150 Рецептов салатов.

• Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
• Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
• Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
• Рецепт салата с фасолью и печенью
• Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
• Рецепт приготовления лобио (с фото)
• Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
• Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
• Рецепт легкого салата с кальмарами

ДАЛЕЕ ...

В моем институтском прошлом была барышня, у которой в доме, на праздники, всегда был этот пирог. Тогда мы не знали как готовить яичницу и всегда ждали вынос Кубете:)) Сейчас Кубете любимый пирог моих гостей;)

Нам понадобится: для теста- 200 гр маргарина, 3 ст. муки, 2 ст. ложки оливкового масла, 400 гр сметаны, соль; для начинки - 400-500 мяса ( в данном случае свинина), 2 картофелины, 1 луковица, тархун, укроп, 1/3 стакана бульона, 1,2 стакана пива

Читать далее...

 

 

Читать далее...

 

Читать далее...

Я долго ждала сезона, чтобы приготовить эту закуску - уж больно рецепт запал в душу. Приготовила и не разочаровалась - запеченные баклажаны и цуккини с помидорами - это просто прелесть . Единственное замечание: если у вас есть возможность использовать свежий розмарин - отдайте предпочтение ему.

Читать далее...

Главная особенность этого чизкейка в том, что выпекается в нем только основа - начинка держится за счет желатина. В целом, характерный вкус чизкейка здесь сохранен, но консистенция, понятное дело, другая. Муж, который из всех вариантов чизкейков предпочитает классический “Нью-Йорк”, к этому торту отнесся с боооольшим энтузиазмом.

Читать далее...

Торт "Наполеон" Читать далее...

Читать далее...

Блюда, приготовленные по-провански на GurMania.ru

ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА ПО-ПРОВАНСКИ

филе индейки 600 г
лук 2 шт
чеснок 4 зубчика
острый перец 1 стручок
розмарин 2 веточки
растительное масло 3 ст. л
соль, перец
томаты 1 банка
оливки 15 шт
миндаль
белое вино 250 мл

Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать маленькими кубиками. чеснок очистить и разрезать пополам. Перец вымыть, очистить, удалить семена, белые перепонки и крупно нарезать. Розмарин вымыть, отряхнуть от капель, немного отложить в сторону, а у оставшегося обобрать со стебелей листики. в сотейнике разогреть растительное масло и хорошенько обжарить в нем со всех сторон филе индейки. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить и слегка обжарить кубики лука, чеснок и перец. Сюда же выложить томаты с соком, оливки и миндаль. Тушить под крышкой в течение 1-1,5 часа. Постоянно подливать вино. Украсить тушеную индейку отложенным в сторону розмарином и подать на стол. На гарнир подается рассыпчатый рис.

САЛАТ ПО-ПРОВАНСКИ
СУП ПО-ПРОВАНСКИ
РЫБА ПО-ПРОВАНСКИ
ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА ПО-ПРОВАНСКИ
ТИАН С КАБАЧКАМИ ПО-ПРОВАНСКИ

 

РЕЦЕПТ C ПОШАГОВЫМИ ФОТО ОТ PASSION.RU    Тема: Рецепт дня / Салаты Салат «Рыбка» Все салаты надоели? Попробуйте приготовить по нашему рецепту. Простой способ пробудить аппетит

Читать далее...

Заготовки на зиму. Более 200 рецептов.

Коллекция рецептов

• Рецепт маринованных маслят
• Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком
• Рецепт маринованных помидор
• Кабачковая и баклажанная икра
• Заготовка яблок на зиму
• Как сохранить яблоки на зиму
• Рецепт компота из яблок на зиму
• Рецепт компота из слив на зиму
• Рецепт компота из вишни на зиму
• Отличный рецепт засолки капусты
• Рецепт рыжиков жареных на зиму
• Рецепт соленых грибов
• Рецепт соленых рыжиков
• Рецепт маринованных рыжиков
• Заготовка грибов на зиму
• Рецепт маринованных грибов
• Грибы с лимонной кислотой

Продолжение

WMJ.ru - рецепты: Готовим изысканные итальянские десерты!

WomanJournal.ru представляет кулинарную рассылку

Итальянские десерты Итальянские десерты известны во многих странах. Жители Италии обожают кондитерские изделия: пироги с начинкой, воздушное печенье, тарталетки и пирожные. Но самым популярным итальянским десертом считается приготовленный на основе сыра маскарпоне воздушный десерт тирамису. Готовь итальянские десерты по рецептам WomanJournal.ru! Тирамису с клубникой Десерт "Тирамису" Лимонное сорбе с розмарином Меренги с земляникой Пирожное со взбитыми сливками "Парфе с корицей" Мусс клюквенный Банановое парфе для лакомки

Имам баялди в переводе с турецкого означает "Имам упал в обморок". Раньше я переводу значения не придавала и блюдо это никогда не пробовала. И вот, наконец, сегодня решилась. Даааа, это что-то! Теперь я понимаю, почему он упал в обморок. Я далеко не кисейная барышня, но тоже находилась в состоянии легкой эйфории. Блюдо заслуживает внимания, поэтому спешу поделиться. Читать далее...

Мы с вами уже готовили киш - сладкий клубничный и закусочный рыбный. В обоих случаях использовалось песочное тесто. На этот раз в качестве основы мы возьмем тесто слоеное. Оно прекрасно сочетается с начинкой из грибов, сыра и яиц.

Читать далее...

Вкусный пирог с грибами. Как приготовить?




Вкуснейший пирог.

Для самого простого пирога нам понадобятся продукты – 250 г муки, 2 яичных желтка и 150 г сливочного масла, щепотка соли. Месим тесто и отправляем его в холодное место на 2 часа.
Приготовление этого пирога немного отличается от традиционного. Вот в чем отличие. В разъемную форму диаметром 25 см раскатать почти все тесто, оставить чуть-чуть для верха. Накрыть фольгой или кулинарной бумагой и в очень горячей духовке при температуре 200 градусов выпекать 12 минут.

Пока печется наша основа, 500 г свежих шампиньонов моем, режем на кусочки, крошим туда 2 луковицы и добавляем сливочное масло или сало (на любителя). Все это тушим в течение 5 минут. В самом конце добавляем столовую ложку рубленой петрушки или укропа. И любимые специи – карри, тмин, паприку. Все вместе или что-то в отдельности. Начинка готова. Какой аромат!

Взболтаем 2 яйца, добавим 125 г сметаны и 125 г сливок (или 250 г сметаны), посолим, поперчим. Теперь вытаскиваем основу пирога из духовки. Посыпаем панировкой – сухарями или мукой и выкладываем грибы. Сверху аккуратно яичную массу. Остаток теста рвем руками и выкладываем сверху. Можно обойтись и без этого – только грибы и яичная смесь. Будет еще нежнее. Все. С приготовлениями закончили. Отправляем в разогретую духовку на 30 минут.
Вытаскивайте. Кладите форму на мокрую тряпку – так легче будет вытащить из нее пирог. И начинайте баловать своих любимых вкуснейшей и нежнейшей выпечкой.

Наливной пирог.

Здесь начинка может быть любой. Мне очень нравится такой пирог как с грибами, так и с фруктами. Тема – о грибных пирогах. Значит, будем готовить начинку из шампиньонов.

Тесто готовится быстро, просто и по густоте напоминает сметану. Не зря же наливной! 2 яйца, полстакана сахара, 1 стакан сметаны, 1,5 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды.

Начинка готовится из свежих или замороженных шампиньонов. Можно просто обжарить грибы и лук. А можно туда же примешать вареный рис. Тоже вкусно получается.

Теперь тесто наливаем в смазанную маслом форму, выкладываем начинку – часть ее опустится, часть сверху останется. Выпекаем на среднем огне 30-40 минут. Сметанное тесто очень удачное. Небольшая сладость теста и соленость грибов дают необычный вкус!

Если же вы этот рецепт будете использовать с фруктовой начинкой – увеличьте количество сахара до 1 стакана.

Творожные пирожки на скорую руку.

Из этого «быстрого» теста я готовлю не пироги, а жареные пирожки. Очень удачный рецепт. Пачку творога (200 г) смешать с 2 яйцами, солью, содой (1/2 чайной ложки). Вмешать 2 столовые ложки с горкой муки. Замесить тесто и оставить его на полчаса. В это время приготовить любую начинку. Готовим грибную по описанным выше рецептам. Теперь сам процесс формования пирожков. Ложкой берете тесто, выкладываете его в муку, делаете плоскую лепешку, выкладываете начинку и формуете пирожок. Жарить на сковороде на растительном масле. Быстро и очень вкусно!

Пирожки из теста на кефире.

500 г кефира слегка подогреть в СВЧ-печи, не на плите! Это важно! Добавить соль и немного сахара, 3 столовые ложки растительного масла. Муку вмешиваем в три приема до консистенции обычного дрожжевого теста. Чайную ложку соды вмешивать вместе с мукой. Теперь можете сделать пироги или пирожки. Грибы тушим с луком. Такое тесто пропекается быстро, всегда удачное и вкуснее дрожжевого.

Пирог Помещичий.

Здесь уже используется дрожжевое тесто. Идем от простого к сложному. Поставить опару из муки (2,5 стакана), 30-40 г свежих дрожжей и 0,5 стакана теплой воды. Оставить ее на ночь. Утром добавить 200 г растопленного сливочного масла, столовую ложку сахара, яйцо, 2 столовые ложки сливок и рюмку водки. Опять поставить в теплое место для подъема.

В это время займемся начинкой. Сначала из 100 г сливок и 4-5 яиц приготовим омлет. Порежем на кусочки. Белые грибы или шампиньоны режем на кусочки и обжариваем на растительном масле. 400 г зеленого лука мелко режем и толчем с солью, добавляем рубленый укроп, кусочки омлета и жареные грибы. Все перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Начинка готова. До чего же хороша!

Тесто подошло. Начинаем формировать наш пирог. В форму или на противень, предварительно смазанный маслом, раскатываем часть теста, выкладываем на него грибную начинку и сверху из остатков теста делаем решетку или плетем косички. Все края аккуратно защипываем и верх смазываем взбитым яйцом. Отправляем в духовку. Выпекаем до готовности. Это не просто вкусно – тает во рту. Хорош как горячий, так и остывший.

автор Жанна Магиня

Правильные чебуреки.

Правильные чебуреки.
(Сборный, неоднократо проверенный рецепт).

Читать далее...

Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно!

Читать далее...

Море сладкого.

Хочу поделиться с Вами подборкой ссылок где можно посмотреть идеи оформления тортиков, маффин, печенюшек.

Читать далее...

Малосольные огурцы. РЕЦЕПТЫ



Мой рецепт прост

на 1 кг огурцов:

1 л воды кипятка
2 ст л соли
1 ст л сахара
2 - 3 горошка черного перца
5 зуб чеснока
свежий укроп
3 ст л уксуса 9%

Берем огурцы, отрезаем кончики. В банку укладываем укроп, сверху огурцы, специи, чеснок режим пополам, заливаем кипятком. Оставляем на ночь, утром накрываем крышкой и в холодильник. Огурцы готовы.
На счет уксуса, я не любитель, но муж любит, можно без него, но тогда огурцы нужно съесть быстро 1-2 дня) на мой вкус без уксуса они получаются более хрустящими. Решать вам)))


вот нашла ещё рецепты надо попробовать:

от belonika

Малосольные огурцы! Мегавпечатляющие.
Вот это, реально, всех убивает!
"Ты что и малосольные огурцы сама делаешь ???!!!"
"Да, и это ДИКО сложно!". Я, очень-очень редко, так нагло вру. ))))
Один из самых любимых "водочно-гостевых" рецептов.
Пропасть между простотой и эффектом ...... Потом поймете сами!

Иметь: 1 кг огурцов (мелких и крепких), пучок укропа, головку чеснока, 2-4 столовых ложки соли (кто как любит),1 литр Сан Пелегрино (естественно, газированной).

Хорошо моем наши огурчики, отрезаем у них задницы, выкладываем в емкость, на предварительно разломанный пополам пучок укропа (вторую половину, потом положим сверху), очищаем целую головку чеснока, режем зубчики "как на картинке", посыпаем огурцы. Переливаем Пелегринно в емкость, расстворяем в ней соль. Заливаем огурцы. (Должны быть покрыты полностью). Укроп.
Закрываем крышкой и в холодильник, на сутки.
Всё !!!
Я раньше делала с Эвианом, но как то обнаружила, что она в доме закончилась.
Заменила на Сан Пелегрино....
Ну, вот удивительно, они потом более хрустящие. Объяснить почему, не могу. Пузырьки?)))

А на следующий день, невозможно......
"А не хотите ли моих малосольных огурчиков в Сан Пелегрино?"

пс Никому не рассказывать! Это - миф! Дико сложно!


от Хозяюшка

Малосольные огурцы в пакете

На авторство не претендую, но пользуюсь этим рецептом часто.
Даже, вроде, уже и писала как-то этот рецепт, но раз уж сделала, можно и повториться.

на 1 кг огурцов (маленьких)
1 столовая ложка соли
3-4 зубчика чеснока
зелень укропа

Готовить лучше с вечера или утром, чтобы к вечеру были готовы.
Первым делом приготовить полиэтиленовый пакет, укроп мелко порезать, чеснок мелко порубить или выжать в чеснокодавилке.
Огурчики помыть, срезать кончики. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики,
укроп, чеснок, соль. Пакет завязать. Все хорошо встряхнуть. Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать. Через 5-6 часов
огурчики готовы.
Можно сделать еще быстрее, и сьесть их надо тоже быстро.
3-4 огурчика нарезать колечками, поместить в пакет или в пластиковый контейнер для микроволковки или еще в какую нибудь емкость с плотной крышкой, туда же положить укроп, давленый чеснок , посолить, закрыть крышкой, потрясти и оставить на полчаса.
Через 30 мин можно кушать...с картошечкой, например.
Кстати, кол-во соли в данном рецепте приблизительное и зависит от самой соли, бывает крупного и мелкого помола, одна соленее другой.
Так что, если огурчики получатся соленоватыми, в следующий раз соли кладите меньше. Соленоватые огурцы можно спасти, подержав их немного в холодной кипяченой воде.


от elena_110

2 кг. огурцов
* 2 л. кипятка
* 3 ст. л. (с горкой) соли
* 3 ст. л. сахара
* 1 крупная головка чеснока
* 200 г укропа (свежего)
* приправа для приготовления малосольных огурцов (если нет, то не страшно, но с ней вкуснее), состав: укроп, базилик, чабер, корень хрена, чеснок пластинками (30 г )

Огурцы помыть, обрезать верхушки и кончики.
В эмалированную кастрюлю высыпать приправу, положить крупно-порезанный укроп, порезанный чеснок, соль, сахар.
На специи положить подготовленные огурцы.
Залить кипятком, поставить под гнeт и оставить на ночь.
Готовые огурчики хранить в холодильнике.

Очень вкусно!

Читать далее...

http://1recept.com/
Автор: Gabi



Читать далее...

Сметанник от Сони Бухгалтера!

Читать далее...

Читать далее...

Малосольные овощи

КАБАЧКИ МАЛОСОЛЬНЫЕ В БАНКЕ

3-х литровая банка
2-3 больших кабачка или 7-8 маленьких (опять же, сколько влезет в банку)
1-2 головки чеснока
2-3 зонтика укропа вместе с зеленью
2 ст. л. соли
0,5-1 ст. л. сахара
1 большой лавровый лист или 2-3 маленьких

Кабачки тщательно вымыть, порезать кольцами (шириной 1-1,5 см) или полукольцами, а если очень большие дольки, то и четвертинками. Уложить в банку, попеременно с зеленью и специями. Залить кипятком и солено-сладким раствором, как описано выше. Один-два дня и они готовы.

МАЛОСОЛЬНЫЕ КАБАЧКИ
ПОМИДОРЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ

 

 

Тема: Рецепт дня / Закуски

Икра из баклажанов с орехами
Устали от просьб "приготовить что-нибудь новенькое"?
Необычное, но очень вкусное блюдо!

 

 

 

 

Источник GurMania.ru

2 неполных стакана сметаны
3 стакана лучше пшеничной
5 яичных белков
50 гр сливочного масла
1 стакан воды
30 гр дрожжей
1 стакан гречневой муки
1 столовая ложка сахара
1 стакан молока
соль по вкусу


Приготовить опару:

Вылить в кастрюлю 1 стакан тёплой воды
размешать в ней дрожжи
добавить гречневую муку
и хорошо перемешать
поставить опару в тёплое место

Пока опара подходит,выложить в кастрюлю сметану,всыпать всю пшеничную муку и замесить негустое тесто.
Охлаждённые яичные белки хорошо взбить,добавить размягчённое сливочное масло в тесто из пшеничной муки и хорошо перемешать,
Когда опара из гречневой муки подойдёт,выложить её в кастрюлю с тестом из пшеничной муки,добавить стакан тёплого молока с растворённым в нём солью,сахаром и всё тесто хорошо взбить лопаткой.

Выпекать блины обычным способом, подавать со сметанной или вареньем

рецепт

Дорогие мои Постоянные Читатели, я уезжаю на неделю в Москву, а перед отъездом хочу угостить Вас осень вкусными и красивыми булочками - гусеничками. Рецепт я нашла на SAY7 у Оли ИМБИРЬ, а она взяла его на Карина-форум. Большое спасибо авторам. Делать просто, а получается много и вкусно. Внесла некоторые свои изменения



Нам необходимо

Для теста

0,5 л молока
2стол.ложки сахара
50г свежих дрожжей или 15г сухих (я брала свежие)
1,5 чайн.лож. соли
30г растительного масла
мука просеянная -4-5 стаканов ( зависит от муки, добавляем постепенно, чтобы было мягкое тесто)

Начинка

10-12 сосисок, не коротких, сантиметров 10 длины
тертый сыр, ( у меня не было ) кетчуп, укроп,петрушка.

Для смазки
1 яйцо, 2ст.л. молока, 1 ст.л. растительного масла - хорошо смешать венчиком


В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой


Добавить соль, растит.масло, и постепенно подсыпая муку, вымешать мягкое тесто

Оставить его в теплом месте на 40-50минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза ( можно поставить на теплую грелку.) Накрыть полотенцем.

Тесто выложить на доску, разделить на 10-12 шариков, при необходимости подпыливаем доску мукой



Раскатать шарик в овальную лепешку, на нее положить сосиску. Залепить как вареник, плотно прижимая сосиску к тесту. Разрезать поперек на 6-8 частей, оставляя залепленный край не разрезанным.
Нижний кусочек кладем налево, с одновременным разворотом сосиской вверх , следующий - направо.
И далее в шахматном порядке, как показано на фото.Должна получиться гусеничка.



Выложить булочки на противень, покрытый бумагой, смазать смесью яйца, молока и масла, и оставить на 15-20минут в теплом месте ( или на грелке), дать подойти
Кисточкой немного смазать кетчупом,посыпать тертым сыром
Выпекать при 190-200 град. примерно 25 минут, до золотистого цвета.

Сразу после духовки смазать кисточкой растительным маслом, перемешанным с измельченным чесноком, посыпать зеленью.

Булочки готовы. Можете наслаждаться!

Читать далее...

Читать далее...

 

Читать далее...

МУЖСКОЙ АППЕТИТ

"ГОВЯЖЬИ РЕБРЫШКИ" Время приготовления: предварительно — 20 минут, на огне — около 2 часов Количество: 4 порции ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: * 3 кг говядины(ребра) * 2 веточки свежего тимьяна * 3-4 шт. лаврового листа * 2 ст. ложки дижонской горчицы * 1 ст. ложка муки * по 200 мл красного сухого вина * и сока от запекания мяса * соль, перец по вкусу * 1 ч. ложка желе из красной смородины ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогрейте духовку до 220С. Натрите мясо солью и перцем, смажьте горчицей, поместите в форму для запекания. Влейте 300 мл горячей воды. Готовьте около 20 минут. 2. Снизьте нагрев до 170С и продолжайте запекать до готовности мяса (степень прожарки — на ваш вкус). 3. Сок от запекания вылейте в сотейник, добавьте вино и готовьте 10 минут, затем добавьте муку, посолите по вкусу, хорошо размешайте и подержите на огне, пока соус не загустеет. В самом конце добавьте желе из смородины, перемешайте и перелейте в соусник. Совет. Англичане любят подавать к запеченному мясу йоркширский пудинг. Это быстрая выпечка, которая помогает собрать весь великолепный соус к мясу. Приготовить пудинг просто: 125 г муки выложите в большую миску, добавьте 250 мл молока и 2 яйца, замесите тесто, наполните им кулинарный мешочек (если такого нет, чистый целлофановый пакет). По желанию тесто можно подсолить или добавить в него любые специи. Смажьте противень жидкостью от запекания мяса и выложите из кулинарного мешка тесто в виде кружочков с отверстием посередине. Выпекайте в разогретой до 220С духовке около 15 минут, пока тесто не поднимется и не подрумянится. Приятного аппетита! ГОВЯДИНА, ТУШЕНАЯ В ПИВЕ Время приготовления: предварительно — 30 минут, на огне — 2,5 часа Количество: 6 порций ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: * 900 г говядины (нарезать кусками в 2,5 см) * 4 ст. ложки муки * 2 ст. ложки растит, масла * 1 крупная луковица (крупно нарезать) * 2 зубчика чеснока (продавить через пресс) * 50 г шампиньонов (крупно нарезать) * 2 моркови (нарезать) * по 450 мл темного пива и мясного бульона * сухие тимьян и розмарин * 500 г слоеного теста * 1 яйцо СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Кусочки говядины обваляйте в муке и обжарьте в растит, масле до коричневой корочки, отложите. 2. Убавьте огонь и выложите в сотейник лук, чеснок, грибы и морковь. Обжаривайте 10 минут, пока овощи не подрумянятся. Выложите в сотейник мясо, залейте пивом, бульоном, добавьте пряные травы. Тушите, пока мясо не станет мягким (около 1,5 часа). 3. Раскатайте тесто в пласт 3 мм. По контуру порционных форм для запекания вырежьте из теста круги. Разложите жаркое по формам, каждую накройте тестом, поверхность «крышек» смажьте яйцом, в центре сделайте надрез для выхода пара. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока тесто не подрумянится. 4. Подавайте с отварной брокколи, ложкой горчицы и вашим любимым пивом. Ariny6ka

<center><table style="WIDTH: 700px; cellspacing=" cellpadding="15" border="1" background="//s57.radikal.ru/i157/0906/fb/8710a49904b8.jpg"><tr><td><table style="border:#000000 2px dashed; cellspacing=" cellpadding="0"><tbody><tr valign="top"><td valign="top" width="50%"><div><div><div><div><table border="3" cellpadding="3" width="100%" align="center" style="border:#000000 3px dashed"><tbody><tr><td valign="top" style="background:url('//s57.radikal.ru/i157/0906/fb/8710a49904b8.jpg');"><table style="border:#000000 2px dashed; cellspacing=" cellpadding="2" width="100%"><tbody><tr><td valign="top"> </td><td valign="top"><font color="#000000"><strong>Заголовок</strong></font><div style="LEFT: 0px; OVERFLOW: auto; WIDTH: 350px; TEXT-INDENT: 5pt;SCROLLBAR-BASE-COLOR:#ffffff; SCROLLBAR-ARROW-COLOR:#6495ED ; TOP: 2px; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: left"><font face="georgia" size="3" color="#000000">Это место рамки с прокруткой Вставьте здесь свой текст .<br /> </font></div></td></tr></tbody></table></td><td valign="middle" style="background-color:#000000 "><font face="Palatino Linotype" size="3" color="#6495ED"><br /> ВАШ ТЕКСТ или КАРТИНКА <br /> </font> <br /></td></tr><tr><td style="background-color: #000000"><font face="georgia" size="3" color="#6495ED"><br /> ВАШ ТЕКСТ или КАРТИНКА <br /> </font></td><td valign="top" style="background:url('//s57.radikal.ru/i157/0906/fb/8710a49904b8.jpg');"> <table style="border:#000000 2px dashed; cellspacing=" cellpadding="2" width="100%"><tbody><tr><td valign="top"> </td><td valign="top"><font color="#000000"><strong>Заголовок</strong></font><div style="LEFT: 0px; OVERFLOW: auto; WIDTH: 350px; TEXT-INDENT: 5pt;SCROLLBAR-BASE-COLOR:#ffffff; SCROLLBAR-ARROW-COLOR:# ; TOP: 2px; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: left"><font face="georgia" size="3" color="#000000"><br /> Это место рамки с прокруткой Вставьте здесь свой текст .<br /> </font></div></td></tr><tr></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></div></div></div></div><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/margon4ik/profile"><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="italik" size="2"><font color=" #6495ED">Ariny6ka</font></font></marquee></a></td></tr></tbody></table></td></tr></table></center>

Читать далее...

Оригинал рецепта находится здесь http://njama.ru/?p=846
Я внесла кое-какие изменения,ну не могу я без этого...
Верочка,большое тебе мерси! Мои мальчишки в восторге!



500 гр. муки
100 мл. тёплой воды
1 стакан молока
1 ч.л. сахарного песка
2 ч.л. сухих дрожжей
50 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
соль
перец

Начинка:
200 гр. с/к колбасы
200 гр. любого в/к мяса
300 гр. твёрдого сыра
кетчуп

Подогреть молоко до состояния "парного молока",добавить сахар и дрожжи,размешать и оставить на 20-30 минут.Дрожжи должны "заработать",то есть на поверхности появится пышная шапочка из дрожжей.
В ёмкость насыпать просеянную через сито муку,добавить соль,перец,масло (маленькими кусочками),тёплую воду и подошедшие дрожжи.

Замесить эластичное тесто.
Кастрюльку смазать небольшим количеством растительного масла,положить туда тесто,накрыть полотенчиком и поставить тесто в тёплое место подходить на два часа.

В это время подготовим начинку.
Вы можете в качестве начинки использовать любые продукты.Колбасу,мяско,фарш,грибы,солёные огурчики.Всё,что вам больше по вкусу.

Нарежьте все ингредиенты для начинки маленькими кубиками.
Стол посыпать мукой,выложить тесто,присыпать его сверху небольшим количеством муки и скалкой раскатать.
Смазать поверхность теста кетчупом,хорошенько посыпать начинкой.

Завернуть рулетом.
Острым ножом порезать на порционные куски.

Противень смазать растительным маслом,положить пиццы,немного расправив тесто сверху.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на среднем уровне 35 минут,потом увеличить огонь до 220 градусов и запекать ещё 5 минут.


Получились очень вкусные закусочные булочки,мои мальчишки от них в восторге!
Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!

и снова от ЮЛЯШИ Б с Кухарки.

Советую!!!

Слова как обычно - Автора, фотографии - мои.

300 г муки
200 г сахара
100 мл минералки (газированной)
100 мл растительного масла
2 яйца
1 ч.л.разрыхлителя
ванильный сахар
Все хорошо перемешать.
В форму вылить 2/3 теста, сверху на тесто положить мелко нарезанные любые фрукты (у меня яблоки и немного абрикосов). Кстати, очень вкусно со сливами. Залить оставшимся тестом. Печь в нагретой духовке 180 гр около 50 минут.
Пирог остудить. Остывший пирог залить глазурью, которую сделать, смешав сок 1/2 лимона с 100 г сахарной пудры.

Внесла свои изменения: добавила корицу (именна она дала темный цвет готовому пирогу), люблю я ее, из фруктов добавила свежие абрикосы и тонкие лемонные дольки, верх готового пирога покрыла лимонным мороженым и мороженым из лесных ягод (заодно и быстрей остудила пирог)

Угощайтесь, дорогие мои!

 

Одно из главных летних блюд для меня - это малосольные огурчики. Обычно я готовила их старым бабушкиным способом - кинуть в банку, добавить укроп-чеснок-смородину, залить рассолом и ждать два дня. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, позволяет получить вкуснейшие малосольные огурцы буквально за 6-8 часов.

Читать далее...

 

Читать далее...

180г тёмного шоколада
маленькую чашечку заварного кофе
140г масла
5 яиц
200г сахара
разрыхлитель
3ст.л.какао
90г муки
Способ приготовления

Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте в растопленный шоколад кофе, 2-3 минуты не трогайте, затем осторожно перемешайте, добавьте сливочное масло, помешивайте, пока масло не растворится.
Белки взбиваем и добавляем сахар, далее разрыхлитель с какао и мукой. В слегка остывший шоколад вводим взбитые желтки. Затем смешиваем шоколадную массу с белками и добавляем муку.Масса должна быть легкой и воздушной`
Её мы и кладём в смазанную форму и выпекаем 30 минут.
Главное не передержать, выпекать при 180 не больше.

Печенье "К кофе"(песочное,крыхкое,квадратное) 32 шт.

сметана (густая) 250-300 мл.
сахарная пудра 100-150 гр.
орехи
банан
клубничный или свекольный сок 2-3 ст.л.
молоко 3-4 ст.л.
какао 1-2 ст.л.

Глазурь:

какао 3 ст.л.
сахар 100 гр.
молоко 3 ст.л.
масло сливочное 40 гр.

Способ приготовления

Сметану взбить с пудрой до густоты, поделить на 2 части.
В одну часть добавить сок и хорошо перемешать,- получитса розовый крем.
В другую часть добавить какао и молоко(есль крем получитса густым). Это шоколадный крем.
Подобрать посудину приблизительно того же размера, как 2 печенья. Форму застелить пищевой плёнкой.
На дно положить 2 печенья, по бокам 6 штучек, как стены.
Затем выкладываем крем. Сверху на розовый крем режем пластинки банана, шоколадный крем посыпаем рублеными орехами.
Снова слой печенья, крем, посыпка. И так до верха 4 раза. Последний слой печенья немазать кремом.
Ставим в холодильник, чтоб скрепилось, должно хорошо держать форму.
Достать из холодильника, перевернуть, плёнку снять, полить глазурью и украсить.
Шоколадно-ореховый тортик я украсила рублеными орехами и крошкой печенья.
Торт с бананом украсила клубникой.

ГЛАЗУРЬ:

Все ингредиенты смешать в кастрюльке, поставить на маленький огонь, помешивая растопить до однородности. Немного остудить и можно использовать.
Всем приятного апетита !!!

Соскучилась по яблокам......
Если в доме печется пирог с яблоками - радостно становится. Тем, кто дома. А тем, кто живет рядом - завидно. Аромат по подъезду.....!!!!!!!
Ира и Боб! Этот пирог - вам.

Читать далее...

 

Читать далее...

Кулинарная книга. Рецепты Горячее: мясо и птица

Читать далее...

Самый сезон закусок из молодых кабачков.

РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ

 

 

Этот рецепт хорош для тех, кому срочно требуются маринованные помидоры.
Получившиеся помидоры почти не отличаются от помидоров, приготовленных обычным способом - с 4 неделями созревания.
Девушка, которая давала мне этот рецепт, уверяла, что помидоры приобретают нужный вкус уже на следующий день после приготовления. Но я про них забыла и вспомнила только через 3 дня. Трехдневные помидоры были весьма хороши.
Есть один момент, на который нужно обратить внимание.
При варке у помидоров лопается кожица. Накалывание не помогает.

 

Читать далее...

Вот иногда сама себя удивляю. Этот рецепт у меня лет пятнадцать пролежал. Безо всякого к нему внимания. А ведь попал он ко мне через приключение. Я ведь его стырила))) У одного кондитера-испанца. И почему-то ни разу не попробовала приготовить, а потом и вовсе забыла. На днях перебирала свой архив, порядок наводила - наткнулась. Ну и конечно же, решила испечь.
Результат - потрясающий.
Читать далее...

Быстрые маринованные огурчики

И даже не просто быстрые, а очень быстрые, ибо готовы всего через два часа.

Читать далее...

Селедка в хлебных корзиночках

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Творожная запеканка "как в детском саду"

Читать далее...