Sergey_Grebennikov (Всем_Вкусно) все записи автора

Пирог с рыбой и рисом

zhenya_semina (Всем_Вкусно) все записи автора

 Дикий рис, в отличии от своих собратьев-злаков, обладает неповторимым, сладковато-экзотическим вкусом с нежным ореховым ароматом.

Читать далее...

Вкуснотища (Всем_Вкусно) все записи автора

РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня в меню у нас крабовые котлеты с диким рисом. Дикий рис гораздо полезнее обычного белого, он очень богат витаминами.

Ингредиенты:
Майонез 3 ст.л.
Перец чили 2 пера
Чеснок 1 долька
Петрушка 1 веточка
Филе трески 450 г
Тигровые креветки 10 шт.
Крабовые палочки 200 г
Сливочное масло 200 г
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Дикий рис 100 г
Оливковое масло 3 ст.л.
Помидор черри 1 шт
соль
перец

Подробный рецепт смотрите на нашем сайте:
http://vsemvkusno.ru/recipes/view/873

ell_BAGIRA (Всем_Вкусно) все записи автора Среди каш, которые в последнее время в определенной степени утратили популярность, многие весьма полезны и могут оказать действенную помощь в лечении различных заболеваний. К подобным кашам с полным основанием можно отнести манную, пшенную, гороховую и кукурузную.



Овсяная каша

Регулярное поедание овсянки может сделать вас не только спокойнее, но и умнее – именно к такому выводу пришли ученые из Кардиффского университета (Великобритания). Группу добровольцев в возрасте от 30 до 80 лет в течение месяца ежедневно кормили овсянкой. Ученые заметили, что всего за неделю у участников эксперимента улучшилась работа мозга, а в качестве "побочных эффектов" отмечались бодрость и хорошее настроение.

Читать далее...

ell_BAGIRA (Всем_Вкусно) все записи автора
Суп харчо - это грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами, приготовленный на специальной кислой основе — тклапи—засушенного на солнце пюре из сливы ткемали (алычи).
Сочетание мягкого, нежного вкуса говяжьего бульона и нейтрального риса с нерезкой естественной кислотой тклапи, пряной зеленью заправки и слегка вяжущим ароматом орехов создает характерный вкус и запах супа харчо. Летом тклапи можно заменить свежей алычой (ткемали), зато говядину нельзя заменить ничем, ибо полное грузинское название харчо — «дзрохие хорци харшот» — означает «суп из говядины» или, точнее, «говяжье мясо для харчо».
При отсутствии тех или иных продуктов для приготовления харчо вместо кислоты тклапи и алычи можно использовать помидоры или сок лимона; вместо базилика и кинзы — зелень сельдерея и укропа. Эти замены допустимы, так как они не изменяют характера самого харчо.
Только пряной зелени должно быть много, во всяком случае не менее 1 ст. ложки.
Следует помнить, что любые заменители тклапи, кроме соков, то есть свежие помидоры и алычу, нужно вводить в харчо за 15 минут до готовности.

Продолжение

Вкуснотища (Всем_Вкусно) все записи автора Армянский суп воспнапур - вкусный армянский суп с орехами, чечевицей и рисом. Особую изиминку ему придает, как ни странно, изюм.


Ингредиенты:
4 ст.л. красной чечевицы
4 ст.л. риса
2 луковицы
2 ст.л. растительного масла
0.5 стакана изюма
0.5 стакана очищенных грецких орехов
6 горошин черного перца
2-3 веточки петрушки
1 пучок кинзы

Приготовление

Вкуснотища (Всем_Вкусно) все записи автора Ризотто с тигровыми креветками и спаржей - вкусное блюдо из риса еще вкуснее в креветками!


Ингредиенты:
Тигровые креветки - 4 шт.
Спаржа - 2 шт.
Чеснок - 1 долька
Тимьян - пучок
Лук - 1 шт.
Рис арборио - 125 гр.
Тертый пармезан - 5 ст.л.
Сливочное масло - 100 гр.
Оливковое масло - 100 гр.
Куриный бульон - 400 гр.
Белое вино - 150 гр.

Кстати, специально для родителей у нас есть детское меню! Готовьте вкусно то, что полезно есть детям!

Приготовление

Вкуснотища (Всем_Вкусно) все записи автора Грибное ризотто - вкусное блюдо из риса с шампиньонами и вешенками. Сделайте блюдо из риса оригинальным и вкусным!


Ингредиенты:
Рис со специями 150 г
Вешенки 50 г
Шампиньоны 30 г
Чеснок 5 г
Тимьян 2 г
Грибной бульон (сухой) 5 г
Лук шалот
Масло оливковое 10 г
Масло сливочное 10 г
Вино белое сухое 30 г
Коньяк 15г
Базилик 5г
Соль/перец

Смотрите также блюда из категории Французская кухня - только самое вкусное от кулинарных эстетов - французов

Приготовление

Вкуснотища (Всем_Вкусно) все записи автора Ризотто с копченым угрем - очень вкусное сочетание угря с рисовым гарниром


Ингредиенты:
Рис «Арборио» 100 г
Угорь копченый 100 г
Масло оливковое 15 г
Масло сливочное 15 г
Тимьян 2 г
Чеснок 5 г
Базилик 2 г
Молоко 30 мл
соль, перец по вкусу
Белое вино 50 мл

Смотрите также блюда из категории Французская кухня - только самое вкусное от кулинарных эстетов - французов

Приготовление

Вкуснотища (Всем_Вкусно) все записи автора Роллы "Калифорния" - одни из самых популярных роллов. Предлагаю рецепт для любителей японской кухни.


Ингредиенты:
Рис – 100 г
Заправка для риса - 20 г
Крабовое мясо - 40 г
Майонез - 20 г
Авокадо - 15 г
Икра тобико – 40 г
Нори водоросли – 1 шт.

Смотрите также блюда из категории Французская кухня - только самое вкусное от кулинарных эстетов - французов

Приготовление

Вкуснотища (Всем_Вкусно) все записи автора Ризотто с морепродуктами - вкусное итальянское блюдо из риса и морепродуктов.


Ингредиенты:
Рис «Арборио» 100 г
Масло оливковое 15 г
Масло сливочное 15 г
Чеснок 5 г
Тимьян 2 г
Креветки 40 г
Гребешок 30 г
Семга 40 г
Мясо мидии 20 г
Соль 3 г
Перец 1 г
Белое вино 50 мл

Смотрите также блюда из категории Восточные сладости - непревзойденные лакомства с востока

Приготовление

Вкуснотища (Всем_Вкусно) все записи автора Суп с овощами и рисом по-итальянски - необычный и необычайно вкусный суп по итальянскому рецепту!


Ингредиенты:
500 г мясного бульона
150 г картофеля
2 морковки
2 луковицы
2 зубчика чеснока
корень сельдерея
1 помидор
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
50 г сыра
50 г риса
лавровый лист, соль, перец

Приготовление

Вкуснотища (Всем_Вкусно) все записи автора Паэлья из морепродуктов - испанское блюдо из риса с морепродуктами, которому придает особый вкус шафран. Наш шеф-повар рассказывает, как его приготовить вкусно.


Ингредиенты:
Морепродукты:
Тигровые креветки 180 г
Мини-кальмары 120 г
Мидии 100 г
Чеснок 3 дольки
Тимьян 1 ч.л.
Белое вино 200 г
Перец: красный 1долька, желтый 1 долька
Лук шалот 2 шт.
Лук порей 1 стебель
Шафран 1 ч.л.
Рис пропаренный 300 г
Рыбный бульон 2 литра
Оливковое масло 100 г
Горошек свежемороженый 100 г

Приготовление

ell_BAGIRA (Всем_Вкусно) все записи автора
Описание: вторые блюда

Источник: Sainsburys

Время приготовления: 10 мин + 35 мин

Калорийность: В 1 порции: 366 ккал, 10 г жира (подробнее)

Ингредиенты: На 4 порции:

3 сладких перца, порезанных пополам и очищенных от семечек
1 ст л оливкового масла
125 г коричневого риса
50 г сыра фета или чеддер, порезанного кубиками
200 г куриного филе с помидорами и пармезаном, порезанного кусочками (или обычного филе)
пучок зеленого лука, мелко порезанный
10 г свежего базилика, порванного
соль и черный молотый перец
1 крупный помидор

Читать далее...

Вкуснотища (Всем_Вкусно) все записи автора Армянский суп воспнапур - вкусный армянский суп с орехами, чечевицей и рисом. Особую изиминку ему придает, как ни странно, изюм.


Ингредиенты:
4 ст.л. красной чечевицы
4 ст.л. риса
2 луковицы
2 ст.л. растительного масла
0.5 стакана изюма
0.5 стакана очищенных грецких орехов
6 горошин черного перца
2-3 веточки петрушки
1 пучок кинзы

Приготовление