1.

Читать далее...

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 39 - Ферментированные продукты: квашеный лук.
Часть 40 - Ферментированные продукты: крапивный квас.
Часть 41 - Ферментированные продукты: морковный квас с имбирём.
Часть 42 - 💣💣МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗДНИХ УЖИНОВ
Часть 43 - Напитки для крепкого сна.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

1.

Читать далее...

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 38 - Ферментированные продукты: квашеный укроп.
Часть 39 - Ферментированные продукты: квашеный лук.
Часть 40 - Ферментированные продукты: крапивный квас.
Часть 41 - Ферментированные продукты: морковный квас с имбирём.
Часть 42 - 💣💣МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗДНИХ УЖИНОВ
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

1.

Читать далее...

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 37 - Печеночный паштет.
Часть 38 - Ферментированные продукты: квашеный укроп.
Часть 39 - Ферментированные продукты: квашеный лук.
Часть 40 - Ферментированные продукты: крапивный квас.
Часть 41 - Ферментированные продукты: морковный квас с имбирём.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

1.

Читать далее...

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 36 - Грибной паштет.
Часть 37 - Печеночный паштет.
Часть 38 - Ферментированные продукты: квашеный укроп.
Часть 39 - Ферментированные продукты: квашеный лук.
Часть 40 - Ферментированные продукты: крапивный квас.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

Вкусный рецепт — фирменный паштет, который не оставит вас равнодушными ♥️

Я обратила внимание, что некоторые пациенты с заболеваниями ЖКТ стараются ограничивать или полностью исключать жиры из своего рациона. И это в корне неверно.❌

Жиры необходимы организму как источник энергии, являются компонентом клеточных мембран (включая клетки пищеварительной системы!) и участвуют в синтезе гормонов.

При заболеваниях ЖКТ акцент делается на выборе типа жиров и их количестве, а не на полном отказе от них.

Поэтому такой продукт, как печень, точно впишется в рацион при гастрите, проблемах с желчным пузырем и нарушениях стула: жиры легкоусвояемые и в небольших количествах.

Да, нашей печени тоже нужна печень!
Она богата витаминами группы B, А, D, Е, К;
содержит железо и медь в биодоступной форме (легко усваивается организмом).

Делюсь с вами блюдом, которое составит основу правильных жиров в вашем рационе, без последствий для ЖКТ 👇
Читать далее...

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 35 - Рецепт золотого молока 🤩
Часть 36 - Грибной паштет.
Часть 37 - Печеночный паштет.
Часть 38 - Ферментированные продукты: квашеный укроп.
Часть 39 - Ферментированные продукты: квашеный лук.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

Рецепт наивкуснейшего грибного паштета! ♥️

Очень вкусный, максимально грибной с ореховыми нотками и яркими оттенками зелени!



Ингредиенты:

🍖300г шампиньонов
🍖2 средних луковицы
🍖100г грецких орехов
🍖Большой пучок свежей петрушки
🍖2 ст.л. оливкового масла extra virgin
🍖соль и черный перец по вкусу

Сохраняйте рецепт:
⠀
🧀Нагрейте немного масла на сковороде, обжарьте нарезанный лук, постоянно помешивая, до прозрачности.

🥚Добавьте нарезанные грибы, обжарьте несколько минут на сильном огне, затем добавьте немного воды (примерно 100 мл), уменьшите огонь и тушите под крышкой еще 10 минут

🍳В миске соедините грибы с луком, грецкие орехи, зелень, добавьте соль, перец и оливковое масло

🧈Смешайте блендером до однородного состояния.
⠀
Приятного аппетита! 🫓

Источник: https://t.me/recipes_prozdorovie

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 34 - Пасхальное печенье с льняной мукой.
Часть 35 - Рецепт золотого молока 🤩
Часть 36 - Грибной паштет.
Часть 37 - Печеночный паштет.
Часть 38 - Ферментированные продукты: квашеный укроп.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

Одна из самых полезных специй в мире — куркума! За цвет специи, а также за её полезные свойства отвечает куркумин. В ярко-желтом порошке содержатся витамины К, С, В, В2, В3, кальций, йод, фосфор и железо и другие активные элементы.

А теперь рецепт! 👇🏼
Благодаря своему составу, напиток обладает противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами.

Такое молоко можно использовать как тонизирующее и противовоспалительное средство, которое помогает бороться с болями и улучшает пищеварение.

Для приготовления нужно взять:
- 2 стакана орехового молока (например, кокосового или миндального)
- 1 ст.л куркумы
- 1 ч.л порошка имбиря
- ½ ч.л ванили органической
- ⅛-¼ ч.л корицы и черного перца
- 1 ст.л топлёного масла

Нужно подогреть молоко, добавить остальные ингредиенты и мешать до однородности, пока смесь не станет горячей. Затем взбить в блендере, перелить в кружку и посыпать корицей.




Источник: https://t.me/recipes_prozdorovie

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 33 - Рецепт пасхального кулича (мука из твердых сортов пшеницы).
Часть 34 - Пасхальное печенье с льняной мукой.
Часть 35 - Рецепт золотого молока 🤩
Часть 36 - Грибной паштет.
Часть 37 - Печеночный паштет.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

📯📯📯📯📯📯📯📯📯

🐣 Пасхальное печенье с льняной мукой – вкусно и полезно! 🌾

Совмещаем традиции и пользу в одном рецепте! Это печенье не только красивое, но и с добавлением льняной муки – для мягкости и легкой ореховой нотки. Отлично подходит к чаю и в качестве сладкого подарка.

📯Ингредиенты:
- 200 г пшеничной муки
- 50 г льняной муки (можно смолоть семена льна)
- 100 г сливочного масла (размягчённого)
- 80 г сахара (можно заменить на тростниковый или кокосовый)
- 1 яйцо
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- щепотка соли
- 1/2 ч. л. разрыхлителя

🔪 Приготовление:
1. Взбейте масло с сахаром до пышности, добавьте яйцо и ваниль.
2. Смешайте оба вида муки, разрыхлитель и соль, постепенно введите в масляную смесь.
3. Замесите тесто, заверните в плёнку и охладите 30 минут.
4. Раскатайте пласт толщиной 5 мм, вырежьте формочками пасхальные фигурки (зайчики, яйца, цыплята).
5. Выпекайте при 180°C 10–12 минут до золотистости.

📯Начинка:
-Молочный шоколад 100 гр
-Сливки 35% 100 гр

Нагрейте сливки и добавьте шоколад. Объединить все до однородной консистенции ✨

Льняную муку вы можете приобрести в нашем эко магазине:https://ozon.ru/t/Zgzy8fz

А также можете приготовить муку сами с нашими семенами льна:https://ozon.ru/t/CKhWWtA

Печенье получается нежным, с лёгким ореховым оттенком льна. Попробуйте – и пусть ваша Пасха будет не только светлой, но и сладкой 😊

Источник: https://t.me/ekoaltay22

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 32 - Кулич с льняной мукой.
Часть 33 - Рецепт пасхального кулича (мука из твердых сортов пшеницы).
Часть 34 - Пасхальное печенье с льняной мукой.
Часть 35 - Рецепт золотого молока 🤩
Часть 36 - Грибной паштет.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

Есть ли Кулич на Пасху❓Конечно!🙏 Пасха - Светлый праздник, традиции

🔸 Ингредиенты на кулич среднего размера:

- Яйца - 3 шт
- Сливочное масло 82,5% - 150-160 г
- Кокосовый сахар - 40-50 г
- Мука из полбы или пшеничная твердых сортов - 150-160 г
- Разрыхлитель или сода - 1 ч.л.
- Сушеные ягоды - 60-80 г
- Кокосовое масло для смазывания формы - 1 ч.л.

Глазурь:
- Горький шоколад - 30-70 г (смотря какой диаметр кулича)
- Кокосовое масло - 1 ч.л.
- Ягоды или кокосовая стружка
⠀
🔸Готовим:
⠀
1. Масло и яйца достаем из холодильника заранее - не менее, чем за 1 час до приготовления кулича.
2. Ягоды хорошо промываем и заливаем горячей водой на 30 минут.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов.
4. Подтаявшее масло смешиваем с сахаром, хорошо перетираем. *Вообще легче руками, но можно миксером.
5. Вводим 1 яйцо и ещё раз хорошо перемешиваем. На этой стадии нужен миксер и мешать нужно быстро, 2-3 минуты.
6. Вводим следующее яйцо и продолжаем взбивать. Здесь удобно даже погружным блендером. Взбиваем 2-3 минуты.
7. Добавляем третье яйцо и также взбиваем 2-3 минуты. Важно добавлять яйца по одному, для получения воздушной консистенции кулича.
8. Постепенно всыпаем муку и все постоянно взбиваем.
9. «Гасим» соду кипятком. Это не обязательно, но я вижу эффект и снижение плотности муки.
10. Высыпаем оставшуюся муку и перемешиваем вилкой, тесто достаточное густое.
11. Ещё раз промываем ягоды и сушим салфеткой. Добавляем ягоды в тесто и все перемешиваем.
12. Смазываем форму кокосовым маслом и заполняем тестом. *Нужно заполнить на 3/4
13. Выпекаем 35-45 минут в духовке. Время выпечки зависит от размера формы.
14. Достаем кулич и даем остыть.
⠀
🔸 Готовим глазурь:
⠀
1. Смазываем кастрюлю маслом и растапливаем шоколада, постоянно перемешиваем силиконовый кисточкой.
2. Поливаем шоколадом остывшие кули.
3. Посыпаем ягодами по вкусу/украшаем по желанию.
⠀
Готово ✅

P.S. Самое главное — этот светлый праздник раз в год, и какой бы рецепт Вы не выбрали, не забывайте, что все без фанатизма и кусочек любого Кулича, особенно освященного, в такой день и утром Вы точно можете с удовольствием поесть🙏

#рецепт_НаталиМакиенко

Источник: https://t.me/natali_makienko

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 31 - Рецепт Пасхи без творожка из зелёной гречки 🍮
Часть 32 - Кулич с льняной мукой.
Часть 33 - Рецепт пасхального кулича (мука из твердых сортов пшеницы).
Часть 34 - Пасхальное печенье с льняной мукой.
Часть 35 - Рецепт золотого молока 🤩
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

📝📝 📝📝📝📝📝

Приготовьтесь к самому вкусному празднику! 🎉 В этом году будем печь полезные и невероятно ароматные куличи — без глютена, сахара и лишних калорий, но с максимумом удовольствия!

Первым на сцену выходит — ПП-кулич с льняной мукой! 🌾

🧷Ингредиенты:
Для теста:
🟡Яйцо - 4 шт
🟡Йогурт греческий - 120 г
🟡Мука льняная - 75 г
🟡Разрыхлитель 1 ч.л.
🟡Масло оливковое 20 г
🟡Подсластить - по вкусу
🟡Сухофрукты - по желанию

Для глазури:
🟢Сухое молоко - 30 г
🟢Молоко - 25 г
🟢Подсластить по вкусу

Почему льняная мука?
🆗 Богата Омега-3 и клетчаткой
✅Придает выпечке нежный ореховый вкус
✅Делает текстуру мягкой и воздушной

А льняную муку для приготовления кулича и не только, вы можете приобрести в нашем эко магазине (https://wildberries.ru/catalog/323001540/detail.aspx) 💜

Источник: https://t.me/ekoaltay22

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 30 - Пасхальная корзинка без вреда для вашей стройности.
Часть 31 - Рецепт Пасхи без творожка из зелёной гречки 🍮
Часть 32 - Кулич с льняной мукой.
Часть 33 - Рецепт пасхального кулича (мука из твердых сортов пшеницы).
Часть 34 - Пасхальное печенье с льняной мукой.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

1.


2.

Читать далее...

Серия сообщений "*Здоровое питание: гайды, советы":
Часть 1 - Каким может быть новогоднее меню.
Часть 2 - 9 мифов о правильном питании.
...
Часть 19 - Принципы питания при загибе желчного пузыря.
Часть 20 - 10 супер детокс-фудов.
Часть 21 - Сам себе нутрициолог.
Часть 22 - ТОП-5 суперфудов для женского здоровья.
Часть 23 - Выбор есть всегда!
...
Часть 31 - Какую кашу выбрать, чтобы кожа оставалась молодой?
Часть 32 - Разбор продукта: макароны.
Часть 33 - Семена чиа.

Специально для вас я подготовила рецепт напитка для очищения печени из свеклы и сельдерея.

Он укрепляет иммунитет, заряжает энергией на весь день, улучшает состав крови, держит сахар под контролем и разгоняет обмен веществ.

Рецепт свекольного напитка:
1. Подготовьте основные ингредиенты (свекла, сельдерей, лимон)
2. Отварите свеклу, порежьте и пробейте в блендере вместе с сельдереем
3. Добавьте сок лимона по вкусу
4. Дайте настояться в холодильнике 1 час

Источник: https://vk.com/dietolog_vunder (Екатерина Вундер)

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 25 - Ленивая овсянка.
Часть 26 - Овсянка без скуки.
Часть 27 - Рецепт свекольного напитка.
Часть 28 - Рецепт черной ферментированной редьки.
Часть 29 - Творожная пасха с финиками и кокосом.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

1. Ленивая шоколадная овсянка 🥣

Ингредиенты:
🟢150 г овсяных хлопьев
🟢2 банана
🟢200 мл растительного молока
🟢100 мл воды
🟢2 ст.л. какао без сахара

Приготовление:
1. Смешайте овсяные хлопья, какао, молоко и воду.
2. Нарежьте очищенные бананы.
3. Выложите овсянку и бананы слоями, закройте и уберите банки на ночь в холодильник.


2. Ленивая овсянка с кофе ☕️
— 1/2 стакана овсяных хлопьев
— 1/2 стакана домашнего йогурта или йогурта на козьем молоке (без сахара)
— 2/3 стакана растительного молока
— 2 ч.л. какао без сахара
— чашка свежесваренного эспрессо
— 1 ч.л. мёда

Приготовление:
Выложите все ингредиенты в банку, закройте банку, встряхните банку. Откройте банку, добавьте кофе, ещё раз встряхните и уберите на ночь.

Друзья! Ваши реакции — наша «валюта»! 🤗 Понравился рецепт — оставьте ❤️ в знак благодарности! Нам это очень важно!


3. Ленивая овсянка с семенами чиа
— 1 стакан овсяных хлопьев
— 450-550 мл кокосового молока
— 4 ч.л. семян чиа
— 1 ч.л. молотой корицы
— по желанию мёд 🍯

Приготовление:
Разложите все ингредиенты по банкам и очень хорошо встряхните. Уберите закрытые банки с овсянкой на ночь в холодильник.

Источник: https://t.me/recipes_prozdorovie

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 23 - Постный лимонный кекс.
Часть 24 - "Заживляторы" ЖКТ.
Часть 25 - Ленивая овсянка.
Часть 26 - Овсянка без скуки.
Часть 27 - Рецепт свекольного напитка.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

🌿 Постный лимонный кекс с маком 🍋✨

Пост – не повод отказывать себе в вкусном и полезном!
Этот кекс идеально подойдет для детей и взрослых: мягкий, ароматный, без яиц и молока, но при этом нежный и насыщенный.

Лимонный сок в составе помогает усвоению железа, мак богат кальцием, а куркума не только придает красивый оттенок, но и обладает противовоспалительными свойствами. А еще этот рецепт легко адаптировать под предпочтения семьи!

📌 Ингредиенты (на форму 16 см):

🔸300 г муки (можно частично заменить цельнозерновой)
🔸200 г сахара (можно уменьшить или заменить кокосовым)
🔸2 ч.л. разрыхлителя
🔸0,5 ч.л. соли
🔸1 ч.л. куркумы (без горки, для золотистого оттенка)
3 ч.л. ванильного экстракта
🔸100 мл растительного масла (оливковое или подсолнечное)
🔸30 мл лимонного сока
🔸Цедра 1 лимона
🔸200 мл кипятка
🔸70 г мака (можно замочить на 15 минут для мягкости)

📌 Как приготовить:

1️⃣ В миске соединяем муку, сахар, разрыхлитель, соль и куркуму.
2️⃣ Снимаем цедру с лимона и выжимаем из него сок.
3️⃣ Делаем три углубления в сухой смеси: в одно наливаем лимонный сок, в другое ванильный экстракт, в третье масло.
4️⃣ Вливаем горячую воду и быстро перемешиваем венчиком до однородности.
5️⃣ Добавляем мак и цедру, аккуратно перемешиваем.
6️⃣ Выливаем тесто в форму и выпекаем 35 минут при 180°C.

📌 Лайфхаки:

🔹 Если хотите меньше сахара, попробуйте заменить часть яблочным пюре. Оно добавит мягкости и естественную сладость.
🔹 Для насыщенного аромата лимонную цедру можно слегка растереть с сахаром перед добавлением.
🔹 Если кекс получился плотноватым – попробуйте в следующий раз заменить часть муки (50 г) на крахмал, так он будет более воздушным.
🔹 Мак можно замочить на 15 минут в кипятке – тогда он станет мягче и легче усвоится.

Готовый кекс получается чуть влажным внутри – это нормально! Главное, не пересушить его. Он отлично хранится и даже на следующий день становится еще ароматнее.

Готовите такие полезные десерты и выпечку в пост?
Делитесь своими вариантами в комментариях и, возможно, именно ваш рецепт будет следующим в рубрике!

Источник: Проект о здоровье детей "Здоровое поколение" (https://t.me/zdorovoe_pokolenye_rf)

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 21 - ПОСТНЫЕ КОНФЕТЫ.
Часть 22 - Вафли морковные, свекольные, капустные.
Часть 23 - Постный лимонный кекс.
Часть 24 - "Заживляторы" ЖКТ.
Часть 25 - Ленивая овсянка.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

Я уже как-то делала свекольные вафли (сверху мы клали на них слобосоленую форель моего посола), капустные еще не пробовала готовить.
А сегодня - частичка нашего ужина - вафли морковные. Сверху положила листовой салат.

1.

1.


1.


Рецепты вафель

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 20 - Шоколадные вафли (без глютена).
Часть 21 - ПОСТНЫЕ КОНФЕТЫ.
Часть 22 - Вафли морковные, свекольные, капустные.
Часть 23 - Постный лимонный кекс.
Часть 24 - "Заживляторы" ЖКТ.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

КОНФЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
⚡️КБЖУ на 100 гр: 392 / 16 / 15 / 49

Ингредиенты:
◾️Чечевица зеленая - 45 гр
◾️Грецкие орехи - 15 гр
◾️Миндаль - 10 гр
◾️Финики - 35 гр
◾️Какао - 3 гр

Приготовление:
◽️Финики замочить в воде на 15 минут.
◽️Чечевицу сварить до готовности. Затем жидкость слить, а чечевицу полностью охладить.
◽️Орехи обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая.
◽️В блендере смешать орехи, финики без косточек, чечевицу.
◽️Сформировать шарики и обвалять в какао. Поставить в холодильник на пару часов.
⠀
Ну как вам? Даже те, кто не постится, готовьте – не пожалеете!
⠀
(с) Нутрициолог Надежда Пахирко

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 19 - Тефтели из чечевицы.
Часть 20 - Шоколадные вафли (без глютена).
Часть 21 - ПОСТНЫЕ КОНФЕТЫ.
Часть 22 - Вафли морковные, свекольные, капустные.
Часть 23 - Постный лимонный кекс.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

Шоколадные вафли 🍫
Количество 4-6

— бананы 2 шт
— гречневая мука 2 ст.л. с горкой
— 2 куриных яйца
— растительное молоко 1/2 стакана
— какао-порошок натуральный 1 ст.л.

Приготовление:
1️⃣Почистить бананы и разрезать их на несколько частей. Поместить в емкость для взбивания блендером.
2️⃣Добавляем 2 яйца, растительное молоко, какао порошок и взбиваем блендером.
3️⃣Добавляем муку и хорошо перемешиваем. Даем готовому тесту постоять 5-10 минут.
4️⃣Выкладываем тесто в вафельницу.
Готовим около 3,5 минут. Проверяйте готовность по таймеру и визуально.

(с) Нутрициолог Ксения Чёрная

Вообще-то по этому рецепту я вафли так и не приготовила.
Я просто изменила рецепт сама, заменив некоторые ингредиенты -
вместо гречневой муки я взяла рисовую+ кокосовую. Это тоже безлютеновый вариант.
Растительное молоко я делаю сама - из сухого молока (кокосового) и воды - покупаю на маркетплейсе.

А вообще-то это я осваиваю свою новую вафельницу для бельгийских вафель, которую (по моему же и желанию) я получила в качестве подарка к 8 марта от сына.
Бельгийские вафли - это пышные мягкие вафли, которые пекутся в вафельницах на поверхностях с глубокими рифлениями.

Как-то опасаюсь пока делать тесто пожиже того, что получается у меня, поэтому форма вафель не очень четкая получается. Да и растительная мука (кокосовая или миндальная) как-то набухают и придают тесту густоту. Надо приспосабливаться.

1.

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 18 - Домашний майонез.
Часть 19 - Тефтели из чечевицы.
Часть 20 - Шоколадные вафли (без глютена).
Часть 21 - ПОСТНЫЕ КОНФЕТЫ.
Часть 22 - Вафли морковные, свекольные, капустные.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

Рецепты от Марины Жигульской (Школа Здоровья "Ресурс"):

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 16 - Домашний соус «Цезарь».
Часть 17 - Молоко из грецких орехов.
Часть 18 - Домашний майонез.
Часть 19 - Тефтели из чечевицы.
Часть 20 - Шоколадные вафли (без глютена).
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

1.

Читать далее...

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (1)":

Питание — это не только пища, которую мы потребляем, но и то, как мы себя чувствуем, и как мы относимся к своему телу.

Часть 1 - Тестовая неделя: ДЕТОКС-НАПИТКИ.
Часть 2 - Новогодние рецепты.
...
Часть 15 - Суперблюдо для поднятия ферритина.
Часть 16 - Домашний соус «Цезарь».
Часть 17 - Молоко из грецких орехов.
Часть 18 - Домашний майонез.
Часть 19 - Тефтели из чечевицы.
...
Часть 48 - ТОП-3 ЛИМОНАДА ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ.
Часть 49 - Рецепты сбалансированных перекусов.
Часть 50 - Полезный завтрак.

1.


2.


3.

Читать далее...

Серия сообщений "*Здоровое питание: гайды, советы":
Часть 1 - Каким может быть новогоднее меню.
Часть 2 - 9 мифов о правильном питании.
...
Часть 6 - Еда, которая снижает инсулин и хроническое воспаление.
Часть 7 - Топ-5 суперфудов для повышения энергии.
Часть 8 - Питание, которое успокаивает.
Часть 9 - ТОП-9 антивозрастных продуктов, которые должны быть в вашем рационе!
Часть 10 - Еда, которая стимулирует работу желчного пузыря и улучшает состояние печени.
...
Часть 31 - Какую кашу выбрать, чтобы кожа оставалась молодой?
Часть 32 - Разбор продукта: макароны.
Часть 33 - Семена чиа.

А яблочный уксус можно приготовить и в домашних условиях!  И не надо искать его в магазинах. Нашлись разные рецепты, немного отличающиеся друг от друга.

Решила остановиться именно на этом.
Рецепт: http://www.edimdoma.ru/retsepty/70411-domashniy-yablochnyy-uksus
Когда делаешь сама, то уж на 100% будешь уверена в натуральности. Да и яблоки возьмешь отличные - все-таки индивидуальное производство, а не массовое.

Так что впервые в жизни я  сегодня приступила к изготовлению домашнего яблочного уксуса. Еще один способ использования яблок!

Надеюсь, что у меня получится. Период ожидания, конечно, не быстрый.
Это делать несложно. Так что яблоки натерты, водой с сахаром залиты. Пусть теперь бродят 10 суток.

Вот  и сам рецепт.

Серия сообщений "*Жизнь в подробностях-2016":
Часть 1 - Предновогодние традиции.
Часть 2 - Первые дни Нового года.
...
Часть 30 - Капуста салатная.
Часть 31 - Запеченный картофель "Буланжер".
Часть 32 - Домашний яблочный уксус.
Часть 33 - Поездка за грибами.
Часть 34 - Решилась на прививку.
...
Часть 45 - На празднике - "50 лет первому ижевскому автомобилю".
Часть 46 - Вечернее катание.
Часть 47 - День простоять и ночь продержаться...

Впервые в жизни сделала картофель по этому рецепту - захотелось приготовить что-то новенькое к своему праздничному столу ко Дню рождения.

Всем нам очень понравилось это блюдо.

Я решила использовать все рекомендации, данные в конце рецепта. Поэтому добавляла и чеснок, и твердый сыр, и зелень.

Запекала сначала без сыра сверху в микроволновке 20 минут.

А затем, насыпав сверху натертый сыр  и зелень петрушки и укропа, отправила свою силиконовую форму в духовку на 40 минут.

А вот и сам рецепт

Серия сообщений "*Жизнь в подробностях-2016":
Часть 1 - Предновогодние традиции.
Часть 2 - Первые дни Нового года.
...
Часть 29 - Цветы с дачи снова дома.
Часть 30 - Капуста салатная.
Часть 31 - Запеченный картофель "Буланжер".
Часть 32 - Домашний яблочный уксус.
Часть 33 - Поездка за грибами.
...
Часть 45 - На празднике - "50 лет первому ижевскому автомобилю".
Часть 46 - Вечернее катание.
Часть 47 - День простоять и ночь продержаться...

Кто о чем, а я о заготовках частенько в последнее время писать стала. Рецепт

Серия сообщений "*Жизнь в подробностях-2016":
Часть 1 - Предновогодние традиции.
Часть 2 - Первые дни Нового года.
...
Часть 28 - Эх, не пошла, раздумала...
Часть 29 - Цветы с дачи снова дома.
Часть 30 - Капуста салатная.
Часть 31 - Запеченный картофель "Буланжер".
Часть 32 - Домашний яблочный уксус.
...
Часть 45 - На празднике - "50 лет первому ижевскому автомобилю".
Часть 46 - Вечернее катание.
Часть 47 - День простоять и ночь продержаться...

Недавно я брала к себе в Цитатник рецепт соуса из слив: http://www.liveinternet.ru/users/tatyanka-izhevchanka/post397742743/

Правда сливы у нас сейчас зреют желтые. Нашла, конечно, рецепты и для желтых слив. Рецепты разные есть - никогда в жизни я ими не интересовалась, потому что столько слив никогда и не было.

Думала, думала... и решила все-таки приготовить соус по рецепту из Цитатника. Без всяких томатов.
Думаю, что если бы не зять - любитель острой пищи, разных приправ - я может и не решилась бы для себя сделать подобный соус.
Так что буду радовать (надеюсь на это!) зятя еще и соусом "аджика" из слив помимо маринованных слив и маринованных острых перцев.
Читать далее...

Нашла вот такой интересный рецепт маринования слив:
http://domovouyasha.ru/marinovannyie-slivyi-retsept-s-poshagovyimi-fotografiyami/

И решилась замариновать так.

Ингредиенты для маринования слив:
- 4 кг. слив «угорка» (Я не знаю, какой у нас сорт - не мы садили эти сливы)
- 1.5 кг. сахара
- 0.5 литра уксуса 9%
- 10 грамм лаврового листа
- 10 грамм черного перца горошком

Ну и еще я добавила гвоздики - как порекомендовали в комментариях к этому рецепту.
Маринад естественно варится. И кипящим заливаются сливы с косточками.

Конечно, весь процесс маринования растягивается почти на неделю: надо сливать маринад, кипятить и снова заливать сливы 5 дней. Но каждый день расходуешь немного времени.
Читать далее...

Смотрят с веточек счастливо
Фиолетовые сливы.
Хватит фруктам загорать,
Будем сливы собирать!

Нашелся вот такой интересный рецепт маринованных слив с чесноком - решила попробовать закатать пару баночек. Ведь слив-то у нас - море!

Муж уж даже отговаривал, мол пожалей себя, делай что попроще, чтобы меньше возни было.
Но я решилась повозиться со сливами, с чесноком. И впервые в жизни - сливы замариновать!
Я вроде как специально для зятя это сделала. Будет за праздничным столом к мясу и спиртному закуска такая необычная.
Пока не представляю даже вкуса. Ну если другим нравится, то может быть и нашему зятю понравится, да и мы попробуем эти маринованные сливы.
Сливы надрезала ножом и доставала косточку, а вместо нее клала небольшой зубчик чеснока. Варила маринад со специями и заливала сливы.

Рецепт взяла:
http://perchinka63.ru/kulinariya/marinovannye-slivy-s-chesnokom/

Как уж написано в рецепте, так и решила делать - пару раз сегодня залила горячим маринадом и просто прикрыла крышками. А уж завтра снова маринад прокипячу и третий раз залью окончательно и закрою крышками.

1.

Известные во всем мире Мишки Гамми — мармеладные фигурки, красивое и вкусное лакомство, а изготовленное из натуральных соков ягод, фруктов и овощей — еще и полезное.

Дети будут в восторге от этих красочных сладостей, да и взрослые не останутся равнодушны — низкокалорийно, полезно, радует глаз, а сделать эти легкие чудесные вкусняшки проще простого!

AdMe.ru делится с вами тремя простыми рецептами изготовления жевательного мармелада.

 

 

Мармеладные Мишки Гамми

Ингредиенты:

• 1,5 стакана фруктового сока или сока свежих овощей
• 4 ст. л. желатина
• 2–4 ст. л. меда (в зависимости от того, насколько сладким вы желаете сделать мармелад)
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта (не обязательно)

Процесс приготовления:

• Наливаем сок в небольшую кастрюлю.
• Добавляем желатин и даем постоять несколько минут.
  Когда желатин набухнет, перемешиваем.
• Ставим кастрюлю на средний огонь. Нагреваем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью раствориться, а сок стать немного гуще.
• Добавляем мед и ванильный экстракт.
• Разливаем смесь по формочкам и охлаждаем в течение 2–3 часов.
• Все! Наслаждаемся красивыми вкусняшками.

Готовый мармелад можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2–3 недель.

 

Палитра соков

Фруктовые и овощные соки — основа такого мармелада. Придают лакомству не только особый вкус, но и насыщенный цвет.

Розовый: свекла, клубника, морковь и немного лимонного сока.

Оранжевый: морковь, апельсины, имбирь и немного сока манго.

Желтый: желтый перец, желтая свекла, желтые груши, желтое яблоко и немного лимонного сок.

Зеленый: капуста, киви, огурец, зеленое яблоко, зеленый виноград.

Фиолетовый: фиолетовая капуста, ежевика, черника, некоторые виды свеклы и яблок, темный виноград.

Читать далее...

Ну как вот тут не удивиться? Сто лет, как говорится, мы не пили какао - вообще о нем не думали-не вспоминали. И ведь какао дома всегда есть.
По крайней мере растворимое какао я часто использую - насыпаю его на сметанный крем сверху торта.
А вчера для сына решила сделать какао с молоком, хотя и он о нем не вспоминал, но выпил с удовольствием.

А сегодня как-будто случайно в неразобранной давненько почте нашлись вот такие замечательные интересные рецепты какао в одной из интернет-рассылок.
Меня они заинтересовали - решила взять к себе в дневник, чтобы опробовать когда-нибудь.

Вот они - эти рецепты какао