Танцы от плиты и до компа !!!





Нужны следующие ингредиенты:

• вода 250 мл,


• молоко 250 мл,


• мука 700 г,


• сахар 1 ст.лож,


• соль 1/2 ст. лож,


• масло раст. 60 г,


• дрожжи сухие 2 ст. лож.

Тесто по этому рецепту получается очень вкусное, а начинка может быть любой.

Я приготовила форель с саго.Хочу сказать что саго теперь не такое как раньше , оно из двух видов крахмала , и предварительно варить его не надо.Если вы не собираетесь готовить кашу, а вам нужна начинка для пирогов, то держать саго на водяной бане не нужно – просто отварить её до полуготовности, откинуть на сито, остудить, а потом использовать. Начинки могут быть самые разные, как и в других пирожках: многие хозяйки очень хвалят начинку из саго с крутыми яйцами – по вкусу такая начинка напоминает рисовую, но она нежнее, и усваивается легче.у меня разварилась до состояния желе.

Для начинки 5 минут отваривала форель, отварила рис , смешала с саго. Все на глазок.Печенку обжарила с луком  прокрутила на мясорубке ,посолила.

Тесто раскидала на шарики ,немного подкатала. Накрыла полотенцем и оставила подходить.



Затем каждый шарик раскатала на лепешки ,на середину положила начинку и залепила . поставила в духовку на 30 минут