Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5867 сообщений
Cообщения с меткой

бекон - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
-MALEFISENTA-

Радужная форель, запеченная в беконе.

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 14:32 (ссылка)


3937411_OQeJvyfA9GORQcUUZIM0TM7_MHa2mWvXxWIkAxNukgbwnHWjjHQC8MupWT4fj2c9RixISwmWJoXQYxNN5toFFhiFBAuebll9_xe4Mc (700x623, 101Kb)

Что нужно на 1 порцию:

Форель – 1 шт.,

Бекон сырокопченый – 4 полоски,

Соль, перец



Маринад:

Кинза – горсть,

Петрушка – горсть,

Мята – 3 листика,

Чеснок – 3 зуб.,

Перец чили (сухие хлопья) – по вкусу,

Растительное масло – 3 ст.л.

Лимонный сок – 1 ст.л.



Как готовить:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena300882

Итальянская закуска — брускетта

Среда, 13 Декабря 2017 г. 07:59 (ссылка)


Брускетта с грибами



Этот вид закуски можно считать изысканным. При приготовлении такой брускетты лук и грибы карамелизуются. Их вкус улучшают за счет ароматных специй.




  1. Лук (2 шт.) очищаем от шелухи и нарезаем на тонкие полукольца


  2. В небольшой сковороде разогреваем оливковое масло (1 ст. ложка) и обжариваем лук в течение 5 минут


  3. Добавляем в сковороду столовую ложку воды, коричневый сахар (1 ч. ложка)


  4. Перемешиваем и продолжаем жарить лук еще 10 минут


  5. Промываем шампиньоны (150 г) и нарезаем пластинами


  6. Обжариваем грибы на сливочном масле в течение 8 минут на среднем огне


  7. В грибы добавляем винный уксус (3 ст. ложки), черный перец, соль, щепотку сушенного перца чили и тимьян (2 веточки)


  8. Жарим грибы еще 6-7 мину, после чего добавляем лук перемешиваем и снимаем с плиты


  9. Нарезаем белый хлеб (1 шт.) на ломтики и запекаем их в разогретой духовке


  10. Извлекаем хлеб из духовки и даем ему немного остыть


  11. Обмазываем хлеб творожным сыром (120 г) и выкладываем на него грибы и лук


  12. Солим и добавляем бальзамический уксус (2-3 капли)



Брускетта с креветками


С морепродуктами
Креветки очень вкусный морепродукт, который широко используются в средиземноморской кухне


Нашли они свое применение и при приготовлении брускетты.




  1. Обжариваем крупные и свежие креветки (200 г) в панцире на смеси оливкового и сливочного масла


  2. Для усиления вкуса креветок в масло можно добавить измельченный чеснок (6 зубчиков) и молотый перец


  3. Готовые креветки нужно полить лимонным соком


  4. На оставшемся от креветок масле обжариваем ломтики хлеба (1 батон)


  5. Посыпаем их зеленью петрушки (50 г), солим и даем остыть


  6. Сверху выкладываем очищенные креветки и поливаем соевым соусом



 



Брускетта с ветчиной



Сыровяленная ветчина из региона Парма знаменита на весь мир. Ее можно использовать и как начинка для традиционного итальянского блюда брускетта.




  1. Нарезаем багет (1 шт.) на ломтики, смазываем их оливковым маслом и запекаем в духовке до готовности


  2. Нарезаем ветчину (8-10 ломтиков) очень тонкими кусочками и выкладываем на каждый ломтик


  3. Рукколу (1 пучок) нужно промыть и убрать лишнюю воду с помощью бумажного полотенца


  4. На один ломтик выкладываем 2-3 листика рукколы


  5. Измельчаем сыр с голубой плесенью (150 г) и выкладываем несколько кусочков сверху рукколы


  6. В ступке измельчаем грецкие орехи (100 г) и используем в качестве посыпки


  7. Посыпаем молотым перцем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов


  8. Как только сыр начнет плавится извлекаем брускетту и подаем к столу



Брускетта с авокадо


С авокадо
Многие любители таких итальянских «бутербродов» небезосновательно считают брускетту с авокадо самой вкусной и полезной закуской


Кроме того, что этот фрукт очень полезен для печени по многим показателям он может даже заменить мясо.




  1. Разрезаем авокадо (1 шт.) на две части, удаляем косточку и с помощью ложки извлекаем мякоть


  2. Чтобы мякоть авокадо не почернела сбрызгиваем ее соком лайма


  3. С помощью вилки измельчаем мякоть и добавляем в нее специи по вкусу


  4. Нарезаем багет на кусочки и сверху них выкладываем массу из мякоти авокадо


  5. С помощью терки измельчаем Пармезам и посыпаем им сверху



Такую закуску можно использовать как основу для других видов брускетты.





Брускетта с базиликом



Базилик идеально дополняет вкус помидоров черри. В ниже приведенном рецепте присутствует и еще один ингредиент – твердый сыр. Он сделает эту брускетту не только вкусной, но и сытной.




  1. Нарезаем белый хлеб тонкими ломтиками (4 ломтика), смазываем оливковым маслом (1 ч. ложка) и запекаем в духовке


  2. Нарезаем помидоры черри (8-10шт.) кружочками, добавляем измельченный чеснок (1 зубчик), поливаем оливковым маслом (1 ч. ложка) и винным уксусом (1/2 ч. ложки)


  3. Измельчаем базилик (небольшой пучок) и добавляем к помидорам


  4. На ломтики хлеба укладываем нарезанный сыр (50 г), а затем помидоры


  5. Украшаем целыми веточками базилика и подаем к столу



У такой брускетты не только очень приятный вкус и вид. Такая закуска еще и пахнет потрясающе.



Брускетта с тунцом


С тунцом
Такой вид брускетты очень популярен в Пьемонте


Смесь вкусов тунца, помидоров и оливок олицетворяет традиционную итальянскую кухню.




  1. Нарезаем белый или серый багет (1/2 шт.) на ломтики, сбрызгиваем на них оливковое масло, солим и обжариваем


  2. Вырезаем у крупного помидора плодоножку и сердцевину и нарезаем кубиками


  3. Пропускаем чеснок (3 зубчика) через пресс и добавляем к помидорам


  4. Помидорно-чесночную смесь солим, перчим, добавляем оливковое масло и перемешиваем


  5. Очищаем красный лук (1/2 шт), нарезаем полукольцами и сбрызгиваем на него лимонный сок (2 ст. ложки)


  6. На мелкой терке измельчаем сыр (50 г) и промываем веточки петрушки


  7. Отделяем от стебельков листики петрушки и измельчаем их


  8. Оливки (10 шт.) нарезаем на тонкие кружочки


  9. Выкладываем на теплые кусочки подрумянившегося хлеба кусочки консервированного тунца (1 банка)


  10. Затем кладем слой помидоров и чеснока


  11. Затем слой лука и перетертого сыра


  12. Отправляем брускетту в духовку до тех пор сыр не потечет



Готовую пьемонтский «бутерброд» украшаем кольцами оливок и рубленной петрушкой.





Брускетта с моцареллой



Пожалуй, эту брускетту можно назвать самой итальянской. Найдите в хлебнице позавчерашний хлеб. Именно с его помощью можно создать классическую закуску. И еще один нюанс, соус песто, который используется в этом рецепте лучше приготовить самостоятельно. А не покупать его в магазине.




  1. Выкладываем ломтики хлеба на противень, сбрызгиваем их оливковым маслом и отправляем в духовку на 6 минут


  2. Смешиваем мягкое сливочное масло (1 ст. ложка) с соусом Песто (1 ч. ложка)


  3. Нарезаем очищенные от шкурки помидоры (1 шт.) на кубики и мелко рубим оливки (горсть)


  4. Соединяем оливки, помидоры, томатную пасту (1 ч. ложка) и перемешиваем


  5. Сыр Моцарелла (1 шарик) нарезаем ломтиками


  6. Готовые ломтики хлеба смазываем смесью Песто с маслом


  7. Сверху выкладываем помидоры с оливками (по 1 ч. ложке) и ломтики Моцареллы


  8. Отправляем брускетту в духовку на 2 минуты


  9. Извлекаем бутерброды и украшаем их листиками базилика (2 веточки)



Брускетта с семгой


С семгой
Брускетта с семгой является отличной закуской к вину


Хлеб лучше поджарить в тостере или на сухой сковороде.




  1. Нарезаем багет (1 шт.) тонкими ломтиками


  2. Сбрызгиваем его оливковым маслом и отправляем в разогретую (180 градусов) духовку


  3. Когда ломтики подрумянятся их необходимо извлечь из духовки


  4. Нарезаем семгу (120 г) тонкими полосками


  5. Моем помидоры (2 шт.) и базилик (5-6 листочков) под проточной водой и выкладываем их на бумажное полотенце


  6. Измельчаем листики базилика, а помидоры нарезаем небольшими кубиками


  7. Смешиваем помидоры и базилик, и добавляем оливковое масло (3 ст. ложки) и молотый перец


  8. На остывшие ломтики хлеба выкладываем овощную заправку, кусочки лосося, творожный сыр (небольшое количество)


  9. Сверху для красоты укладываем веточку базилика





Брускетта с лососем



Еще одну «рыбную» брускетту можно приготовить, используя мясо лосося или той же семги (атлантического лосося). Разницы не будет.




  1. Нарезаем батон небольшими ломтиками (5-6 шт.)


  2. Обжариваем их на гриле или сухой сковороде до золотистой корочки


  3. С помощью кондитерской кисточки пропитываем ломтики хлеба оливковым маслом


  4. Делим авокадо (1 шт.) на две части и удаляем косточку


  5. Очищаем авокадо от шкурки и нарезаем мякоть небольшими кубиками


  6. Закладываем в чашу блендера кубики авокадо и измельченный укроп (2 веточки)


  7. Сбрызгиваем их соком половинки лайма и добавляем оливковое масло (1 ст. ложка), молотый перец и соль


  8. Из продуктов загруженных в блендер делаем пюре


  9. Выкладываем пюре на теплые кусочки батона


  10. Нарезаем лосось (200 г) на тонкие ломтики и укладываем их сверху


  11. Украшаем брускетту рукколой и подаем к столу



Брускетта с ростбифом


C ростбифом
Можно ли наесться такими итальянскими «бутербродами»?


Да, если одним из их ингредиентов является ростбиф. Загляните в холодильник, может после последнего праздника у вас остался кусок говядины, и вы не знаете, что с ним делать?




  1. Разогреваем духовку до 180 градусов и тонко нарезаем ростбиф (8-10 ломтиков)


  2. Нарезаем багет (1 шт.) ломтиками и смазываем их оливковым маслом


  3. Запекаем их до хрустящей корочки


  4. Остывшие ломтики хлеба смазываем сливочным сыром (5-6 ст. ложек)


  5. Очищаем луковицу и нарезаем ее небольшими кубиками


  6. Обжариваем их на растительном масле до прозрачности


  7. Укладываем лук на слой сливочного сыра


  8. Сверху выкладываем нарезку ростбифа


  9. Украшаем зеленью и подаем к столу





Брускетта с пармезаном



Легкий и сытный «бутерброд» можно приготовить из помидоров, чеснока и Пармезана.




  1. Обжариваем хлеб (2 кусочка) с двух сторон до золотистой корочки


  2. Нарезаем помидор (60 г) на небольшие кубики


  3. Когда хлеб остынет натираем его чесноком


  4. Смешиваем нарезанный помидор, базилик (щепотка) и оливковое масло (20 мл)


  5. Выкладываем начинку на хлеб и посыпаем тертым пармезаном (15 г)



Брускетта песто


С песто
Для быстрого перекуса или если вы не хотите долго «хлопотать» на кухне во время приготовления завтрака присмотритесь к этому рецепту брускетты с соусом Песто


Ее вкус ни оставит никого равнодушным.




  1. Листья базилика промываем в холодной воде и раскладываем сушиться на бумажное полотенце


  2. В ступке давим чеснок и обжаренные на сухой сковороде кедровые орешки


  3. Добавляем в ступку немного соли и давим все круговыми движениями


  4. Смесь в ступке должна окрасится в цвет зеленого крема


  5. С помощью мелкой терки перетираем два вида твердого сыра


  6. Смешиваем сыр и смесь из ступки и разводим небольшим количеством оливкового масла



Соус Песто готов. Но, если вы не хотите возиться с соусом, то можете купить уже готовый.




  1. Нарезаем хлеб (1 шт.), сбрызгиваем ломтики оливковым маслом и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку


  2. Нарезаем помидоры черри (6-8 шт.) на две части


  3. Смазываем ломтики хлеба творожным сыром (4-5 ст. ложек) и соусом песто (4-5 ст. ложек)


  4. Сверху укладываем помидоры и украшаем листьями базилика





Брускетта с овощами



Еще одна сытная брускетта. Ее овощную основу составляю цукини. А за питательную ценность отвечает ветчина.




  1. Нарезаем багет небольшими ломтиками (4 шт.) и подсушиваем в духовке


  2. Цукини (1 шт.) режем кружочками толщиной (2-3 мм) и запекаем на гриле или растительном масле


  3. Измельчаем чеснок (1-2 зубчика) и приправляем им остывающие цукини


  4. Солим и перчим цукини


  5. Добавляем измельченную зелень и оставляем на 10 минут


  6. Остывшие ломтики багета натираем чесноком и выкладываем на них цукини с чесноком и зеленью


  7. Сбрызгиваем оливковым маслом и укладываем сверху ломтик ветчины (4 шт.)


  8. Украшаем зеленью и подаем к столу



Брускетта с беконом


С беконом
Еще одну вкусную брускетту можно приготовить из бекона, козьего сыра и лука порея


Этот рецепт также можно считать для этого блюда классическим.




  1. Нарезаем бекон (6 кусочков) и обжариваем на растительном масле до хрустящего состояния


  2. Выкладываем ломтики бекона на бумажное полотенце для избавления от лишнего жира


  3. Нарезаем лук-порей (2 шт.) кружочками


  4. Нарезаем багет на ломтики (8 шт.)


  5. Обжариваем ломтики хлеба на чистом растительном масле


  6. В сковороде, где до этого жарился бекон, обжариваем кольца лука до золотистого состояния


  7. Намазываем на ломтики хлеба козий сыр (150 г) и выкладываем лук


  8. Сверху кладем бекон и подаем к столу в горячем вид.



              Брускетта с оливками



Во многие рецепты этой итальянской закуски входят оливки. Но, чаще всего они используются в качестве украшения. Если вы хотите приготовить не только вкусную, но и полезную брускетту, сделайте с оливковой пастой.




  1. Помещаем в блендер одну банку черных оливок (400 г) без косточек


  2. Добавляем немного растительного масла (70 г) и взбиваем 10 секунд


  3. Добавляем в такую массу кедровые орехи (2 ст. ложки) и петрушку и взбиваем 20 секунд


  4. Если паста получилась сухой можно добавить еще оливкового масла


  5. Отдельно взбиваем творожный сыр (5 ст. ложек), соль и лимонный сок (1 ст. ложка)


  6. Подсушиваем несколько ломтиков чиабатты на сковороде, смазываем оливковым маслом и натираем чесноком


  7. Намазываем оливковую пасту и украшаем зеленью



Брускетта паштетом


С паштетом
Этот рецепт был подсмотрен у известной любительницы итальянской кухни Ники Белоцерковской


Хоть в этом рецепте и используется паштет из куриной печени – готовится такая брускетта очень легко и быстро.




  1. Обжариваем лук (1 головка) на сливочном масле до прозрачности


  2. Добавляем в него крупно нарезанную куриную печень (500 г) и заливаем десертным вином (150 мл)


  3. Помешивая ждем пока выпарится вино и уйдет запах алкоголя


  4. Готовую печень помещаем в блендер и взбиваем до однородного состояния


  5. Опять помещаем печень в сковороду и заливаем куриным бульоном (150 мл)


  6. Увариваем до необходимого состояния, солим и перчим


  7. Поджариваем хлеб и намазываем на него необходимо количество паштета



 



Брускетта с печенью



Еще один рецепт в котором присутствует печень. Но, вместо куриной воспользуемся говяжьей печенью. Еще одним интересным ингредиентом этой брускетты будут перепелиные яйца.




  1. Нарезаем печень (200 г) кусочками, а лук (1 головка) полукольцами


  2. Растапливаем в сковороде сливочное масло (75 г) и обжариваем лук


  3. Добавляем печень в сковороду, накрываем крышкой и жарим до готовности


  4. Заправляем солью (1/4 ч. ложки), мускатным орехом (0,2 г) и перцем (0,25 ч. ложки)


  5. Когда печень остынет взбиваем ее в блендере или в кухонном комбайне вместе с маслом (0,75 г) и майонезом (2 ст. ложки)


  6. Обжариваем ломтики белого хлеба (200 г) сухой сковороде с двух сторон


  7. Отвариваем перепелиные яйца (8 шт.) и очищаем их от скорлупы


  8. Выкладываем на ломтики хлеба печеночный паштет и перепелиные яйца


  9. Украшаем зеленью (8 веточек) и оливками (8 шт.)



Брускетта чесноком


С чесноком
Чеснок один из самых важных ингредиентов не только этого блюда, но и всей средиземноморской кухни


При приготовлении брускетты чесноком натирают подсушенные ломтики хлеба или измельчают его и добавляют в томатную массу.




  1. Подсушиваем ломтики хлеба (5-7 шт.) и сбрызгиваем его оливковым маслом


  2. Когда масло впитается нужно натереть хлеб чесноком (2 зубчика)


  3. Нарезаем баклажан тонкими пластинками


  4. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем на нем полоски баклажанов с двух сторон


  5. Укладываем баклажаны на хлеб


  6. Мелко рубим чеснок (2 зубчика) и посыпаем им баклажаны


  7. Нарезаем Фету (150 г) кубиками и укладываем их сверху



Брускетта с рыбой



Легкую закуску можно приготовить из копченой семги и сливочного сыра.




  1. Выкладываем черный хлеб (9 ломтиков) на противень, сбрызгиваем его растительным маслом и обжариваем в духовке в течении 8 минут


  2. В сливочный сыр (2 ст. ложки) добавляем лимонный сок и перец


  3. Огурчики нарезаем ломтиками вдоль


  4. Нарезаем копченую семгу (150 г) небольшими кусочками


  5. Намазываем сливочный сыр на готовый хлеб


  6. Сверху выкладываем семгу и огурцы


  7. Украшаем укропом



Брускетта мясом


С бужениной
После вчерашнего застолья осталось немного буженины?


Отлично. Приготовим из нее сытную и полезную закуску.




  1. Обжариваем хлеб (8 ломтиков) на оливковом масле с двух сторон


  2. Очищаем шампиньоны (4 шт.) от загрязнений и отвариваем их


  3. Выкладываем на ломтики хлеба сыр (100 г), мясо (200 г) и листья рукколы


  4. Сверху выкладываем тонкие пластинки грибов


  5. Сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем солью и перцем


  6. Украшаем зеленью и подаем к столу



Брускетта с томатами



Давайте приготовим «бутерброды» с помидорами, соленым огурцом и сливочным сыром




  1. Традиционно подсушиваем или подрумяниваем на сливочном масле хлеб (200 г)


  2. Помидор нарезаем мелкими кубиками и заправляем соусом Табаско (1 ч. ложка)


  3. Соленые огурцы (2-3 шт.) нарезаем продольными пластинками


  4. На хлеб намазываем сливочный сыр (100 г)


  5. Выкладываем сверху помидоры и огурцы (сложенные в трубочку)


  6. Посыпаем сверху растолченным горошком черного перца


  7. Украшаем веточками базилика



Постные брускетты


С грибами
Если вы придерживаетесь поста, то можете воспользоваться таким рецептом итальянской закуски



  1. Очищаем грибы (300 г) от загрязнений и промываем их


  2. Крупно нарезаем грибы и обжариваем их на растительном масле


  3. Рубим чеснок (1 зубчик) и свежую зелень


  4. Добавляем в сковороду и перемешиваем


  5. Добавляем соль, молотый перец и рубленный перец чили

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марио22

НЕСКУЧНАЯ «СКУЧНАЯ» КУРИНАЯ ГРУДКА

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 11:44 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

НЕСКУЧНАЯ «СКУЧНАЯ» КУРИНАЯ ГРУДКА




2835299__3_ (700x466, 173Kb)




Из каждой половинки куриной грудки получается 4 рулетика. Лук лучше взять красный. Кроме болгарского красного перца можно использовать любые запекаемые овощи.



  • Время приготовления: 20 минут



ИНГРЕДИЕНТЫ




  • куриная грудка, 1 штук


  • бекон, 8 штук


  • сыр, 150 грамм


  • болгарский перец, 1 штук


  • луковица, 1 штук



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Смачно! № 6 СВ, 2017. Страви з капусти

Суббота, 10 Декабря 2017 г. 01:57 (ссылка)


[center][/center]

Назва: Смачно!

Номер / рік видання: № 6 СВ, 2017

Вид-во: ПП "Арт-комплекс"

Формат: pdf

К-ть стор.: 50

Розмір: 45,5 Мб

Мова: українська



Прості кулінарні шедеври на кожен день!

Журнал «Смачно!»  – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.

Тема випуску: "Страви з капусти" - різни сорти цього овочу розрізняють за виглядом, способом вирощування, застосуванням у кулінарії, смаковими якостями:

- Салати та закуски*

- Перші страви*

- Другі страви*

- Випічка*

Смачного!



DOWNLOAD:

** --  turbobit -- **

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Трубочки из бекона с хлебом и сыром

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 19:54 (ссылка)







Ингредиенты:



Бекон (или ветчина) — 8 полосок

Хлеб — 2 куска

Сыр твердый — 100 г

Горчица (сладкая) — 1 ст.л.



Приготовление:



1. Подготовить ингредиенты.

2. Хлеб подпеките в тостере или на сухой сковороде с двух сторон. Нарежьте брусочками с гранью около 0,5 – 0,8 см. Таким же образом нарежьте сыр и ветчину или бекон.

3. Брусочки хлеба смажьте тонким слоем горчицы, выложите на край полоски с беконом по одному, рядом положите брусочек сыра.

Плотно заверните и выложите на решетку над раскаленными углями.

4. Пеките 5-8 минут, время от времени переворачивая. Время зависит от огня. Бекон должен подрумяниться, а сыр слегка расплавиться.



Заметка: 

Если запекаете в духовке, вставьте трубочки в разогретую до 200ᵒС духовку и запекайте 5-6 минут.



Приятного аппетита!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Трубочки из бекона с хлебом и сыром

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 19:52 (ссылка)







Ингредиенты:



Бекон (или ветчина) — 8 полосок

Хлеб — 2 куска

Сыр твердый — 100 г

Горчица (сладкая) — 1 ст.л.



Приготовление:



1. Подготовить ингредиенты.

2. Хлеб подпеките в тостере или на сухой сковороде с двух сторон. Нарежьте брусочками с гранью около 0,5 – 0,8 см. Таким же образом нарежьте сыр и ветчину или бекон.

3. Брусочки хлеба смажьте тонким слоем горчицы, выложите на край полоски с беконом по одному, рядом положите брусочек сыра.

Плотно заверните и выложите на решетку над раскаленными углями.

4. Пеките 5-8 минут, время от времени переворачивая. Время зависит от огня. Бекон должен подрумяниться, а сыр слегка расплавиться.



Заметка: 

Если запекаете в духовке, вставьте трубочки в разогретую до 200ᵒС духовку и запекайте 5-6 минут.



Приятного аппетита!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

"Виноградные улитки" из сёмги.

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 06:24 (ссылка)


3937385_H_UMBFWKfhYY7CU7siJsQojlRgZLDD1HKT2hXZCLxbE8eRnEZ7nef1naMuznfuJpi2qxzw7MC3YsbQNYCGnOMq8CtyHzYTiN_EOaDSb2U (425x640, 52Kb)

Рыбка получается нежнейшая и сочная, благодаря соусу, в котором она мариновалась, бекон придаёт пикантность и подкопченность сeмге, а виноградные листья отдают свою приятную кислинку, и благодаря листьям, семга и бекон не пересушиваются в духовке во время запекания. Это блюдо лучше всего подавать со свежим зелeным салатом, и бокалом вина.

Рекомендую приготовить на праздничный стол, или романтический вечер.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Мясной рулет с беконом

Четверг, 07 Декабря 2017 г. 23:52 (ссылка)

Сытный и очень сочный рулет для любителей мясных деликатесов на Новый год!



Ингредиенты:

 

Мякоть свинины 1 кг

Сырокопченый бекон 200 г

Горчица 2 ст. л.

Тимьян 2 веточ.

Соль по вкусу



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena300882

Цуккини с морковным пюре

Среда, 06 Декабря 2017 г. 04:23 (ссылка)




3   (2) — копия (624x700, 599Kb)





4   (2) — копия (641x700, 624Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Горячая закуска «Буржуй в телогрейке»

Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 17:56 (ссылка)




Ингредиенты:



— 500 г фарша



— 1 булка



— 1 лук репчатый



— 50 г оливок



— 50 г сыра



— 150 г бекона



— 1 столовая ложка растительного масла



— соль, перец



Сначала приготовим начинку:



мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.



Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем.



Смешиваем все составляющие начинки.



Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш. Заправляем солью и перцем.



Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между ладошками. Разделяем на шарики.



Каждую «котлетку» распластываем и закладываем в центр начинку, формируем этакую зразу круглой формы, и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляя зубочистками.



Выставляем наших «буржуйчиков» в форму или сковороду, и запекаем 20-30 минут в духовке при температуре 180-200 С.



Вынимаем зубочистки, угощаем гостей, и угощаемся сами!



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Горячая закуска «Буржуй в телогрейке» — хит любого застолья. Разлетается на «ура»!

Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 17:55 (ссылка)




Ингредиенты:



— 500 г фарша



— 1 булка



— 1 лук репчатый



— 50 г оливок



— 50 г сыра



— 150 г бекона



— 1 столовая ложка растительного масла



— соль, перец



Сначала приготовим начинку:



мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.



Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем.



Смешиваем все составляющие начинки.



Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш. Заправляем солью и перцем.



Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между ладошками. Разделяем на шарики.



Каждую «котлетку» распластываем и закладываем в центр начинку, формируем этакую зразу круглой формы, и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляя зубочистками.



Выставляем наших «буржуйчиков» в форму или сковороду, и запекаем 20-30 минут в духовке при температуре 180-200 С.



Вынимаем зубочистки, угощаем гостей, и угощаемся сами!



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alek_YelGor

Американец сам приготовил себе завтрак в кафе, сотрудники которого уснули.

Суббота, 03 Декабря 2017 г. 00:37 (ссылка)


По словам мужчины, он забыл заплатить за еду, однако вернулся на следующий день в кафе и отдал деньги.


Житель Южной Каролины Алекс Боуэн зашёл рано утром в кафе, чтобы заказать себе еду, однако не смог этого сделать, так как все сотрудники спали. Об этом сообщает телеканал WisTV.


 


Американец прождал 10 минут в надежде, что у него всё-таки примут заказ. А когда он понял, что этого не произойдёт, то не растерялся и сам отправился на кухню заведения. Боуэн самостоятельно приготовил себе сэндвич и пожарил бекон.


 


 



Как позже он рассказал, в тот момент он находился под воздействием алкоголя, поэтому ему хватило смелости самому приготовить себе завтрак на кухне кафе. Он также признался, что в тот момент забыл заплатить, но сделал это на следующий день.


 


Работники кафе извинились перед Алексом. Повара оценили его кулинарные способности и пригласили его на работу.


 


 


zavtrak (700x466, 72Kb)


Метки:   Комментарии (16)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Салат с рокфором, теплыми крутонами и беконом

Пятница, 01 Декабря 2017 г. 19:03 (ссылка)








Ингредиенты:



Оливковое масло

Копченый бекон, срезать кожицу — 250 г

Бездрожжевой хлеб, нарезать на кусочки размером 1 см — 2 толстых ломтя

Салат корн, водяной кресс или руккола — 4 большие горсти

Листья радиккио — 2 большие горсти

Грецкие орехи, порубить — 1 большая горсть

Шнитт-лук, мелко нарезать — 1 пучок

Сыр «Рокфор» — 100 г



Заправка:



Оливковое масло extra virgin — 6 ст. л.

Винный (красный) уксус — 2 ст. л.

Дижонская горчица — 1 ст. л.

Соль, перец



Способ приготовления:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Салат с рокфором, теплыми крутонами и беконом

Пятница, 01 Декабря 2017 г. 19:01 (ссылка)














Ингредиенты:



Оливковое масло

Копченый бекон, срезать кожицу — 250 г

Бездрожжевой хлеб, нарезать на кусочки размером 1 см — 2 толстых ломтя

Салат корн, водяной кресс или руккола — 4 большие горсти

Листья радиккио — 2 большие горсти

Грецкие орехи, порубить — 1 большая горсть

Шнитт-лук, мелко нарезать — 1 пучок

Сыр «Рокфор» — 100 г



Заправка:



Оливковое масло extra virgin — 6 ст. л.

Винный (красный) уксус — 2 ст. л.

Дижонская горчица — 1 ст. л.

Соль, перец



Способ приготовления:



1. Поставьте сковороду на сильный огонь, добавьте оливковое масло. Нарежьте бекон на кусочки толщиной 1 см, выложите на сковороду и жарьте, периодически переворачивая, примерно 3 минуты, пока он не подрумянится. Из него должно вытопиться достаточное количество жира. Немного убавьте огонь и добавьте в сковороду хлеб. Разровняйте, чтобы крутоны жарились равномерно, и готовьте примерно 3 минуты, пока хлеб не впитает весь ароматный жир от бекона и не подрумянится.

2. Возьмите чистую банку и добавьте в нее оливковое масло, винный уксус, горчицу, соль и перец. Закройте крышкой и потрясите. Попробуйте заправку: она должна получиться с кислинкой и не слишком соленой — дополнительную соль придаст бекон.

3. Салат нужно есть сразу же после сервировки. Выложите на большую тарелку листья салата, полейте чудесной заправкой и посыпьте большей частью грецких орехов и шнитт-лука. Добавьте крутоны и бекон, быстро перемешайте, чтобы все оказалось покрыто заправкой. Держа кусок рокфора прямо над блюдом, разломите его на кусочки кончиком ножа. Посыпьте оставшимися орехами и луком — и налегайте!





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Странник-52

Как художник художнику...

Пятница, 01 Декабря 2017 г. 14:43 (ссылка)

В последнее время, камрад XoID колупается в рисовалках и визуализаторах. И нынче изобразил киберсало. Идите, гляньте, прежде, чем продолжить чтение.

Голодным и худеющим вход не рекомендован!
Метки:   Комментарии (35)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Куриный шашлычок в беконе

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 04:58 (ссылка)


3424885_PB240095874x492 (540x360, 49Kb)



Небольшие закуски всегда пользуются большой популярностью. Сочный и нежнейший шашлычок порадует вкусом и легкостью приготовления.



Ингредиенты:




  • Куриное филе 200 гр.


  • Бекон 200 гр.


  • Чеснок 2 зубчика


  • Лук 1 шт.


  • Натуральный йогурт 200 мл


  • Специи, петрушка


  • Небольшое количество растительного масла


  • Деревянные шпажки



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<бекон - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda