Описание и схемы тут

Читать далее...

Три кита...




3 крупных баклажана
1 куриная грудка
1 луковица
1 морковь
1 помидор
1 стакан отварного риса
соль,перец по вкусу
1-2 дольки чеснока
раст.масло для жарки
зелень для украшения.


Способ приготовления
Смотреть далее >>

Баклажаны по-корейски




Ингридиенты:
взять три баклажана (чтобы были молоденькие есть такие сорта в них почти нет семян) режем на пополам,потом режем поперек ,получаються полукольца 2 -3 см. Бланшируем в кипящей подсоленной воде до полуготовности(следите чтобы не переварились)достаем и охлаждаем.Пока они остывают режем сладкий перец( берите красный,жделтый ,зеленый будет очень красиво) лук полукольцами, берете сельдерей отрываете только листочки,чеснок ,соль,немного сахара,красный перец молотый, уксусную эсенцию(она очень концентрированная добавьте капельку а потом уже по вкусу) глютамат натрия(белый порошочек),масло раст.семена кореандра( чуть обжаренные на сковородке и перемолотые) Теперь все смешиваем и пробуем, вы сами можете на свой вкус добавить специи,пробуйте и доверяйте своему вкусу.Я постаралась объяснить вам саму суть. Хочу добавить что корейская кухня не предусматривает каких то определенных расчетов продуктов все береться произвольно поэтому из одних и тех же продуктов получаеться у каждой хозяйки по разному.Желаю удачи.

Баклажаны по-корейски




Такой салат делают в Узбекистане корейцы.
СОСТАВ:
1кг баклажан,
2-3 красного болгарского перца
3-4зубочка чеснока.
Зелень укропа, кинза.
1шт репчатого лука.
Масло для заправки.
Специи: Кинза сухая, зиры молотой, соль, перец красный и чёрный, уксус ,соя соус всё по вашему вкусу.

Смотреть далее >>

Понадобится:
400 гр. фарша;
4 средние картофелины;
1 маленькая луковичка (или половинка);
1 небольшая морковка;
2 ст.л. панировочных сухарей;
Соль, перец, лавровый лист.

Смотреть далее >>

8-10 тушек кальмаров
1 стакан вареного риса
3 яйца
100 грамм маринованных грибов
2 луковицы
1 морковь
соль, перец
майонез

Кальмары отварить в кипящей воде 2-3 минуты (самое главное не переварить, а то будут "резиновые"!). Лук мелко покрошить, морковь натереть на тёрке. Лук и морковь обжарить и остудить. Грибы мелко порезать, яйца мелко порубить (соответственно варёные). Смешать вареный рис, грибы, яйца, обжаренный лук с морковкой, всё посолить, поперчить , добавить майонез и хорошо перемешать. Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров и сделать поросят. Из морковки (сырой) вырезать ушки, пяточки и хвостик. Из горошин черного перца сделать глазки.

 

Рецепт вкусной курочки, на  восточный манер.

Ингредиенты
 

• Курица (грудки) — 800 г
• Мука — 3 ст. л.
• Карри — 2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Бульон куриный — 1 стак.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Изюм — 1/2 стак.
• Курага — 1/2 стак.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Миндаль (очищенный, по вкусу) — 1/4 стак.

Читать далее...

Пирожки из картофельного теста с грибами




Очень вкусные, нежные пирожки. Не стыдно и гостям подать. Едят так, что за ушами пищит.

Нужно
5 крупных картофелин
белок от одного сырого яйца
2 столовых ложки муки

Для начинки
150 гр.свежих, маринованных или замороженных грибов
Чайная ложка сливочного масла
небольшая луковица
желток яйца для смазки Читать далее...

Яблочный крем со сливками

Читать далее...

Пустота всегда должна быт заполнена:)

30 ЗАКОНОВ ТВОЕЙ ЖИЗНИ

 

1. ЗАКОН ПУСТОТЫ

Все начинается с пустоты. Пустота всегда должна быт заполнена.

2. ЗАКОН ШЛАГБАУМА

Возможности не даются впрок. Должно быть принято решение
пересечь шлагбаум как условное препятствие. Возможности даются после внутреннего
решения. Заветные желания даются нам вместе с силами на их осуществление.

3. ЗАКОН НЕЙТРАЛЬНОГО ПОЛОЖЕНИЯ

Чтобы измениться, надо остановиться. , а потом
уже менять направление движения.

4. ЗАКОН ПЛАТЫ

Платить нужно за все: за действие и бездействие. Что будет
дороже? Иногда ответ очевиден только в конце жизни, на предсмертном одре –
дороже плата за бездействие. Избегание неудач не делает человека счастливым. «В
моей жизни было много неудач, большинство из которых так и не случилось»- слова
старика сыновьям перед смертью.

5. ЗАКОН ПОДОБИЯ

Подобное притягивается подобным. В нашей жизни нет случайных
встречных. Мы привлекаем к себе не тех людей, которых хотим привлечь, а тех, кто
подобен нам.

Продолжение следует...

Рецепты: Овсяно-банановое печенье




Низкокалорийное печенье без яиц. Влажные кусочки банана сохраняют печенье от пересыхания.

На 16 печений
1 чашка овсяной муки (140 гр)
3/4 чашки овсяных хлопьев (80 гр)
1/2 чашки коричневого сахара (100 гр)
3/4 ч л пекарского порошка/разрыхлитель
1/4 ч л соды
1/2 ч л соли
1/2 ч л корицы
1 ст л молотых льняных семян
1/4 чашки измельчённых грецких орехов (35 гр)
Далее

Пилаф или рис по-турецки

Пилаф, или рис по-турецки

На 100 гр. риса понадобится:

150 мл куриного бульона (можно заменить водой, но добавить при варке 2 ст. ложки растительного масла)

100 гр. замороженного зеленого горошка

растительное масло 3 ст. ложки

50 гр. вермишели

шафран, черный перец, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Весеннее ризотто с луком

Весеннее ризотто с луком

Ингредиенты на 4 порции:

500 г мелкого зеленого горошка, замороженного

1 куриный бульонный кубик, разведенный 1.2 л горячей воды

10 зубчиков чеснока

10 перьев зеленого лука, порезанного на кусочки длиной 1 см

300 г риса арборио

1 щепотка соли

1/8 ч л черного перца, молотого

3 горсти салата рокет (руккола)

1 ст л петрушки, мелко порезанной

1 ч л пармезана, тертого

пара ложек растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Торт *Сникерс*





заварной крем:
125 гр. маргарина
1 ст. л. сахара
2 яйца
1 ст. молока
2 ст. л. крахмала
муки столько, чтобы получилось тесто, как на вареники

ореховый крем:
1 банка варёной сгущёнки
200 гр. сливочного масла
200 гр. жаренного арахиса (масло взбить со сгущёнкой, добавить арахис)

тесто:
2 яйца
200 гр. сметаны
1 стакан сахара
2 стакана муки, 1 ст. л. разрыхлителя
4 ст. л. какао

1.Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, муку, смешанную с разрыхлителем и какао, испечь два коржа.
2.Вскипятить молоко с сахаром, влить разведённый крахмал, Маргарин, остудить.
3.По одному добавить яйца, вмешать муку.
4.Добавить масло, взбить миксером.
5.Смазать этим кремом тёмный корж, затем масса с ореховым кремом, затем снова тёмный корж и залить заварным кремом.
6.Торт поставить в холодильник, чтобы пропитался.
7.Заварной крем получился слишком жидкий, в следующий раз попробую сделать заварной по другому рецепту: молоко+масло+ яичные желтки+ванилин+мука.

Жакет с капюшоном

 

Размеры: 98/104 (110/116) 122/128

Читать далее...

Возраст: 2/3 – 4 года.

Вам потребуется:

для берета: 50 г пряжи «Kashmir»: 25 г белого цвета и 25 г розового цвета.
для пальто: 400 (500) г пряжи «Kashmir» розового цвета
спицы № 3 и 4
крючок № 2 и 3.

Читать далее...

Слоненок Бино (описание)

ЕЩЕ СТРАНИЧКИ С ОПИСАНИЕМ

Пирог с грибами и зеленым луком.

Большое спасибо за рецепт  Ларисе_Ворониной

Читать далее...

"Творожная красота" (для мультиварки и духовки)




Читать далее...