Пицца

Быстрая Заливная ПИЦЦА без Возни с Тестом! Вкуснятина!

Этот рецепт, когда-то, стал для меня находкой.  Всегда, когда у меня совершенно нет времени, я готовлю эту пиццу – быстро, сытно, минимум продуктов, а результат получается очень даже достойный!   Тесто: Яйца – 3 штуки Сметана или майонез – 3 ст. ложки Соль - щепотка Мука – 5 ст. ложек   Начинка: Колбаса, сосиски — 100 гр. Лук — 1 штука Помидор — 2 штуки Сыр — 100 Грамм (я смешиваю обычный твёрдый сыр с моцареллой) Зелень — по желанию ********************

• 
  
  
  Суши-ролл ассорти Нагоя
  
  


• 
  
  
  Пицца Жюльен
  
  


• 
  
  
  Салат Айвезан
  
  


• 
  
  
  Салат Сякэ Умами
  
  

Замечательное быстрое тесто для пиццы с медом по рецепту Вольфганга Пака (Wolfgang Puck). Попробуйте приготовить! Как сформировать пиццу руками можно посмотреть здесь - https://www.youtube.com/watch?v=gsrLK... Подробный рецепт на сайте http://www.kyxarka.ru/news/1527.html В видео я рекомендую создать небольшой пар, брызнув водой на стенки разогретой духовки. Сама я так делаю регулярно и не только в этом рецепте. К моему огромному удивлению появились два комментария, что от такого действия разлетелось вдребезги стекло в духовке. Так что если сомневаетесь в качестве стекол у вашей духовки, то не брызгайте. Можно поставить на низ духовки миску, кастрюльку и т.д., налить туда крутого кипятка и сразу закрыть духовку. Эффект будет такой же.

 Ингредиенты

Пицца – это невероятно вкусное блюдо, которое любят многие. Конечно, можно легко заказать пиццу на дом, но намного вкуснее она получается приготовленная собственными руками.

К сожалению, многие хозяйки не любят работать с тестом, так как не все умеют обходиться с дрожжами, но ведь можно легко использовать и простые бездрожжевые рецепты теста для пиццы на кефире. Благодаря взаимодействию соды и кефира тесто получается нежным и мягким, можно сказать, воздушным.

Главным достоинством теста на кефире является скорость и простота в его приготовлении, благодаря чему можно легко сделать пиццу для неожиданно пришедших гостей. Использовать можно самые разнообразные начинки и радовать своих родных каждый день вкуснейшим блюдом. А более опытные хозяйки могут использовать и дрожжевое тесто для пиццы, рецепт которого также приведен в данной статье.

Простой рецепт теста на кефире

Это тесто для пиццы на кефире обладает одним главным преимуществом – оно как бы «поглощает» начинку, благодаря чему она оказывается не только на поверхности, но и внутри теста.

Как делается пицца-торт из дрожжевого теста:

Как Новый год встретишь, так его и проведешь. Как бы ты не решила его праздновать, в любом случае, пусть это будет вкусно и с удовольствием. Вот несколько рецептов для праздничного стола Нового  года, которые, несомненно, порадуют тебя и твоих гостей.

Вкусные закуски на новогодний стол 

Красиво оформи традиционные закуски. Тарелки мясной, сырной и овощной нарезкой можешь подать в виде елки или елочного венка.

Сапог Санты

Приготовь забавное блюдо, которое точно понравится детям. Этот рецепт очень простой в приготовлении - тебе понадобятся шпажки, сосиски, немного сливочного сыра и зелени для украшения.

Снеговики и пингвины

Эти новогодние закуски тоже очень просты, но поднимут настроение и взрослым, и детям.

Используй морковь, маслины, сливочный сыр.

Для новогодних снеговиков тебе понадобятся:

• 
  сваренные вкрутую яйца (куриные - крупные и мелкие или куриные и перепелиные);


• 
  морковь;


• 
  зелень, 


• 
  перец горошком для украшения


• 
  несколько шт. сухих спагетти - для основы.

Елочки и Дед Мороз

Эта простая, но очень забавная новогодняя закуска из помидора, огурцов и сливочного сыра (можешь заменить творожно-чесночной смесью) добавит праздничного настроения на весь вечер.

Рецепты салатов на Новый год

Следующий этап в приготовлении блюд на Новый год 2017 - это салаты. Предлагаем разнообразить традиционные "оливье" и "шубу" более  необычными рецептами. 

Салат с брокколи и клюквой

Ингредиенты:

• 
  450 г брокколи, порезанной на кусочки;


• 
  450 г бекона – обжаренного и измельченного;


• 
  1 небольшая красная луковица, мелко порезанная;


• 
  ½ стакана клюквы (можно сушеной);


• 
  ¾ стакана семечек подсолнечника;


• 
  1 чашка низкокалорийного майонеза;


• 
  ½ стакана сахара (можно заменить натуральным подсластителем стевией);


• 
  2 чайные ложки уксуса;


• 
  соль по вкусу.

Перемешай брокколи с беконом, луком, клюквой и семечками. Взбей майонез, сахар, уксус. Перемешай салат с соусом за 1-2 часа перед подачей на стол и охлади его.

Салат с орехами и гранатом

Ингредиенты:

• 
  2 стакана сырых грецких орехов,


• 
  1 стакан клюквы (можно сушеной);


• 
  и 230 г рассыпчатого козьего сыра (можно заменить творогом, фетой);


• 
  1/3 стакана меда;


• 
  1/4 чайной ложки корицы;


• 
  щепотка измельченного красного перца;


• 
  1/2 чайной ложки соли;


• 
  6 чашек зелени (можно смешать капусту, шпинат, листья салата –все, что у тебя есть в наличии);


• 
  2 чашки рукколы;


• 
  кожура от одного граната.

·         Соус:

• 
  1/3 чашки оливкового масла


• 
  1/4 чашки бальзамического уксуса


• 
  1 столовую ложку измельченного инжира (или инжирного варенья, которое также можно финиками или черносливом)


• 
  соль и перец по вкусу.

Обжарь в духовке 180 градусов очищенные грецкие орехи с медом, корицей, перцем и солью  около 15-20  минут, помешивая их несколько раз, пока они не станут золотистого цвета.  В большом салатнике добавь зелень, гранат, клюкву. Добавь охлажденные грецкие орехи и аккуратно перемешай салат, затем добавь сыр.

Сделай соус, взбив оливковое масло, бальзамический уксус, инжир и соль. Но заправляй салат непосредственно перед подачей на стол, слегка сбрызнув его и осторожно перемешав.

Диетический салат со свеклой и фетой

Предлагаем составить новогоднее меню не только сытно и красиво, но и с пользой для фигуры. За время новогодних праздников ты за это сама себе еще не раз скажешь "спасибо".

Ингредиенты:

• 
  4 средних свеклы;


• 
  60 грамм сыра фета;


• 
  2 ст.  л. грубо нарезанной петрушки, кинзы или мяты;

Для заправки:

• 
  3 ст. л. лимонного сока


• 
  3 ст. л. оливкового масла


• 
  2 истолченного зубчика чеснока


• 
  ½ ч. л. черного перца


• 
  ½ ч. л. ложки соли (или по вкусу)


• 
  Можно немного меда (по вкусу)

Смешай ингредиенты, заправь соусом. Важно: измельченной  зелени в заправке должно быть 2-2,5 столовых ложек.

Приготовь новогоднюю пиццу

Можешь использовать для нее готовое тесто или приготовить по одному из предложенных нами рецептов.

Ингредиенты для начинки:

• 
  1/2 чашки соуса песто (измельчи в блендере пучок базилика, 50 г пармезана или любого другого твердого сыра, 3 зубчика чеснока, 100-150 г оливкового масла),


• 
  несколько чашек шпината (или любой другой зелени),


• 
  несколько горстей порезанной  моцареллы или смеси сыров для пиццы,


• 
  6 - 8 сушеных томатов,


• 
  1 шт красного лука,


• 
  соль.

Разогрей духовку до 260 градусов, и подготовь начинку: мелко порежь шпинат, а красный лук  - полукольцами, размочи и порежь сушеные томаты пополам.

Затем раскатай тесто в виде треугольника, из обрезков можешь сделать ствол дерева. Осторожно перемести его на противень.

Быстро собери пиццу: немного смочи тесто соусом песто, затем посыпь сыром, потом шпинатом, а в завершение укрась красным луком и помидорами. И слегка все посоли. Выпекай в течение 5-7 минут, пока корочка не зарумянится.

Фрукты и десерты на новогодний стол 

Какой же может быть праздничный стол без десертов! Укрась тарелку с фруктами в новогоднем стиле и приготовь вкусные, но простые сладости.

Пирог в виде новогодней елки

Пирог (можешь приготовить по одному из рецептов) разрежь на треугольники, вставь деревянные палочки или разноцветные коктейльные трубочки, полей купленной зеленой глазурью  (или домашней) и укрась посыпкой.

Рецепт зеленой глазури для новогоднего пирога:

• 
  100 мл воды,


• 
  250 г сахара,


• 
  4 ст. ложки сока шпината (можешь использовать пищевой краситель).

Залей сахар водой и поставить на огонь. Вари, помешивая примерно 5 минут до загустения, сними пенку. Вылей сироп на тарелку, добавь сок и перемешай. Цветная глазурь со временем затвердевает. Чтобы ее использовать, нужно растопить ее на водяной бане. 

Новогоднее желе

Приготовь многослойное желе - красного, зеленого и белого цветов (согласно инструкциям на упаковке). Для этого заливай каждый слой отдельно, после того, как застынет предыдущий. 

Разрежь на порции, укрась взбитыми сливками и фруктами.

Растаявшие снеговики

Укрась любимое печенье (можно выбрать рецепт здесь) глазурью, маршмеллоу и цветным драже. Можешь использовать уже указанный выше рецепт глазури, только не добавляй в него краситель. Лицо нарисуй растопленным шоколадом.

http://edinstvennaya.ua/leisure/dosug/9031-novogod...nravyatsya-i-vzroslym-i-detyam

источник

http://edaklass.ru/post443871511/

Тісто в мене "моє традиційне") Рецепт я писала і до булочок, і до "плюшок" :
250 мл. теплої води
3 ст.л. цукру
1 ч л. солі
70 гр.вершкового масла
2 ст.л олії
1 яйце
1 пакетик (11 гр ) сухі дріжджі
550 гр. борошно
В мене вимішує хлібопічка. Якщо вручну, то все робите, як завжди з дріжжовим тістом, єдине що - масло я даю дуже м'яке, не розтоплюю. Ця порція буде на велике деко з духовки, якщо то буде завеликий для вас пиріг, зробіть на ту форму, яка вас влаштовує, а з тіста, що лишиться можна зробити щось солоденьке- пиріжечки, цукрові булочки, макові міні-рулети, тощо.
На деко викладаю пергамент, тісто, щоб був бортик, відпочиває хв 10. Тоді в духовку (180град). ще хв. на 10 .Я трошки "підпікаю" , щоб не було гливке, коли буде кетчуп чи аджика. Витягаю і починаю творчо працювати). Отже змащую домашньою аджикою ( в мене не гостра), а ви за своїм смаком. Далі всі шматочки ковбаски, копченого, або відварного м'яска, все що лишилося " безхозним" після бутербродів)) , далі соломкою солоні ( в мене бочкові домашні) огірочки, на них - нарізані слайсами сирі печериці. На них - кружельця помідор. Зверху тертий сир - не рясно, без фанатизму)) Все це залити сумішшю із яєць і сметани. На мою форму 30х40 - 3 яйця+ 5 ст л. сметани. Цією ж сумішшю промазую і бортики. Зверху посипати італійськими або прованськими травами. Випікайте до рум'яного гарного кольору. Коли дістанете з духовки - притрусіть зверху сухим часником. Не обов'язково, але смаааачноооо)))

Пицца и картофель с беконом - что может быть проще и вместе с тем вкуснее? Все хорошо в этих блюдах, кроме того, что готовятся они в духовке достаточно долго. Но есть альтернатива: всего за четверть часа эту вкуснятину можно сделать в микроволновке. Рецепты - проще простого, а результат превзойдет все ожидания.

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/111118/48374/

🍕1 яйцо
🍕100г муки
🍕100-150г кефира или натурального йогурта
⠀
Начинка:
Все, что есть в холодильнике недоеденного 😁 томатная паста, кусочек курицы, пару грибочков, овощи, зелень, сыр.
⠀
Тесто должно получится среднее, жидко-густое. Как на оладьи.
⠀
Хорошо все перемешать ингредиенты теста, вылить на сковороду (я смазала каплей масла), смазать томатной пастой (просто ложечкой положить) и выложить начинку (у меня предварительно обжаренная курочка, помидор, перец, петрушка, жаренные шампиньоны и сыр).
⠀
20-30 минут и готово 😋

Пицца "Быстрее просто не бывает", жаренная на сковороде