Универсальный соус подойдет как к сладким десертам, так и к основным блюдам, например к рыбе. Терпкий, пряный, пикантный, яркий соус подчеркивает вкус рыбы, придает ему новые оттенки. Быстро и просто готовится, станет изюминкой на столе. Также вкусно попробовать добавить его к буженине, в качестве дополнения к копченостям, чипсам или начинки на ломтик обжаренного черного хлеба со сливочным маслом. Интересный аромат и вкус придаст добавление в соус измельченного манго или мандарина вместе с цедрой.

---

• спелая (но достаточно упругая) хурма - 3 шт.
• измельченный лук - 2 ст.л.
• сок лайма или лимона - 3 ч.л.
• свежий базилик - 1 ст.л.
• перец халапеньо или чили - 1 ст.л.
• свежая мята - 1 ст.л.
• свежий измельченный имбирь - 1 ч.л.

---

Рецепт приготовления: http://kotnakuhne.ru/other/sousy/sladkij-sous-iz-h...-myatoj-k-rybe-i-desertam.html

Вкус блюда можно сделать более ярким, добавив в фарш мелко порезанный репчатый лук, а готовое блюдо слегка сбрызнув соевым соусом. Или классика - добавить в соус пару томатов для сочности и немного острых специй для вкуса. Приступим!

Замороженный горячий шоколад сочетает в себе всю восхитительность оригинальной горячей версии в прохладном, пенистом напитке. Это отличный рецепт для тех, кто любит вкус горячего шоколада, но им не нравится пить его теплым.

---

• шоколад молочный (или горький по предпочтениям) - 120 гр.
• молоко - 1,5 стакана
• сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)
• кубики льда - 2 чашечки
• взбитые сливки - 240 мл.
• ванилин - 1 ч.л.

Прекрасное сочетание бананов, черники и меда. Это простой вкусный рецепт с большим количеством натурального сахара в нем. Будет желание делать такую кашу снова и снова! Добавки могут быть абсолютно разнообразными: фрукты, сухофрукты, орешки, варенье, шоколад, йогурт, творог, халва, семечки и тп.. Ограничивает только фантазия.

---

• вода - 2 стакана
• миндальное или коровье молоко - 2 стакана
• черника - 2 стакана
• спелые бананы - 2-3 шт.
• овсяные хлопья (овсяная крупа) – 1 стакан
• мед - 2 ст.л.
• корица молотая – 1 ч.л.
• соль - 1/4 ч.л.
• ванилин
•  

Яйца фаршированные сельдью – отличный вариант закуски на праздничный стол. Они просты в приготовлении, имеют хорошие вкусовые качества, к тому же, всегда выручат на случай незваных гостей. По желанию сюда можно добавить обжаренных шампиньонов на сливочном масле. Стоит попробовать!

---

• филе сельди (без костей) - 1 шт.
• яйцо отварное - 6 шт. покрупнее
• оливки - 80 гр.
• лук репчатый - 1 головка
• сливочное масло - 50 гр.
• майонез – 1 ст. л.
• зелень укропа петрушки – по 5 гр.
• черный перец (молотый) – по вкусу

---

Время приготовления: 60 мин.

• куриное филе - 200 гр.
• крупные сушки - 200 гр.
• помидор - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• сыр - 150 гр.
• молоко
• кетчуп / майонез / сметана / натуральный йогурт
• соль, специи

По сути это простой салат "Сельдь под шубой", но оформленный так празднично, красиво и оригинально, что он легко станет темой для обсуждения на ближайшее время. Хорошей добавкой в такой салат станет сочное кисло-сладкое яблоко. Так, традиционный салат будет отличаться не только внешним видом, но и составом. Кстати, похожим способом можно украсить и оливье, и любой другой салат.

---

• малосоленая селедка (филе или фарш) - 1 шт.
• средний лук - 1 шт.
• средняя картофелина - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• вареное яйцо - 3 шт.
• свекла - 3 шт.
• чеснок - 2-3 зубчика
• майонез
• растительное масло
• тонкие блинчики или лаваш
• петрушка
•  

Кто не любит пиццу? Все любят пиццу! Кто любит ее готовить? Мало кто! Вот поэтому, в результате поисков быстрых рецептов вкусняшек, давай попробуем соорудить какое-то ленивое подобие пиццы ;) Думаю, это некий смекалистый студент руку приложил. Никакого теста - хлеб.. Просто хлеб. По-мужски чёткая основа для пиццы. Немного соуса, немного мяса, чуть лука, чуть овощной основы, традиционно - все утопим в сыре.. Вот и все готово. Кушаем и восхищаемся своим кулинарным мастерством!

---

Порций: 4 шт.

• нарезанный хлеб (любой вообще) - 4 шт.
• твердый сыр (идеально чеддер) - 80 гр.
• томатная паста (кетчуп) - 3 ст.л.
• помидор - 1 шт.
• грибы шампиньоны - 12 шт.
• ветчина (или любое готовое мясо) - по вкусу
• чеснок 1-2 зубчика

http://kotnakuhne.ru/categories/scourse/baking/ele...bami-i-vetchinoj-na-toste.html

Кесадилья - тортилья (пшеничная или кукурузная лепешка) с сыром. Мексика рекомендует! Сытная, немного острая, закуска с запеченной тыквой и грецкими орехами может удивить своим вкусом и ярким видом. Интересный выбор закуски на праздничный стол.

---

Порций: 4

• пюре из тыквы - 2 стакана
• молотый красный острый перец - 1 ч.л. без горки
• мускатный орех - 1/2 ч.л.
• тортилья (мучная лепешка / круглый лаваш) - 8 шт.
• сыр брынза или фета - 120 гр.
• обжаренные измельченные грецкие орехи - 1/2 стакана
• лук - 1 шт.

http://kotnakuhne.ru/eatingtime/breakfast/lepeshki-s-tykvoj-po-meksikanski.html

В стремлении создать гамбургер , который может похвастаться даже больше белка, чем обычно бывает в бургерах, и был разработан этот лакомый кусок. А что может быть более вкусным, чем кусок обжаренного бекона под свежей булочкой, в сочетании с нежной говяжьей котлетой? Невероятно сытный, вкусный гамбургер доставит невероятное удовольствие и даст фору любому уличному фастфуду. Подарит ощущение сытости на долгое время.

---

Время приготовления: 30 мин. Порций: 4

• говяжий фарш - 600 гр.
• бекон (или ветчина) - 4 ломтика
• соль и черный перец
• двойная булочка для гамбургеров - 4 шт.
• крупное яйцо - 4 шт.
• сыр - 4 ломтика (или 60 гр. - натереть)
• помидор - 1 шт.
• салат и красный лук - ½ шт. по желанию (порезать тонкими кольцами)
• томатный соус - 4 ч.л.
• горчица - 2 ч.л.

http://kotnakuhne.ru/categories/scourse/meat/bugre...yadinoj-bekonom-i-yajtsom.html

Вкусные блинчики из спелой хурмы даже без сахара получаются сладкими. Они оригинально, ярко и празднично смотрятся на столе, подарят энергию и хорошее настроение. Здоровый завтрак для всей семьи. Также можно заменить хурму колечками яблока или ананаса.

---

Порций: 3 шт.

• овсяная мука (можно заменить обычной) - 1 стакан (больше/меньше, в зависимости от того, сколько возьмет тесто)
• разрыхлитель - ½ ч.л.
• сода - ¼ ч.л.
• подстаститель (по желанию, если хурма недостаточно сладкая)
• ваниль - ½ ч.л.
• молоко - ¼ чашки + 1 ст.л.
• яблочный уксус - ½ ч.л.
• яичный белок - 1 шт.
• спелая хурма - ½ шт. (нарезать кругами)

Рецепт читай по ссылке  http://kotnakuhne.ru/healthy-lifestyle/healthy-recipes/blinchiki-s-hurmoj-bez-sahara.html