Всем привет!

Сегодня хочу предложить очень вкусное блюдо .

Я его наготовила в прок.Т.есть наморозила.

Очень удобно потом готовить из морозильника.




Тесто:
1,5 кг очищенного картофеля
5 средних яиц
1 кубик приправы "Галина Бланко"
соль по вкусу
крахмал картофельный

(четвёртую часть от картошки)
Начинка:
0,5кг.фарша
2 большие луковицы
соль,перец по вкусу

Картофель отварить до готовности.перекрутить

на мясорубке.

Плотненько утрамбовать.

Разделить на 4 части.

Одну часть отложить отдельно в мисочку.

Это пустое место заполнить крахмалом.

Вот и получается четвёртая часть от картошки.

Аккуратно перемешать.

Добавить отложенную картошку...вбить

яйца....посолить и поперчить по вкусу.

Учитывая ,что в кубике присутствует соль.

Приготовить фарш.

Начинить картошку фаршем....придав

форму клёцки.

Взять удобную посуду и партиями

отправлять в морозильную камеру.

Потом сложить по пакетикам

и оставить в морозильнике.

Бросать такие клёцки нужно

в кипящую подсоленную воду.

Сразу не перемешивать....ждать пока

не всплывут на верх

и варить 10-15 минут на маленьком огне.

Кушать можно со сметаной.

Я же пережарила сало с луком и полила клёцки.

Клёцки по такому рецепту получаются

очень вкусные....мягкие и ароматные.

Вот сижу печатаю рецепт....и полон

рот слюней.))))))

Немного картошки у меня осталось.

Я налепила малюсеньких шариков

и сварила молочный супчик.

 

Рецепты от Татьяны

 

 

 

 

Серия сообщений "ВТОРЫЕ БЛЮДА,МАКАРОНЫ,СОСИСКИ":
Часть 1 - Жареные колбаски в мультиварке
Часть 2 - ВКУСНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
...
Часть 6 - Плов не по правилам
Часть 7 - Мясо с макароШками
Часть 8 - Картофельные клёцки по польски.
Часть 9 - Любимые Тефтели с вкуснейшим соусом в мультиварке
Часть 10 - Обед или ужин за 16 минут)))
...
Часть 25 - Домашний гуляш из свинины .
Часть 26 - Куриная печень в сливочно --луковом соусе)
Часть 27 - Колбаски "по могилёвски"