Это НЕ знаменитый боннский, это мое изобретение, которое возникло "из того, что было" и осталось в семейном меню, поскольку всегда разный. Готовится суп всегда одинаково, а разнообразие придает гарнир, который кладется перед подачей.

(Картинка не моя, из интернета, но по виду очень похоже)

Итак, само изобретение:

Время приготовления: 120 мин.

Ингредиенты:

• Мясо говядины – 500 гр.
• Чесночные дудки – пучок (150-200гр)
• Джандо (ростки фасоли) – пучок (150-200гр.)
• Лук – 2 головки ср. размера
• Если есть можно немного джусая или зеленого лука.
• Пекинская капуста – 300-400гр.
• Спиртное 40гр. – 3-4 ст. ложки
• Специи: кумин (зира), кориандр, чуть красного перца, сушенный лук, сушенный чеснок, имбирь, семя аниса, чуть гвоздики, горчица, кмин, чуть лайма сушенного, кардамон.
• Соль, черный перец, соевый соус- по вкусу  

Приготовление

1.      Мясо порезать кубиками 1,5*1,5 см. Выложить на обжаривание(тушить) в казанок, и добавить 0,3 стакана воды. До выпаривания воды. Весь этот процесс займет 25-35 минут.Пока мясо жарится- тушится можно постепенно подготавливать другие продукты.

2.      Чесночные дудки помыть и порезать длиной в 5-7 см.

3.      Джанду (джанде, джандо) помыть и порезать 5-7 см.

4.      Лук порезать полукольцами или кольцо на 4 части.

5.      Как только мясо потушилось, а вы все нарезали (подготовили), нужно подготовить мясо для закладки к нему овощей. Мы можем ускорить процесс готовки мяса, особенно если это не теленок а говядина, если воспользуемся методом фламбирования, т.е. будем создавать пожар. Для этого налейте спиртное на мясо и подожгите, для безопасности можно поджечь спичкой. После фламбирования мясо станет намного мягче и нежнее.

1. Теперь можно выкладывать к мясу подготовленные продукты: дудки чеснока, джандо, лук, зеленый лук или джусай если есть. Обжариваем минут 20-25
2. Добавляем приправы, соль.
3. Теперь займемся пекинской капустой. Режим ее квадратиками 5*5 см. Как в казанке все потушилось, добавляем туда капусту. Закрываем крышкой, тушим минут 20.
4. Попробуйте, все ли ваши продукты готовы. Подержите еще столько нужно и можете выключать.
5. В общее блюдо или в порционные тарелки выкладываем приготовленный лагман (или спагетти), сверху – мясо с овощами. И – на стол!

Автор: ~PurpleRain~

Ингредиенты:

• Макароны (ранее отваренные) – 1 глубокая тарелка
• Яйца – 3 шт.
• Молоко- 1/3 стакана
• Морковь- 3 шт.
• Лук- 3 шт.
• Сливочное масло- 4 ст. ложки
• Грибы шампиньоны- 10 шт.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Да, оставшиеся макароны с завтрака или с ужина еще не повод для того чтобы их выкинуть, тем более если это макароны хорошего качества. Предлагаю из таких макарон сделать запеканку.

1) Грибы помыть, порезать мелко, можно произвольно.

2) Лук почистить, помыть, порезать кубиками. 
3) Морковь почистить, помыть и натереть на терке. 
4) В сковороде разогреть небольшое количества подсолнечного масла. Выложить на обжарку лук, морковь, грибы. Жарить не до полной готовки. 
5) Макароны перемешать с сливочным маслом, масло заранее измельчить. По желанию подсолить. 
6) Белок яйца отделить от желтка, белок взбить. Желток перемешать с молоком. Влить в сбитую яичную смесь. Немного подсолить. 
7) В отдельною посуду для духовки выложить наши поджаренные ингредиенты, сверху выложить макароны и залить все яичной смесью. 
8) Поставить в заранее разогретую духовку до 170 градусов на 40-60 минут. 

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

• Итальянская паста (желательно) или макароны
• Свежий базилик
• Оливковое масло
• Соль
• Перец крупного помола
• Овощи для салата (помидоры, огурцы, лук, перец и т.д.)
• Бальзамик (по желанию)
• Кунжутное масло

Приготовление:

Кто-то считает, что макароны - это макароны, все на один вкус, однако это не так. Итальянская паста сильно отличается от российской, казахстанской и т.д. Даже вид и форма макаронных изделий влияет на их вкус. Для блюда предлагаю взять импортные итальянские макароны тубетти ригатти. Варятся они 8-10 минут, но мы отваривали минут 12-13, если честно, потому что первый раз они показались жестковатыми.
1. Ставим воду, доводим до кипения солим. Я обычно одновременно включаю электрическую плиту на максимальную 
мощность и электрический чайник.
2. В закипевшую воду отправляем наши tubetti rigati, добавляем немного оливкового масла.
3. Моем базилик, его можно нашинковать, маленькие листочки можно оставить целыми.

4. Сливаем пасту, заправляем оливковым маслом, солью, перцем крупного помола, посыпаем базиликом и перемешиваем.
5. Подаем с салатом из свежих овощей. Очень сочно получается с салатами из помидор. Можно делать следующий салат: лук репчатый замариновать в бальзамике, помидоры порезать, смешать с луком, поперчить (помол крупный), немного посолить, заправить оливковым маслом или кунжутным.

Автор: Елена Белашова

Подарок от Дианы Митт - психотехника "Один реальный день вашей будущей жизни" - поможет Вам с исполнением тех пяти желаний, которые Вы загадали ранее. Или загадаете прямо сейчас...

Серия сообщений "Навстречу жизни":
Часть 1 - Открываем ум навстречу жизни
Часть 2 - Что такое счастье
...
Часть 7 - Забирай ценную книгу бесплатно!
Часть 8 - Куда утекает энергия?
Часть 9 - Один день вашей будущей жизни
Часть 10 - 18 золотых правил жизни
Часть 11 - 19 золотых правил жизни
...
Часть 37 - 5 уровней умения говорить правду
Часть 38 - 9 ОБЩИХ ХАРАКТЕРИСТИК СЧАСТЛИВЫХ ЛЮДЕЙ, О КОТОРЫХ ОНИ НЕ ГОВОРЯТ.
Часть 39 - Мои прекрасные...

Загляни ко мне, луна,
Загляни в окошко
Мне не спится, я одна
Погрустим немножко.

Босяком пройду в тиши
Я в ночной рубашке.
Ты, луна, ко мне спеши
Вот для чая чашки.

Посидим и помолчим,
Чай попьём неспешно.
Где, луна, моя любовь
Знаешь ты, конечно.

Между нами города
И служенье людям
Быть нам рядом с ним нельзя
Разве только чудом?

А когда рассвет придёт
Грусть и мрак растают
В чудеса ты, Галя, верь,
Чудеса бывают.

Серия сообщений "ЛИТЕРАТУРНОЕ ТВОРЧЕСТВО":
Часть 1 - О любви
Часть 2 - Принесите мне кофе...
...
Часть 16 - В облетевшей сумрачной аллее...
Часть 17 - Мы просто не думали, что они уйдут
Часть 18 - Загляни ко мне, луна...
Часть 19 - О самосовершенствовании...
Часть 20 - На краешке души
...
Часть 29 - Красавицы! Не опускайте плечи...
Часть 30 - Простить - это значит понять
Часть 31 - "Душа закрыта на учёт..."

Оригигальный рулет на основе омлета - простор для фантазии хозяйки. Хотим - фантазирум с украшением основы, хотим - с начинкой...

Этот рецепт унесла отсюда: http://www.povarenok.ru/recipes/destiny/25/ 

• Яйцo— 4 шт 

• Мука— 2 ст. л.

• Крахмал— 2 ст. л.

• Майонез— 100 г

• Соль

• Перец черный(молотый)

• Рыба(красная, малосольная) — 250 г

• Лимон— 1 шт

• Масло сливочное— 70 г

• Оливки (или корнишонов, или мар. шампиньонов, или .... ) — 100 г

• Зелень

 Масло сливочное— 300 г

• Сахар— 350 г

• Соль(Щепотка)

• Яйцо куриное— 6 шт

• Мука пшеничная— 300 г

• Крахмал— 100 г

• Разрыхлитель для теста((15г)) — 1 пакет.

• Молоко(3,5%) — 100 мл 

Масло с сахаром и солью взбить до пышности.

По одному вбивать яйца, не переставая взбивать. (Можно взбить белки отдельно и добавить в тесто в последнюю очередь.)

Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.

Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.

Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, а можно тесто поделиться пополам и выпекать в 2 захода в форме 26см - в результате получится  4 коржа. 

Оригинальные запеченые котлеты    

К фаршу (0,5 кг.)  добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (выходит примерно 12 штук).

Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезать сыр (100 г.), лук, помидор, перец (можно и без перца) тонкими ломтиками (кружочками).

На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытечет. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике, разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. Палочка-выручалочка.просто!

Мука пшеничная - 300 гр.

Вода - 300 мл.

Муку высыпать в чашку. Воду вскипятить и точас же вылить в муку. Замесить быстро тесто (начать можно вилкой), вымесить до однородного состояния, скатать в шар и оставить на 30 минут, накрыв влажной салфеткой. Затем разделываем на порции и очень тонко раскатываем.

Заготовки для пирожков готовы!

Начинка может быть любой: тертый сыр; творог с яйцом и сахаром, творог соленый с зеленью... В общем - фантазируем!

Салат«Хрустальный», который можно приготовить на праздничный стол. Ваши гости будут приятно удивленны увидев такой кулинарный шедевр в Вашем исполнении. Приготовление совершенно не сложное, а результат потрясающий!

Нашла здесь: http://kuxaro4ka.ru

Розы

Читать далее

Каллы или антуриумы

Читать далее

Фиалки

Ох, какой рецепт красивый!..

Очень вкусное блюдо. Картофель пропитывается соусом с брокколи и грибами. Тарелочка съедается постепенно с содержимым. На праздничном столе может служить гарниром.

Начинка: 500 г картофеля, 250 лука репчатого 250 г брокколи, 200 г шампиньонов, 250 г молока, 500-700 г муки, 100 г масла сливочного
Тесто: 2 яйца, 150 г масла сливочного, полстакана воды (или смеси воды с молоком), 1 пачка (10 г) быстродействующих дрожжей, 500 -700 г муки, половина чайной ложки сахара, щепотка соли, 120 г сыра
 

…Просто котлетки - скучно и банально, решили сделать вот такую ватрушку… http://utyatnishna.ru/publ/33-1-0-341

400 г фарша индейки, 100 г шампиньонов,         1 желток, 2-3 яйца, 100 г сыра

Нагреть духовку.

Натереть сыр на терке.

В фарш из индейки добавить сырые мелко порезанные грибы, желток, соль, перец.

Всё перемешать и сделать из части фарша колбаску, соединить её концы. Получившийся бублик положить на смазанный маслом противень. Проделать то же самое со всем фаршем.

Перед самым запеканием в серединки бубликов выпустить по яйцу, присыпать сыром. Сразу же отправить в духовку на 20 минут.

Серия сообщений "ЛИТЕРАТУРНОЕ ТВОРЧЕСТВО":
Часть 1 - О любви
Часть 2 - Принесите мне кофе...
...
Часть 15 - Сколько нужно слов, чтобы описать всю жизнь
Часть 16 - В облетевшей сумрачной аллее...
Часть 17 - Мы просто не думали, что они уйдут
Часть 18 - Загляни ко мне, луна...
Часть 19 - О самосовершенствовании...
...
Часть 29 - Красавицы! Не опускайте плечи...
Часть 30 - Простить - это значит понять
Часть 31 - "Душа закрыта на учёт..."

Уважаемые денежки!

Приглашаю вас на постоянное место жительства в мой кошелек!

Он очень просторный и удобный, вам понравится, обещаю!

Можете пригласить своих братьев и сестер из Европы и Америки,

места хватит ВСЕМ!

Серия сообщений "УЛУЧШАТЕЛЬ НАСТРОЕНИЯ":
Часть 1 - Женщина всегда права
Часть 2 - Женская логика создана для того чтобы офигела мужская психика...
Часть 3 - Дай Бог каждому иметь то, что имеют те, кто имеет нас
Часть 4 - Ах, это возраст... )))
Часть 5 - Приглашение
Часть 6 - 7 ободряющих фраз
Часть 7 - Музыка Ангела
...
Часть 11 - Красота на черном фоне
Часть 12 - Дневник сторожа садоводческого товарищества "Утес"
Часть 13 - Этот сложный русский язык... Прикладная лингвистика