Салат с ветчиной и сыром для больших любителей оливок и маслин. Сытно и вкусно.

Ингредиенты:

1 банка оливок,
1 банка маслин,
300 г ветчины,
1 болгарский перец,
100 г сыра твёрдых сортов,
1-2 ст.л. оливкового масла для заправки.

Как приготовить:

Оливки и маслины нарезать кружочками, перец и ветчину - мелкими кубиками.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Все ингредиенты салата «Оливковый смак» смешать и заправить оливковым маслом.

«Писто манчего» - традиционное испанское овощное рагу

Домашняя колбаса / ветчина

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе
- 500 г куриных бедер
- 2 чайные ложки соли
- 100 мл холодной воды

Специи:

- 1 чайная ложка сухого чеснока
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 чайная ложка чёрного перца
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка острого красного перца
- растительное масло

https://vk.com/yazykproglotish

Домашняя ветчина, приготовленная из свинины, — рождественская традиция, которой придерживаются во многих странах Европы, особенно Северной. Историки считают, что домашнюю ветчину ели еще в дохристианские времена, поклоняясь богу плодородия Фрейру, герою германско-норвежской мифологии. Предлагаем приготовить ее для встречи Старого Нового года: почтим и в 2025 году добрые традиции.

• Курица отварная или гриль - 600–700 г
• Ветчина - 250–300 г
• Сыр эмменталь или грюйер - 150 г
• Пармезан - 50–60 г
• Подсохшие ломтики батона - несколько ломтиков
• Сливочное масло - 6 ст. ложек
• Мука пшеничная - 30 г
• Молоко - 500 мл
• Дижонская горчица - 1 ст. ложка
• Свежевыжатый лимонный сок - 1 ст. ложка
• Сушёный молотый чеснок - ½ ч. ложки
• Соль - по вкусу

Ингредиенты:

огурцы свежие – 2 шт.;
перец болгарский (красный) – 1 шт.;
помидоры свежие – 3 шт.;
яйца варёные – 3 шт.;
ветчина – 200 г;
сыр твёрдый – 150 г;
соль – по вкусу;
зелень (любая) – небольшой пучок;
майонез – 3 ст.л.
Способ приготовления

Все ингредиенты для салата нарезаем маленьким кубиком: свежие огурцы, болгарский перец, помидоры, ветчину и варёные яйца.
Вместо ветчины можно использовать отварное или запёченное мясо курицы и индейки. А чтобы разнообразить вкус – добавьте в салат маслины или оливки, консервированную кукурузу или зелёный горошек.
Кусочек твёрдого сыра натираем на крупной тёрке. Пересыпаем все ингредиенты в миску, добавляем по вкусу соль, измельчённую зелень и 3 ст.л. майонеза.
Если предпочитаете более лёгкие заправки, можно заменить майонез на оливковое масло с лимонным соком или бальзамическим уксусом. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного чеснока, пропущенного через пресс.

Красивая праздничная закуска из совершенно простых продуктов. И, конечно же, очень вкусная!!!

 Эффектно! Очень празднично! Завтра прикупаем продуктов и делаем предпраздничную репетицию!..