Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту.


 

      Нам понадобится:

• 1-1,2 кг картофеля
• 1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)
• 1 ч.л. сумака ( или барбариса)
• 1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)
• 4-5 зубчика чеснока
• Кофейная чашка растительного масла (гр.40)
• Небольшой кусочек сливочного масла (гр.20)
• Соль

Об этом рецепте я хочу сказать только одно - в следующий раз буду делать двойную порцию!


Источник: http://forum.say7.info/topic7970.html

Слова автора, фото мои

БисмиЛлаh

Рис с тушеными овощами - простое сытное блюдо. Можно как гарнир, можно как отдельное блюдо...


Понадобится упаковка замороженных овощей. Главное, выбирайте такой состав, какой вы любите. У меня в составе был горох, я его не очень люблю, он какой-то сладковатый привкус давал, который все портил...


Понадобится:

• упаковка замороженных овощей
• рис басмати - пол стакана (отварить)
  
• репчатый лук - половинка
  
• соль - по вкусу
  
• чеснок  2 зубчика

1. Картофель 1 кг.
2. Чеснок 4 зубчика
3. Масло сливочное 60 гр.
4. Зелень укропа и петрушки
5. Зеленый лук
6. Орегано
7. Перец черный молотый
8. Соль

1. В кастрюлю налить воду и закипятить.
2. Картофель очистить, разрезать на 4 части (если картофель средней величины), положить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Лучше картофель слегка переварить, чем не доварить.
3. Воду из картошки слить и положить в кастрюлю сливочное масло.
4. Чеснок, зелень укропа и петрушки, зеленый лук измельчить и добавить в картошку.
5. Поперчить, добавить приправу орегано и накрыть кастрюлю крышкой. Дать картошке настояться 7-10 минут.