Димляма, дымляма, димлама, дымлама, дамлама, домляма, думляма, дымдама и оно же, кажется, басма. Все это наднациональное, потрясающе вкусное и очень "популярное блюдо тюркских народов. Представляет из себя тушёные овощи (капуста, картофель, морковь, болгарский перец, лук, баклажан и др.) с мясом и жиром. Блюдо распространено преимущественно в земледельческих районах Средней Азии, а также у крымских татар.

Димляма - родственное блюдо хашламе и они действительно очень похожи и по составу, и по простоте приготовления. Кстати, несмотря на то, что блюдо из простых ингредиентов и просто готовится - оно по сути вполне праздничное и по виду, и по вкусу.

 

ЛАЙФХАКЕР - ЕДА  ----   https://lifehacker.ru/topics/food/

Простые и вкусные блюда, которые вы захотите готовить снова и снова.

 

---> 

Хотите приготовить блюдо с креветками? Здесь самые удачные рецепты блюд с креветками, станут украшением праздничного стола или семейного ужина. Чаще всего хозяйки  готовят салаты с креветками, но кулинарные возможности креветок значительно шире.

Как приготовить креветки

Приготовить креветки проще простого необходимо соблюсти всего два правила: во-первых, воды должно быть в два раза больше самих креветок, во-вторых, не варите креветки дольше 10 минут.

Креветки опускают в кипящую, подсоленую воду, важно их не переварить, т.к. они станут «резиновыми». Для приготовления креветок 10 минут кипения вполне достаточно, ведь их замораживают уже отваренными. Чем мельче креветки тем быстрее они варятся. В приготовлении блюд чаще всего используется отварные креветки, но бывают и исключения, будьте внимательны. 

---> 

Меню правильного питания для набора мышечной массы. Готовые меню на каждый день.   https://ration.top/gain/

 

Тесто :
Сметана 24% - 400 г
Мука - 3 стакана из под сметаны ..
Обратите внимание, если тесто жидковато ,лучше добавить еще полстакана муки..
Зависит от густоты сметаны.
Сахар - полтора таких же стаканчика
Яйца - 3 шт
Разрыхлитель - 2 пачки (32 г ). Можно заменить пищевой содой
Сливочное масло - 100 г
Яблоки - 4 шт (сбрызнуть лимоным соком,чтобы не потемнели)
Повидло яблочное (это по желанию)

Крошка:
200гр муки, 100гр масла, 50гр сахара - это на одну порцию

Выпекать на противне из духовки на 180гр до 190гр" от 45 до 50мин.

Красивые и блестящие пирожки или булочки, ароматные пироги с румяной корочкой всегда выглядят вдвойне аппетитней, поэтому многих интересует чем их лучше смазывать до или после выпекания в духовке, чтобы добиться наилучшего результата. Об этом и поговорим в данном обзоре, а также рассмотрим, чем лучше смазывать форму для выпечки, чтобы тесто не приставало и не пригорало к поверхности формы.

Чем можно смазать пирожки, булочки, пироги и тесто при выпечке

Чтобы готовая выпечка аппетитно блестела и имела румяную корочку, перед запеканием в духовом шкафу её рекомендуется смазывать и для этих целей отлично подойдут такие ингредиенты:   

 

Готовим куриные ножки с овощами в рукаве для запекания. Блюдо не требует много усилий, а результат порадует вкусом и ароматом. Куриная голень получается настолько мягкой, что легко отделяется от кости. Капуста успевает пропитаться в рукаве для запекания мясным соком. СОВЕТ: делайте двойную порцию капусты-это очень вкусно...)

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ

✓  Куриная голень–6 шт.

✓  лук репчатый - 1 шт.

✓  морковь - 1 шт.

✓  капуста –700 гр.

✓  соевый соус - 3ст.л.

✓  лимонный сок - 1 ст.л.

✓  мёд - 1 ч.л.

✓  масло растительное - 2 ст.л.

✓  перец черный молотый - по вкусу                                                                                                                      

✓  соль –1 ч.л.    

 

Рецепт простого, красивого и очень вкусного хлеба! Постараемся показать вам несколько интересных рецептов с дрожжевым тестом, сегодня сербский хлеб! Такой хлеб еще называют - слоновье ухо. Смотрите и готовьте на здоровье! (Тесто можно замешивать в хлебопечке)

Рецепт:
мука 400 гр
дрожжи прессованные 15 гр

 

МНОГО САЙТОВ И СТАТЕЙ ПРО СЕЛЬДЕРЕЙ

Сельдерей можно употреблять в пищу целиком – и листья с черешками и стеблями и клубень у корневой формы сельдерея, и семена (они во всем растении наиболее пряные, содержат много растительных жиров и эфирных масел). Наиболее полезен сельдерей в сыром виде, когда все витамины и биологически активные вещества легкодоступны к усвоению. При термических обработках разного вида в овоще остаются минеральные вещества, а большая часть витаминов разрушается. Поэтому ответ на вопрос о том, как готовить сельдерей, очень прост: как можно меньше жарить-парить-варить. 

•   Как готовить сельдерей вкусно и с пользой                                                                                                        Сельдерей яблочный                                                                                                                                  Нейтрализация углеводов                                                                                                                                    Рецепты                                                                                                                                                                Салаты                                                                                                                                                              Жареный сельдерей

 

 

Рецепт теста
Теплое молоко 200мл
Яичный белок 1шт
Сметана 1ст.л
Соль-1ч.л

Тыц! 

Рецепт вкусного супчика. Готовится просто, а клецки из сыра и масла  - это нежнейшее чудо, с чем можно приготовить супчик.

http://edalnya.com/2020/01/sup-s-syrno-slivochnymi-kleckami.html

Ингредиенты:
400 г мякоти баранины или говядины
2 ст.л. растительного масла
2 средних луковицы    

 

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто

мука 500 гр
тёплая вода 250 мл
соль 1 ч л
яйцо 1 шт
растительное масло

 

Зачастую ужин — это отрада дня и в кулинарном и во многих смыслах, тут можно позволить себе уделить некоторое время и приготовить любимое блюдо.

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 350 гр
вода — 150 мл
яйцо — 1 шт
соль — 0,5 ч.л
фарш — 600 гр
картофель — 2 — 3 шт
приправы
зелень

 

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ ТЫКВЫ   ---   https://www.mirtvoi.com/sogrevayushhie-retsepty-s-...eh-kto-ne-znaet-kuda-ee-devat/

Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосось, семга, форель, горбуша. Рыба получается очень сбалансированная по вкусу, нежная, мягкая. Степень просола можно регулировать в зависимости от личных пожеланий.

📝 Ингредиенты На 1 кг красной рыбы:
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л. (по желанию)

 

Ломтик хлеба с лежащим на нём кусочком чего-нибудь вкусненького – это не просто повседневная быстрая еда или перекус, это не только вкусный и быстрый завтрак, и не только закуска к горячительным напиткам.




Ингредиенты:
Куриное филе....300 гр
Масло сливочное.....150 гр
Чеснок....1 - 2 зуб
Черный перец молотый
Соль....1 ч.л

Способ приготовления:
В чашу блендера кладу отварное куриное мясо и чеснок, перебиваю, затем добавляю мягкое сливочное масло ( не маргарин!!!) перец, соль и еще раз хорошо перебиваю блендером до однородной конститенции.

МНОГО РЕЦЕПТОВ НАМАЗОК НА ХЛЕБ. Тыц!

  Тыц!  

http://www.magic-cook.com/page.php?Cod_fam=5&Cod_sub=44&Cod_not=3015

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/2 кг. моркови
3 зубчика чеснока
2 стол. ложки оливкового масла
20 гр. сливочного масла
1 стол. ложка коричневого сахара
соль
смесь перцев
петрушка

 

Картофель - 4шт
Капуста - 1 качан
Фарш (жирный) - 700гр
Лук -2 шт- для начинки
Рис (промытый) -200гр

Томатная паста - 1 ст.л
Паприка - 1ч.л
Растительное масло - 2 ст.л
Приправы - зира,кориандр,паприка соль

ГОТОВИТЬ В ДУХОВКЕ 40 - 50 МИНУТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 170 ГРАДУСОВ

6 восхитительных блюд на обед, стоимость которых меньше чем 100 рублей
Источник: https://novate.ru/blogs/161019/52075/?fbclid=IwAR1...RznFGyz7OYHH7EVEUVCNeR0Vpdl-A8

Тушёная куриная печень с хрустящими картофельными драниками может стать коронным блюдом на вашем столе. Стоит один раз попробовать, как тут же захочется добавки.

Ингредиенты на 2 порции:  

---->  

https://vk.com/probujdeniechelovechnost?w=wall-66683693_4875%2Fall

Все мы неоднократно слышали и читали о том, что тыква полезна для здоровья. А в чём её польза? И что можно подлечить, если регулярно кушать тыкву?

Тыква — этот большой солнечный овощ был открыт более 5000 лет назад и по сей день известен своими полезными свойствами, которые помогают избавиться от различных заболеваний и укрепить общее состояние организма.

Тыква вобрала в себя всевозможные микроэлементы и витамины. Полезные свойства тыквы пригодятся при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, отеков, малокровия и ожирения. Несмотря на то, что тыква была изучена достаточно давно, ее место в линейке целебных натуральных продуктов непоколебимо.

 

https://econet.ru/articles/80223-9-otlichnyh-retseptov-iz-tykvy

• Тесто слоеное бездрожжевое — 2 листа
• Тыква — 300 г
• Сыр твердый — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яичные желтки — 1 шт.
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка

Приготовление:         

 

1. С корицей

Ингредиенты:
обезжиренный йогурт 125 мл
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 250 мл   

 

Сайт "Кофе-мастер" - все про кофе  -  https://coffe-master.ru/

Из-за своих полезных качеств и приятного вкуса, кофе с медом имеет массу поклонников. Кроме того рецепты напитка, как правило, просты и быстры в приготовлении. Приведем один из них, который будет очень кстати в промозглую, холодную пору.   

------>