Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 15335 сообщений
Cообщения с меткой

фасоль - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Хильда56

Суп из шпината с фасолью.

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 08:00 (ссылка)


Рецепт: Суп из шпината с фасолью



Сегодня я предлагаю Вам  густой, наваристый суп с фасолью и шпинатом, с легкой остринкой. Данный супчик я нашла в книге рецептов Ю. Высоцкой. Такой простой рецепт оказался совершенным открытием нового вкуса для меня

РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Суп пюре из фасоли и моркови с красным перцем.

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 07:59 (ссылка)




Постный не значит невкусный!!! Очень даже вкусный, а главное - сытный.

РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

ТОМАТНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ И КУРИЦЕЙ

Суббота, 20 Января 2018 г. 19:22 (ссылка)

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение


ТОМАТНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ И КУРИЦЕЙ

 



Этот наваристый суп отлично разнообразит ваш повседневный рацион. Благодаря куриному бульону блюдо не будет чрезмерно жирное, томатная паста придаст легкую кислинку, а фасоль сделает суп сытным. Готовится проще простого!





Ингредиенты:


куриная грудка – 200 г


консервированная красная или белая фасоль – 1 банка


перец болгарский – 2 шт.


морковь – 1 шт.


томатная паста – 4 ст. л.


масло оливковое – 1 ст. л


соль, красный молотый перец, зелень – по вкусу


вода – 2 л  
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Салат из фасоли с сухофруктами.

Суббота, 20 Января 2018 г. 09:41 (ссылка)




Все бобовые варятся долго. При их приготовлении предусмотрено обязательное замачивание. Я вам расскажу, как сократить время приготовления, с вариантом быстрого замачивания фасоли. А еще покажу интересный салат.

РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Фасолевый паштет с грецкими орехами.

Суббота, 20 Января 2018 г. 09:39 (ссылка)




Неожиданно вкусный и красивый паштет из обычной фасоли.

РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Honos9

Гастрит фасоль в томатном соусе

Пятница, 19 Января 2018 г. 23:29 (ссылка)

Помимо этого, ее очень часто рекомендуют употреблять больным гипертонией, хроническим ревматизмом, заболеваниями почек, а также при образовании камней в почках.

Итак, фасоль можно использовать в качестве мочегонного, сахарапонижающего средства. Она отлично воздействует на мочеполовую систему человека, а также усиливает секрецию желудочного сока.

Сегодня очень распространен один рецепт салата из фасоли, который заправлен томатным соусом. Для того, чтобы приготовить данный салат. потребуется:
три куриных яйца, которые сварены вкрутую,
одна банка фасоли консервированной (белой), но обязательно в томатном соусе,
одна луковица небольшая,
один небольшого размера свежий огурец ,
майонез,
сухарики,
свежая зелень укропа,
соль.
Приготовление данного блюда несколько упрощено, так как в нем используется фасоль в томатном соусе. Благодаря этому время для приготовления несколько сокращается. Приготовление салата начинается с варки яиц. Куриные яйца следует отварить, охладить, снять с них скорлупу и после этого нарезать в виде небольших кубиков. Чтобы скорлупа с яиц снималась легко, необходимо в воду добавить небольшое количество соли.


Вкусный рецепт фасоли с овощами, приготовленной в духовке, Вы сможете узнать из следующего видео:
Как применяется фасоль в народной медицине

Конечно, в народной медицине не используются различные рецепты салатов. Здесь необходимо грамотно приготовить саму фасоль или отвар из нее, чтобы сохранить все необходимые лекарственные вещества. Но необходимо подчеркнуть, что в данном случае используются не только плоды фасоли, но и ее стручки и цветы.
Так, например, при появлении отеков из-за сердечной недостаточности или почечного характера, очень помогает отвар, выполненный из семян и самих стручков фасоли. При сахарном диабете этот продукт должен постоянно находиться на столе. Выявлены в фасоли и противомикробные свойства.

А после того, как яйца будут сняты с огня, следует залить их холодной водой до тех пор, пока они полностью не остынут.
Очистить УК и огурец, порезать их мелко. Отдельно мелко порезать зелень. Сухарики можно взять магазинные, которых сегодня в продаже существует огромное количество. В том же случае, если будут использоваться готовые сухарики, то необходимо выбирать сухарики небольшого размера.
Все порезанные ингредиенты следует положить в средний салатник. Предварительно в него следует пожить небольшое количество майонеза и соли. Правда, прежде, чем добавлять соль после майонеза, следует снять пробу, ведь майонез. как правило, не требует дополнительного добавления соли.
А для того чтобы сухарики стали более мягкими, необходимо дать некоторое время для того чтобы эти сухарики настоялись.

Также в фасоли имеются в достаточном количестве такие вещества как триптофан, до пяти процентов - лизин, 8,5% - аргинин, гистидин и тирозин (около трех процентов каждого).
Особенно много в фасоли серы, которая очень помогает при кишечных расстройствах. А также при кожных заболеваниях, ревматизме, болезни бронхов. Если довольно часто употреблять в пищу фасоль, то не будет проблем и с кровью, ведь в ее составе много железа, которое необходимо для образования эритроцитов.
Рецепты салатов из фасоли

В связи с тем, что фасоль такая полезная, ее необходимо как можно чаще употреблять в пищу. А чтобы разнообразить это употребление, стоит делать различные салаты с ней.




3AKAЗАТЬ НА ОФИЦИAЛЬНOМ САЙТЕ САЙТE

Салат из фасоли в томатном соусе
Одним из самых полезных и сытных продуктов является фасоль, именно поэтому ее можно встретить в составе самых различных продуктов, в том числе и в салатах. В данной статье приводится подробная информация об этом продукте. Содержание статьи:


Почему мы любим фасоль

Фасоль очень широко используется в народной медицине. И связано это с тем, что в данном продукте имеется огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. Так, в фасоли имеется большое количество белков, различных углеводов и крахмала. Как показали исследования, в фасоли имеются практически все вещества и минералы, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человеческого организма.

Белки, которые попадают к нам вместе с фасолью, легко усваиваются (на 75 %). И совершенно не удивительно, что именно по этому показателю фасоль очень часто сравнивают с мясом или рыбой. Помимо этого, в фасоли имеются каротин, различные кислоты, витамины (B1, С, В2, РР, В6). Имеется очень много макро- и микроэлементов. Особенно богата фасоль медью, цинком, калием.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_riga_valentina

«ЗИМНИЕ» СУПЧИКИ — ПОЛЕЗНО, БЫСТРО И ПРОСТО

Пятница, 19 Января 2018 г. 10:11 (ссылка)

"ЗИМНИЕ" СУПЧИКИ — ПОЛЕЗНО, БЫСТРО И ПРОСТО

Многие диетологи и сторонники здорового питания считают, что в зимнюю пору особенно важно включать в свой ежедневный рацион суп. Он помогает восстанавливать баланс жидкости в организме, предотвращает простудные заболевания и вообще является незаменимым блюдом.

Зима требует более серьезного подхода к приготовлению первых блюд. Зимние супы, как правило, сытные и наваристые, готовятся на плотном бульоне. Они должны быть питательными, поэтому часто в состав зимнего супа входят бобовые и зерновые культуры. Мы подобрали для вас пять рецептов вкусных супов, согревающих в зимнее время.

ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

Гороховый суп с копченостями — один из самых популярных супов в русской кухне. Благодаря копченостям он обладает особенным вкусом и ароматом, а благодаря гороху — полезными свойствами. В первую очередь, горох ценится за большое содержание белка. Его столько же, сколько в мясе, но усваивается он лучше. В белке гороха присутствуют незаменимые аминокислоты.

Ингредиенты:

Горох - 250 г
Копчености - 400 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Петрушка - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю с крутым кипятком положить горох и варить около часа. Свиные копченые ребрышки разрезать по мясу, а если крупные — разрубить пополам. Варить, как обычное мясо, в бульоне вместе с горохом.

Лук, морковь и корень петрушки нарезать средними кусочками или кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Как только горох будет готов, добавить нарезанный кусочками картофель, зажарку и пряности, варить до готовности картофеля. Заправить мелко нарезанной зеленью петрушки и дать настояться 10 минут.


СУП С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Такой суп достаточно легкий, но при этом согревающий и насыщающий. Мясо ценно высоким содержанием животного белка, так необходимого нам в зимнее время. Суп прост в приготовлении. А еще он чем-то напоминает детство.

Ингредиенты:

Фарш мясной - 400 г
Картофель - 2–3 шт.
Яйцо куриное - шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2–3 шт.
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Натереть на мелкой терке лук, взбить яйцо и мелко порубить зелень.

Перемешать все это с фаршем, посолить и вылепить из этой смеси небольшие шарики — фрикадельки.

Отварить фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слить воду.

Залить фрикадельки 1 литром кипяченой воды, добавить туда мелко порезанные картофелины и варить 10 минут.

Нарезать морковь соломкой, а лук — кубиками. Обжарить овощи в растительном масле, затем добавить их в суп и варить на небольшом огне еще 5 минут. Подавать со свежей зеленью.


АНГЛИЙСКИЙ ФАСОЛЕВЫЙ СУП

Фасолевый суп — это огромная польза организму. Фасоль входит в десятку самых полезных продуктов. В ней содержатся хорошо усваиваемые белки, витамины группы В, каротин и витамин С, аминокислоты и минералы. Благодаря содержанию овощных культур он способствует улучшению обмена веществ. Такой суп согревает и долго оставляет нас сытыми.

Ингредиенты:

Говядина - 500 г
Мясной фарш - 200 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1–2 зубчика
Красная фасоль - 200 г
Зеленый горошек - 100 г
Стручковая фасоль 150–200 г
Картофель - 2–3 шт.
Томантая паста - 3 - 4 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Сахар - по вкусу
Сладкая паприка - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Красную фасоль замочить, затем промыть и отварить в отдельной посуде до готовности, слить воду.

Мясо поставить варить в большой кастрюле. После того как бульон закипит, снять пену и добавить лавровый лист.

Готовое мясо вынуть из бульона, в бульон добавить картофель, порезанный на мелкие кубики, варить до готовности.

Добавить готовую фасоль, порезанную соломкой морковь, стручковую фасоль, горошек и соевый соус.

Мелко порезанный лук обжарить с 1,5–2 ложками томатной пасты и добавить в бульон. Оставшуюся томатную пасту и мелко рубленный чеснок также добавить в бульон.

На отдельную сковороду выложить фарш, посолить и поперчить, обжарить до готовности и добавить в суп. Также добавить сахар, сладкую паприку, порезанное на мелкие кусочки мясо и варить еще 10 минут.


КУРИНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ

Горячий суп на основе куриного бульона может наладить работу пищеварительного тракта, благоприятно воздействовать на работу нервной системы, а также облегчить состояние при простудных заболеваниях. Клецки насыщают нас необходимыми углеводами.

Ингредиенты:

Курица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Мука пшеничная - 200–250 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Травы сушеные - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Сливочное масло - 30 г

Способ приготовления:

В кастрюлю положить лавровый лист и перец горошком, курицу, промытую и порубленную на крупные куски, очищенную морковь и луковицу целиком. Варить на среднем огне, не забывая снимать пену.

Из муки, куриного яйца, соли и сушеных трав вымесить плотное тесто. Воду вливать постепенно, следя за консистенцией.

Из готового теста скатать небольшие шарики величиной с перепелиное яйцо. Оставить их подсыхать на присыпанной мукой разделочной доске.

Как только курица и овощи будут почти готовы, всыпать в бульон нарезанный на мелкие кубики картофель.

Оставшуюся луковицу мелко нашинковать, обжарить на сливочном масле и добавить в кастрюлю.

Сваренную луковицу выбросить, морковь нарезать и вернуть в посуду. За 10 минут до готовности супа усилить огонь и постепенно всыпать подсохшие клецки.

Как только все клецки всплывут и проварятся 5 минут, суп готов. Подавать со свежей зеленью и сметаной.


ТОМАТНЫЙ СУП С РИСОМ

Такой суп существует практически в каждой кухне мира. Томаты содержат глюкозу, фруктозу, массу микроэлементов, витамины A, B2, B6, K, E, PP, а также являются своего рода антидепрессантами и обладают противовоспалительным действием. А рис — сложный углевод. Одно из самых полезных свойств риса — обволакивающее действие.

Ингредиенты:

Мясо на кости - 200 г
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Рис - 2–3 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Томатная паста - 2 - 3 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Мясо на косточке помыть и варить в воде до мягкости мяса. Нарезать картофель кубиками и отправить в кастрюлю, когда мясо будет готово. Посолить по вкусу.

Рис промыть и отправить к картошке и мясу.

Лук и морковку обжарить на сливочном масле до прозрачности лука, добавить томатную пасту и тушить под крышкой 1–2 минуты, после чего поперчить и отправить в суп, когда картофель будет почти готов. Подержать суп на огне 3–5 минут и добавить зелень.

http://oppps.ru/zimnie-supchiki-polezno-bystro-i-prosto.html?

utm_campaign=transit&utm_source=mirtesen&utm_medium=news&from=mirtesen


http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post428674914/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_riga_valentina

«ЗИМНИЕ» СУПЧИКИ — ПОЛЕЗНО, БЫСТРО И ПРОСТО

Пятница, 19 Января 2018 г. 10:11 (ссылка)

"ЗИМНИЕ" СУПЧИКИ — ПОЛЕЗНО, БЫСТРО И ПРОСТО

Многие диетологи и сторонники здорового питания считают, что в зимнюю пору особенно важно включать в свой ежедневный рацион суп. Он помогает восстанавливать баланс жидкости в организме, предотвращает простудные заболевания и вообще является незаменимым блюдом.

Зима требует более серьезного подхода к приготовлению первых блюд. Зимние супы, как правило, сытные и наваристые, готовятся на плотном бульоне. Они должны быть питательными, поэтому часто в состав зимнего супа входят бобовые и зерновые культуры. Мы подобрали для вас пять рецептов вкусных супов, согревающих в зимнее время.

ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

Гороховый суп с копченостями — один из самых популярных супов в русской кухне. Благодаря копченостям он обладает особенным вкусом и ароматом, а благодаря гороху — полезными свойствами. В первую очередь, горох ценится за большое содержание белка. Его столько же, сколько в мясе, но усваивается он лучше. В белке гороха присутствуют незаменимые аминокислоты.

Ингредиенты:

Горох - 250 г
Копчености - 400 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Петрушка - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю с крутым кипятком положить горох и варить около часа. Свиные копченые ребрышки разрезать по мясу, а если крупные — разрубить пополам. Варить, как обычное мясо, в бульоне вместе с горохом.

Лук, морковь и корень петрушки нарезать средними кусочками или кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Как только горох будет готов, добавить нарезанный кусочками картофель, зажарку и пряности, варить до готовности картофеля. Заправить мелко нарезанной зеленью петрушки и дать настояться 10 минут.


СУП С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Такой суп достаточно легкий, но при этом согревающий и насыщающий. Мясо ценно высоким содержанием животного белка, так необходимого нам в зимнее время. Суп прост в приготовлении. А еще он чем-то напоминает детство.

Ингредиенты:

Фарш мясной - 400 г
Картофель - 2–3 шт.
Яйцо куриное - шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2–3 шт.
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Натереть на мелкой терке лук, взбить яйцо и мелко порубить зелень.

Перемешать все это с фаршем, посолить и вылепить из этой смеси небольшие шарики — фрикадельки.

Отварить фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слить воду.

Залить фрикадельки 1 литром кипяченой воды, добавить туда мелко порезанные картофелины и варить 10 минут.

Нарезать морковь соломкой, а лук — кубиками. Обжарить овощи в растительном масле, затем добавить их в суп и варить на небольшом огне еще 5 минут. Подавать со свежей зеленью.


АНГЛИЙСКИЙ ФАСОЛЕВЫЙ СУП

Фасолевый суп — это огромная польза организму. Фасоль входит в десятку самых полезных продуктов. В ней содержатся хорошо усваиваемые белки, витамины группы В, каротин и витамин С, аминокислоты и минералы. Благодаря содержанию овощных культур он способствует улучшению обмена веществ. Такой суп согревает и долго оставляет нас сытыми.

Ингредиенты:

Говядина - 500 г
Мясной фарш - 200 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1–2 зубчика
Красная фасоль - 200 г
Зеленый горошек - 100 г
Стручковая фасоль 150–200 г
Картофель - 2–3 шт.
Томантая паста - 3 - 4 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Сахар - по вкусу
Сладкая паприка - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Красную фасоль замочить, затем промыть и отварить в отдельной посуде до готовности, слить воду.

Мясо поставить варить в большой кастрюле. После того как бульон закипит, снять пену и добавить лавровый лист.

Готовое мясо вынуть из бульона, в бульон добавить картофель, порезанный на мелкие кубики, варить до готовности.

Добавить готовую фасоль, порезанную соломкой морковь, стручковую фасоль, горошек и соевый соус.

Мелко порезанный лук обжарить с 1,5–2 ложками томатной пасты и добавить в бульон. Оставшуюся томатную пасту и мелко рубленный чеснок также добавить в бульон.

На отдельную сковороду выложить фарш, посолить и поперчить, обжарить до готовности и добавить в суп. Также добавить сахар, сладкую паприку, порезанное на мелкие кусочки мясо и варить еще 10 минут.


КУРИНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ

Горячий суп на основе куриного бульона может наладить работу пищеварительного тракта, благоприятно воздействовать на работу нервной системы, а также облегчить состояние при простудных заболеваниях. Клецки насыщают нас необходимыми углеводами.

Ингредиенты:

Курица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Мука пшеничная - 200–250 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Травы сушеные - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Сливочное масло - 30 г

Способ приготовления:

В кастрюлю положить лавровый лист и перец горошком, курицу, промытую и порубленную на крупные куски, очищенную морковь и луковицу целиком. Варить на среднем огне, не забывая снимать пену.

Из муки, куриного яйца, соли и сушеных трав вымесить плотное тесто. Воду вливать постепенно, следя за консистенцией.

Из готового теста скатать небольшие шарики величиной с перепелиное яйцо. Оставить их подсыхать на присыпанной мукой разделочной доске.

Как только курица и овощи будут почти готовы, всыпать в бульон нарезанный на мелкие кубики картофель.

Оставшуюся луковицу мелко нашинковать, обжарить на сливочном масле и добавить в кастрюлю.

Сваренную луковицу выбросить, морковь нарезать и вернуть в посуду. За 10 минут до готовности супа усилить огонь и постепенно всыпать подсохшие клецки.

Как только все клецки всплывут и проварятся 5 минут, суп готов. Подавать со свежей зеленью и сметаной.


ТОМАТНЫЙ СУП С РИСОМ

Такой суп существует практически в каждой кухне мира. Томаты содержат глюкозу, фруктозу, массу микроэлементов, витамины A, B2, B6, K, E, PP, а также являются своего рода антидепрессантами и обладают противовоспалительным действием. А рис — сложный углевод. Одно из самых полезных свойств риса — обволакивающее действие.

Ингредиенты:

Мясо на кости - 200 г
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Рис - 2–3 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Томатная паста - 2 - 3 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Мясо на косточке помыть и варить в воде до мягкости мяса. Нарезать картофель кубиками и отправить в кастрюлю, когда мясо будет готово. Посолить по вкусу.

Рис промыть и отправить к картошке и мясу.

Лук и морковку обжарить на сливочном масле до прозрачности лука, добавить томатную пасту и тушить под крышкой 1–2 минуты, после чего поперчить и отправить в суп, когда картофель будет почти готов. Подержать суп на огне 3–5 минут и добавить зелень.

http://oppps.ru/zimnie-supchiki-polezno-bystro-i-prosto.html?

utm_campaign=transit&utm_source=mirtesen&utm_medium=news&from=mirtesen


http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post428674914/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_riga_valentina

«ЗИМНИЕ» СУПЧИКИ — ПОЛЕЗНО, БЫСТРО И ПРОСТО

Пятница, 19 Января 2018 г. 10:11 (ссылка)

"ЗИМНИЕ" СУПЧИКИ — ПОЛЕЗНО, БЫСТРО И ПРОСТО

Многие диетологи и сторонники здорового питания считают, что в зимнюю пору особенно важно включать в свой ежедневный рацион суп. Он помогает восстанавливать баланс жидкости в организме, предотвращает простудные заболевания и вообще является незаменимым блюдом.

Зима требует более серьезного подхода к приготовлению первых блюд. Зимние супы, как правило, сытные и наваристые, готовятся на плотном бульоне. Они должны быть питательными, поэтому часто в состав зимнего супа входят бобовые и зерновые культуры. Мы подобрали для вас пять рецептов вкусных супов, согревающих в зимнее время.

ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

Гороховый суп с копченостями — один из самых популярных супов в русской кухне. Благодаря копченостям он обладает особенным вкусом и ароматом, а благодаря гороху — полезными свойствами. В первую очередь, горох ценится за большое содержание белка. Его столько же, сколько в мясе, но усваивается он лучше. В белке гороха присутствуют незаменимые аминокислоты.

Ингредиенты:

Горох - 250 г
Копчености - 400 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Петрушка - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю с крутым кипятком положить горох и варить около часа. Свиные копченые ребрышки разрезать по мясу, а если крупные — разрубить пополам. Варить, как обычное мясо, в бульоне вместе с горохом.

Лук, морковь и корень петрушки нарезать средними кусочками или кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Как только горох будет готов, добавить нарезанный кусочками картофель, зажарку и пряности, варить до готовности картофеля. Заправить мелко нарезанной зеленью петрушки и дать настояться 10 минут.


СУП С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Такой суп достаточно легкий, но при этом согревающий и насыщающий. Мясо ценно высоким содержанием животного белка, так необходимого нам в зимнее время. Суп прост в приготовлении. А еще он чем-то напоминает детство.

Ингредиенты:

Фарш мясной - 400 г
Картофель - 2–3 шт.
Яйцо куриное - шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2–3 шт.
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Натереть на мелкой терке лук, взбить яйцо и мелко порубить зелень.

Перемешать все это с фаршем, посолить и вылепить из этой смеси небольшие шарики — фрикадельки.

Отварить фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слить воду.

Залить фрикадельки 1 литром кипяченой воды, добавить туда мелко порезанные картофелины и варить 10 минут.

Нарезать морковь соломкой, а лук — кубиками. Обжарить овощи в растительном масле, затем добавить их в суп и варить на небольшом огне еще 5 минут. Подавать со свежей зеленью.


АНГЛИЙСКИЙ ФАСОЛЕВЫЙ СУП

Фасолевый суп — это огромная польза организму. Фасоль входит в десятку самых полезных продуктов. В ней содержатся хорошо усваиваемые белки, витамины группы В, каротин и витамин С, аминокислоты и минералы. Благодаря содержанию овощных культур он способствует улучшению обмена веществ. Такой суп согревает и долго оставляет нас сытыми.

Ингредиенты:

Говядина - 500 г
Мясной фарш - 200 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1–2 зубчика
Красная фасоль - 200 г
Зеленый горошек - 100 г
Стручковая фасоль 150–200 г
Картофель - 2–3 шт.
Томантая паста - 3 - 4 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Сахар - по вкусу
Сладкая паприка - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Красную фасоль замочить, затем промыть и отварить в отдельной посуде до готовности, слить воду.

Мясо поставить варить в большой кастрюле. После того как бульон закипит, снять пену и добавить лавровый лист.

Готовое мясо вынуть из бульона, в бульон добавить картофель, порезанный на мелкие кубики, варить до готовности.

Добавить готовую фасоль, порезанную соломкой морковь, стручковую фасоль, горошек и соевый соус.

Мелко порезанный лук обжарить с 1,5–2 ложками томатной пасты и добавить в бульон. Оставшуюся томатную пасту и мелко рубленный чеснок также добавить в бульон.

На отдельную сковороду выложить фарш, посолить и поперчить, обжарить до готовности и добавить в суп. Также добавить сахар, сладкую паприку, порезанное на мелкие кусочки мясо и варить еще 10 минут.


КУРИНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ

Горячий суп на основе куриного бульона может наладить работу пищеварительного тракта, благоприятно воздействовать на работу нервной системы, а также облегчить состояние при простудных заболеваниях. Клецки насыщают нас необходимыми углеводами.

Ингредиенты:

Курица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Мука пшеничная - 200–250 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Травы сушеные - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Сливочное масло - 30 г

Способ приготовления:

В кастрюлю положить лавровый лист и перец горошком, курицу, промытую и порубленную на крупные куски, очищенную морковь и луковицу целиком. Варить на среднем огне, не забывая снимать пену.

Из муки, куриного яйца, соли и сушеных трав вымесить плотное тесто. Воду вливать постепенно, следя за консистенцией.

Из готового теста скатать небольшие шарики величиной с перепелиное яйцо. Оставить их подсыхать на присыпанной мукой разделочной доске.

Как только курица и овощи будут почти готовы, всыпать в бульон нарезанный на мелкие кубики картофель.

Оставшуюся луковицу мелко нашинковать, обжарить на сливочном масле и добавить в кастрюлю.

Сваренную луковицу выбросить, морковь нарезать и вернуть в посуду. За 10 минут до готовности супа усилить огонь и постепенно всыпать подсохшие клецки.

Как только все клецки всплывут и проварятся 5 минут, суп готов. Подавать со свежей зеленью и сметаной.


ТОМАТНЫЙ СУП С РИСОМ

Такой суп существует практически в каждой кухне мира. Томаты содержат глюкозу, фруктозу, массу микроэлементов, витамины A, B2, B6, K, E, PP, а также являются своего рода антидепрессантами и обладают противовоспалительным действием. А рис — сложный углевод. Одно из самых полезных свойств риса — обволакивающее действие.

Ингредиенты:

Мясо на кости - 200 г
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Рис - 2–3 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Томатная паста - 2 - 3 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Мясо на косточке помыть и варить в воде до мягкости мяса. Нарезать картофель кубиками и отправить в кастрюлю, когда мясо будет готово. Посолить по вкусу.

Рис промыть и отправить к картошке и мясу.

Лук и морковку обжарить на сливочном масле до прозрачности лука, добавить томатную пасту и тушить под крышкой 1–2 минуты, после чего поперчить и отправить в суп, когда картофель будет почти готов. Подержать суп на огне 3–5 минут и добавить зелень.

http://oppps.ru/zimnie-supchiki-polezno-bystro-i-prosto.html?

utm_campaign=transit&utm_source=mirtesen&utm_medium=news&from=mirtesen


http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post428674914/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Riga_Valentina

«ЗИМНИЕ» СУПЧИКИ — ПОЛЕЗНО, БЫСТРО И ПРОСТО

Пятница, 19 Января 2018 г. 10:11 (ссылка)


«ЗИМНИЕ» СУПЧИКИ — ПОЛЕЗНО, БЫСТРО И ПРОСТО





Многие диетологи и сторонники здорового питания считают, что в зимнюю пору особенно важно включать в свой ежедневный рацион суп. Он помогает восстанавливать баланс жидкости в организме, предотвращает простудные заболевания и вообще является незаменимым блюдом.



Зима требует более серьезного подхода к приготовлению первых блюд. Зимние супы, как правило, сытные и наваристые, готовятся на плотном бульоне. Они должны быть питательными, поэтому часто в состав зимнего супа входят бобовые и зерновые культуры. Мы подобрали для вас пять рецептов вкусных супов, согревающих в зимнее время.



aramat_034 (100x31, 37Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Венецианский теплый салат.

Пятница, 19 Января 2018 г. 06:46 (ссылка)


Рецепт: Венецианский теплый салат



В составе этого салата 3 вида крупы и запеченные овощи. Салат очень сытный, с богатым вкусом. Рецепт от Юлии Высоцкой.

РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Картофельно-тыквенный постный айнтопф с грибами и белой фасолью.

Четверг, 18 Января 2018 г. 04:36 (ссылка)




Айнтопф (Eintopf) - блюдо, которое дословно переводится "всё в одном горшке". Айнтопф чем-то похож на густой суп, плов, рагу или жаркое, когда всё постепенно добавляется в один котёл или сковороду и доводится до готовности. Здесь скорее наоборот: готовятся все составляющие по отдельности, а под конец, смешиваются компоненты и ароматы данного "горшка" воедино. Подаётся всё, конечно, "в одном горшке"! В этом простом блюде используются разные технологии, интересные сочетания, но в результате получается то, что называется, - просто "пальчики оближешь"! Причём после 2-3 дней хранения в холодильнике и разогрева, айнтопф остаётся таким же вкусным, как свежеприготовленный...

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena300882

Блюда из фасоли

Четверг, 18 Января 2018 г. 04:13 (ссылка)


Блюда из фасолиКак часто вам доводится готовить блюда из фасоли? Наверняка не чаще пары раз в месяц, а тем временем ученые советуют есть фасоль не менее трех раз в неделю, поскольку в ней содержатся практически все вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Фасоль обладает очищающими свойствами и используется для диетического питания, поэтому это просто незаменимый продукт для тех, кто следит за своей фигурой! Из фасоли можно приготовить множество самых разнообразных блюд, а узнав новые оригинальные рецепты, вы сами захотите, чтобы она появлялась на вашем столе как можно чаще. Фасоль добавляют в супы, лобио, паштеты, пироги и салаты, каждое из этих блюд отличается оригинальным вкусом и надолго сохраняет ощущение сытости. Кроме того витамины и минеральные вещества, которые содержатся в фасоли, не разрушаются при тепловой обработке и консервировании, а значит, для приготовления вкусных и полезных блюд можно использовать как сухую, так и уже готовую фасоль.



Блюда из фасоли - это вкусно и полезно. Приготовьте фасолевый суп по одному из указанных ниже рецептов и убедитесь, что он придется по вкусу каждому члену вашей семьи!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Блюда из фасоли - для гурманов и не только

Вторник, 16 Января 2018 г. 19:51 (ссылка)


Блюда из фасоли



Блюда из фасоли



Посмотреть рецепты блюд из фасоли
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
realistka2

Чанахи с фасолью

Вторник, 16 Января 2018 г. 11:45 (ссылка)
multivarka-receptik.ru/miya...tsept.html

Чанахи, рецепт которого вы найдете в моем блоге, это адаптированная версия оригинального грузинского блюда, наш семейный рецепт из свинины с фасолью
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Хозяин. Дом, сад, огород №№ 43 (1151)– 44(1152), ноябрь, 2017

Понедельник, 15 Января 2018 г. 23:06 (ссылка)




Название: газета «Хозяин. Дом, сад, огород»

Номер/дата выпуска: №№ 43 (1151)– 44(1152), ноябрь, 2017

Редактор: В.Н. Заика

Изд-во: ООО «ВД "Хазяїн"»

ISSN: 2227–7129

Страниц: по 32 (без рекламы)

Формат: PDF

Размер: 70,64 Мб   

Язык: рус., укр.



"Хозяин" - всеукраинская газета-энциклопедия полезных советов, которая пополняется сотнями рекомендаций от читателей и профессионалов, - это настольная книга для умелого хозяйствования!



В номере 43 (1151; 1 ноября) читайте:

"СЕМЕЙНОЕ БЛЮДО" * "КУМА ЗНАЕТ ВСЕ": квасим капусту * "КОПИЛКА"* "ИЗ МЕСЯЦА В МЕСЯЦ": готовим сад к зиме; что предстоит сделать *  "ЯГОДНИК": новые сорта ремонтантной малины; земляника * "ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН": бордюрные растения * "ОГОРОД": подзимний посев томатов * "ВИНОГРАДНИК": готовим лозу к зимовке * "АПТЕКА ПОД ОКНОМ": синюха голубая * "ДОМАШНЯЯ ФЕРМА": комбикорм; кролики *"НЕИЗВЕСТНОЕ ОБ ИЗВЕСТНОМ": хомячки * "КЛЁВОЕ ДЕЛО": календарь рыболова: ноябрь; советы бывалых; манная насадка*

"ЛЕЧЕБНАЯ ЛАВКА"*"НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА": о рябине * "ЧАСТНАЯ ЛАВОЧКА" * "ОТДОХНЕМ ДУШОЙ*



А в номере 44 (1152; 8 ноября) такие рубрики как:

"СЕМЕЙНОЕ БЛЮДО": готовим из тыквы * "КУМА ЗНАЕТ ВСЕ": кизиловое вино * "КОПИЛКА" * "СОВЕТЫ КО ВРЕМЕНИ": чем укрывать растения и цветы * "ИЗ МЕСЯЦА В МЕСЯЦ": что предстоит сделать * "ОГОРОД": батат * "ЯГОДНИК": малина * "ЦВЕТНИК": примулы *"КАК БЫТЬ?" (шелуха от семечек) *  "ПТИЧИЙ ДВОР": строим вольер для уток и гусей; авитаминоз у птиц * "ДЕТСКАЯ СТРАНИЧКА" * "Плодородие" *  "ЛЕЧЕБНАЯ ЛАВКА" * "НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА" (козье молоко и диабет)* "ЧАСТНАЯ ЛАВОЧКА" * "ПОСИДЕЛКИ" * "ОТДОХНЕМ ДУШОЙ*





DOWNLOAD:

**- turbobit -**

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Любимые блюда № 8 СВ, 2017. Новогодний

Воскресенье, 14 Января 2018 г. 22:01 (ссылка)




Название: Любимые блюда

Номер: № 8-СВ,  2017

Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"

Страниц: 50

Формат: PDF

Размер: 45,54 Мб   



Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.

Данный номер - спецвыпуск "Новогодний": вкусные идеи к Новому году и Рождеству!

В  н о м е р е:

Новогодние закуски (террин, волованы, канапе и т.д.) * Салаты * Новогодние горячие блюда * Десерты * Скандинавские рецепты * Рецепты для сочельника * Рождественские рецепты * Постные блюда (пирожки с картофелем, карри из цветной капусты, ореховые пирожные, галета и т.д.)*

Номер для хозяюшек, которые хотят вкусно накормить своих близких людей в эти семейные праздники, а накрывая праздничный ужин не забыть о деталях, которые усилят атмосферу тепла и уюта в вашем доме.

Приятного аппетита!!

       

d o w n l o a d :

  turbobit  

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фасоль - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda