КРАСНАЯ РЯБИНА С САХАРОМ НА ЗИМУ

Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 11:50 + в цитатник

Цитата сообщения Хильда56

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Красная рябина - 1 кг.
Сахар - 2 кг
Вода - 1 л.
Соль - 60 гр.

Данный рецепт предлагает заготовить эту не всеми любимую ягоду в виде вкусного, красивого и полезного угощения. Получается оно действительно вкусным, а если учесть огромную пользу рябины, то просто удивительно полезным.

Начинаем мы с того, что тщательно перебираем ягоды, моем, обсушиваем и отделяем от черешков. Складываем их в большую эмалированную кастрюлю.

В другую кастрюлю подходящего размера наливаем указанное количество воды. Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим жидкость до кипения. Когда это произойдет, выкладываем в кипящую воду соль, перемешиваем. Кипятим соленую воду еще несколько минут, а после заливаем раствором подготовленную красную рябину. Оставляем ее в таком виде на 5 минут.

Когда пройдет это время, откидываем все на дуршлаг, ждем, когда стечет лишняя жидкость. Далее рябину возвращаем в кастрюлю, споласкиваем ее кипяченной водой и разминаем. Делать это можно пестиком (толкушкой) для картофеля, а можно просто измельчить блендером в пюре.

В полученную ягодную массу кладем сахарный песок, тщательно все мешаем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 6 часов (а можно продержать так будущее лакомтсво и всю ночь). За это время все кристаллики сахара должны раствориться. Если этого не произошло, перемешиваем все еще раз очень тщательно и снова убираем ягодную массу в холодильник на несколько часов. Можно за это время даже еще пару раз все перемешать.

Стерилизуем банки и крышки. Лучше брать небольшие баночки, чтобы открывать угощение маленькими частями. Выкладываем в подготовленные банки рябиновое пюре, закрываем герметично крышками и убираем в прохладное место для хранения. Пробовать лакомство можно сразу же, а хранить обязательно в прохладе, идеально - в условиях холодильника.

Вкусных заготовок и удачных экспериментов!
источник

Рубрики:

Домашние запасы:копченые,соленые,вяленые,моченые/Домашние сладкие заготовки: варенье , желе, компот

варенье,желе,компот,джем

Понравилось: 5 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post487101321/">РљР РђРЎРќРђРЇ Р РЇР‘РРќРђ РЎ РЎРђРҐРђР РћРњ РќРђ Р—РРњРЈ</a><br/>
	
	РљСЂР°СЃРЅР°СЏ СЂСЏР±РёРЅР° - 1 РєРі.
	РЎР°С…Р°СЂ - 2 РєРі
	Р’РѕРґР° - 1 Р».
	РЎРѕР»СЊ - 60 РіСЂ.
	
	Р”Р°РЅРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРµРґР»Р°РіР°РµС‚ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚Сѓ РЅРµ РІСЃРµРјРё Р»СЋР±РёРјСѓСЋ СЏРіРѕРґСѓ РІ РІРёРґРµ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ, РєСЂР°СЃРёРІРѕРіРѕ Рё РїРѕР»РµР·РЅРѕРіРѕ СѓРіРѕС‰РµРЅРёСЏ. РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕРЅРѕ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј, Р° РµСЃР»Рё СѓС‡РµСЃС‚СЊ РѕРіСЂРѕРјРЅСѓСЋ РїРѕР»СЊР·Сѓ СЂСЏР±РёРЅС‹, С‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕР»РµР·РЅС‹Рј.
	
	РќР°С‡РёРЅР°РµРј РјС‹ СЃ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚Рѕ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµР±РёСЂР°РµРј СЏРіРѕРґС‹, РјРѕРµРј, РѕР±СЃСѓС€РёРІР°РµРј Рё РѕС‚РґРµР»СЏРµРј РѕС‚ С‡РµСЂРµС€РєРѕРІ. РЎРєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РёС… РІ Р±РѕР»СЊС€СѓСЋ СЌРјР°Р»РёСЂРѕРІР°РЅРЅСѓСЋ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ.
	
	Р’ РґСЂСѓРіСѓСЋ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‰РµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР° РЅР°Р»РёРІР°РµРј СѓРєР°Р·Р°РЅРЅРѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РІРѕРґС‹. РЎС‚Р°РІРёРј РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РЅР° СЃРёР»СЊРЅС‹Р№ РѕРіРѕРЅСЊ, РґРѕРІРѕРґРёРј Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ. РљРѕРіРґР° СЌС‚Рѕ РїСЂРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post487101321/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Сергей_Сергей обратиться по имени Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 19:29 (ссылка)

СПАСИБО.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

КРАСНАЯ РЯБИНА С САХАРОМ НА ЗИМУ