Пряный маринад.

лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубка
 лимонный сок - 30 мл
красный перец молотый

соль 

Лук и чеснок мелко порубить

и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы,

перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 час.

Пивной маринад.

соевый соус - 200 мл
мёд - 150 гр.
пиво - 200 мл
чеснок - 2 зубка
стручок красного перца
 веточка розмарина

Измельчить чеснок,

смешать с остальными ингредиентами.

Получившимся маринадом залить курицу и оставить в холодильнике на ночь

Итальянский маринад.

сок половинки лимона
оливковое масло - 5 ст. л.
чесночный порошок - 1 ч.л.
сухие итальянские травы 
 соль, перец 

Куриное филе порезать кусочками,

добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 30 мин.

Острый маринад.

лук - 2 шт.
 раст. масло - 4 ст.л.
 перец чили, соль паприка 
лавровый лист молотый - 2 шт.

Лук порезать очень мелко,

добавить раст. масло,

приправы.

Положить в получившийся маринад курицу, перемешать и оставить на 5−6 час.

Винный маринад.

сухое красное вино - 400 мл
раст. масло - 8 ст.л.
розмарин - 1 веточка
тимьян, перец, соль

Смешать масло и вино,

добавить розмарин и специи,

полить получившимся маринадом курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 мин.

Горчичный маринад.

2 ст.л. острой ядреной горчицы 

 2 ст л. майонеза

2 ст.л. соевого соуса

несколько зубчиков измельченного чеснока

В  маринаде мясо должно провести не менее 2 час.