибудь праздник, гости буду сражены.
Метки: каннеллони |
Еще прабабушкин рецепт: картофель "Поколение" |
Девочки, хочу с вами поделиться рецептом приготвления молодой картошечки, у нас ее делала еще прабабушка, бабушка, мама и теперь я. Это всегда был хит сезона, теперь готовим круглый год. А когда приглашаю друзей, почему то всегда просят хоть немного такой картошечки приготовить. Очень простой рецепт, может кто тоже так готовит. К тому же времени на ее приготовление уходит в 2 раза меньше, чем если бы Вы ее жарили в духовке. А вкуснее она получается в разы!
Метки: картофель |
100 рецептов с кабачками - подборка в разгар сезона! |
Кулинарный дневник - Рецепты от Повара
Вкуснейшая закусочка к вашему столу. Лечо из кабачков подходит к любому гарниру. Я предпочитаю его употреблять, как самостоятельное блюдо.
В этом рецепте рататуя овощи готовятся дольше чем обычно, чтобы получить более насыщенный вкус.
Очень вкусная закуска в холодное время года. Кроме этого, аджика из кабачков на зиму в домашних условиях станет отличным дополнением к любому гарниру и вторым блюдам.
Метки: кабачки |
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ: 5 САМЫХ ВКУСНЫХ БЛЮД |
Метки: картофель |
50 рецептов овощного рагу - вкусно и очень полезно! |
Метки: овощное рагу |
Овощи по-испански |
Метки: овощи |
Домашняя яичная лапша |
Метки: домашняя лапша |
Картофельные котлеты с грибной подливкой |
Метки: картофель |
Рецепт приготовления пшенных биточков |
Понадобится: 5 стаканов воды/молока, по 2 стакана пшена и яйца, 0,5 стакана толченых сухарей, 2-3 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.
Метки: биточки пшено |
Рецепты приготовления фасоли с овощами по-летнему |
Фото: Кирилл
Фото: i.artfile.ru
Фасоль с овощами – блюдо, у которого нет определенного рецепта, и готовить ее можно различными способами на свой вкус. Ее можно потушить на плите, запечь в духовке, в том числе и в горшочках, приготовить в мультиварке.
Метки: фасоль |
Рецепт самой лучшей и вкусной лазаньи |
Для тех, кто в своей жизни не встречался с вкуснейшим блюдом «лазанья» спешим сообщить, что это макаронное изделие в форме плоского квадрата или прямоугольника, приготовленное из одноименных листов теста и слоями начинки (из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, сыра пармезан), залитых соусом бешамель. Это традиционное блюдо итальянской кухни. Лазанья запекается в духовке и является очень питательной. Для тех, кто её пробовал в жизни хоть раз, хотя бы в мини-варианте, лазанья в дополнительном представлении не нуждается. Ну, что, слюньки уже потекли?
Метки: лазанья |
Цыбрики. |
Хочу познакомить вас с еще одним блюдом белорусской кухни, если вы с ним еще не знакомы. В моем детстве в бабушкиной и маминой редакции цыбрики назывались просто жареными клецками Я очень любила есть их с холодным молоком. Все, что нужно для приготовления этого незамысловатого блюда - картофель, соль и немного муки для панировки. Ну и растительное масло или жир для жарки. Читать далее
Метки: цыбрики |
Аппетитный картофель "ШАТО". Попробуйте! |
Метки: картофель |
Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно ! |
Ингредиенты:
- 1 кг некрупного картофеля
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- зелень укропа
- пряности
- соль – по вкусу.
Метки: картофель |
Рецепт лобио (грузинская кухня) |
Лобио (ლობიო) - ещё одно вкусное, полезное и недорогое блюдо грузинской кухни.
Метки: лобио фасоль |
Запеканка "Buon giorno" |
Метки: запеканка овощи крабовые палочки сметана сыр |
7 вкусных горячих вторых блюд из вешенок + видео |
Вешенки – замечательные грибы, которые продаются сегодня везде, стоят недорого, обладают насыщенным грибным вкусом и подходят для приготовления множества прекрасных блюд. В этот раз мы поговорим о вторых блюдах из этих грибов.
Метки: вешенки грибы |
Баклажановые веера |
Вам понадобится:
Баклажан | 3 шт | Перец болгарский разного цвета (сладкий) | 2 шт |
Помидор | 3 шт | Бекон | 100 гр |
Лук репчатый | 2 шт | Сыр | 100 гр |
Чеснок | 4 шт | Зелень (ассорти) | по вкусу |
Масло растительное | по вкусу | Соль | по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу |
Шаг 1:
Баклажан | 3 шт |
Метки: баклажаны овощи сыр бекон |
Тушеные овощи |
Метки: овощи |
Лобио с орехами и шампиньонами. |
800г - сухая фасоль (предварительно замочить на ночь в холодной воде или на 4-6 часов)
Репчатый лук (лучше фиолетовый он менее "горький") - 2 крупные шт
Очищенный измельчённые грецкие орехи - 2 ст (стакан - гранёный)
Домашний виноградный винный уксус - 0,5 ст (стакан - гранёный)
300г - свежие шампиньоны
5-6 долек - чеснок
Специи
Уцхо-сунели - 2-3 ч л
Острый красный молотый перец - по -вкусу
сухая кинза (специя) - 2-3 чл
соль
Растительное масло
Свежая зелень укроп или кинза.
Метки: лобио фасоль орехи шампиньоны |