-Цитатник

Самый вкусный пирог с мандаринами. Новогодний рецепт за 15 минут: всего 4 ингредиента - (0)

Один из главных амбассадоров новогодних праздников — это мандарин. Этот фрукт плотно а...

Как солить сало с сахаром - (0)

  Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор с н...

В нежности девяностых Юлия Гиацинтова - (0)

В нежности девяностых   Юлия Гиацинтова * * * В нежности девяностых Столько ...

Огурцы на зиму соленые с мукой - (0)

Огурцы на зиму соленые с мукой   Танцы от плиты и до компа !!  Бойтесь Дана...

Отвар Рудольфа Бройса поможет избавиться от шума в ушах и головной боли - (0)

Один из рецептов, разработанный австралийцем-натуропатом, который может помочь избавиться от...

 -Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Смолька

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2009
Записей: 13684
Комментариев: 30161
Написано: 72292


Щаница или серые щи....

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


DELOVAY   обратиться по имени Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 16:55 (ссылка)
Благодарна за тему.Не знала о такой капусте.Но в тяжёлый период своей жизни я покупную капусту делила на 2 части.Верхние зелёные засаливала на щи,а из внутренней белой делала салаты.Засаливала неправильно.Резала крупно.Сока не было.Добавляла рассол из другой капусты.
Теперь поняла свою ошибку.Я ведь даже не знала,что зелёные листья солят.Думала что только я от нищеты.А вот от цветной капусты у меня много зелёных листьев бывает.Их солят?
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина57   обратиться по имени Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 22:23 (ссылка)
[Мы в детстве всегда ели такие щи, для нас это не новость. Был свой дом, огород, и родители всегда заготавливали нижние серо-зеленые грубоватые листы капусты. А зимой... в печке... ах! Непередаваемый вкус! У нас в Смоленской области все так делали, так что карелы тут ни при чем. А вот несколько лет назад дала банку такой капусты подруге, она сварила и была в восторге! Говорит, что у них в Брянской области о таком слухом не слыхивали.
Ответить С цитатой В цитатник
Смолька   обратиться по имени Вторник, 10 Февраля 2015 г. 19:04 (ссылка)

Ответ на комментарий Валентина57

Валентина57, я обожаю эти щи !!! а многие и слыхом не слыхивали, а уж капусту заготавливать так об этом когда говорю смотрят как на дикаря.
Ответить С цитатой В цитатник
Смолька   обратиться по имени Вторник, 10 Февраля 2015 г. 19:06 (ссылка)

Ответ на комментарий DELOVAY

эврипид, Конечно можно попробовать,что вам мешает,немножко засолить только посеките хорошенько или на комбайне. Я раз попробовала хотела как покрасивее нарезать соломкой, только листья перевела теперь секу в комбайне.
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина57   обратиться по имени Среда, 11 Февраля 2015 г. 11:06 (ссылка)

Ответ на комментарий Смолька

Да, точно. Но до той поры, пока не попробуют.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку