Ингредиенты:
отварное куриное филе - 200 гр.,
корень сельдерея - 50 гр.,
яблоко - 2 шт.,
лук-порей,
сыр "Мааздам",
изюм,
сметана.

Куриное филе, сельдерей и яблоки порезать тоненькими брусочками, переложить в салатниr, посолить, заправить сметаной.
Порей порезать тоненькими колечками, присыпать им салат.
Украсить сыром и изюмом.
Приятного аппетита!

Рецепт из категории «Проще не бывает»!!!

Вкус буженины в первую очередь зависит, естественно, от свежести и качества мяса.

Взять цельный кусок мяса (например, свиной шейки на кости).
Обмазать обычной горчицей, положить на противень, располагая на подложке из крупной (не Экстра) соли из расчета: на 1 кг мяса 1 кг соли.

Поставить в разогретую до 200 град. духовку на 1,5 часа, затем снизить температуру до 170 град. и, не вынимая кусок мяса из духовки, выдержать еще 1 час.

Буженина готова!!! Вкусна как в горячем, так и в холодном виде!

Обращаю внимание,что дополнительного подсаливания во время приготовления и подготовки блюда к запеканию не требуется, как и использования различных специй. Получается прекрасно просоленное мясо с собственным вкусом – нежным и душистым.

По желанию можно подсолить буженину и приправить любимыми специями при подаче на стол.

Приятного аппетита!

Очень простой и беспроигрышный рецепт приготовления мяса, под силу приготовить даже неопытной хозяйке. Мясо получается мягкое и сочное! Итак, взять равное количество говядины и лука. Проще всего - по 1 кг. Мясо порезать брусочками, мелкий лук - полукольцами, крупный - четверть кольца. Мясо посолить, поперчить, посыпать любимой приправой для мяса. Лук условно разделить на 3 части, мясо - на 2. На дно широкой кастрюли с толстым дном укладываются слоями: лук-мясо-лук-мясо-лук (верхний слой обязательно – лук!). При желании на верхний слой лука можно выложить пару ложек сметаны, но это не принципиально. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на плиту на сильный огонь на 5-7 минут 5-7 до начала кипения, после чего переключить плиту на слабый огонь. Теперь можно 2 часа заниматься своими делами. Ровно через два часа получается нежное мясо в луковом соусе (которым можно полить гарнир). ВОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ! Мясо и так прекрасно потушится. Приятного аппетита!

Носогубные складки, или как их прозвали в народе "линии скорби" доставляют не меньше неприятностей своим обладательницам, чем "гусиные лапки", ведь они придают выражение озлобленности и усталости лицу, они еще больше подчеркивают обвисание щек - женщина выглядит с ними гораздо старше своих лет.

"Линии скорби" - это линии от ноздрей до уголков рта, которые образуются, когда мы смеемся или кричим. Особенно заметны "линии скорби" у худощавых людей.
Но существуют приемы, позволяющие избавиться от этих уродующих лицо женщины ярко выраженных носогубных складок.
Принцип действия приведенного в данной статье упражнения заключается в том, что тренируются мышцы, расположенные в области носогубного треугольника и щек. В нашей обычной жизни мышцы лица над верхней губой остаются в бездействии и расслабляются.
Поэтому если вы активно займетесь выполнением упражнения для стимуляции этой группы мышц, то очень скоро, будучи натренированными, они не будут давать складку в морщину и акцентрировать внимание на обвисание щек, а станут заметны лишь при мимическом движении губ.
Читать далее...

Калланетик - это супер-эффективный экспресс-метод для избавления от лишних килограммов, который получил название от имени своей создательницы - Каллан Пикней. Женщина старалась избавиться от болей в спине при помощи асан йоги, адаптируя их под себя.

Почему стоит заниматься калланетик?
1. Для занятий не нужно особой физической подготовки.
2. Вам не понадобятся специальные тренажеры.
3. Нет ограничений по возрасту и комплекции - вы можете сами регулировать уровень интенсивности, ориентируясь на свои силы и возможности.
4. Упражнения выполняются в размеренном темпе и не травмируют суставы.
5. Упражнения разрабатывают мышцы рук, ног, спины, живота и ягодиц.
6. Калланетик - отличная профилактика остеохондроза, болей в поясничном и шейном отделах позвоночника.
7. Калланетик не требует много времени - вы можете заниматься всего 15 минут в день! А эффективность будет, как от полноценной часовой тренировки в фитнес-зале.
8. Калланетик не требует от вас специально отведенного пространства. Заниматься вы можете где угодно: в комнате, в саду, в офисе в обеденный перерыв. Вы даже можете выполнять упражнения ( когда достаточно хорошо освоите комплекс) за просмотром своих любимых сериалов!

Подходит ли калланетик для эффективного похудения?
· В основе комплекса калланетик лежат статические упражнения, которые направлены на растяжку и микросокращение мышц. Поэтому в работу включаются даже глубоко расположенные мышечные волокна. За счет этого укрепляются и подтягиваются мышцы, снимаются спазмы, исчезает дряблость.
· В подкожных слоях ускоряется метаболизм за счет улучшения микроциркуляции.
· Во время выполнения упражнений задействовано максимальное количество мышечных групп.
· Все это позволяет быстро и эффективно скорректировать фигуру, справиться с излишками жира, подтянуть кожу.

Но запомните:
1. Выполнять движения нужно медленно и плавно, избегать рывков и излишнего напряжения.
2. В каждой позе в первое время находитесь 15-20 секунд, а освоив данную позу, начинайте постепенно увеличивать время до 1 минуты.

Таким образом, калланетик является отличным вариантом замены активным физическим нагрузкам для тех, кто желает похудеть или поддерживать свое тело в хорошей форме, но совершенно не имеет времени на тренажерные залы, а так же для тех, кого не устраивает классическая йога.




Будьте здоровы и красивы!

Ингредиенты:
кабачки — 1 кг
лимоны — 2 шт
апельсин — 1 шт
сахар — 800 г

Кабачки помыть очистите от кожуры, удалите семечки. Нарезать их кубиками или полосками.
Лимоны и апельсин помыть и мелко нарежьте вместе с кожурой. Положить их в одну емкость с кабачками и засыпать всю массу сахаром.
Накрыть массу чистым полотенцем и поставить в холодильник на сутки или хотя бы на ночь.
Получившуюся массу поставить на средний огонь, довести до кипения и варить еще 5-7 минут. Затем уменьшить огонь до минимума и варить еще 30-40 минут.
Читать далее...

Об одном из способов омоложения лица рассказывает специалист по нетрадиционным методам омоложения Елена Марковских.
Несколько минут в день - и вы моложе на несколько лет!!!

Обычно взрослые, если в семье нет маленьких детей, проходят в магазине мимо полок с детским питанием: это не для нас. И даже не задумываются, что с помощью детского питания можно похудеть: ведь считается, что на детском питании дети растут как на дрожжах и гораздо больше прибавляют в весе, чем дети на грудном вскармливании.

А ведь диетологи советуют тем, кто заботится о своем питании применять в пищу только те продукты, которые выращены в экологически чистых регионах, без добавления нитратов и пестицидов и с высоким содержанием витаминов. Называют такие экологически чистые продукты органическими или БИО.

Вот поэтому и обратили свое внимание диетологи на детское питание. Ведь оно производится из экологически чистого сырья, поэтому очень полезно применять его в пищу не только детям, но и взрослым!

Кроме того, сахара в детское питание не добавляют, поэтому страха, что что-то лишнее отложится на нашей осиной талии, тоже нет.

Так что вполне можно тем, кто худеет, заменить ужин баночкой фруктового или овощного пюре, а на завтрак съесть нежный творожок с добавлением фруктов из серии детского питания. Во всяком случае пользы будет больше, чем от продуктов с добавлением консервантов, растительных жиров и белков и стабилизаторов, где от обилия компонентов с маркой Е рябит в глазах.

Несомненное удобство детского питания еще и в том, что его легко взять с собой на работу, в дорогу. Оно удобно в транспортировке и легко открывается.
А по питательной ценности легко заменит полноценный обед или ужин тем, кто следит за своей фигурой.

Чтобы не ошибиться с выбором правильного детского питания, помогающего худеть и получать пользу для здоровья, ищите на полках баночки с зелено-голубым значком БИО на этикетках.

Получайте пользу от продуктов питания по максимуму!
Употребляйте экологически чистые продукты с пользой для своего здоровья!

Организм человека загрязняется вредными веществами через легкие, пищеварительную систему, слизистые и кожу, причем, не всегда система самоочищения справляется с этим успешно, уж очень велика концентрация их в окружающем нас мире. Поэтому, часть не выведенных шлаков, откладывается на стенках кишечника, сосудов, в тканях внутренних органов, приводя к сбоям в их работе.

Именно поэтому, диетологи рекомендуют проводить регулярную профилактическую очистку организма при помощи различных продуктов питания.

Начинать комплексную очистку следует с проведения очистки кишечника, о важности такой процедуры упоминается еще в работах древних целителей.

Очищение кефиром: польза.
Кефирная очистка занимает особое место среди многих способов очистки кишечника, ведь кефир является одним из самых полезных кисломолочных продуктов.
Читать далее...

Французские красавицы каждое утро балуют себя вкуснейшим салатом красоты и гордятся своими шикарными волосами и прекрасной ровной и бархатистой кожей. А секрет этого салата заключается в том, что в его состав входят витамины группы В, органические кислоты, витамин С и минеральные соли. Сделать салат красоты совсем не сложно. Его основной компонент – овсяные хлопья. Ингредиенты: 2 ст. ложки овсяных хлопьев 1/2 стакана холодной воды 3 ст. ложки холодного (но кипяченого) молока 1 ст. ложка сахара 1 яблоко сок из одного лимона Овсяные хлопья залить водой и оставить набухать на 1 час (или можно залить водой с вечера, а утром добавить остальные ингредиенты). Затем в готовую кашу добавить молоко, мелко натертое яблоко и посыпать сахаром. В самом конце добавить сок лимона и можно трапезничать. Будьте здоровы и красивы! klavdia-France

Ингредиенты: печенье песочное - 400 г масло сливочное - 150 г творог - 500 г ягоды (любые по вкусу) - 400 г сливки 33% - 250 г сахар 150-200 г Печенье растолочь в мелкую крошку. Сливочное масло растопить, соединить с печеньем. Перемешать. Желатин растворить в воде, и дать ему набухнуть. В форму выложить раскрошенное печенье с маслом и хорошенько утрамбовать. Поставить в холодильник. Творог протереть через сито. Смешать с сахаром и взбитыми сливками. Ягоды смешать в блендере с сахаром до состояния кашицы. Желатин подогреть, но не кипятить. Остудить. Половину желатина добавить в творог, половину - в ягоды. Достать форму, на печенье ровным слоем выложить творожную массу, а затем ягодную. Поставить готовый торт обратно в холодильник до полного застывания на 4-6 часов. undina77

Как правило, большинство среди таких монастырей прославляют Будду. Однако, есть и православные. Хотя, чаще всего, они практически не несут в себе ту мощь, которая была раньше. Скорее, просто туристическое место.

Монастыри Метеоры расположены в Греции и считаются одним из самых крупных православных центров страны. Их возраст насчитывает порядка 11 веков. В эпоху расцвета на этих возвышенностях располагалось 24 монастыря. На данный момент их осталось только шесть.




Читать далее...

Серия сообщений "Красота рукотворная":
Часть 1 - Печерский Вознесенский монастырь
Часть 2 - Кружева архитектуры. Храм индуизма Шри Сваминараян Мандир.
...
Часть 5 - Взгляд художника. Фото.
Часть 6 - САМЫЕ БОЛЬШИЕ И КРАСИВЫЕ МОСТЫ МИРА.
Часть 7 - Пять самых недоступных монастырей мира
Часть 8 - Талантливые работы флориста Анны Волковой
Часть 9 - Подсолнухи - яркий позитив ушедшего лета!
...
Часть 13 - Новые работы флориста Анны Волковой
Часть 14 - Вышивка атласными лентами от Светланы Герасимовой.
Часть 15 - 10 красивейших и необычных театров мира

Отличный сезонный суп с овощами, который также подходит для детей.

Ингредиенты:
На 4 порции:
750 гр мякоти тыквы, порезанной
1 луковица, мелко порезанная
50 гр коричневого риса
500 гр моркови, порезанной вдоль
1.2 л кипящего куриного или овощного бульона
1/4 ч л молотого мускатного ореха
10 см палочка корицы
1/4 ч л молотых специй (корицы, муската)
113 гр замороженного горошка
соль и молотый черный перец
1 апельсин для украшения

Соединить в большой кастрюле тыкву, лук, рис, морковь и горячий бульон.
Добавить специи, приправить солью и перцем по вкусу и кипятить 45 мин до готовности риса.
Добавить горошек и готовить еще 5 мин. Выбросить палочку корицы.

Вырезать 4 тонких кусочка из середины апельсина для украшения.
Из остального апельсина потереть цедру и выдавить сок и добавить в суп.
Подавать в суповых тарелках, украсив кусочками апельсина.

С этим супом хорошо сочетается хлеб из муки грубого помола с маслом и петрушкой.

Ингредиенты:
На 4 порции:
50 гр сливочного масла
1 средняя луковицa, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
250 гр грибов (вешенки, шиитаке)
50 гр простой муки
600 мл овощного бульона
соль и черный молотый перец
2 ст л порезанного эстрагона
300 мл молока или сливок

Растопить сливочное масло в большой кастрюле и припустить лук и чеснок в течение 3-4 мин. Добавить грибы, обжаривать еще 5 мин. Перемешать с мукой и готовить 1-2 мин.

Постепенно добавить бульон, помешивая. Всыпать эстрагон. Довести медленно до кипения, затем снизить огонь и варить 10-15 мин.

Дать супу немного остыть, затем измельчить в кухонном комбайне или блендере.
Перед тем, как подавать, добавить молоко или сливки, приправить и разогреть, не доводя до кипения. Подавать в подогретых тарелках, посыпав эстрагоном.

Приятная настойка кисловато-сладкого вкуса. С лёгким специфическим ароматом облепихи.
Цвет может варьироваться от ярко-оранжевого (при сохранении облепихового масла) до бледно-жёлтого (при удалении масла).

СОСТАВ
250г облепихи, 0,5л водки, 1/3~1/2 стакана сахара, 0,5 стакана воды

1 этап
Ягоды облепихи размять деревянной толкушкой.
Переложить в литровую банку.
Влить водку и размешать.
Банку закрыть плотной крышкой, чтобы спирт не испарялся.
Поставить в тёмное место при комнатной температуре на 2 недели.

2 этап
Отжать облепиховую массу через плотную ткань.
Перелить жидкость обратно в банку (банку предварительно вымыть).
Ткань со жмыхом положить в миску и развернуть.
На жмых вылить 0,5 стакана воды; перемешать.
Ещё раз отжать.
В маленькую кастрюльку насыпать сахар. Количество сахара регулировать по своему вкусу. При использовании 1/3 стакана сахара вкус наливки будет равномерно кисло-сладкий. Если положить 0,5 стакана, то вкус будет смещён в сторону сладости.
Влить в кастрюльку отжатую жидкость.

Довести до кипения и полного растворения сахара.
Остудить до комнатной температуры.
Смешать сироп с настойкой.
Вводить сироп нужно частями, каждый раз перемешивая и пробуя настойку на вкус. Если сладости будет достаточно, то лишний сироп лучше выкинуть.
Опять закрыть банку крышкой и поставить в тёмное место на срок от 2 недель до месяца.
Чем дольше будет настаиваться облепиховка, тем лучше у неё будет вкус.

Выход: около 850 мл.

Внимание!
В облепихе содержится много масла, которое через 20~30 минут в спокойном состоянии всплывает наверх.
Можно перед употреблением просто взбалтывать настойку, чтобы масло распределилось равномерно.
После взбалтывания у настойки будет насыщенно оранжевый цвет.
К тому же облепиховое масло обладает многими лекарственными свойствами, в том числе защищает ЖКТ от воздействия алкоголя.

Если от масла необходимо избавиться, то настойку нужно перелить в широкую посуду, дать отстояться и собрать масло с поверхности при помощи бумажных салфеток.

Или можно сцедить нижний прозрачный слой настойки через резиновую трубку.
У очищенной настойки цвет будет бледно-жёлтый, а вкус менее яркий.

http://www.good-cook.ru/proth/proth_138.shtml

Вкус у настойки лёгкий, кисловато-сладкий, немного терпкий. Цвет - прозрачно-рубиновый. Приятное землянично-ананасовое послевкусие.
Кроме того эта настойка - кладезь полезных элементов. Плоды фейхоа содержат водорастворимые соединения йода, что даёт возможность использовать настойку в лечебных целях - для лечения болезней щитовидной железы и атеросклероза. Клюква содержит пять видов органических кислот и важные для организма человека микроэлементы.
P.S. Через месяц настаивания настойка (уже отфильтрованная) приобрела лёгкую приятную горчинку.


СОСТАВ
На 700мл банку
0,5 стакана клюквы (~70г), 200г фейхоа, 1/4 стакана сахара, 5 ст ложек воды, 300~350мл водки

Клюкву вымыть и растолочь.
Фейхоа произвольно нарезать.
Плоды и ягоды сложить в 700мл банку.
В маленькой кастрюльке довести до кипения сахар с водой. Кипящий сироп влить в банку и перемешать.
Налить водку почти до верха банки. Ещё раз перемешать.
Банку закрыть крышкой и убрать в тёмное место от 1 недели до 1 месяца.

Чем дольше будет настаиваться продукт, тем больше полезных веществ перейдёт в настойку. Поэтому фильтровать напиток нужно непосредственно перед употреблением.

Но и слишком долго настаивать тоже не следует: цвет постепенно темнеет - фейхоа придаёт настойке коричневый оттенок и лёгкую горчинку.

Готовую настойку процедить через плотную ткань.
http://www.good-cook.ru/proth/proth_091.shtml

Настойка получается истинно мужская - крепкая, ядреная, с густым таежным запахом, цвет - красно-коричневый.


СОСТАВ
2 стакана кедровых орехов (в скорлупе), 2 бутылки (по 0,5 л) водки, при желании - сахар по вкусу
Орехи вымыть, выложить в дуршлаг и дать стечь воде.
Выложить в стеклянную банку и залить водкой.


Закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в темное место.
Настаивать не менее 2-х недель.
Настойку сцедить через дуршлаг. При желании можно добавить сахар.
Выход продукта: 700 мл.

http://www.good-cook.ru/proth/proth_033.shtml

Настойка красивого прозрачного фиолетово-розового цвета. Вкус лёгкий сладковатый. Долгое гранатовое послевкусие.


СОСТАВ
150 г гранатового сока (из граната весом 350~400 г), 75 г сахара, 350 мл водки, 2 полоски лимонной цедры.

Раскрыть гранат.
Для этого кончиком ножа вырезать (конусом) место цветения.
Затем сделать разрезы по "ребрам" граната. Они не сильно выступают, но все же заметны. Прорезать нужно только слой кожуры и разрез вести сверху до низа.
Взять гранат, поместив большие пальцы рук в верхнее конусообразное отверстие, и разломить на дольки, как апельсин.

Из граната выбрать зёрна, положить их в дуршлаг с небольшими отверстиями или стальное сито и размять деревянным пестиком.
150 мл сока и 75 г сахара положить в небольшую кастрюльку (общий объём будет чуть более 200 мл). Поставить на огонь и выпаривать до уменьшения объёма сиропа до 150 мл. Во время кипения будет образовываться пена, которую нужно тщательно снять.

Сироп перемешать с водкой. Перелить в бутылку, положить лимонные корочки и убрать на 2 недели.
По истечении этого срока настойку профильтровать через слой выты.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:http://www.good-cook.ru/proth/proth_075.shtml

Ингредиенты:
На 4 порции:
140 гр хлеба грубого помола
50 гр грецких орехов, нарезанных
3 ст л порезанной свежей петрушки
3 ст л порезанного свежего шнитт-лука
мелко тертая цедра 1 апельсина
щепотка мускатного ореха
85 гр сливочного масла
4 филе лосося
1 ст л черного перца горошком свежемолотого или 1 ст л молотого черного перца
1 яичный желток

Разогреть духовку до 200 гр С, размолоть хлеб в кухонном комбайне, чтобы получить крошки. Смешать крошки с орехами, травами, апельсиновой цедрой и мускатным орехом. Растопить масло в сковороде, когда появится пена, перемешать с крошками и орехами и готовить пока масло не впитается и крошки не станут золотистого цвета. Отставить и дать немного остыть.

Втереть в рыбу свежемолотый перец, положить на противень кожей вниз.

Смазать лосось взбитым желтком, посыпать крошками и прижать. Запекать 15-20 мин до готовности. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

СОСТАВ 1 лимон (100г), 1 крупная головка чеснока (50г), 150г мёда Внимание!!! Данная смесь НЕ является лечебной, а только лишь профилактической. Маленьким детям и людям с аллергией на компоненты принимать воспрещается! Лимон хорошо вымыть. При желании можно ошпарить лимон кипятком. Чеснок очистить. Если мёд засахарился, то его растапливать НЕ нужно. Использование тёрки Натереть лимон вместе с кожурой на средней тёрке, попутно выбирая косточки. На мелкой тёрке натереть чеснок до состояния кашицы. Смешать лимон, чеснок и мёд; перемешивать до тех пор, пока мёд полностью не растворится. Использование мясорубки Порезать лимон дольками и выбрать косточки. Лимон и чеснок дважды пропустить через мясорубку с мелкой решёткой. Смешать с мёдом. Использование блендера Порезать лимон дольками и выбрать косточки. В чашу блендера положить лимон и чеснок. Прокрутить до образования однородной массы. Положить мёд и взбивать, пока мёд не растворится. Переложить получившуюся смесь в чистую сухую баночку. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 ч ложке после еды, не запивая водой. Выход: примерно 250мл.