СУТОЧНАЯ КАПУСТА С ЧЕСНОКОМ

Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 18:33 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

2835299_SYTOChNAYa_KAPYSTA_S_ChESNOKOM (700x525, 244Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

Изменить состав рецепта

Капуста белокочанная 2 кг

Морковь 400 грамм

Болгарский перец 200 грамм

Чеснок 5 зубчиков

ДЛЯ МАРИНАДА:

Вода1 литр

Соль 2.5 столовые ложки

Сахар 100 грамм

Растительное масло 100 мл

Столовый уксус 150 мл

Душистый перец 6 шт

Лавровый лист 2 шт

Приготовление.

ШАГ 1:

Продукты для приготовления.
ШАГ 2:

Варим маринад: в воду добавляем соль , сахар , перец , лавровый лист, масло растительное и уксус , кипятим минут 5 и отставляем остужаться на 15 мин .
ШАГ 3:

Капусту шинкуем.
ШАГ 4:

Морковь терем на терке.
ШАГ 5:

Болгарский перец нарезаем соломкой ,чеснок мелко крошим.

Добавить в капусту морковь , перец и чеснок , все хорошо перемешать и залить маринадом, оставить до полного остывания. Далее раскладываем по банкам и в холодильник .

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:

Домашние запасы:копченые,соленые,вяленые,моченые/Домашние заготовки:соления,квашения,засолка,мочени