Ингредиенты на 6 порций:

• Масло растительное — для жарки
• Лук — 1 шт. 
• Перец черный молотый — по вкусу 
• Картофель — 300 г 
• Рис — 150 г 
• Яйца вареные — 3 шт. 
• Бульон или вода — 2,5 л 
• Смесь овощная замороженная — 400 г 
• Соль — по вкусу 
• Зелень свежая — 0,5 пучка
  

Ингредиенты:

• Картофель  — 3 шт. 
• Свекла  — 1 шт. 
• Лук — 1 шт. 
• Морковь — 1 шт. 
• Фасоль отварная — 5 ст. л. 
• Капуста квашеная — 200 г
• Вода — 1,5 л 
• Масло растительное — 3 ст. л. 
• Лавровый лист — 2–3 шт.
• Соль — 1 ч. л. без горки
• Сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Картофель очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте средними кубиками. Выложите в кастрюлю, залейте теплой водой и отварите в течение 15 минут.

2. Свеклу и морковь очистите от кожуры, промойте и натрите на терке с мелкими или крупными ячейками. 

3. Очистите репчатый лук, промойте его в воде и нарежьте мелким кубиком. Пассируйте нарезку на сковороде в прогретом растительном масле около 1–2 минут до румяности. 

4. Добавьте морковную и свекольную массу, обжарьте еще 1–2 минуты. Выложите зажарку в кастрюлю с картофелем и перемешайте. Посолите, всыпьте сахар и добавьте лавровые листья. Отварите примерно 5–6 минут. 

5. Добавьте отварную или консервированную фасоль без маринада.

6. Последней добавьте в емкость промытую квашеную капусту. Варите борщ примерно 2 минуты, и попробуйте блюдо на вкус. Если капуста не достаточно кислая, то влейте пару капель уксуса или добавьте щепотку лимонной кислоты.

7. Разлейте блюдо в глубокие тарелки и подайте к столу горячим. По желанию присыпьте измельченной зеленью и выложите сметану или майонез.
https://www.sloosh.ru/pages/61704-postnyi-borsch-s-fasolyu-i-kvashenoi-kapustoi.html
 

Ингредиенты:

• Картофель - 4 шт  
• Морковь - 1 шт  
• Шампиньоны - 150 г  
• Болгарский перец - 1 шт  
• Лук репчатый - 1 шт 
• Гречка- 4 ст. л.  
• Яйца - 1 шт  
• Мука - 4 ст. л.  
• Растительное масло  
• Бульон или вода - 2,5 л  
• Сметана - 1 ст. л.
  

Рецепт:

Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский сладкий — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст.
Вода (или бульон) — 1,5 л
Картофель — 3 шт.
Рис — 2-3 ст.
Сыр сливочный (или плавленый) — 100 г
Лук зеленый — пара перьев
Укроп — пара веточек
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Сметана для подачи
 

Рецепт:

Кабачки- 600 г
Лук-1 шт
Морковь-2 шт
Растительное масло-2 ст.л.
Корень петрушки ( или сельдерея)-1 шт
Картофель-1 шт
Сливки-200 мл
Соль, черный молотый перец по вкусу
Зелень петрушки
Сливочное масло- 10 г
Сухарики:
Хлеб- 5 кусочков (200 г)
Сухой молотый чеснок-2 ч.л.
Растительное масло-1-2 ст.л.
Орегано или травы прованские-1 ч.л.
Соль-1/4 ч.л.

https://www.cookinglib.ru/posts/13810-barhatnyi-sup-iz-kabachkov-ja-mogu-est-etot-sup-vsyo-leto-i-osen.html
 

Рецепт:

Куриное мясо (3 бедра) - 400 г
Картошка - 3 шт.
Крупа ячневая -100 г
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый - 3 шт.
Корень петрушки -1 шт.
Корень сельдерея -1/4 шт.
Лук -1 шт.
Морковь -1 шт.
Соль по вкусу
Зелень петрушки или укропа
 

https://vkvideo.ru/video-98889891_456256205?ref_domain=cookinglib.ru
https://www.cookinglib.ru/posts/13666-etot-polskii-sup-kak-lekarstvo-dlja-moego-zheludka-neverojatno-vkusno.html

Ингредиенты:

Цветная капуста – 500 г
Картофель – 2 шт.
Лук – 1 головка
Чеснок – 2 зубца
Петрушка – 30 г
Оливковое масло – 150 мл
Кардамон – ½ чайной ложки
Чёрный перец
Соль
https://www.cookinglib.ru/posts/13249-sup-pyure-iz-cvetnoi-kapusty-creamy-cauliflower-soup.html

Ингредиенты:

• сосиски - 200 г;
• плавленый сыр - 130 г;
• картофель - 200 г;
• морковь - 70 г;
• вермишель - 25 г;
• вода - 1 л;
• соль;
• растительное масло;
• укроп
  

Ингредиенты: 

• сыр твердый – 100 г. 
• мука – 0.5 стакана 
• картофель – 5 шт. 
• морковь – 1 шт. 
• лук – 1 шт. 
• яйцо – 1 шт. 
• масло сливочное – 1 ст.л. 
• вода – 2 л. 
• соль
• перец
  

Ингредиенты на 1 порцию (один прием пищи):

Фарш куриный — 85 г
Морковь – 60 г
Лук репчатый – 35 г
Пшенная крупа – 45 г
Лавровый лист
Перец горошком
Зелень по вкусу

Отварить овощной бульон с луком и морковью. В куриный фарш добавить соль, перец, специи и слепить маленькие фрикадельки. В кипящий бульон кинуть фрикадельки и промытое пшено, варить до готовности. Добавить лавровый лист, перец горошком, любую зелень.
https://www.cookinglib.ru/posts/12428-dieticheskii...oriinyi-sup-bez-kartoshki.html

Ингредиенты:

● 250 гр филе форели
● 200 гр картофеля
● 100 гр моркови
● 80 гр лука
● 100 гр шампиньонов
● 150 гр плавленого сыра
● 100 гр твердого сыра
● 1 ч. ложка крахмала
● 20 гр сливочного масла

Нам потребуется:

- 400г тыквы
— 4 картошки
— 1 морковь
— 2 луковицы
— соль и перец по вкусу
— 1 литр воды
— 300 мл 10% сливок

Для украшения:

— креветки
— 2 зубчика чеснока
— жирные сливки
— тыквенные семечки

1. Овощи режем на небольшие куски и отправляем в кастрюлю. Заливаем все водой.
2. После закипания добавить специи.
3. Варим минут 35 (морковь можно нарезать мельче, тогда быстрее сварятся).
4. Блендором доводим до пюреобразного состоянии, добавляем сливки. Тщательно все перемешать.
Пока суп настаивается, готовим креветки:
— измельчаем чеснок, немного обжариваем на масле и добавляем креветки. Жарим с двух сторон.

Суп пюре украшаем немного жирными сливками, креветками и тыквенным семечками. Получается очень вкусно)))
 

https://www.cookinglib.ru/posts/12301-tykvennyi-sup-pyure-s-krevetkami.html

Ингредиенты:

Морковь 500 г
Ананасы консервированные 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Бульон овощной 1 л
Карри 2 ч.л.
Кориандр молотый 0.5 ч.л.
Сливки 15-20% 150 мл
Сливочное масло 100 г
Перец молотый красный и чёрный по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Петрушка свежая для подачи
Соль по вкусу
Грецкие орехи по желанию и вкусу
https://www.cookinglib.ru/posts/12235-morkovno-ananasovyi-sup-pyure-s-karri.html
И здесь https://rutxt.ru/node/5671

ИНГРЕДИЕНТЫ

— морковь 3 шт. (большие или средние)
— лук 1 шт.
— картофель 2 шт.
— сливочное масло 100 г
— молоко 300 мл
— имбирь по вкусу
— желток 2 шт
— зелень по вкусу
— соль и перец

https://www.cookinglib.ru/posts/12027-sup-pyure-iz-morkovi-video-recept-vkusnaja-i-poleznaja-eda-lyubimoe-menyu.html
 

Суп-пюре из цветной капусты ( крем-суп) готовится просто и быстро. Очень вкусный и полезный.

Рецепт:

Куриная грудка 1 шт.
Цветная капуста 650 г (1шт.)
Сливочное масло 30 г
Лук 1 шт.
Чеснок 1-2 зуб.
Картофель 1-2 шт.
Соль 1 ч.л.
Сливки — 100 мл
Перец черный по вкусу
Куркума 0,5 ч.л.
 

Ингредиенты:

Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 гол.
Картошка – 3 шт.
Спагетти – 50 г
Куркума – 1 ч. л.
Масло растительное – 2 ст. л.
Масло сливочное – 40 г
Соль, перец по вкусу. 
 

Ингредиенты:

— 500 г мяса (говядина на кости)
— 2 литра воды
— 2 луковицы (1 для бульона, 1 для зажарки)
— 1 морковь
— 4 солёных огурца (около 400 г)
— 2 сосиски (около 130 г)
— 120 г полукопчёной колбасы
— 70 г охотничьих колбасок (полукопчёных)
— 100 г ветчины
— 3 столовые ложки растительного масла
— 2 столовые ложки томатной пасты
— 150 мл огуречного рассола
— 60 г маслин без косточек
— 100 мл жидкости из-под маслин
— Соль и чёрный перец по вкусу
— Лимон (для подачи)
— Зелень (для подачи)
— Сметана (для подачи)

Ингредиенты для приготовления супа из сыра и морепродуктов:

Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей черешковый – 1-2 шт.
Плавленый сыр – 250 гр. (4-5 шт.)
Морской коктейль (мидии, осьминоги, креветки, кальмары) – 500 г
Свежая зелень – по вкусу
Соль и перец – по вкусу