Запеченный картофель по-турецки

Четверг, 24 Июля 2014 г. 00:16 + в цитатник

Цитата сообщения irisha_73

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеченный картофель по-турецки

656. Запеченный картофель по-турецки

Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту.

http://dezzi.ru/images/106cff6efb3924656c29f685eb7b8160.gif

Нам понадобится:

1-1,2 кг картофеля
1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)
1 ч.л. сумака ( или барбариса)
1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)
4-5 зубчика чеснока
Кофейная чашка растительного масла (гр.40)
Небольшой кусочек сливочного масла (гр.20)
Соль

Приготовление:
БисмиЛлаh

Картофель очистить и нарезать дольками.
Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.
Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.