(и еще 14382 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Соль Чеснок аудиокнига бисер болгарский перец бохо-стиль бусины видео вода вязание грецкий орех дарина никонова для деток зеленый лук зелень игла имбирь картофель кетчуп клей пва кошка лимон лук майонез макраме морковь мука нитки ножницы помидор растительное масло сахар сентябрь-2013 сказки сливочное масло сметана специи сфорца сыр термопистолет тест ткань украшение укроп уксус фарш фриволите футболка шитье яйцо
Мясной кекс |
Этот кекс – нечто среднее между закуской, вторым блюдом и колбасой. Мясной кекс можно есть горячим на второе с соусом из сметаны или кетчупом, можно делать с ним бутерброды, порезав как колбасу и подав их к чаю или кофе, а можно подать на праздничный стол в холодном виде как закуску, тоненько порезав на ломтики. Таким образом, мясной кекс – это универсальное блюдо, которое еще к тому же легко и быстро готовится; настоящая находка для лета, когда нет времени и желания подолгу стоять у плиты, но вместе с тем так хочется чего-то легкого и вкусного. Приятного аппетита!
Метки: мясной кекс мука копченая колбаса копченое мясо консервированная фасоль сыр сметана майонез яйца сода уксус укроп растительное масло |
Консервированные огурцы по-корейски |
Продукты:
огурцы – 2кг,
морковь – 0,5 кг,
сахар – 0,5 стакана,
масло растительное – 0,5 стакана,
соевый соус – 2 ст.ложки,
уксус 9%- 0,5 стакана,
соль – 50 гр,
чеснок 3-4 зубчика,
по 0,5 ч.ложки перца черного и красного молотого.
Приготовление:
Метки: огурец морковь сахар растительное масло соевый соус уксус соль чеснок черный перец красный перец терка для моркови по-корейски |
Корейский салат на зиму |
ОСТОРОЖНО! Приготовление данного рецепта может стать причиной:
- Возникновения невероятного чувства любви у ваших близких!
- Очень быстрого поедания и выпрашивания добавки!
- Ваш любимый мужчина может окончательно понять, что больше не представляет жизни без Вас!
В чем же секрет этого удивительного рецепта???
Метки: капуста морковь лук чеснок сахар соль уксус вода уксусная эссенция растительное масло красный перец черный перец кориандр |
Домашняя имбирная горчица |
Дневник |
Ингридиенты
Метки: порошок горчицы имбирь мед уксус оливковое масло соль |
Салат из баклажан и перца |
Рецепт этого салата создан мною. Любая домохозяйка с многолетним опытом кулинара имеет свои рецепты блюд. Я не исключение.Эту закуску можно заготовить и на зиму, простерилизовав банки.
Итак. 4 крупных баклажана отварить, остудить и снять кожицу.
10 штук болгарских перцев запечь в духовке, затем снять кожицу.
Режем на крупные кусочки и укладываем в емкость слоями. Каждый слой поливаем маринадом. Салат должен настояться в холодильнике часов 12.
Для маринада: 3столовые ложки 6% уксуса
2 чайные ложки меда
3 зубчика чеснока (через пресс)
2 полных чайных ложки соли
100мл раст.масла.
Прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере 3 помидора, 1/3 горького перца и зелень( укроп,петрушка) и добавить в маринад.
1.
2.
Метки: баклажан болгарский перец уксус мед чеснок соль растительное масло помидор горький перец укроп петрушка |
Как приготовить майонез в домашних условиях |
Дневник |
1. яйца – 2 шт
2. горчица – 1 ч ложка
3. сахар – 2 ч ложки
4. соль – 1/2 ч ложка
5. уксус – 1 ст ложка
6. масло подсолнечное дезодорированное – 1 стакан
Чем отличается домашний майонез от купленного в магазине? Не содержит консервантов, стабилизаторов и разных Е. Второе, за счет вариации компонентов, вы можете подобрать на свой вкус остроту и кислоту. Третье – домашний никогда не может быть просроченным. А четвертое, когда вы попробуете домашний, вы не сможете есть уже фабричный «химичный». Как же приготовить майонез в домашних условиях? Просто, очень просто. Главное все внимательно понять в 1-й раз….
Расскажу еще, что такое дезодорированное масло. Это – масло которое в процессе дезодорации становится очищенным, без вкуса, без запаха, прозрачно-золотистого оттенка, без холестерина (относительно). Если же вы возьмете обычное масло (ароматное), оно даст сильный вкус и майонез не получится. Итак, нюанс № 1 – масло дезодорированное (без запаха). Если продавец в магазине не знает, что это такое, а в вашем регионе на этикетках не пишут слово дезодорированное, то вы покупаете рафинированное очень бледного цвета масло без запаха.
Нюанс № 2. Не всякой насадкой блендера можно взбить майонез в домашних условиях. Обычные венчики не подойдут. На фото показана насадка, которой получится его взбить. Можно и более крупными, но именно “ножичками”.
В блендер насыпаем все ингредиенты: яйца, горчицу (я беру домашнюю, приготовленную собственными руками), сахар, соль, уксус.
Все взбиваем до однородной массы.
Теперь аккуратненько, продолжая взбивать, ОЧЕНЬ ТОНКОЙ струйкой вливаем масло. Майонез начинает загустевать. Здесь смотрите по желанию. Если влив (по чуть-чуть) 1 стакан масла, вам кажется ваш домашний майонез не достаточно густым, – добавьте масла еще.
Все – готов. Когда у вас планируется праздник, очень удобно приготовить столько домашнего майонеза, – сколько вам надо. Хотите 1 литр, а хотите 2. У него очень нежный вкус. Добавляйте домашний майонез в салаты, селедку под шубой, различные пасты и начинки для канапе. Все это будет значительно вкуснее именно с домашним майонезом.
Источник: http://vkusneedoma.ru/majonez-domashnij/
Метки: яйцо горчица сахар соль уксус растительное масло |
| Страницы: | [1] |
