Этот рецепт из серии "чудо чудесное". Просто из любопытства попробуйте, потрясающие ощущения - как обычный продукт может преобразиться.

Потребуется : Лук , Морская соль, Сахар, Масло растительное.

Лук режем, обязательно в шелухе, на 4 части. Кидаем в миску, чуть солим, поливаем  маслом и добавляем столовую ложку сахара ( я добавляю одну чайную). Хорошо перемешиваем.

Выкладываем на противень, шкуркой кверху. Накрываем плотно фольгой. И отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Если лук очень крупный - на 1 час.

Достаем, снимаем кожицу и ....

И первое, что приходит в голову - вот как, как я сам до этого не додумался?!
Обязательно сделайте - по-настоящему удивитесь.