Как приготовить «Рафаэлло» в домашних условиях? Очень просто! Только у нас получится еще вкуснее, потому что конфетки будут в шоколаде! Наслаждайтесь!

Нехлопотный, но очень вкусный рецепт! Порадуйте себя и близких натуральной вкусняшкой!))

Источник: Моя копилка - Кухня

Ингредиенты: 
5 крупных яблок; 
100 г сахара (если яблоки сладкие, то по вкусу); 
2 ст. л. крахмала; 
100 мл. воды,
20 г желатина.

Очень простой рецепт. Результат шикарный, вкуснятина необыкновенная получается! Никаких ароматизаторов, сахарозаменителей, консервантов и прочей бодяги.



Берем качественную сгущенку. Кунжута, очищенных семечек подсолнуха, фундук, кешью и т.д. — всё на ваш вкус. Эти вкусняхи понадобятся для трех вещей: "теста", "начинки" и "панировки". 

Для "теста" сегодня я взял 300 грамм кунжута и 100 грамм семечек.
Бросаем их на горячую сковороду, немножко там держим (минуты 2-3), заливаем сгухой и, мешая, доводим до тугого состояния. Методом опыта вы добьётесь нужной кондиции. Я обычно смотрю на цвет "теста" — кремовый цвет то что надо.

tania_bondarets

400 г (хорошего качества ) белого шоколада
50 г фисташек, слегка поджаренных
50 г ореха макадамия (можно заменить другими орехами)
150 г разноцветного зефира
100 г фруктового, разноцветного желе
100 г сушеной клюквы

Форму для выпечки 30 х 15 см выстелить бумагой и отложите в сторону.
Нарезать орехи макадамия, зефир , конфеты и выложить в миску Добавить поджаренные фисташки , клюкву и аккуратно перемешать.
Поломать шоколад на мелкие кусочки и поместить в микроволновую печь на 45-50 секунд, затем перемешать,и еще в на 30 секунд, затем снова перемешать. Повторите процесс, если необходимо, пока весь шоколад не расплавится и достигнет относительно тонкой консистенции.
Залить растопленным шоколадом смесь фруктов, орехов и хорошо перемешать, чтобы все было тщательно покрыто шоколадом.
Вылить в подготовленную форму, а затем разровнять с помощью шпателя.
В холодильнике охладить минимум пару часов (лучше ночь), а затем вынуть и на разделочной доске разрезать на желаемые формы и размеры. Десерт будет сохранятся очень хорошо, по крайней мере две недели, хотя он смягчается при комнатной температуре

Мармелад из айвы

Такую вкусняшку Вы не купите. Приготовьте эти домашние конфетки сами. Все ингредиенты можно купить -  они простые, зато получите много шоколадных конфет по приемлемой цене. 

А вы тоже в детстве ели сухое молоко большими ложками? Тогда эти конфеты для вас. Рецепт очень простой, можно и детишек подключить к процессу их готовки.

Желе из киви и бананов
 

В этом желе бананы смягчают кисловатый вкус киви.

Эти конфеты довольно широко распространены в Соединенных Штатах - там они называются Buckeyes (дословно - “конский каштан”). У нас они пока не так популярны, как, собственно, и арахисовая паста, которая является главным ингредиентом в рецепте приготовления этой сладости.

Конфеты вкусные, но очень калорийные - много их не съешь, но пара-тройка вприкуску с чаем будет очень даже уместна.

Решила рассказать об одном старинном русском деликатесе - ароматной сладости с длинной историей, а также поделиться секретом ее приготовления :) Надеюсь, будет полезно.