Оладьи солоноватые, с лёгким чесночно-укропным ароматом и привкусом свёклы.
Как ни странно, но свекольные оладьи с удовольствием едят даже те, кто свёклу не любит.
Настоятельно рекомендую сделать к этим оладьям сметанный соус - с ним оладьи становятся ещё более вкусными.



СОСТАВ
1 небольшая варёная свёкла (~300г), 3 ст ложки муки (~75г), 1 яйцо, 1/4 ч ложки соли, 0,5 ч ложки разрыхлителя, 1 средний зубчик чеснока, укроп или петрушка, 2~3 ст ложки растительного масла для жарки

Свёклу очистить и натереть на средней тёрке.
Положить в свёклу яйцо, соль, мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
Размешать и добавить муку с разрыхлителем.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
Столовой ложкой выложить на сковороду лепёшечки теста.
Обжаривать с двух сторон до зарумянивания - примерно по 2~3 минуты.
Подавать оладьи со сметанным соусом: сметана + мелко нарезанный укроп/петрушка + продавленный через пресс чеснок + соль.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_677.shtml

Знаменитые женщины имеют большие возможности. И пользуются дорогой косметикой. Но даже они не изменяют «бабушкиным рецептам» красоты…

Любовь Казарновская

Знаменитая на весь мир оперная певица предпочитает старые бабушкины рецепты красоты, причем маски для лица она делает сама. После пилинга из кислой капусты, обязательно с рассолом, накладывает на лицо и шею маску: 2 ст. ложки размоченной овсянки, по 2 ст. ложки сметаны и жирного творога, 1 яичный белок. После снятия маски — питательный крем.
По мнению певицы, главная причина старения кожи - обезвоживание и недостаток кровообращения. «Маски, а также любые физические упражнения дают прилив крови, и ваше личико преображается на глазах», — утверждает Любовь Казарновская.

Валерия

По мнению певицы Валерии, сметана полезна только в виде маски на лицо, потому что от нее толстеют. Дома она часто делает маску из геркулесовых хлопьев, добавляя к ним сметану, яичный желток и мед. «Люблю просто смазать лицо деревенской сметанкой. Кожа становится мягкой и эластичной», — делится певица одним из секретов своей красоты.

Елена Князева

Актриса Елена Князева предпочитает жирные кремы с плотной текстурой и содержанием натуральных компонентов. Одна из ее любимых масок для лица — сметанная. Нужно отварить картофелину в мундире, очистить ее, размять и смешать с 1 ч. ложкой сметаны или оливкового масла. Сначала сполоснуть лицо контрастным душем, после чего сразу же нанести маску на лицо на 20 минут, затем снова умыться.

Жанна Фриске
Читать далее...

От плохой погоды и испорченного настроения, от осенней хандры и бессонницы у нас есть превосходное средство – ароматная пенная ванна.

10 правил идеальных водных процедур

Все мы любим понежиться в горячей ванне. Но для того, чтобы водные процедуры принесли максимальную пользу, необходимо соблюдать несколько правил.

1. Не забудьте предварительно снять весь макияж – поры раскроются, и бактерии запросто могут вызвать воспаление.

2. Сначала мы принимаем душ, смывая грязь, а затем погружаемся ванну. Выходим из нее, не ополаскиваясь, и сразу закутываемся в теплый махровый халатик.

3. Ваша кожа безо всяких химических анализов подскажет вам, насколько вода в местном водопроводе подходит для водных процедур. Если кожа сохнет, обязательно добавляйте в ванну две столовые ложки соды.

4. Слишком горячая вода в ванной, во-первых, усыпляет, во-вторых, становится лишней нагрузкой на сердечно-сосудистую систему, в-третьих, плохо сказывается на коже.
Читать далее...

СОСТАВ
1кг филе рыбы (не жирной), 4 ч ложки лимонного сока, 20~30г сливочного масла, 2 ст ложки муки, 700г 10% сливок, 1/2~2/3 ч ложки соли, перец


Филе рыбы обмыть и при необходимости очистить от чешуи или полностью снять кожу.
Форму для запекания застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом и немного припорошить мукой.
Рыбу уложить в форму уложить в форму, слегка посолить и смазать лимонным соком.
Разогреть духовку до t=250~270°C.
Поставить в неё противень с рыбой на 15 минут.
За это время подготовить сливки.

За это время подготовить сливки.
В сковороде растопить сливочное масло, насыпать муку и обжаривать при помешивании до лёгкого покоричневения муки.
Тонкой струйкой при постоянном энергичном помешивании влить сливки.
Мука должна распределиться равномерно.
Если мука заварилась комочками, то либо пропустить соус через мелкое сито либо взбить в блендере.
Добавить в соус соль и перец.
Довести до начала закипания.
Противень с рыбой достать из духовки. Вылить на рыбу сливки и опять поставить в духовку на 17~20 минут.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_337.shtml

Ингредиенты: Свинина (лучше шейка или карбонат) - 500 г Картофель - 800 г Сметана - 200 г Молоко - 100 г Сыр тертый - 100 г Соль, специи - по вкусу. Свинину порезать против волокон пластинами толщиной 5 мм (легче, когда мясо слегка заморожено), посолить, добавить любимые специи. Картофель почистить и порезать кружочками, посолить, добавить специи. Сметану разбавить молоком, размешать. На дно сковороды или формы для запекания разложить мясо, сверху смазать 1/3 сметаны. На мясо разложить слоями картофель, смазывая каждый слой сметаной. Остатками сметаны сметаны смазать верхний слой. Поставить в разогретую до 180 - 200 град. духовку на 45 мин. Достать из духовки, посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на 15 мин. до образования румяной корочки. Приятного аппетита! Ларка

Ингредиенты (на 6 порций):

молоко – 200 мл

яйцо – 1 шт

соль, свежемолотый перец

200 мл сливок жирностью 35%

20 г сливочного масла

120 г тертого сыра

1,5 кг картофеля

чеснок – 1 зубчик

Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружками. Обсушить салфеткой. Чеснок очистить, порубить.
Большую сковороду или керамическую форму смазать маслом, выложить в нее чеснок. Дно покрыть слоем картофеля, посолить, поперчить. Залить 1 ст. л. сливок, посыпать 1 ст. л. сыра. Вновь положить слой картофеля, сливки и сыр. Продолжать заполнять форму, чередуя ингредиенты, закончить слоем сыра. Оставить 1 ст. л. сливок. Залить содержимое молоком.
Духовку разогреть до 200ºС и запекать гратен 1 час.
Яйцо взбить с оставшимися сливками, посолить, поперчить. Вынуть гратен из духовки и залить яичной смесью. Вновь поместить гратен в духовку и запекать еще 15 мин. до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Собственно, из названия всё ясно.
Корж у торта делается из печенья. Он получается твердовато-рассыпчатым. На фоне его твёрдости очень интересно ощущается мягкий мажущийся крем.
У крема интенсивный шоколадный аромат.
Дополняет вкусовые и тактильные ощущения слой кисловатого клубничного желе.
Желе на вкус очень приятное. В нём гармонично сочетается варёная и свежая клубника.
В целом торт весьма славный, если не обращать внимания на то, что при нарезании мягкий крем пачкает срезы и при еде слои слегка разъезжаются.

СОСТАВ

ТЕСТО
150г сахарного печенья (типа "Юбилейное"), 1 ст ложка какао, 1 яйцо
КРЕМ
1 яйцо, 1 ч ложка муки, 1/4 стакана сахара, 0,5 стакана молока, 50г сливочного масла, 100г шоколада, при желании - 1 ч ложка растворимого кофе или коньяка
ЖЕЛЕ
300г клубники, 0,5 стакана сахара, 100г воды, 10г желатина
Читать далее...

Серия сообщений "Рисование":
Часть 1 - Уроки рисунка
Часть 2 - ОТЛИЧНАЯ ИГРУШКА-РИСОВАЛКА
...
Часть 9 - Видео-уроки живописи. Художник Сахаров. Цветы-орхидеи.
Часть 10 - Видео-уроки живописи для начинающих. И. Сахаров. Маковое поле.
Часть 11 - Живопись. Как подготовить к работе холст.
Часть 12 - Как рисовать летний пейзаж (видео-урок)
Часть 13 - Видео-урок рисования. Ирисы.
...
Часть 21 - Урок. Рисуем кота. Поэтапно.
Часть 22 - Для тех, кто СОВСЕМ НЕ УМЕЕТ рисовать
Часть 23 - Учимся рисовать

Десерт вкусный, но рассчитан только на взрослых.
С одной небольшой порции пьянеют не только женщины, но и мужчины.
Десерт ударяет в голову сильнее, чем два бокала вина.
Вкус у десерта очень приятный - нежные влажные сливки сочетаются с сухими крошками печенья. Аромат очень сильный - миндальный.

СОСТАВ
На 3 порции
200г жирных сливок (35%), 60г сахарной пудры, 60г ликёра "Амаретто", 3 овсяных печенья

Сливки взбить до жёсткости.
Насыпать сахарную пудру и ещё раз взбить.
Убавить скорость миксера до самых маленьких оборотов.
Влить Амаретто очень тонкой струйкой под вращающиеся лопасти миксера.
Как только будет видно, что сливки начинают становиться мягкими, т.е. перестают держать форму, вливание ликёра прекратить.
На дно креманок или бокалов раскрошить по половинке овсяного печенья.
Выложить сливки.
На сливки накрошить оставшееся печенье.
Украсить десерт.
Убрать в холодильник до подачи.
Желательно дать десерту постоять в холоде 2~4 часа.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/proth/proth_150.shtml

Серия сообщений "История":
Часть 1 - ИСТОРИЯ ГОСУДАРСТВА РОССИЙСКОГО
Часть 2 - Москва, которой нет.Путешествие по старой Москве.
Часть 3 - Из России приходит надежда мира
Часть 4 - Отечественная война 1812 года, Бородино и его герои (видео-фильм)
Часть 5 - 55 лет назад Лайка полетела в космос!!!
Часть 6 - Шедевры любовной переписки
...
Часть 9 - Святая преподобномученица великая княгиня Елисавета Феодоровна. Часть 1.
Часть 10 - Святая преподобномученица великая княгиня Елисавета Феодоровна. Часть 2.
Часть 11 - Тайны русского языка

Ткань

Канва

Для вышивки крестом подходит любая ткань с одинаковым количеством поперечных и продольных нитей. Самый же распространенный вид ткани для вышивки крестом - канва Аида, фирмы Zweigart. Данный вид ткани хорош прежде всего тем, что имеет равномерную структуру, образующую отчетливые квадраты (ячейки) и отверстия в углах этих квадратов, облегчающие проведение иглы. Канва бывает крупная и мелкая в зависимости от количества ячеек (квадратов) на один дюйм, отсюда и номер канвы. Например, Аида 11 - это канва с 11-ю ячейками на 1 дюйм, Аида 14 - 14 ячеек на один дюйм (1 дюйм = 2,54 см). Чем мельче канва, тем элегантней крестик. Аида выпускается разных цветов и оттенков.




Льняное (хлопковое) полотно

Льняная (хлопчатобумажная) ткань с равномерным переплетением нитей и разряженной структурой также подходит для вышивки крестом. По такой ткани обычно вышивают через две нити. Льняные ткани выпускаются с переплетением 18, 25, 28, 32, 36, 40 нитей на 1 дюйм. Льняные ткани также имеют свои названия в зависимости от количества переплетений на 1 дюйм.

Cashel имеет 28 нитей на один дюйм и приравнивается к Аиде 14 (при вышивании через 2 нити). Вышивка производится нитью в два или три сложения.

Belfast – ткань с переплетением 32 нити на дюйм. Приравнивается к Аиде 16 (при вышивании через 2 нити), вышивается нитью в два сложения.

Edinburgh имеет 36 нитей на дюйм и приравнивается к Аиде 18 (при вышивании через 2 нити), вышивается нитью в одно или два сложения.

Благодаря своей плотной структуре лен хорошо подходит для вышивок, где остается много незашитого фона.Читать далее...

Серия сообщений "Рисование":
Часть 1 - Уроки рисунка
Часть 2 - ОТЛИЧНАЯ ИГРУШКА-РИСОВАЛКА
...
Часть 8 - Видео-урок. Сахаров. Живопись маслом. Закат на море
Часть 9 - Видео-уроки живописи. Художник Сахаров. Цветы-орхидеи.
Часть 10 - Видео-уроки живописи для начинающих. И. Сахаров. Маковое поле.
Часть 11 - Живопись. Как подготовить к работе холст.
Часть 12 - Как рисовать летний пейзаж (видео-урок)
...
Часть 21 - Урок. Рисуем кота. Поэтапно.
Часть 22 - Для тех, кто СОВСЕМ НЕ УМЕЕТ рисовать
Часть 23 - Учимся рисовать

Серия сообщений "Рисование":
Часть 1 - Уроки рисунка
Часть 2 - ОТЛИЧНАЯ ИГРУШКА-РИСОВАЛКА
...
Часть 7 - курс уроков рисования
Часть 8 - Видео-урок. Сахаров. Живопись маслом. Закат на море
Часть 9 - Видео-уроки живописи. Художник Сахаров. Цветы-орхидеи.
Часть 10 - Видео-уроки живописи для начинающих. И. Сахаров. Маковое поле.
Часть 11 - Живопись. Как подготовить к работе холст.
...
Часть 21 - Урок. Рисуем кота. Поэтапно.
Часть 22 - Для тех, кто СОВСЕМ НЕ УМЕЕТ рисовать
Часть 23 - Учимся рисовать

Серия сообщений "Рисование":
Часть 1 - Уроки рисунка
Часть 2 - ОТЛИЧНАЯ ИГРУШКА-РИСОВАЛКА
...
Часть 6 - Совершенный мазок кистью. 6 Видео-Уроков. Ирина Лямшина.
Часть 7 - курс уроков рисования
Часть 8 - Видео-урок. Сахаров. Живопись маслом. Закат на море
Часть 9 - Видео-уроки живописи. Художник Сахаров. Цветы-орхидеи.
Часть 10 - Видео-уроки живописи для начинающих. И. Сахаров. Маковое поле.
...
Часть 21 - Урок. Рисуем кота. Поэтапно.
Часть 22 - Для тех, кто СОВСЕМ НЕ УМЕЕТ рисовать
Часть 23 - Учимся рисовать

Очень интересное число 142857.

Начнем с умножения и посмотрим, что происходит.

142 857 х 1 = 142 857

142 857 х 2 = 285 714

142 857 х 3 = 428 571

142 857 х 4 = 571 428

142 857 х 5 = 714 285

142 857 х 6 = 857 142

Постоянно появляются одни и те же цифры, меняя свое положение и двигаясь, как лента.

А 142 857 х 7?

=999 999 !

А если прибавить 142 + 857, получим 999.

14 + 28 + 57 = 99.

142 857 в квадрате дает 20408122449. Это число образуется из 20 408 и 122 449. Если сложить их, получится... 142 857

(Бернард Вербер. Мы боги)

Казалось бы, как просто подать записку. Возьми листок и напиши имена своих близких. Но зачастую на этом шаге возникают вопросы. А как? Как написать правильно? Эти вопросы задают достаточно часто. И не только кто впервые пришел в храм, но к счастью и те, кто наконец-то задумался о смысле этого привычного действия. Господь наделил апостолов не только правами, но и возложил на них обязанности и полномочия. Апостолы передали поставленным ими преемникам: епископам и пресвитерам, завещав им и власть, и право, и непременный долг прежде всего... «совершать молитвы, прошения, моления, благодарения за всех человеков» (1 Тим. 2,1). Святой апостол Иаков говорит всем христианам: «Болен ли кто из вас, пусть призовет пресвитеров Церкви, и пусть помолятся над ним» (Иак. 5, 14). Конечно же помолиться можно и нужно дома, но домашняя молитва, не имеет такой благодатной силы как молитва общественная, общая, то есть молитва Церкви. Церковная молитва - эта такая молитва, о которой сам Господь сказал: «Истинно также говорю вам, что если двое из вас согласятся на земле просить о всяком деле, то, чего бы ни попросили, будет им от Отца Моего Небесного, ибо, где двое или трое собраны во имя Мое, там Я посреди них» (Мф. 18, 19-20). В храме для молитвы собираются верующие христиане. В храме таинственно пребывает Сам Бог. Храм – это дом Бога. В храме священники приносят Святейшую Бескровную Жертву.

Читать далее...

На востоке этот плод был известен как «китайский крыжовник». Однако новозеландские селекционеры в надежде привлечь покупателя дали ему звучное экзотическое название в честь национальной птицы, и сейчас под названием киви он известен всему миру. Одним киви нравится из-за своего необыкновенного вида, другим полюбился его уникальный вкус. А в Китае его ценят за целебные свойства: один средний плод содержит суточную дозу витамина С. Кроме того, киви снижает кровяное давление, поскольку очень богат калием и почти не содержит натрия. Он великолепно хранится. Плод хорошего качества — не мягкий и не очень твердый, не ссохшийся и не помятый, а при комнатной температуре издает аромат клубники, банана и лимона. В холодильнике, упакованным в полиэтиленовый пакет с дырочками, его можно хранить около месяца. Едят плоды очищенными, хотя пушистая кожица тоже съедобная. Американские диетологи рекомендуют использовать киви как нежный витаминный гарнир к рыбе и курице, а не только как десерт.

Этот экзотический фрукт не только вкусный и полезный, но с его помощью можно сделать невероятно эффективные маски для лица и для любого типа кожи.

Витамины, микроэлементов и органические кислоты, которые в нем содержаться очень полезны для кожи лица: они благотворно влияют на нашу кожу, обладают тонизирующим и лечебным эффектом, прекрасно очищают кожу, снимают раздражение на лице и помогают избавиться от прыщей, делают кожу подтянутой, более упругой и молодой.

Этот фрукт доступен круглый год

Киви обладают очень приятным ароматом, который моментально поднимает настроение и расслабляет после тяжелого рабочего дня.

Киви очень полезный фрукт, но он является экзотическим и может возникнуть у некоторых людей аллергия на этот плод. Поэтому прежде чем делать маску из киви, попробуйте нанести немного кашицы на небольшой участок кожи: на внутреннюю сторону руки или на зону за мочкой уха и оставьте высыхать. Если не будет никаких аллергических реакций, можете смело использовать маски из киви по уходу за кожей.

Использования некоторые маски вы можете ощутить легкое пощипывание — не пугайтесь, это так органические кислоты действуют на кожу.
Читать далее...

Серия сообщений "География":
Часть 1 - ВВС. Мир с высоты птичьего полета. Европа / Discovery/
Часть 2 - ВВС. Мир с высоты птичьего полета. Северная Америка
...
Часть 29 - 100 красивых мест России. Часть 6
Часть 30 - На краю земли. Камчатка.
Часть 31 - Самые красивые места Таиланда
Часть 32 - 10 отличий между полюсами Земли
Часть 33 - Коралловый атолл Тетиароа
...
Часть 37 - Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ
Часть 38 - Фотопутешествие по красивейшим уголкам планеты
Часть 39 - Край света, край, где рождается рассвет... Остров Шикотан.

Отличное блюдо. Готовится не слишком сложно, нужно лишь соблюдать определённую последовательность в приготовлении.
Куриные грудки тоненькие, сочные и не волокнистые, заключённые в хрустящую сухарную оболочку.
Баклажаны мягкие, впитавшие в себя помидорные соки.
А обычный помидорный салат выступает в этом блюде в роли соуса, от чего блюдо становится очень симпатичным на вид и на вкус.

СОСТАВ
4 средних баклажана (~600г), 1 куриная грудка, 30г панировочных сухарей, 1/3 ч ложки соли, перец, 2 ст ложки растительного масла для жарки

СОУС С ПОМИДОРАМИ
2 средних помидора (~300г), 1 маленькая луковица (~30г), 2~3 ст ложки растительного масла, 1 ч ложка 3~4% яблочного уксуса, 1/4~1/3 ч ложки соли, перец, несколько листков базилика
Читать далее...