.

у меня тут как раз прям под самое восьмомарто благополучно сдох мобильнечег
ну и решили мы поехать вчера вот за этой пусечкой

но фокус не удался

вот вам рецебд без фоток, ох уж эти гости, не успела я пофоткать

4 яйца
300 г густой сметаны жирностью 42% (я покупала на местном рынке)
1 бутылка темного пива (брала крушовице)
2 стакана муки
соль, сахар
топленое масло
сильно газированная вода (бон аква)

* Для блинов взбить яйца со сметаной, солью и сахаром, добавлять постепенно муку, чередуя с пивом.
* Дать тесту постоять под полотенцем примерно 20 мин., затем разбавить газированной водой до густоты жидкой сметаны. Должно получиться обычное тесто для блинов.
* Выпечь тонкие блины на топленом масле.

Источник самого рецебда блинов http://maxnicol.livejournal.com/906554.html#cutid1
Там их подавали со сметаной и норвежской сельдью, а я тупо ограничилась красной икрой

пысы: блины и правда нереально вкусные

вот вам парочку старых рецебдов, а завтра я буду делать блины на тёмном пиве и жирной сметане с икрой

 

Блинчики фаршированные капустой и ветчиной.

здесь рецебд полностью с самими блинами

и

 

Блинчики фаршированные рисом с грибами

а здесь только начинка

 

в последний день зимы таки успела поделиться рецептом =)

 

готовим

Вкусненька и диетичненька

 

готовим

Просто вкусный салат

 

готовим

Такой пирог можно делать и с обычным дрожжевым тестом и со слоёным дрожжевым.

 

готовим

Ещё один рецепт из серии "мне лень готовить".

Блюдо готовится буквально за полчаса

готовим

 

Вот даже лень писать что-то про этот рецепт, вопщем вкусно и сытно, смотрите сами =)

 

готовим

Обожаю как готовят рисовую лапшу в "Сайгоне"--это такая вьетнамская столовка на Савёле.

Вот решила приготовить, но только по-своему.

готовим

Обе закуски отлично подходят на случай "гости на пороге", потому что быстро готовятся и так же быстро исчезают с тарелок.
Тем более что завтра тяпница, так что под водочку или просто на застолье такие закуски отлично подойдут.

готовим

Вкусное сытное блюдо, можно подать как гарнир, а можно и как самостоятельное.


готовим

По-мужски--это когда: мясо, мясо, мясооо! =)
Делали мы тут чебуреки и от второго варианта осталось много начинки.
Вот таким образом получилась ещё и пицца.

готовим

Почти перед самым Рождеством нам родители принесли кучу всяких продуктов, в том числе и смешанный фарш (говядина+свинина).
Морозилка и так была забита до отказа, а продуктов под заморозку довольно много и тогда мы решили устроить "чебурек-пати", но это были не просто чебуреки, которые только с мясом, но и с разными начинками (ну вы понимаете, холодильник нужно было освобождать=)).

готовим чебуреки

Этот студень сварен только из говядины, хотя я иногда делаю смешанные, например с добавлением свинины или петуха.
Делать студень на самом деле довольно легко и просто, главное начать.
готовим

Для меня баранина--самое лучшее мясо, жаль только в наших ебенях его так редко продают.
Но как только оно появляется, то я аж начинаю танцевать, а уж мущщино тем более.=)
жарим котлетки

Итак, провожаем старый год со всем плохим что было


встречаем новый год, который будет полюбасу лучше, чем прошлый!


ну и самое главное, что я хочу вам всем пожелать, что бы вот такой дед мороз из года в год проходил мимо вас, мои пупсеги!


Чмаке-обнимаке, ваша бабушка Афрего! =*

рецепт здесь

Вывесила плов из свинины, там упрощённый вариант, а уже после НГ вывешу из баранины.
Сейчас в холодильнике лежит большой кусок бараньей мякоти, купила свежайшую, но мясу, как известно нужно немного дозреть.

Вот вам рыбное.
Не смотрите, что на фотографии много масла, на самом деле в тарелке порция на троих и мы ели с общей тарелки, просто обмакивая клёцки в ароматическое оливковое масло.
Масло настояно на чесноке и веточке розмарина.
готовим клёцки

http://www.liveinternet.ru/users/1055329/
вот тут, короче конкурс проходит и я выставила там свою шпинатную лазанью

и чота за неё практически никто не голосует *плаки-плаки*

если невпадлу, жмакните точечку напротив "шпинатной лазаньи от Лизы", и будет вам +1 в карму, а старой бабушке радость

Суп с рисовой лапшой на вьетнамский манер.
Мы с моим мущщиной фанаты азиатской кухни, так что супы Фо я готовлю довольно часто.
варим

Лаконично--это вкусно.
готовим

и кто бы что не говорил..

1. плов с бараниной
2. винегрет
3. отварной говяжий язык с хреном и горчицей
4. бочковые огурчики
5. квашенная капуста
6. бочковая селёдочка с маринованным луком
7. холодец
8. слабосолёная форель с тар-таром (соус по желанию)
9. солёные грибы (опята, маслята, белые, подберёзовики) с маринованным луком и перцем
10. нарезка из свежих овощей
11. домашний хлеб
12. салат из моркови с сыром и чесноком
13. лимонно-лаймовая нарезка
14. фруктовая корзина (мандарины, апельсины, бананы, яблоки, груши)
15. ледяная вотка
16. для понтов одна бутыль шампусика
17. домашняя клюковка и вишнёвка (в этот раз слабенькая, всего 25 градусов)
18. лимончелла домашняя
19. конфеты
20. соки, минералка
21. совсем забыла, ещё отварной картофель в мундире с укропом и маслом
22. и да, мне тут благополучно напомнили, ещё красная икра, а я про неё и забыла, потому что она ужэ месяц назад, как куплена, полкило (5 баночек по 100) икры нерки

и сварить уху из окушариков и борщ, что было с чем мягко отходить на следующий день от похмелья

Этот пирог готовлю уже второй раз за неделю, потому что просят =)
А всё началось с того, что просто нужно было утилизировать остатки продуктов с ужина на выходных.
запекаем

Что-то я подсела на дораду. =)
Вычитала в сети один любопытный рецепт, там рыба запекалась таким манером, только вместо тархуна был базилик, но вчера он мне на глаза не попался.
И я решила, что с тархуном будет не хуже.
запекаем

чего такого интересного приготовить?
что вам интересно?

пысы: у меня сегодня семейный ужин на 7 персон, будет 6 разных новых блюд, так что ждите кулинарного спама=)
*убежала готовить*

Нашла рецепт этого салата на сайте Алексея Онегина и решила сделать его на семейный ужин, немного с другими ингредиентами.
На том ужине было 4 разных салата, но этот исчез с тарелки первым.
готовим

мои четверо котэ делятся на интеллигенцию и местное быдло

самые старые из них Матвей и Мелисса жрут только избранные продукты, а два новых пиздюка Матильда и Михасик--это машины по уничтожению еды в любом виде..

так вот, хочу я вам сообщить, никогда не покупайте пельмени "мириталь", потому что пару дней назад, когда мне было лень готовит, а у меня ужэ, как недеделю гостит моя мамулечка, то по незнанию и по совету (убей себя)_продавщицы, купила эту каку, аж на целый килограмм!

сварила мамуля моему мущщине этих пельменЕй, съелись они в количестве 5-6 шт, а ОСТАТОК (почти кило) я сегодня решила отварить, почистить от шкуры и отдать своим котэ

они дажэ голодные не стали есть всё это "мясо"

запах стоял соответственный

(пельмени хранились в морозилке, если чо)

На этот раз у меня было филе тилапии, но так пожарить можно практически любую рыбу.
сезам, откройся

Ну это скорее гарнир, чем самостоятельное блюдо, но можно и отдельно на ужин, например, сделать.
готовим

Наконец-то руки добрались до лазаньи, а то мущщино всё выпрашивал, но всё было как-то не до неё.

Тесто для этой лазаньи я сделала со шпинатом, а начинка была из говяжьего фарша с овощами, с двумя видами сыра, ну и конечно с бешамелем.
готовим

Борщ -- это такое блюдо, вокруг которого постоянно ходят споры.
Кто-то варит его с картошкой, кто-то без; в одной местности борщ варят из мраморной свёклы, а в другой из бордовой; кто-то добавляет сало, а кто-то вообще готовит борщ с курицей.. и тэдэ

Сегодня будет борщ со свининой и фасолью, а потом, позже я выложу и другие рецепты.
варим борщ

запекаем

Этот салат можно добавить в случай "нежданные гости на пороге".
Простой, вкусный и лёгкий.
готовим

Нам тут с мущщиной нахаляву достался ещё один большой кусок свиного окорока, а т.к. мы из прошлого и тушили и жарили и даже суп сварили, то решили налепить пельменей.
Пельмени получились очень лёгкими, почти диетическими.
лепим

Это блюдо из разряда "а ля итальяно", вроде и паста, а вроде и вариация на тему классического блюда макароны по-флотски.
Готовится быстро, а главное без заморочек.
отправляемся в плавание

Был лёгкий суп, а теперь вот вам тяжёлое второе.
Тяжёлое не в смысле приготовления, так что те, кто сидит на диете и следит за весом, есть такое не советую.
Это такая сытная мужская еда, я сама в обед съела "кошачью" порцию и была сыта до следующего утра, а мущщино и пообедал и поужинал огромными порциями, куда вот в него столько лезет? =)
тушим

Оставалось у меня немного фарша вот от этих котлет и я решила сварить суп.
Особенно хорошо подойдёт тем, кто сидит на диете.
готовим

Вчера была ситуация "неожиданные гости на пороге", хорошо, что у меня, как раз лежал небольшой кусок свиного окорока.
Мущщино тут мне на днях выдал, говорит, надоели мне твои пиццы, пасты и прочая иностранщина, хочу просто тушеного мяса с картошкой.
Ну меня долго просить не надо, купила мясо и уж собралась вечером тушить, а тут гость, значит нужно что-то более быстрое приготовить.
Вот за полчаса и сообразила котлетки с гарниром, на гарнир были овощной салат и рис, но на фотки они не попали.
Мясо с картошкой я потом тоже потушила, но об этом в следующем рецепте.
жарим свыняку

Пицца, ПИЦЦА, пицца, пиЦЦа, оп-ца-ца!
Пицца--это такое блюдо, которое уместно практически везде; когда неожиданные гости на пороге, когда хочется всего и сразу, когда нужно побаловать свой желудок, когда-когда-когда..
(чёта много текста я решила написать=))

Но ещё у пиццы есть замечательная функция, это когда в холодильнике всего-ничего, ну то есть, под потолком висит серое хвостатое из семейства грызунов.
Вот вчера я на это насмотрелась, вернувшись из недельной поездки.
Дома чистота, все котэ накормлены, сразу видно, что ждали меня, но мущщино с виноватым видом поведал мне, что жрать-то нечего, все ништяки даже из морозилки за неделю благополучно съедены!
скребём по сусекам

Здравствуйте, мои маленькие любители отлично бухнуть на выходных.
Этот суп приготовлен специально для вас. =)

опохмеляемся

Иногда, когда я лентяйничаю, то балую мущщину именно такими простыми и быстрыми в приготовлении блюдами. И как же чертовски обидно сидеть на диете!
Чизбургер может быть со множеством разных начинок, но этот стал нашим фаворитом.

чё там

(сейчас будет сразу 4 рецепта в одном посте)
Делать такой омлет очень легко и просто, его можно подавать не только на завтрак, но и как горячую закуску, хоть на фуршетах, хоть просто на семейном обеде/ужине.
Да и в холодном виде он не менее вкусен, проверено моим мущщиной.=)
готовим

Вообще жульен -- это способ нарезки, но в народе это название прижилось к блюду запечённых в кокотницах грибов в сметане.
Не буду вас тут утомлять всякими занудствами, короче у меня здесь со временем появятся несколько рецептов моих "какбэ жульенов" и сегодня один из вариантов.
готовим

Честно говоря, первый раз делала рыбные котлеты, но теперь они у меня в фаворитах.
Особенно они мне понравились в холодном виде, сегодня с утра схомячила на завтрак сразу 4 штуки, прощай диета!
крутим фарш

Всё началось в тяпницу, когда мущщино притащил домой вот это 6-ти килограмовое чудище.
Сначала у меня началась небольшая паника по поводу того, где же мне её хранить, ведь морозилка забита до отказа.
На помощь пришли гости!
Витоге, я наварила 10-ти литровую кастрюлю ухи и потом нажарила котлет.
варим уху

во-первых, хочу поздравить:

Греныча с прошедшим ДР,
Ката с прибавлением,
Машу с прибавлением,
Энега со свадьбой

счастья вам и вашим близким, ребзя! *чмаке*

пысы: возраждаю данную днявочку исключительно для рецептов, а лытыбрег, как всегда, онли жэжэ
крепитесь, хуле

пишу сейчас с экранной клавы, т.к. реальная намертво залита самбукой,зёрна кофе валяюццо в самых неожиданных местах, а трубочки и салфетки теперь главные игрушки моих котэ
спасибо огромное всем за поздравления, в этот раз их было на порядок больше, чем в прошлый, не ожидала, всем муррр=)
отдельно хочу отметить одну тему--ребзя, все кто отэсэмэсил мне на московский номер-всем чмакилаффке, респект и уважуха, я не смогла вам ответить с телефона т.к. симка на нулях,сорри
и ещё одна важная тема--телефон с большинством мск номеров не/благополучно сдох,теперь у меня новый аппарат и из 24 смсок определились по именам только 11/те,что были на самой старой мобиле/
плиизплиззплиииз, поскидывайте мне в личку или аську свои номера *смайлег*

отдельный респегд Орбузу и Нотусегу, очень рада была вас видеть и жахнуть нипадецки!

пысы/ Орбуз и Арни нас на майские ждёт рыбалко!
Нотусег, ты забыла сломанный стул, он тебя ждёт и весь в предвкушении

дожила