Один из главных амбассадоров новогодних праздников — это мандарин. Этот фрукт плотно а...
Как солить сало с сахаром - (0)Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор с н...
В нежности девяностых Юлия Гиацинтова - (0)В нежности девяностых Юлия Гиацинтова * * * В нежности девяностых Столько ...
Огурцы на зиму соленые с мукой - (0)Огурцы на зиму соленые с мукой Танцы от плиты и до компа !! Бойтесь Дана...
Отвар Рудольфа Бройса поможет избавиться от шума в ушах и головной боли - (0)Один из рецептов, разработанный австралийцем-натуропатом, который может помочь избавиться от...
Греческий домашний хлеб |
Танцы от плиты и до компа !
Рецепт нашла в группе из "ВКонтакте", посвящённой Греции.
В самой рецептуре ничего необычного нет - простой опарный хлеб. Необычным мне показался способ выпечки - первые 30-40 минут хлеб выпекается в чугунной посуде, при относительно невысокой температуре в 70-80 градусов, и только потом температура увеличивается до 180 градусов.
Опара:- 10 г живых дрожжей - 100 мл тёплой воды - 100 мл муки
| Рубрики: | Танцы от плиты и до компа!!!!/Танцы с хлебом!! Хлеб,закваски,булки,пирогихлеб,лепешки,булки, |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Tassi4ka обратиться по имени
Воскресенье, 25 Января 2015 г. 23:00 (ссылка)
Смолька обратиться по имени
Воскресенье, 25 Января 2015 г. 23:09 (ссылка)
Ответ на комментарий Tassi4ka
Tassi4ka, обагащаем кислородом !!А хлеб очень вкусный у него такая вкусная корочкаTassi4ka обратиться по имени
Воскресенье, 25 Января 2015 г. 23:35 (ссылка)
Ответ на комментарий Смолька
Смолька обратиться по имени
Понедельник, 26 Января 2015 г. 23:38 (ссылка)
Смолька обратиться по имени
Понедельник, 26 Января 2015 г. 23:39 (ссылка)
Смолька обратиться по имени
Понедельник, 26 Января 2015 г. 23:39 (ссылка)
ninalvovna39 обратиться по имени
Вторник, 22 Декабря 2015 г. 15:42 (ссылка)
Смолька обратиться по имени
Среда, 23 Декабря 2015 г. 20:48 (ссылка)
Ответ на комментарий ninalvovna39
ninalvovna39, нет если положишь масло даже растительное то вкус все равно меняется.ninalvovna39 обратиться по имени
Среда, 23 Декабря 2015 г. 21:00 (ссылка)
Исходное сообщение Смолька
ninalvovna39, нет если положишь масло даже растительное то вкус все равно меняется.
Смолька обратиться по имени
Четверг, 24 Декабря 2015 г. 12:23 (ссылка)
Ответ на комментарий ninalvovna39
ninalvovna39, Конечно влияет, тесто получает меньше кислорода, и хуже поднимается.| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
