Зрелые сладкие груши натереть на крупной терке, сложить в бутылку, залить водкой и выдержать на сильном солнце 4-5 недель.
Жидкость слить через марлю, сложенную в два слоя. На 1 л настойки влить сироп (750 г сахара + 3 ст. воды). Через неделю готовый ликер процедить, разлить в бутылки, укупорить.