Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире .

Читать далее...

КАРТОШКА С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ


Kартофeль — 3 шт.
Сыр — 50 г
Яйцо - 1 шт.
Укроп — 1 пучок
Маcлo подсолнeчноe — 30 г
Лук репчатый — 1 шт.


Пригoтoвление:

1. Почистить кapтофель и нaрезaть кубиками.
2. Выложить картoфель на paзогpетую сковородy с подсолнeчным маcлом и поджаpить на сильнoм oгне 3-5 минут, затем добaвить наpезанный луĸ, поcолить и жapить ĸaртошĸу дo гoтoвнoсти.
3. В натертый cыр добавить яйцо и нapезaнную зeлeнь укрoпа, все смешaть.
4. Залить готовyю картошку смесью из сыpа, яйцa и зелени, быстро пеpемешать и нaĸрыть ĸрышĸой. Остaвить скoвoрoдy с картoфелем на медленном огнe на 2-3 минyты.

Картофельные Бризоли с фаршем - очень нежные и сочные

Готовлю это блюдо из простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Получается очень вкусно и сытно. Можно даже готовить впрок и замораживать как полуфабрикаты. Очень рекомендую приготовить.

Для блинчиков:
Картофель - 200 г
молоко - 200 мл
чеснок - 1 зубчик
яйца - 2 шт
соль
перец
зелень
мука - 6 ст л
растительное масло - смазать сковороду.

Для начинки:
Фарш куриный - 200 г
яйцо - 1 шт
соль
перец
зелень
сливочное масло - для обжарки

КУРНИКИ С НАСЫЩНЫМ ВКУСОМ НА ЛЕГКОМ ТЕСТЕ!

 

Ингредиенты:
️яйцо – для смазывания

Тесто:
️сливочное масло – 100 г
️сметана 15% – 200 г
яйцо – 1 шт
️соль – 1 ч.л
️сода – 0,5 ч.л
️мука – 300-400 г (вмешивать порционно)

Начинка:
️лук – 1 шт
️курица – 300 г
️картофель – 300 г
️соль, перец, паприка и смесь перцев – по вкусу

Сытный фокус в рукаве: свиные рёбра с картошкой и тыквой

Неизменные лидеры домашней кухни в праздники и будни – мясо с картошкой. Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой в рукаве, – крайне аппетитная вариация любимого блюда. Недолгое маринование мяса и овощей подарит богатый пряный вкус, а запекание в рукаве – простоту приготовления.

Картошка с кабачками в духовке

Вкусный ОБЕД ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Жаркое из курицы с картошкой

Жаркое из курицы с картошкой

Ароматное блюдо для всей семьи. Жаркое из курицы с картошкой — очень сытное и питательное блюдо, которое получится у любой хозяйки. Мясо и овощи, которые выступают гарниром, обжариваются вместе в казане, одновременно пропитываясь соками друг от друга. Очень вкусно!

Читать далее

Стожки из фарша в духовке

 

 

Трубочки из лаваша с картофельным кремом

Ингредиенты:

- 4 шт крупного картофеля;
- 60 гр тёртого твёрдого сыра;
- 3-4 зубца чеснока;
- 1/2 пучка укропа;
- соль и перец по вкусу;
- ~2,5 листа бездрожжевого лаваша;
- 2 ст.л оливкового масла для смазывания трубочек;
- кунжут для посыпки(можно обойтись без него).

Приготовление:

1. Картофель очищаем,отвариваем,сливаем полностью жидкость и делаем из него пюре.
2. В пюре добавляем измельчённый чеснок,нарезанный укроп,сыр и специи.
3. Тщательно перемешиваем.
4. Берём лаваш,нарезаем на части прямоугольной формы (~12•18 см), раскладываем их на ровной поверхности.
5. Выкладываем начинку на край каждого прямоугольника, сворачиваем трубочкой.
6. Далее трубочки смазываем маслом,посыпаем кунжутом и запекаем при 200 гр 20-25 мин.
7. Румяные картофельные трубочки подавайте горячими.

Закиданки русские

Ингредиенты:

500 г сырого картофеля

5 крупных клубней отварного картофеля

2 яйца

⅔ стакана пшеничной муки

горсть мясного фарша, лучше свиного

около 2 ст. л. смальца или растительного, сливочного, топленого масла

1 морковь (или больше)

1 луковица (или больше)

соль и перец по вкусу

Способ приготовления ...

Осенний шашлык-кебаб с картофелем: готовим дома в казане!

далее

Хрустящий картофель рёшти

Хрустящий картофель рёшти как в Альпах

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Сливочное масло — 120 г
Соль

Приготовление:

Картофель крупно нарежь, отвари 5–6 минут, остуди и натри на тёрке
Растопи масло, в сковороде уложи картофель слоями — каждый слой подсоли и полей маслом
Обжарь на среднем огне с двух сторон по 5–6 минут до румяной корочки
Оставь под крышкой на 5 минут, нарежь и подавай

Деревенская, со шкварками. 7 способов приготовить жареную картошку

Деревенская, со шкварками. 7 способов приготовить жареную картошку Картошка, жаренная на сковороде до золотистой красивой корочки - что может быть лучше на гарнир.

 

10 ошибок с жареной картошкой. Как получить хрустящую корочку

10 ошибок с жареной картошкой. Как получить хрустящую корочку

Какие распространенные ошибки мешают нам в получении аппетитной, хрустящей корочки?

 

Самое простое блюдо. Семь способов запечь картофель

Самое простое блюдо. Семь способов запечь картофель

Как запечь картофель, чтобы он был вкусным и полезным, а главное держал форму? Советы профессионалов.

 

ГРИБЫ С КАРТОФЕЛЕМ *ПО-ОРЛОВСКИ* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

Читать далее...

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ПО-АМУРСКИ (КОТЛЕТА *АМУРСКАЯ*)

Читать далее...

Сочный рыбный пирог за 40 минут из банки консервов и без замеса теста!

далее

Заливной пирог с картофелем и сайрой


Автор Sasha_Lexi

Делюсь проверенным рецептом очень нежного и вкусного заливного пирога, который просто тает во рту. Удивительно простой и бюджетный вариант вкусного и сытного обеда или ужина!

Продукты

Яйцо куриное - 3 шт.
Мука пшеничная - 6 ст. л.
Майонез - 250 г
Сметана -250 г
Соль - 1 щепотка
Сода - 1 щепотка
Сайра - 1 банка
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Читать далее...

Тесто 3 стакана . Выпечка тает во рту

Сохраните этот рецепт, бесподобная выпечка с картошкой один из лучших рецептов. Готовится просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Пироги, где слоёное дрожжевое тесто и потрясающая начинка. А тесто из минимум ингредиентов, оставляет подходить 1 час, приготовить начинку тушенная мелко нарезанная картошка с луком, зеленью и специями приготовить начинку как на видео. Тесто раскатать смазать размягчённым маслом, сложить так как показано на видео, затем полученную заготовку с одного края завернуть в рулет и в морозилку на пол часа, после чего разделить рулет пополам и каждую половину снова раскатать, выкладываем начинку и закрываем вторым слоем теста, смазать желтком, ставим противень в духовку при температуре 180 градусов на 35 минут. Подробнейший рецепт показано на видео, от которого все родные и близкие в восторге. Роскошный пирог с картошкой готов, Приятного аппетита.

Ингредиенты: 1 порция
1 стакан кефира (250 мл)
1 стакан молока (250 мл)
1 стакан растительное масло ( 250 мл )
6 стаканов муки (200 мл)
дрожжи - 2 ст. л
сахар - 2 ст. л
соль - 1 ст. л

Начинка:
3 картошки
1 репчатый лук
растительное масло - 50 мл
соль, специи
Масло для смазки 80 г

Вкусные диетические котлеты из картошки и гречки - по вкусу не отличишь от мясных!

далее

Свинина с картошкой под шубой: вкуснятина из самых обычных продуктов

Свинина с картошкой под овощной шубой - это сочное запеченное блюдо с ярким вкусом и ароматом! А главное, эта вкуснятина готовится из самых обычных продуктов. Это блюдо сочетает нежную свинину, томленную в собственном соку, с рассыпчатой картошкой и сладковатой подушкой из перца, лука и моркови, которая пропитывает мясо и клубни насыщенными овощными нотками. Для приготовления возьмите 1 кг свиной шеи (разрежьте на стейки), натрите их смесью из 1 ст. л. горчицы, 2 измельченных зубчиков чеснока, соли и перца. На дно формы выложите 1 кг картофеля (дольками), сверху — мясо. Шубу приготовьте из 2 болгарских перцев (соломкой), 2 морковей (тертых) и 2 луковиц (полукольцами), обжаренных 5 минут на масле с 1 ч. л. паприки. Равномерно распределите овощи поверх мяса, влейте 100 мл воды и запекайте 1 час при 180 °C под фольгой, затем 15–20 минут — без нее для румяной корочки. Готовое блюдо порадует сочностью мяса, сливочным вкусом картофеля и сладковатыми нотками карамелизированных овощей. Источник

Куриная грудка, запеченная с картофелем

источник

Хрустящий картофель с чесночной корочкой

Удивительные котлеты из картофеля .

Удивительные котлеты можно приготовить вовсе без мяса. Из чего же их сделать? Из картофеля и яиц. Получаются они ничем не хуже мясных, а для людей, которые любят все низкокалорийное, данный рецепт будет как находка. Сами котлеты можно жарить на сковороде или запечь в духовке. Поэтому стоит остановиться на том способе готовки, который более приемлемый. 

Картофель для приготовления котлет следует отварить, сделать это можно заранее. Так существенно сократится время готовки. Также можно использовать картофельное пюре вчерашнее. Чтобы котлеты вышли более ароматными, следует добавить в них измельченный укроп и жареный лук. Кроме данных ингредиентов можно еще добавить любые специи. 

Ингредиенты:

• Картофель – 3-4 шт. 

• Яйцо вареное – 2 шт. 

• Яйцо сырое — 1 шт. 

• Укроп – 1 пучок. 

• Лук – 1 шт. 

• Соль – по вкусу.

• Перец черный молотый – по вкусу. 

• Масло растительное – 20 мл.

• Сметана – 1 ст. л. 

Приготовление: 

1. Картофель очистите, разрежьте на более мелкие куски. Выложите их в ковш, залейте чистой водой, добавьте 3 г соли. Варите картофель в течение 20 минут, пока он не станет мягким. 

2. Лук очистите, нарежьте кубиками. 

3. Обжарьте лук на сковороде, налив на нее немного растительного масла. 

4. С картофеля слейте воду, подавите его толкушкой. 

5. Куриные вареные яйца очистите, натрите на крупной терке. 

6. Укроп вымойте, нарежьте мелко. 

7. К картофельной массе добавьте укроп, натертые яйца и лук. 

8. Добавьте сырое яйцо, сметану, соль, перец черный молотый. 

9. Теперь смочите руки водой, сформируйте котлеты. 

10. На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите котлеты. 

11. Жарьте их на умеренном огне до красивого и золотистого цвета. 

12. Готовые котлеты без мяса из картошки и яиц выложите на блюдо и подайте к столу. 

Приятного аппетита!                                                                                https://www.sloosh.ru/pages/56721-udivitelnye-kotlety-iz-kartofelja.html

Свиные рёбрышки с картошкой


ИСТОЧНИК

РЕЦЕПТ

картофельные дольки в сухарях и пряных травах

РЕЦЕПТ

РЕТРО-РЕЦЕПТЫ - Картофельные запеканки. Вкусно и недорого.

Красивый и вкусный пирог

 

Ингредиенты:
- кефир - 100 мл
- сметана - 100 мл
- яйцо - 1 шт
- сливочное масло - 50 гр
- мука - 400 гр
- соль - 1 ч.л

Начинка:
- картофель - 600 гр
- лук - 1 шт
- болгарский перец - 1 шт
- сыр - 200 гр
- бекон - 100 гр
- зелень - по вкусу
- перец - по вкусу
- кунжут - по вкусу

Выпекаем при 180° 30 минут

Слоеный салат с печенью трески

Эфиопский тикил гомен

Читать далее...

картошечка "Скоростная"



Читать далее...

"Лодочки из картошки в мундире"...

"Лодочки из картошки в мундире"

Ингредиенты:
- 8 крупных картофелин
- 200 грамм ветчины
- 150 грамм твердого сыра
- стакан сметаны любой жирности
- половина луковицы
- половина пучка укропа
- половина пучка петрушки
- соль
- молотый перец по вкусу

Приготовление:
1. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.
2. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.
3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.
4. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.
5. Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу.
6. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса.
7. Такие "лодочки" из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде.

картофель по-венгерски



РЕЦЕПТ

Куриные рулетики с картошкой

Ингредиенты Куриное филе - 1 шт. (350 г) Соль и перец - по вкусу Паприка - 1 ст.л. Картофельное пюре - 200 г Соус: Майонез - 1,5 ст.л. Сметана - 1,5 ст.л. Горчица - 1 ч.л.

Читать далее...

Картофельный пирог с сыром



РЕЦЕПТ

Пиpог на кефиpе с кypицей

Читать далее...

Польские драники (панские деруны)

 

 

 

Процесс приготовления

Читать далее...

Испанская тортилья .

Ингредиенты:

• Картофель — 100 г 

• Оливковое масло — 60 мл 

• Перец сладкий красный — ½ шт. 

• Перец сладкий зеленый — ½ шт. 

• Чеснок — 3 зубчика 

• Соль — 1 ч. л. 

• Перец черный молотый — ¼ ч. л. 

• Помидоры — 200 г 

• Кукуруза замороженная — 100 г 

• Яйца куриные — 4 шт. 

• Петрушка — 20 г

Приготовление:

1. Почистите и нарежьте кружочками картофель. 

2. Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками. 

3. Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите. 

4. Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу. 

5. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью. 

6. Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. Поставьте в горячую духовку (200°C) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне 

7. Подавайте в горячем или холодном виде.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/56433-ispanskaja-tortilja.html

Пирог-пицца картофельная

Ингредиенты:

- 4 больших картофелины
- 2 помидора
- 100-150 г колбасы или сосисок или куриного мяса
- майонез
- 2 ст.л. муки
- соль перец по вкусу, зелень
- сыр 50-100 гр.

Приготовление:

1. Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать.

2. Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут.

3. Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут.
https://www.passionforum.ru/entry/10261-kartofelnaja-otkrytyi-pirog-picca.html

Ленивые вареники из картофеля

Картофельное пюре способом, привезенным из немецкого поселка

Вкуснейший молодой картофель в пикантном соусе-заправке (полезный рецепт без жарки)!

Читать далее...

Картошка "По-нашему": кто хотя бы раз был у нас в гостях, точно пробовал это блюдо. И равнодушных не было, все ели с добавкой!

•⁠ ⁠Куриное филе - 300 г
•⁠ ⁠⁠Грибы (шампиньоны) - 300 г
•⁠ ⁠Картофель -1200 г
•⁠ ⁠Майонез 5-6 ст.л.
•⁠ ⁠Томатный соус - 3-4 ч.л.
•⁠ ⁠Перец сладкий - 0,5 шт.
•⁠ ⁠Лук - 1 шт.
•⁠ ⁠Сыр - 100-120 г
•⁠ ⁠Масло сливочное - 50-60 г
•⁠ ⁠Чёрный перец
•⁠ ⁠Соль

Майонез на молоке:
•⁠ ⁠Молоко - 150 мл
•⁠ ⁠Масло растительное - 300 мл
•⁠ ⁠Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
•⁠ ⁠Соль - 1/2 ч.л.
•⁠ ⁠Сахар - 1 ч.л.
•⁠ ⁠Горчица - 1 ч.л.

Рецепт настоящих драников без муки и яиц

ДРАНИКИ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ-СМОТРИМ ЗДЕСЬ

Маринованная вареная картошка Абсолютный хит этого лета

 

. Вкусная, ароматная и немного необычная картошечка. Которая идеально подойдет к шашлыку, селедочке или просто с салатом.

Ингредиенты:
Картофель молодой - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Перец чили свежий - 0,5 шт.
Свежий базилик - 10 г
Свежая петрушка - 15 г
Свежий укроп - 15 г
Масло растительное - 100 г
Уксус яблочный - 30 г
Вода холодная питьевая - 100 мл
Соль - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Банка емкостью 0,5 литра

Приготовление:

Картофель хорошо промойте, не очищая от кожуры. Выложите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. Лук нарежьте тонкими перьями, чеснок пластинами, перец чили на тонкие кружочки.
Снимите с плиты отварной картофель и слейте жидкость. В пол литровую банку, на дно выложите часть лука, зелени, чеснока и чили.
Следом отправьте еще горячий картофель, половину от общей нормы.

Затем слои повторите. Последний слой зелень с луком и чесноком.
В банку всыпьте соль и черный молотый перец. Влейте уксус, масло и воду. Она должна полностью прикрывать картофель. Закройте банку крышкой и потрясите ее, чтобы маринад равномерно распределился. Поставьте банку с картофелем в холодильник на сутки.

https://vk.com/wall-199518654_29979?ysclid=mdn7n1ju2t935217919

Слоеный пирог с картошкой и сосисками

Нам потребуется
- Тeсто слоeнoе дpoжжeвое — 1 шт. 
- Cосиски — 6 шт. 
- Kapтoфель — 5 шт. средних
- Жeлток яичный — 1 шт. 
- Любимые спeции — по вкyсy 

далее