Черемша – одно из старейших полезных и лечебных растений Европы. Так что ешьте черемшу — рецепты черемши в статье

Черемша: польза

Черемша и здоровье

Черемша: как потреблять

Черемша: рецепты

https://larissa-moor.de/cheremsha-recepty-o-polze-cheremshi/

Дачные секреты - дельные советы дом, сад, огород.

Темы - схемы посадки овощей, сорта жимолости синей, сажаем пеларгонии, ухаживаем за бочкой.



Никогда не сейте и не высаживайте огурцы в холодную почву. Они холод не выносят. Держите рассаду в тепле до последнего, пока не убедитесь, что почва нагрелась.



Огурчики очень любят навозец. Ну прямо на глазах силу на нем набирают. Нет навоза - подойдет любая органика: компост, перегной. А еще можете попробовать устроить им подогреваемую грядку.



Например, закопать в траншею под огуречную грядку пласты дерна травой вниз, сверху на них - слой земли. Трава начнет гнить, выделяя тепло. Блаженство для молодых всходов и рассады!



Совет держать рассаду огурцов в домашних условиях как можно дольше - верный, но стоит учитывать, что рассада в доме испытывает недостаток света и вытягивается. Поэтому не держите ее в комнатных условиях более двух недель.

ЧИТАТЬ ОНЛАЙН

Вложение: 13471250_dchskrt62018.pdf

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Маринованная черемша: рецепт от Андрея Величко

Читать далее...

Сало и черемша





Читать далее

 

Черемша богата витаминами и минералами, такими как витамин С, калий, кальций и железо. Она также содержит аллицин - биологически активное вещество, которое может помочь в борьбе с инфекциями и заболеваниями.



Для рецепта:

Черемша 300 гр

Соль морская (средняя) 150 гр



Зелень черемши промываем и обсушиваем полотенцем.

Мелко перерезаем всю зелень и удобной (большой) миске смешиваем с солью. Можно слега помять и перетереть руками.

Выкладываем на поддоны для сушилки и сушим при температуре 45 градусов. Таким образом сохраняем максимальное количество витаминов

Сухая черемша с солью отличная приправа и дополнение к салатам, горячим блюдам.

Легкий привкус чеснока, благородный аромат и легкость приготовления делают эту заготовку универсальной

Черемша. Обед из трех блюд

Божежки мой, да у нас же лето не за горами! Черемша появилась! Мне сегодня повезло - свернула на тайные тропы, туда где сидят в напряженном ожидании разные бабки, страшно похожие на пауков, подстерегающих добычу. Ну эти, которые на ящичках и коробочках раскладывают свой немудреный товар, вроде семечек, зеленого лука, укропчика и редисочки. А у них сегодня обновление ассортимента, дары природы - свежая черемша!

Для нас это национальный продукт, который употребляется тазиками. Еще бы, ведь черемша - сезонный товар, поэтому за месяц мы торопимся  наесться впрок на целый год. И никаких сложностей в приготовлении: просто помыть, порезать, чуть присолить, немного потолочь чтобы сок пустила и стала помягче, а потом заправить сметанкой или майонезом, И можно есть ложками! С картошечкой....мммм...

Что вы говорите? Запах? Запах от черемши это да... неподготовленного человека может с ног сбить, а мы ничего, мы любим и запах, если кому не нравится. не стойте рядом, отойдите пожалуйста, у нас тут клуб любителей черемши

И что я вам там говорила про обед из трех блюд? Думаете это первое, второе, третье и компот?  Нет... я вам просто расскажу что еще из черемши сделала кроме обычного салата.

Читать далее...

Название: Цар-кулінар

Номер: № 437-438 (5-6) / 2022

Изд-во: Тернопіль: "Діана плюс"

Страниц: 8+8

Язык: українська

Формат: PDF

Размер: 25,96 Мб



Газета "Цар-кулінар" - це тематична добірка кулінарних рецептів. Рецепти приготування страв потрібні не лише молодим господиням, а й тим, у кого “стаж на кухні” вже пристойний, адже завжди хочеться чимось здивувати своїх близьких або спробувати щось новеньке. На сторінках газети "Цар-Кулінар" можна знайти як оригінальні, так і прості рецепти, секрети кулінарної майстерності. Жодна господиня не залишиться байдужою до цієї газети, яка допоможе стати справжнім “царем” на кухні. Швидко! Смачно! Доступно!

 Тема номера #437 (5): «Весна на столі»: салати з зеленню; редиска в меню; дріжджове тісто для пирогів та пиріжків; домашній сир із зеленню та часником *

 Тема номера #438 (6): «Смаколики»: курячі ніжки; гомілки глазуровані, рисові кульки, бурякові котлетки * Їжа для бідних у ресторанному меню * Триденна дієта * Львівський сирник, пиріг сирно-маковий, торт "Сира кулька" та ін.



     Смачного!!





d o w n l o a d :

Цар-кулінар № 437-438:

[center]   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload     [/center]

P.S.:

turbobit: Архив за 2007-2012 гг. RU (274 Мб)

dfiles: Архив за 2007-2012 гг. RU (274 Мб)

Ингредиенты для "Мяса в ПП маринаде с черемшой"


Свинина или говядина (что есть под рукой) 1 кг

Кефир 2,3% 0,5л

Минералка с газом 0,5л

Базилик свежий 1/2 пучка

Соль (если без нее не можете) - немного 1 щепотка

Лук свежий много 500гр примерно

Масло подсолнечное нерафинированное 3-4 ст. л

Сок 1/2 лимона или 1 ст. л яблочного уксуса

Черемша молодая свежая


Читать далее...

Ингредиенты для "Песто из черемши"


Листья черемши свежие 300 гр.

Сыр пармезан 100 гр.

Орешки пинии 100 гр.

Масло оливковое 200 мл.

Соль по вкусу




Читать далее...

Ингредиенты для "Намазки на хлеб с черемшой"


твердый или плавленый сыр – 100 г;

черемша – 50 г;

зеленый лук – 50 г;

яйцо куриное – 2 шт.;

соль, перец, сметана или майонез – на свой вкус.




Читать далее...

Ингредиенты для "Салата из маринованной черемши и свеклы"


маринованная черемша – 150 г;

свекла – 0,2 кг;

картофель – 0,3 кг;

оливки – 100-150 г;

яблочный уксус (6-процентный) – 20 мл;

соевый соус – 20 мл;

кипяченая вода – 20 мл;

растительное масло – 40 мл;

грецкие орехи – 50 г;

французская горчица – 20 мл;

тмин, фенхель – по щепоти.


Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты с черемшой"


макароны из твердых сортов пшеницы – 0,2-0,25 кг;

черемша – 100 г;

помидоры – 0,2 кг;

оливковое масло – 40 мл;

твердый сыр – 50 г;

сливки – 100 мл;

соль – по вкусу


Читать далее...

Ингредиенты для "Чеченской лепешки с начинкой из черемши"


пшеничная мука – 0,25 кг;

кукурузная мука – 0,25 кг;

соленый творог или сыр – 100 г;

черемша – 100 г;

крапива – 100 г;

сливочное масло или курдючный жир – 50 г;

яйцо куриное – 2 шт.;

горячая вода – стакан.


Читать далее...

Ингредиенты для "Супа из черемши"


картофель – 0,3 кг;

черемша – 0,2-0,3 кг;

морковь – 150 г;

репчатый лук – 150 г;

сливочное масло – 60 г;

вода – 1 л;

соль, специи – на свой вкус.




Читать далее...

Ингредиенты для "Салата с черемшой из консервированных сардин"


сардины в масле – 1 банка;

черемша – 100 г;

отварной картофель – 0,2 кг;

отварная морковь – 150 г;

вареные яйца – 3 шт.;

майонез – сколько уйдет.


Читать далее...

Ингредиенты для " Горячего салата из черемши, баклажана и помидоров с сыром "


1/2 баклажан

1 пучок черемша

Помидоры черри

Сыр сулугуни (произвольно)

1 столовая ложка растительное масло

по вкусу Соль

Зелень петрушки и укропа

Щепотка кориандра и молотого красного перца


Читать далее...

Собирают черемшу в период появления ростков, пока лист не раскрылся, аккуратно подрезая росток вместе с «башмачком» и вытаскивая из рыхлой перегнойной земли, не тревожа корней… Но о сборе черемши я знаю только по рассказам .., а вот блюда из нее я и пробовала не раз, и готовила сама…



Каждую весну моей тете привозят мешок дикой черемши, свежей, необработанной и неочищенной от «башмачков».., а это более 50-ти килограммов… Тетя, добрая душа, распихивает ее по родственникам, а дальше.., кто во что горазд.., как говорится…


Читать далее...

Ингредиенты для "Черемши по-чеченски"


черемша – 1 кг;

молоко – 1 л;

сливочное масло – полпачки;

соль, специи – на свой вкус;

вода – сколько уйдет.


Читать далее...

Ингредиенты для "Чакапули – сытного блюда из баранины "


ребра ягненка – 1 кг;

белое сухое вино – 0,2 л;

соус ткемали – 60 мл;

черемша – 100 г;

кинза – 100 г;

петрушка – 100 г;

зеленый лук – 100 г;

тархун (свежий) – 50 г;

хмели-сунели – 5 г

соль, черный молотый перец – на свой вкус.


Читать далее...

Клубнику в этом салате можно заменить любыми сезонными фруктами, а сыр – камамбером или бри. Главное в нём – не забыть про сезонную зелень. Активно используйте черемшу, она прекрасно дополняет здесь сладость ягод и пряный вкус фенхеля.

Ингредиенты для "Салата из черемши с сухариками"


черемша – 100 г;

огурец – 0,2 кг;

помидоры – 0,2 кг;

яйцо куриное – 2 шт.;

сухарика ржаные с ароматом чеснока – 40 г;

майонез, сметана или греческий йогурт – по вкусу


Читать далее...