При нарушении обмена веществ:

Почки черной смородины насыпают в стеклянную емкость, .заливают водкой (1:5-1:10) и настаивают около двух недель в темном месте. А высушенные молодые листочки - отличное сырье для целебного чая. Оба средства используют при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ: ожирении, сахарном диабете, подагре, проблемах с кожей.

Для мужчин и женщин, а также для разных типов волос надо подбирать разные растения.

Чтобы дать тонким волосам лучшее питание, очень полезно весной во время сезона втирать в кожу березовый сок со спиртом и отваром репейного корня.

Жирные волосы станут значительно суше, если ежедневно (неделю делать, неделю отдыхать) вы будете смачивать голову заваркой чая напаром любой травки-антисептика (ромашки, зверобоя, чистотела, тысячелистника, подорожника). Можно ополаскивать волосы настоем дубовой коры или листьев шалфея лекарственного. Полезна и 10-минутная маска из растертых листьев и ягод рябины.
Читать далее...

Еще в древние времена красавицы ухаживали за кожей, пользуясь до-вольно простым средством.

Две столовые ложки муки из зеленого горошка смешивали с двумя ложками молочной сыворотки. Полученную массу плоской кисточкой наносили на лицо и оставляли до полного высыхания. Затем очищали лицо от мучнистого налета и споласкивали лицо сначала горячей, а затем холодной водой. Эта маска не только очищает кожу, но и разглаживает ее, а жирной коже придает матовость.


Маски из фруктов и овощей с нашего участка и массаж кожи лица и шеи - одни из лучших способов поднять тонус кожи. А для очистки и освежения можно с успехом пользоваться и свежими соками. Главное - учитывать, кому что больше подходит.
Читать далее...

Девясил прекрасно помогает при простудных заболеваниях и кашле, - это та самая «горькая микстура», про которую так часто пишут в детских книжках.

Отвар девясила

Готовят из 1 ст. ложки измельченного корня на стакан кипятка, принимают по 1-2 ст. ложки каждые
2-3 часа.

Ель и сосна особенно полезны весной. Их хвоя, шишки, почки, молодые побеги - вернейшее средство против простуд, авитаминоза, депрессии!
В свежей хвое содержатся эфирные масла, витамины С и К. В народе молодые почки ели (веточки, только- только начавшие рост, когда у них еще даже нет хвоинок) собирают для приготовления дезинфицирующей спиртовой настойки. Отвар и сироп из почек ели помогают при бронхитах, водянке, ревматизме, улучшают питание сердечной мышцы.
Читать далее...

При упадке сил и в качестве иммуностимулирующего средства:


- алоэ 100 мл,
- ядра грецкого ореха - 100 г,
- мед пчелиный - 100 г,
- лимонный сок (можно заменить красным сухим вином) - 100 мл.


Полученную смесь выдерживают в течение недели в темном месте при комнатной температуре и принимают по 1-2 ч. л. 3 раза в день за 20-30 минут до еды.

Ингредиенты:

- 1 кг яблок,
- 0,5 кг аронии,
- 1 кг сахара,
- 1 ч. л. корицы молотой.

Способ приготовления:

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, черноплодную рябину очистить и бланшировать в кипятке 3 минуты. Яблоки залить водой и прокипятить 10 минут, добавить сахар. Проварить яблоки с сахаром еще 15-20 минут. Добавить аронию и доварить до конца. Перед самым выключением посыпать корицей.

Трагическая мелодрама по мотивам повести Чехова «Драма на охоте». Одна из лучших экранизаций Чехова в кинематографе.
ЯНКОВСКИЙ БЕЛЯЕВА

Автор сценария и режиссер Эмиль Лотяну.

В ролях: Галина Беляева, Олег Янковский, Кирилл Лавров, Леонид Марков, Светлана Тома.

Фильм знаменит также замечательной музыкой Евгения Доги, которая стала классикой советского композиторского искусства.

Три сестры (1981). Театр на Таганке

Режиссёр: Юрий Любимов
В ролях: Маша - Алла Демидова
Ольга - Марина Полицеймако
Ирина - Любовь Селютина
Чебутыкин - Феликс Антипов
Наталья - Наталия Сайко
Прозоров - Всеволод Соболев
Вершинин - Дальвин Щербаков
Соленый - Михаил Лебедев
Кулыгин - Константин Желдин
Тузенбах - Владимир Матюхин
Анфиса - Галина Власова



Читать далее...

Режиссер: Павел Любимов

Композитор: Ян Френкель

Актеры: Савва Хашимов, Маргарита Терехова, Ролан Быков, Наталия Богунова, Олег Жаков, Евгений Фридман, Владимир Лемпорт, Николай Силис, Евстати Стратев, Васил Попилиев.

По мотивам одноименного романа А. Грина.

Песни Александра Галича.
Читать далее...

Суп «Рисовый»

1,5 л бульона, 4 ст.л. риса, 300 г мясного фарша, 0,5 ст. молока, яйцо + 2 желтка, луковица, любая зелень, молотый черный перец, соль — по вкусу.

Рис опустить в бульон и варить на слабом огне до полуготовности.
Фарш посолить, поперчить, смешать с сырым яйцом, измельченными луком и зеленью. Добавить 3 ст.л. полуготового риса (обсушенного на сите), перемешать, сформовать небольшие фрикадельки, опустить в кипящий бульон, варить при слабом кипении.
Читать далее...

Капусту тонко нашинковать, перетереть руками, слегка посолить.

Добавить натертые на крупной терке половину моркови и небольшой корнеплод топинамбура (2:1:1), перемешать.

Заправить небольшим количеством растительного масла с лимонным соком или нежирной сметаной.

Для уменьшения эффекта апельсиновой корки пью 15 дней настой: заливаю 10 молодых виноградных листьев кипятком, накрываю крышкой и настаиваю 20 мин. Процеживаю, пью по 0,5 ст. 3 раза в день.

Когда губы начинают сохнуть, делаю маску: 1 ч.л. морковного сока смешиваю с 1 ч.л. жирного творога. Наношу на губы (предварительно помассировать их зубной щеткой). Оставляю на 15 мин. (для удобства ложусь на кровать), смываю теплой водой. Смазываю бальзамом для губ.

Салат «Августин»

Вареные яйца нарезать кубиками, добавить рубленые ядра грецких орехов и нарезанный виноград.
Всыпать измельченные твердые груши (без кожуры и сердцевины), заправить оливковым майонезом (количество компонентов произвольное), перемешать, поставить в холодильник на 30 мин.


«Палермо»
Читать далее...

Правильно сваренное варенье желируется.

По 1 кг мякоти груш и сахара, 1/2 ст. сухой заварки каркаде.

Груши нарезать ломтиками, плотные предварительно пробланшировать 3- 4 мин., мягкие — не надо.

Каркаде залить 1 ст. воды, кипятить час на малом огне. На этом отваре приготовить сироп. Опустить в него груши, варить на малом огне до готовности (варенье сильно пенится!).

Кипящее варенье разложить в стерилизованные банки, закатать.

Для заливки: на 1 л воды — 200-250 г сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты.

Спелые плотные груши помыть, разрезать на 2-4 части, удалить сердцевину. Разложить в 3-литровые банки, чтобы они занимали 40-50% емкости, залить кипящим сиропом. Накрыть крышками, стерилизовать 20-25 мин. после закипания. Закатать.

Совет: в банки для аромата и цвета до стерилизации можно влить 1 ст. сока поздней малины.

1 кг сладких груш, 1 ст. меда, 3 бутона гвоз¬дики, молотая корица — на кончике ножа.
Мякоть груш нарезать ломтиками, бланшировать в воде, слегка подкисленной лимонной кислотой, 2- 3 мин., откинуть на дуршлаг.
Залить медом (если загустел, то растопить на во¬дяной бане). Варить на малом огне до загустения. В конце добавить пряности, перемешать. Разложить в стерилизованные банки, закатать.

По 1 кг груш и сахара, 1 ст. яблочного сока.

Очищенные груши нарезать ломтиками, удалить сердцевину. Засыпать сахаром, оставить в холодном месте на ночь.
Влить сок, варить на малом огне до готовности, разложить в стерилизованные банки, закатать.

2 спелые очищенные груши нарезать ломтиками, соединить с гроздью белого винограда без косточек (ягоды разрезать пополам), заправить смесью из оливкового масла, готовой горчицы, уксуса, молотого черного перца и соли. Дать Постоять 15 мин. под крышкой, затем выложить на блюдо горкой, рядом — ломтики сыра и листики руколы или салата. Эффектно и вкусно!