кабачки (молодые) 1-2 шт

• Баклажаны – 1,5 кг
• Майонез – 100 г 
• Орехи грецкие – 50 г 
• Чеснок – 3 зуб. 
• Соль

Простой в приготовлении, вкусный и полезный сырный пирог с кабачками подойдет как на обед, так и на ужин. А сочетание сыра с кабачками никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• кабачки - 2 шт.
• яйцо - 3 шт.
• мука - 1,5 стак.
• сыр твердый - 100 г
• лук репчатый - 2 шт.
• зелень - 1 пучок
• растительное масло - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
  

 Нежное куриное филе со сливочным сыром, завёрнутое в ломтик кабачка может быть и закуской, и горячим. Эти рулетики достойны и обычного ужина, и праздничного стола.

Режем баклажаны тонкими пластинами (кожуру можно срезать или оставить), слегка отбиваем молоточком, как отбивные (это сделает их сочнее), затем делаем тройную панировку (мука + взбитые яйца + сухари) и обжариваем на сковороде до румяной корочки. Можно подавать как гарнир или самостоятельную закуску, очень вкусно со сметано-чесночным соусом. Попробуйте!

Вкуснятина из баклажанов, от которой невозможно оторваться – внутри нежная мякоть, а сверху хрустящая корочка.

Для соуса (по желанию):

• сметана – 150 г
• чеснок – 2 зубчика
• укроп – по вкусу
•  
• 

Кстати, в интернете такой рецепт мне ещё не попадался. 

Мимо такого непривычного сочетания – овощей с фруктами – я пройти мимо не могла. Результат превзошёл все мои ожидания: баклажаны, пропитанные сливовым соком – это очень вкусно! Хороши и самостоятельно, и в качестве гарнира. Обязательно буду готовить еще.

Стейки получаются нежные, сочные и необычные на вкус.

Капуста цветная — 1 кг
Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Тимьян — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Масло растительное — 100 мл
Масло сливочное — 30 г
Вода — 50 мл
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.