У груш аккуратно вырезать сердцевину, плодоножку оставить. Подготовленную курагу мелко нарезать, смешать с измельченной сердцевиной (без косточек), нафаршировать груши. Поставить их на противень, застеленный фольгой, запекать в духовке до готов-ности. Перед подачей полить сиропом или посыпать сахарной пудрой.

Друзья считают, что вкуснее и нежнее пирога не бывает

2-3 крупные груши,
400 мл сметаны,
2 ст. муки,
3-4 яйца,
1 неполный ст. сахара,
100 г сливочного масла,
ванилин, соль — по вкусу.

Размягченное масло смешать с 1 ст.л. сахара и мукой, посолить, перетереть руками, вбить яйцо, перемешать.
Выложить тесто в форму для выпечки, распределить руками, сделать бортики.

Приготовить заливку: желтки растереть с оставшимся сахаром, сметаной и ванилином, аккуратно ввести взбитые в пену белки, поставить в холодильник на 20-30 мин.
Груши нарезать ломтиками, ошпарить кипятком, выложить веером на корж, залить сметанно-яичной массой. Выпекать в духовке час при 160-170 град.

Очень хорошая лифтинговая масочка.


Читать далее...

Очень хороший рецептик.
Читать далее...

В сказке А. де Сент Экзюпери о Маленьком принце есть замечательный момент, когда принц разговаривает с Лисом. Лис спрашивает его о его планете:

Лис очень удивился:
– На другой планете?
– Да.
– А на той планете есть охотники?
– Нет.
– Как интересно! А куры есть?
– Нет.
– Нет в мире совершенства! – вздохнул Лис.

Мораль: вне зависимости от наших желаний и стремлений мы не найдем совершенства в реальном мире, как не может его быть и в людях, живущих рядом с нами, да и в нас самих.
Читать далее...

Читать далее...

Для улучшения памяти и внимательности во время сильных перегрузок на работе или после стрессов дома помогают ароматные масла.
Для этого используется эфирные масла лимона, базилика, кориандра, мяты или розмарина, а применяют их в зависимости от времени и ситуации.
Если на работе, то капаете на настольную лампу несколько капель эфирного масла лимона, включаете ее, и по кабинету сразу плывет чудесный аромат. Если я дома, то принимаете с ароматическим маслом ванну, используете для массажа головы,ладоней или стоп.

Очень вкусная яблочная нежная и ароматная шарлотка) Печется быстро, легко, а результат совершенно потрясающий!

Ингредиенты:

- 2-3 яблока (*можно делать с грушами вместо яблок по желанию)
- 1 чашка муки (чашка 240 мл)
- 1 чашка белого мелкого сахара
- 3 крупных яйца
- щепотка соли
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. ванильной эссенции или ванил.сахар по вкусу
- 1 ст. л. крахмала (по желанию)
- сахарная пудра для присыпки (по желанию).

Приготовление:
Читать далее...

Зрелые сладкие груши натереть на крупной терке, сложить в бутылку, залить водкой и выдержать на сильном солнце 4-5 недель.
Жидкость слить через марлю, сложенную в два слоя. На 1 л настойки влить сироп (750 г сахара + 3 ст. воды). Через неделю готовый ликер процедить, разлить в бутылки, укупорить.

Читать далее...

Выпуск 4. Тосканское оливковое масло. Блюда с оливковым маслом.




Выпуск 5. Тосканское вино.




Выпуск 6. Хлеб. Рикотта




Выпуск 7. Грибы: трюфеля.




Выпуск 8.

Маковый пирог "Кружевной



Читать далее...

Ингредиенты для рулета с джемом:

- Яйца 5 шт.
- Сахар 100 г.
- Мука 80г.
- Яблочное повидло.

КРАСИВО: ГРАНАТ И СМЕТАНА

Питательная маска для кожи лица, шеи и декольте. З ч.л. гранатового сока смешать с 5 ст.л. густой сметаны и нанести на кожу. Держать 15 минут, затем смыть тёплой водой.

СВЕЖО: ЛИМОН С МОРКОВНЫМ СОКОМ

Эта маска быстро вернёт упругость любой коже.

НЕОЖИДАННО: МАСКА ИЗ ХАЛВЫ

В любой халве много полезных для кожи веществ: растительные масла, белки, углеводы, клетчатка, глюкоза, а в подсолнечной ещё и омолаживающая хлорогеновая кислота. Как поступить? Немножко, само собой, съесть. А Смешайте по 1 ч.л. оливкового масла, сметаны, лимонного и морковного соков, добавьте 1 ст. л. дрожжей. Нанесите смесь на лицо и оставьте на 10-15 мин., после чего смойте прохладной водой.

ТЕРПКО: ВИНОГРАД+ВОДКА

Освежающий лосьон для нор-мальной и жирной кожи. Разминаем виноград, через два часа отжимаем 400 мл сока, смешиваем с 2 ст. л. мёда и 1 ч. л. соли, процеживаем и добавляем 1 ст. водки. Лицо после нанесения лосьона не вытираем два часа.
Потом пару столовых ложек размять до однородной массы, при необходимости добавить несколько капель любого растительного масла и нанести на 20 минут на очищенную кожу. Смыть тёплой водой, нанести увлажняющий крем.

ПО-ДЕРЕВЕНСКИ: НУДО-ПРОСТОКВАШИНО

«Дёшево и сердито» улучшить цвет лица может обычная простокваша. Периодически просто наносите её на лицо ватным дис¬ком и оставляйте до полного вы¬сыхания. Затем смойте тёплой водой. Кожа будет выглядеть свежей, подтянутой и надолго останется в тонусе.

ЖИВЕНЬКО: ПИВО И СПЛОШНЫЕ ВИТАМИНЫ

Хотите иметь красивую кожу? Купите в магазине живое нефильтрованное пиво и протрите им тело. Не смывайте, дайте пиву высохнуть, перед сном просто оботритесь влажным полотенцем, а утром примите душ. Делайте так почаще. Очень полезно протирать и лицо натуральным пивом.

ТЕКСТ: ИРИНА ГАВРИЛОЄА, КОСМЕТИК

На популярной американской доске объявлений Craig's Lis недавно появилось письмо о 25-летней девушки, котора пишет буквально следующее:
Что мне делать? Я - красивая, веселая, умная 25-летняя девушка, не из Ныо-Иорка. Хочу выйти замуж за парня, который зарабатывает в год не меньше 500 тысяч долларов, потому что хочу иметь возможность сидеть дома с нашими будущими детьми. Я понимаю, как это звучит, но миллион долларов в год - это сегодня доходы средней: класса в Нью-Йорке, так что не чересчур.

Есть на этом форуме парни, которые зарабатывают 500 тыс. долларов в год или больше, или их жены? Подскажите! Я встречалась с бизнесменом, который зарабатывает примерно 200-250 тысяч в год но я сказала себе: стоп! 250 тысяч не приведут меня в дом к западу от Центрального парка. Я знаю женщину в моем классе йоги, которая замужем за инвестбанкиром и живет в прекрасном доме в Трибеке. Я не думаю, что она так же красива, как я, и она вовсе не гений. Что она сделала правильно? Как мне достичь ее уровня?
Вот что меня интересует в особенности:
Читать далее...