Эта пикантная закуска очень популярна у нас. И не только из-за оригинального вкуса, вариаций приготовления, которыми рецепт успел обрасти почти мгновенно. Ведь эту вкуснятину можно приготовить очень быстро. Несколько минут и огурцы по-корейски уже на вашем столе.

Мои огурцы по-корейски вам понравятся своим вкусом. Вам не придется ждать долго, как это бывает в случае, скажем, с солеными и даже малосольными их собратьями. Ждете ли гостей, накрываете ли на стол, ставя обычные трапезы или к празднику, к любому блюду огурцы по-корейски – это супер! Ведь вы, кроме всего прочего, можете добавлять в специи что-то свое, а также оформлять иначе, добавляя дополнительные ингредиенты.

Пикантный и очень вкусный куриный салат с морковью по корейски и чесночным соусом, разнообразит ваш праздничный стол. 

Стругаем соломкой тазик моркови (меньше нет смысла ) вот такой


Штукой или любой другой.
В сковороде греем раст масло почти до кипения, пока оно греется на морковь насыпаю приправу


Ложку примерно.
Выдавливаю пару ( можно штук 6) зубчиков чеснока, соль, сахар. Выливаем на эту горку приправ и чеснока горячее масло (осторожно!), оно шкварчит. Перемешиваем двумя вилками и даем постоять хотя бы полчаса.
( С тех пор как меня научили ее делать самой, больше ни разу не покупала. А то в магазинной-не понятно кто и чем ее мешал и сколько дней назад.)

Обжариваем печень порезанную тоненькой соломкой до готовности, высыпаем в морковь и туда же соломкой маринованные огурчики. ВсЁ .

Источник: http://www.stranamam.ru/post/13184861/?direct=1

 Время приготовления: 3 дня  

Приготовить салат из картофеля по-корейски – легче легкого, отличная закуска к любому столу! Пикантный по вкусу и хрустящий. Ингредиентов минимум, да и приготовление несложное. Такой салат понравится каждому, так как остроту можно регулировать. Спешите попробовать! 

Рецепт такой закуски я привезла из командировки в небольшой, но очень уютный приморский городок. Мы тогда сдавали в эксплуатацию реконструированный спортивный комплекс, помню, работы было очень много и мы едва успевали перекусить в кафешке. Вечером я приходила в номер отеля, и уже не было сил отправляться на прогулки по городу, поэтому мы с сотрудницей ужинали прямо в номере всухомятку. Для Маргариты Николаевны это была далеко не первая такая поездка, поэтому она предусмотрительно взяла с собой тушёнку, немного консервации, чтобы разнообразить наше вечернее меню.

Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход".

Предлагаю вам приготовить эти огурцы по-корейски. Самый вкусный рецепт на зиму из переросших огурцов, который настолько вкусен, что вполне подойдёт в качестве лёгкой острой закуски к праздничному столу. Огурчики получаются острыми, в кисло-сладкой заливке, просто пальчики оближешь!

Автор: Лиана Райманова

В сезон овощей умелые хозяйки творят на кухне чудеса, придумывая из даров лета и осени разнообразные холодные и горячие блюда. Баклажаны и перцы – идеальные компоненты для приготовления закусок. Они обладают характерным вкусом, прекрасно сочетающимся с другими продуктами.

Закуска из баклажанов и перца – общие принципы

Предлагаю вам баклажаны по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления с фото перед вами. Салат универсальный – его можно подавать и в горячем, и в теплом виде, как холодную закуску, гарнир к рису, куриному филе или как вкусное дополнение к шашлыкам. В составе салата традиционные специи для корейской кухни – кориандр, острый перец, соевый соус, чеснок и много лука.

Обжаривать баклажаны лучше до полуготовности, чтобы они сохранили упругость и были слегка жестковатыми. Но если вам нравятся в салатах или гарнирах мягкие овощи, то баклажаны нужно подержать на огне подольше.