Итак, если вам нужен вкусный овощной гарнир к мясу и рыбе, или легкий и полезный ужин, мы расскажем, как приготовить аджапсандал.

Ингредиенты:

• баклажаны – 5 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• помидоры – 8 шт.;
• лук – 4 шт.;
• перец болгарский – 2 шт.;
• базилик – 2-3 веточки;
• чеснок – 1 зубчик;
• масло растительное – 4 ст. ложки;
• соль, кинза по вкусу.

Приготовление

Нарежьте баклажаны крупными кусочками, посолите и дайте постоять 20 минут, после чего промойте и отожмите. Почистите лук и картофель, у перцев удалите сердцевину, а помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу. Все овощи порежьте небольшими кусочками, зелень помойте и тоже нарежьте мелко, а чеснок пропустите через пресс.

Сначала обжарьте на масле картофель примерно минут 5, потом добавьте баклажаны и готовьте еще столько же. Затем, переложите их в кастрюлю и туда же отправьте зелень. На сковороде в течение 5 минут жарьте лук, добавьте к нему перец и помидоры и тушите на небольшом огне еще минут 5.

Положите овощи в кастрюлю к картошке и баклажанам, приправьте все солью и чесноком. Поставьте блюдо на огонь, доведите до кипения и выключайте. Подавайте аджапсандал к столу в горячем виде.

Ингредиенты для рецепта - Салат-торт:

5 маленьких картофелин (200 г)
2 моркови (200 г)
1 большой огурец (200 г)
3 яйца
100 г сыра
100 мл сметаны
100 мл майонеза
3 ч.л. желатина
100 мл воды

Ингредиенты для рецепта - Салат "Минский":

300 г белокочанной или пекинской капусты
200 г ветчины
0,5 банки оливок (не добавляла)
1 кисло-сладкое яблоко
1 средняя луковица синяя
2-3 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
соль по вкусу

Рецепт приготовления - Салат "Минский":

Капусту, ветчину нарезать соломкой, лук полукольцами, яблоко на терке, соединить, перемешать, заправить, посыпать зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Наталья (Наталек-01)

взято здесь saechka.ru/recipes/recipe_salat_minskiy

Ингредиенты для "Салат " Старый град""

Филе куриное — 250 г Помидор (Крупный, не водянистый) — 3 шт Грибы шампиньоны — 200 г Лук репчатый (средний) — 1 шт Сыр (твердых сортов) — 150 г Маслины (без косточек) — 1 бан. Майонез — 200 г Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Салат " Старый град""

Куриное филе отвариваем и даем остыть. Грибы и луковицу режем средними кубиками. На растительном масле жарим 5 мин. грибы, добавляем лук и доводим до готовности.Даем остыть. Помидоры и сыр режем длинной соломкой. С помидоров сливаем лишнюю жидкость. Курицу режем, как сыр с помидорами. Маслинки режем кружочками. Достаточно одной маленькой баночки. Собираем салат: (все слои смазываем майонезом) Первый слой: курица Второй слой: грибы с луком. Следующий слой:сыр. Потом -помидоры. На помидоры выкладываем кружочки маслинок. Хорошо бы украсить зеленью, но у меня к сожалению не нашлось, только немножко укропа. Сюда очень хорошо идет петрушка, будете оформлять - не поскупитесь. Салат очень вкусный. Угощайтесь на здоровье!!

рецепт взят здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/32528/

Ингредиенты для рецепта - Салат Любовница:

2 свеклы
3 средних морковки
150 г твердого сыра
горсть изюма
горсть орехов грецких
3-4 зубчика небольших чеснока
майонез
лук и редис (украшение салата)

Способ приготовления рецепта - Салат Любовница:

Делаю этот салат уже много лет, но все равно он остается одним из самых любимых. Быстро, вкусно и пикантно!

Отварную свеклу (свеклу никогда не отвариваю, а запекаю), сырую морковь, сыр трем на мелкой терке (все отдельно). Орехи мелко режем, давим чеснок. Распариваем изюм несколько минут в кипятке. Собираем Салат Любовница слоями:

• морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (я не смазываю, а именно перемешиваю с майонезом, так вкуснее)
• сыр, чеснок, майонез
• свекла, орехи, майонез

Сверху салат украшаем (я оставила немного моркови и сыра, добавила лучок и редиску для украшения).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт взят здесь http://saechka.ru/recipes/recipe_5722

Рецепт этого салата я уже выкладывала в далёком прошлом, но картинка там пропала, поэтому повторяюсь (со свежими фотографиями). Рецепт был найден на просторах интернета и назывался «Смертельный номер», но, конечно, это «Грибная поляна». Исполнение моё.
Состав
-2 плавленых сырочка (или 150 гр. твердого)
-2 отварн.моркови
-2 маринованных или соленых огурца
-200гр.отварной свинины
-1 банка целых маринов.шампиньонов
(желательно выбирать с маленькими шляпками)
-2 отварн.картофелины
-1 крупная луковица
-3 отварн. яйца
-майонез
-соль, перец,
-салатные листья для украшения или зелень

Ингредиенты для "Салат "По-панагюрски""

• Капустa белокочанная — 200 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Грудка куриная — 100 г
• Сметана — 100 г
• Соль
• Сахар