-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иишка81

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2012
Записей: 4864
Комментариев: 285
Написано: 5373





ХИТРОСТИ ПОВАРА.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ULUNA_La [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХИТРОСТИ ПОВАРА ;)

111307_medium (440x275, 14Kb)

 

 

Как готовить и хранить продукты? Маленькие хитрости

Крупы

Необходимо положить сливочное масло в кипящую воду перед закладкой крупы. Эта маленькая хитрость усилит вкус и сделает крупы более рассыпчатыми. А чтобы рис не разварился, необходимо в кипящую воду добавить несколько ложек холодного молока.
далее
Рубрики:  Кулинария/полезности и советы.

Метки:  

Родительские и врачебные ошибки в лечении ребенка

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 17:43 + в цитатник

i (215x150, 6Kb)

Почти все родители уверены в том, что лучше всех знают, что именно нужно их ребенку, и в большинстве случаев это действительно так. Но когда речь заходит о лечении их неповторимого чада, многие родители все же совершают весьма распространенные ошибки.

1. Ищут в Интернете советы по лечению ребенка.

 Конечно, это легче, чем пойти к врачу, к тому же дополнительная информация о том или ином заболевании и лекарстве часто бывает полезна. Но если у вас нет медицинского образования, то вы не можете отличить ценный совет от неправильной, устаревшей и даже опасной информации.                         
2. Настаивают на применении антибиотиков. Многие детские болезни вызываются вирусами и проходят без приема антибиотиков. Но зачастую родители прибегают к ненужному лечению антибиотиками, а это не только не помогает в лечении болезни, но и вызывает развитие бактерий, устойчивых к антибиотикам. Еще одна серьезная ошибка – оставлять про запас некогда используемые таблетки антибиотиков, чтобы потом лечить ими другие заболевания или даже похожие. Это опасно.

3. Меняют дозировку лекарства. Причем, вредно как увеличивать, так и уменьшать дозировку. Очень часто родители считают, что «слишком маленькая» доза не действует, или лечение затягивается, а «чуточку больше» лекарства будет в самый раз. Но не забывайте, что доза лекарства рассчитывается строго в соответствии с весом ребенка и так, чтобы избежать побочных эффектов.

Не следует также при отмере лекарства пользоваться обычными столовыми или чайными ложками – они не точны. Обязательно пользуйтесь специальными мерными ложками, стаканчиками и пипетками, прилагаемыми к лекарству. Если ваш ребенок принимает витамины, пищевые добавки или травяные чаи, обязательно сообщите об этом лечащему врачу, поскольку некоторые компоненты, содержащиеся в них, могут вступить в реакцию с компонентами лекарства или повысить риск появления побочных реакций и осложнений.

4. Позволяют ребенку самому принимать лекарство. Даже достаточно большой ребенок может забыть принять лекарство вовремя или принять слишком большую дозу. Всегда контролируйте прием лекарства. Не позволяйте также ребенку самому покупать себе лекарства, витамины или пищевые добавки, например, для построения мускулов или улучшения памяти.

5. Полностью доверяют врачу. Да, это тоже ошибка. Все люди могут ошибаться – и врачи не исключение. Врачебные ошибки случаются чаще, чем мы думаем. 98 тыс. человек ежегодно умирает в России вследствие врачебных ошибок, не говоря уже о том, сколько людей «просто» расплачивается своим здоровьем.

Хотя отдельной статистики относительно детей не существует, эксперты считают, что дети подвержены врачебным ошибкам в значительной мере. Риск нанесения вреда здоровью ребенка вследствие медицинской ошибки в 3 раза выше, чем здоровью взрослого человека.

Как же следует поступать родителям, чтобы уменьшить этот риск? Вот наши советы:

- будьте в курсе событий. Для начала запомните, как мантру: «Вы имеете право знать!» Требуйте подробных объяснений относительно каждого лекарства или процедур, предписываемых вашему ребенку. Не стесняйтесь переспрашивать, услышав незнакомые термины. Доктора часто забывают, что не все люди заканчивали медицинские академии, и любят пользоваться научными терминами. Просите врача объяснить вам результаты каждого анализа. Не следует считать, что отсутствие результата – это хороший результат. Узнайте у врача, когда будут готовы результаты анализов, а также кто и как вам сообщит о них;

- взвесьте ребенка перед визитом в поликлинику и сообщите его вес врачу. Часто медицинские ошибки случаются из-за неправильной дозировки лекарства, которая зависит от веса ребенка;

- обязательно поставьте врача в известность, если у вашего ребенка имеется какая-либо аллергия или реакция на какое-нибудь лекарство. Говорите об этом во время каждого визита к врачу и заставьте врача сделать соответствующую запись в медицинской карте вашего ребенка;

- читайте рецепты и инструкции к лекарству и убедитесь, что вы их правильно понимаете. У вас будет возможность проверить, действительно ли фармацевт дает именно то лекарство. Не стесняйтесь при необходимости попросить доктора написать вам название лекарства печатными буквами. При покупке лекарства убедитесь, что это именно то лекарство и именно та доза. Исследования показывают, что 88% медицинских ошибок связаны с неправильным приемом лекарств или с ошибочной дозировкой. При появлении побочных эффектов при приеме лекарства немедленно поставьте врача в известность;

- держите при себе все медицинские карты и анализы. Храните их у себя и приносите в поликлинику или в больницу при госпитализации. Помните, что эти записи принадлежат вам и вашему ребенку, а никак не врачу;

- не доверяйте мнению одного врача, если вашему ребенку необходима операция или сложное дорогостоящее лечение. Найдите возможность проконсультироваться у нескольких специалистов. Если же необходимость в операции все же возникла, найдите больницу, где она будет проводиться.

Наведите справки об опыте и специализации хирурга как среди персонала, так и среди пациентов. Выберите ту больницу, которая специализируется на подобных операциях, и врача с хорошей репутацией. Мы все слышали анекдоты о том, как пациенту, которому требовалась операция на руке, прооперировали ногу. Такие ошибки хоть и редко, но случаются. Перед операцией встретьтесь с хирургом и анестезиологом и убедитесь, что они точно знают, какая операция предстоит вашему ребенку.

Как правило, люди, которые стремятся понять суть их болезни и методы лечения и задают множество вопросов врачу, получают более качественное лечение. Родители же должны быть бдительными вдвойне. Спрашивайте у врача подробную информацию обо всем, что касается лечения вашего ребенка. В конце концов, именно вы, а не доктор, несете ответственность за его здоровье.

Источник: http://www.myjane.ru                                                                                                                                                                                                                                                                                     ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ ДЕТКАМ!

Рубрики:  Дети/воспитание деток
Здоровье

Что рисует ваш ребенок?

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 17:21 + в цитатник

Ul_ris_2_m (200x135, 8Kb)

Почему малыши с таким упоением водят (вернее – возят) карандашом по бумаге? Психологи считают, что таким образом они изливают переполняющие их эмоции; это их способ понимать мир и себя. Не удивительно, что по рисунку можно сказать очень многое о том, нравится ли художнику от горшка два вершка его существование или ему не очень уютно на свете.

НАРИСУЙ НАС!
Хотите заглянуть в душу малыша? Выберите время, когда ребенок возьмет карандаши и альбом, и предложите ему нарисовать семью. Не подсказывайте и не уточняйте, кого именно и как он должен рисовать. Не мешайте маленькому Рафаэлю, а тихонько наблюдайте за ним. Возможно, вас ждут открытия.

ПАПА, МАМА, Я…
В какой последовательности ребенок нарисовал членов семьи? Если первым нарисовал себя, это вовсе не значит, что он эгоцентрик. Так и должно быть. Ведь малыш рисует свой мир, в котором он – главный добрый волшебник. Другое дело, если он нарисовал одного себя. Это означает, что он не чувствует себя членом семьи, существует сам по себе. После себя, как правило, ребенок рисует того члена семьи, которого считает самым важным. Последними на бумаге обычно появляются братья наши меньшие – кошка и собака. А вот если хвостатый друг оказался вторым по счету, значит, малышу одиноко. Если ребенок «забыл» нарисовать кого-то из близких, это тревожный сигнал. Стало быть, этот «кто-то» малышу неприятен. Может быть, это месть за недавнюю обиду или наказание. Все дети хотят скорее вырасти, поэтому рисуют себя вровень со взрослыми – ну, может, чуточку ниже. Если же малыш нарисовал себя очень маленьким, вероятно, он слишком зависит от родителей, которые мешают ему проявлять собственную индивидуальность.

ВСЕ ВМЕСТЕ
Если на рисунке все родственники стоят рядом и держатся за руки, ребенок чувствует себя частью единого целого под названием «семья». Он уверен во всеобщей любви к нему. Ближе всего к себе ребенок рисует самого милого ему человека, которому доверяет всем существом. Родители, которые мало общаются друг с другом и с ребенком, появятся на листе бумаги в разных углах или в отдельных окошках, разделенные линиями. Хуже, если они будут стоять спиной друг к другу. Младшие братья или сестрички тоже частенько оказываются в стороне от всех остальных. Если они к тому же микроскопических размеров, значит, ребенок ревнует и борется за внимание родителей. А щербатые улыбки от уха до уха, бантики, цветочки, воздушные шарики, летающие, как бабочки, вокруг, – верный признак, что ребенку хорошо в этом мире.

НОГИ, РУКИ, ГОЛОВА
Дошколята уже четко рисуют все части лица и тела, не забывая о деталях. Отсутствие какой-либо части тела настораживает. Длинные руки у кого-то из родственников говорят о страхе перед тем, что он может наказать, ударить. Если папа часто ругает ребенка, ребенок может «забыть» нарисовать ему рот. Большие и толстые ноги у фигурок свидетельствуют, что ребенок чувствует напряженность в семье и подсознательно стремится к более надежному фундаменту семейных отношений. Малыш, которому неуютно в мире, нарисует страшноватых людей с раскинутыми в сторону руками и большими пальцами. Автор, рисующий длинноногих, скорее всего стремится к независимости, а если начинающий художник изображает всех с поднятыми вверх руками, это не очень хорошо. Значит, ему нравится внушать страх, нравится, когда его боятся.

У НЕЖНОСТИ ЦВЕТ НЕБА
 Самое любимое и близкое ему существо малыш постарается раскрасить тем же цветом, что себя. Напористые и непоседливые выбирают обычно теплые и горячие цвета – малиновый и оранжевый. Холодные тона предпочитают тихие, мечтательные, серьезные малыши. Их привлекают синий, голубой, бледно-желтый. Контраст черного и белого – отражение внутреннего конфликта, с которым ребенок никак не может справиться. И еще обращайте внимание, как ваше дитя раскрашивает изображение. Если карандаш то и дело выскакивает за пределы контура, значит, малыш свободолюбив и наделен даром независимости. Если же рисунок раскрашен канцелярски аккуратно и уж тем более если между контуром и основным цветом остается белая полоса – это знак, что малыш не уверен в себе, чувствует себя беззащитным и постоянно нуждается в вашей поддержке.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          источник:     http://domashnie-posidelki.ru/publ/11-1-0-138 

Рубрики:  Дети/тесты

Метки:  


Процитировано 4 раз

Законы Мерфи.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 17:10 + в цитатник

Закон ведения домашнего хозяйства Уолкера. Грязного белья всегда больше, чем чистого.       Закон относительности Бэллэнса. Продолжительность минуты зависит от того, по какую сторону двери в ванную комнату Вы находитесь.         Закон Ван Роя. Небьющаяся игрушка полезна для того, чтобы разбивать ею другие. Закон повторных передач. Если Вы уже смотрели по телевизору какую-то часть сериала и вдруг смотрите его снова, то попадете на повтор того же эпизода.          Законы домохозяйки. 1. Если Вы сомневаетесь, вытащили ли мясо из морозильника, чтобы оно размораживалось, значит, Вы забыли это сделать. 2. Если Вы не помните, выключили ли кофеварку, значит, Вы ее не выключили. 3. Если Вы решили зайти по пути за хлебом и яйцами, думая, что дома их нет, то они дома окажутся. 4. Если Вы сомневаетесь, хватит ли денег на обед с семьей в ресторане, значит, их не хватит. Приложение закона Паркинсона, выведенное Рьяном. Покупки стремятся заполнить все доступное для хранения пространство.

Источник: http://merfi.woweb.ru/

Рубрики:  Интересно , любопытно

Метки:  

Разгадываем кроссворды.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разгадываем кроссворды.











Рубрики:  Полезная информация

Метки:  

Буженина в соли.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина в соли

3985515_capture3 (150x119, 6Kb)

Продукты:

3985515_capture5 (215x142, 8Kb)

Приготовление:

3985515_907583d010af (100x120, 92Kb)
Рубрики:  Вторые блюда /из мяса

Метки:  

Жаркое из говядины с ананасом и коньяком.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 16:37 + в цитатник

Готовим в мультиварке:

47dd7e45118b5506c2b108acf14c0592 (500x333, 47Kb)                                                                                                       Говядину нарезать квадратными кусочками и положить в кастрюльку мультиварки. Тонко нарезать лук порей и стебли сельдерея. Репчатый лук мелко нашинковать. Ананас нарезать на кусочки. Всё сложить в кастрюльку. Добавить специи и 50-70 гр коньяка. Ставим в режим "тушения" на 2,5 часа.
 Вкуснотища!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            http://forum.good-cook.ru/topic4408s150.html

Рубрики:  Вторые блюда /из мяса

Метки:  

Гречневый салат.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 16:20 + в цитатник

4205_300 (222x300, 62Kb)

Ингредиенты                                                                                                                                                                         - Отварная гречка рассыпчатая - 1 стакан

-Помидор большой и сочный - 1 шт

-Петрушка - пучок

-Оливковое масло - 2 ст.ложки

 -Чеснок - зубчик                                                                                                                                                                          
 -Специи и соль по вкусу                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Рецепт приготовления                                                                                                                                                     1.Помидор порезать

2.Зелень измельчить. Смешать гречку, помидор и зелень. Заправить оливковым маслом с измельченным чесноком, солью и специями.



Можно использовать как гарнир.



 Приятного аппетита!                                                                                                                                                   http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4205

Рубрики:  Закуски и салаты./салаты

Метки:  

Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 15:46 + в цитатник

Рулетики просто потрясающе вкусные.
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.

297-1 (400x267, 18Kb)                                                                                                                                        СОСТАВ

1,5~2 тонких лаваша (размером 70х50см), 1 крупная куриная грудка (600~700г), 2 средние луковицы (~200г), 250г 20% сметаны, 2 ст ложки муки, 0,5 стакана воды или бульона, 1 ч ложка соли, перец, 30~40г сливочного масла, 2~3 ст ложки растительного масла для жарки                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Лук мелко порезать. В сковороде на большом огне разогреть растительное масло, насыпать лук и перемешать.                                                      Огонь убавить до минимума.
 Обжаривать лук при периодическом помешивании до мягкости и прозрачности.                                                                                                                    

297-3 (400x267, 22Kb)                                                                                                                                        Пока обжаривается лук, подготовить курицу.
С куриной грудки снять кожу и вырезать кости.
Мясо нарезать небольшими кубиками или брусочками.
Положить курицу в сковороду к обжаренному луку.
Огонь прибавить до максимума.
Обжаривать при помешивании, пока все кусочки курицы не побелеют.

297-4 (400x267, 22Kb)                                                                                                                                        Насыпать муку; размешать.
Положить сметану и влить кипящий бульон (или воду).
Насыпать соль и перец. Перемешать до равномерного распределения сметаны.

297-5 (400x267, 18Kb)                                                                                                                                        Огонь снова убавить до минимума.
Сковороду накрыть плотной крышкой и тушить курицу 10 минут.
Оставить остывать до тёплого.
Остывшая масса немного загустеет.

Лаваш расстелить на столе.
Ножницами разрезать вдоль на 2 части.Утолщённые края отрезать.
Должны получиться две длинные ленты.
На край ленты выложить примерно 1 столовую ложку курицы с соусом.

297-7 (400x267, 16Kb)                                                                                                                                           Завернуть плотным рулетом в 1,5~2 оборота.
Отрезать рулетик от ленты.

297-8 (400x267, 17Kb)                                                                                                                                        Края лаваша подоткнуть внутрь рулета.                                                                                                                                                                                                   Таким образом, формируя тонкие рулетики, использовать всю начинку.
Для такого количества начинки потребуется 1,5~2 лаваша - в зависимости от того, сколько слоёв теста будет в рулетах.
Свёрнутые рулетики плотно уложить в смазанный противень.
  Сливочное масло растопить и обильно промазать рулетики.                                                                                                                                                          
   
 297-10 (400x267, 27Kb)                                                                                                                                           Духовку разогреть до максимальной температуры и поставить в неё противень примерно на 10 минут - рулетики должны немного подрумяниться сверху, в то же время оставаясь мягкими.
 Подавать рулетики сразу после запекания.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_297.shtml                                                                                                           ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Очень вкусный и простой рецепт, с массой вариантов. Я еще добавляю нарезанный соломкой соленый огурец. Для тех, кто готовит после работы я бы посоветовала сделать начинку заранее, накануне, она густая и долго остывает, а все остальное получается быстро.

Рубрики:  Закуски и салаты./закуски

Метки:  


Процитировано 1 раз

Основы работы с Windows XP .

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основы работы с Windows XP – хитрости для новичков!

Основы работы с Windows XP – хитрости для новичков!!Всем привет!! Сегодня, на своем блоге, мне хотелось бы, поделится некоторыми хитростями работы с Виндовс. Основы работы с Windows XP, которые будут интересны и полезны новичкам. Надеюсь, что эти советы помогут вам быстрее работать на компьютере, и не делать лишних движений, тем самым экономя время, что в наше время не маловажно!!
Windows XP, имеет множество полезных функций, о которых многие даже не догадываются, тем не менее все эти функции очень ускоряют работу на компьютере.
Для того что бы работа с Windows XP была более плодотворной, я советую прочитать эти советы, выписать то, что вам понадобится, и со временем вы все это запомните!!
Основы работы с Windows XP и не только…
Совет 1.Быстрый поиск в поисковике.
Читать далее...
Рубрики:  Полезная информация/всё о компьютере.

Метки:  

СЧАСТЬЕ - БЫТЬ МАМОЮ СЫНА !

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЧАСТЬЕ - БЫТЬ МАМОЮ СЫНА !





Быть мамой девчонок, конечно, не то:
Там куклы, посудка, больничка, лото,
Там пышные платья и косы ребенку...
Тебе ж подарила судьба пацаненка.
Твой дом украшают не вазочки роз,
А киборг-убийца, что сын твой принес,
Найдя его в луже у дома родного,
Почистил, помыл и теперь он как новый.
Нет, это не хлам, и не смей убирать!
Ты хочешь военную базу сломать?
Ты хочешь снести самолетный ангар?
Одумайся, женщина! Это ж кошмар!
Ты в бой поведешь оловянных солдат,
Будь смелой и дерзкой, ни шагу назад!
Ты выучишь с ним и все марки машин,
А станет побольше - все виды их шин.
Ты без него не смогла бы узнать
Зачем нужен лобзик? Неужто лобзать?
Тиски нам зачем? Может тискать кого-то?
Подшипник - что это? С шипами чего-то?
ТАК МНОГО ВСЕГО, ЧТО МОГЛО ПРОЙТИ МИМО!!!
НО ВОТ ОНО СЧАСТЬЕ - БЫТЬ МАМОЮ СЫНА !






Читать далее...
Рубрики:  Стихи

Метки:  

Свечи - цветы.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свечи - цветы.


Свечи - цветы. До чего интересную идею нашла! Хотите удивить подругу? Или учительницу на 1ое сентября? Тогда сделайте горшок с цветами из парафина. Легко, красиво, оригинально и главное функционально!
Для изготовления цветочного букета в горшке нам понадобится : керамический горшок
гипс строительный
деревянные шпажки
маленькие надувные шарики
свечи
восковые мелки (для окрашивания парафина)
эфирные или ароматические масла.
<<

Читать далее...
Рубрики:  Очумелые ручки/разное

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Обустраиваем тесную кухню.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обустраиваем тесную кухню

Обустраиваем тесную кухню









Обустраиваем тесную кухню



































1 (360x460, 42Kb)



2 (470x605, 36Kb)



3 (320x399, 135Kb)



4 (500x625, 39Kb)



5 (360x450, 43Kb)



6 (550x644, 129Kb)



7 (400x507, 256Kb)



8 (640x465, 249Kb)



9 (700x564, 261Kb)



10 (466x700, 56Kb)



11 (700x469, 95Kb)



12 (640x394, 43Kb)



13 (450x587, 63Kb)



14 (450x600, 153Kb)



15 (449x546, 333Kb)



16 (292x222, 31Kb)



17 (516x555, 145Kb)



18 (460x360, 53Kb)



19 (700x509, 233Kb)




fig (350x523, 23Kb)


50c4a0c32f45 (640x394, 43Kb)




Нашла для Вас  Карелочк@










 


Метки: домоводство, библиотека ссылок, Дизайн интерьера, Хозяйкам





Рубрики:  Уютный дом/интерьер
Уютный дом

Метки:  

Как правильно парить ноги при простуде?

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно парить ноги при простуде?

Если вы чувствуете первые признаки простуды, попробуйте обратиться к доступным средствам народной медицины, прежде чем покупать таблетки и порошки. Например, попарить ноги с горчицей.

Горчичный порошок с горячей водой - это эффективный метод преодоления простуды! Однако нужно знать некоторые нюансы, ведь парить ноги с горчицей можно не во всех случаях. Парить ноги с горчицей можно лишь при первых симптомах простуды, то есть когда начинает першить горло, появляется кашель, чувствуется слабость, но нет повышенной температуры.

Температура воды должна быть приблизительно 40 градусов, не больше. 3-4 столовые ложки горчицы на тазик воды вполне достаточно. Парить ноги нужно около 20-ти минут, после чего насухо их вытереть и немедленно одеть шерстяные носки.

Почему же эта процедура столь эффективна? Дело в том, что горчица способна усилить капиллярное кровообращение. Ни в коем случае нельзя парить ноги при повышенной температуре тела. В ванночку вместе с горчицей можно добавить эфирные масла и настои трав, которые расслабят и успокоят. 

Кому нельзя парить ноги? Людям с острыми хроническими заболеваниями, при варикозном расширении вен, повышенном артериальном давлении, опухолях, заболеваниях крови.

3407372_footcare_1 (390x280, 10Kb)

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Тефтели разнообразные....

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели разнообразные....

тефтели по итальянски
тефтели по итальянскиСостав:
1 яйцо 
3 булочки, разломить, замочить в воде и хорошо выжать
2-2,5 кг говяжьего фарша 
1 средняя луковица, мелко порезать 
2-3 зубчика чеснока, мелко порубить 
2 ч ложки смеси итальянских травок
немного мелко порезанной свежей петрушки
1/2 ч. л кумин 
соль 
перец 

Соус:
2-3 зубчика мелко порезанного чеснока 
1 красный болгарский перчик
2-3 средные луковицы, мелко порезанные
1 большая банка протертых томатов 800 грамм 
соль, перец 
петрушка, мелко порезанная
2 лавровых листика
сахар по вкусу оливковое масло

Способ приготовления:
В большой чашке взбить яйцо вилкой, добавить выжатый от воды хлеб, лук, чеснок, петрушку, все сухие приправы, соль, перец. Перемешать. Добавить мясо. Хорошо перемешать руками. Сформировать шарики диаметром 4-5 см.

Соус: в большой сковороде потушить лук, добавить половину чеснока и мелко порезанный кубиками красный болгарский перчик. Потушить минут 5.
Добавить банку протертых помидоров и варить на среднем огне 5 минут. Добавить кипяток (количество по своему усмотрению) и варить 15 минут. Соус посолить, посахарить и поперчить по вкусу, добавить тефтели и продолжать готовить 25-30 минут.
В конце добавить оставшийся чеснок и петрушку. Дать закипеть, выключить. Накрыть крышкой и настоять минут 10-15.
Подавать с любимым гарниром. Но классикческий гарнир - спагетти.

*
тефтельки по-итальянски в томатном соусе
тефтельки по-итальянски в томатном соусеСостав:
1 луковица
2/3 чашки свежих хлебных крошек
1/4 чашки тертого Пармезана
1 яйцо
450-500г говяжьего или свиного фарша
50г бекона или копченной грудинки
соль, перец, мускатный орех

Соус
Свежие томаты-700г
Консервированные-2 банки (450 г)
1/2 чашки красного вина
оливковое масло
соль, перец- по вкусу

Способ приготовления:
Смешать: перемолотый (или мелко порезанный бекон), хлебные крошки, Пармезан, яйцо и фарш (брала смесь из свинины и телятины). Добавить лук. Все осторожно перемешать, посолить и поперчить, добавить мускатный орех. Смесь поставить в холодильник "отдохнуть" как минимум на полчаса. 
Для жарки сформировать тефтельки небольшого размера, на оливковом масле их обжарить с двух сторон. 
В той же сковороде приготовить соус. Выкладываем помидоры из банок и когда они закипят, вливаем вино. Через 5 минут добавляем тефтели, тушим минут 10. После этого еще даем 10 минут постоять и можно есть. В качестве гарнира - фетучини. Сверху посыпать пармезаном и травкой (петрушкой, базиликом).

 
тефтельки в сливочно-грибном соусе
тефтельки в сливочно-грибном соусеСостав:
1 луковица, мелко нарезать
2 ст.л. петрушки, мелко порубить
4-5 кусочков белого хлеба, замочить в воде и хорошо отжать
1 яйцо
1-1.5 кг любого фарша (у меня куринный и свиной)
1/2 ч.л. молотой зиры (cumin)
1/2 ч.л. паприки
черный молотый перец
соль
грибной порошок (по вкусу)

Соус:
сливочное масло вместе с растительным или оливковым (на глаз)
1 луковица, мелко нарезать
1/2 ч.л. сухой паприки
кипяток (на глаз)
свежая или сухая зелень петрушки, кинзы, укропа
мука (на глаз) для загущения соуса (я делаю немного, чтобы соус слегка загустел)
грибной порошок по вкусу 

Способ приготовления:
Замоченный хлеб хорошо отжать, размельчить в кашицу, добавить яйцо, паприку, зиру, потертый через терку лук, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и фарш. Хорошо перемешать. 
Влажными руками сформировать тефтельки размером с крупный грецкий орех. 

Для соуса, разогреть масло в сотейнике и добавьте лук. Обжаривайте на маленьком огне пока лук не станет мягким и золотистым. Добавить паприку и обжаривать 1 минуту, помешивая. Добавить грибной порошок по вкусу и кипяток (не много, на глаз) и довести до кипения.

Выложить тефтельки в соус, встряхнуть сотейник, чтобы все тефтели покрылись наполовину соусом. Накрыть и тушить на маленьком огне 10 минут. Добавить зелень, перевернуть аккуратно тефтельки на другую сторону. Накрыть и тушить еще минут 10. Добавить разведенную холодной водой муку, размешать, тушить минут 10. Попробовать, если надо, добавить соль и черный перчик. Подержать еще минут 5 на огне. Выключить огонь и дать настояться минут 10. 
Подавать с любым на ваш вкус гарниром и овощами.

 

тефтели с рисом по-домашнему
тефтели с рисом по-домашнемуСостав:
свинина - 1 кг
рис - 100 гр
лук репчатый - 3 шт
морковь - 2 шт
томатный соус - 4 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
перец - 1 ч.л.
мука
растительное масло

Способ приготовления:
Приготовить свиной фарш с рисом: 
- рис отварить;
- мясо и 1 луковицу нарезать некрупными кусочками и перекрутить через мясорубку (если мясо слишком постное, то нужно добавить немного сала).
- добавить к перекрученому через мясорубку мясу с луком соль и перец, перемешать.
- добавить к свиному фаршу отварной рис, тщательно перемешать, чтобы рис равномерно распределился.

Из полученого свиного фарша формируем тефтельки и обваливаем их в муке.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить тефтельки и прожарить их с двух сторон до образования легкой корочки на огне ниже среднего.
Выложить приготовленые тефтельки в глубокую сковороду.
Морковь натереть на крупной терке, луковицы мелко нарезать и поджарить в оставшемся от жарения тефтелей масле около 5-7 минут, затем добавить 200 мл кипяченой воды и томатную пасту, довести до кипения, перемешать и залить поджаркой тефтели.
Тушить тефтели под накрытой крышкой около 30 минут.

http://xobi.com.ua/kul/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa/

 

title=color: rgb(124, 123, 123); text-decoration: none; 4-5 кусочков белого хлеба, замочить в воде и хорошо отжать/b
Рубрики:  Вторые блюда /из фарша

Метки:  

Как вылечить кашель?

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вылечить кашель? - народные рецепты








народные рецепты лечения кашля

Кашель является одним из самых
неприятных проявлений простуды, тем не менее, от него очень просто
избавиться с помощью целебных рецептов народной медицины.




Народные средства лечения кашля
● Необходимо взять свежую редьку,
вырезать в ней отверстие и влить в него 2 столовые ложки жидкого меда.
Накрыть отверстие плотным материалом на 4 часа. Для того чтобы
избавиться от кашля следует принимать по 1 чайной ложке выделившегося
сока редьки 3-4 раза в день до приема пищи, а также перед сном.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

рыба ХЕ .

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшая рыба ХЕ - для любителей острых ощущений

Хе из рыбы по-корейски уже давно прижился на наших кухнях и экзотичным назвать его язык не поворачивается. Этоблюдо, которое стоит научиться готовиться ради «изюминки» на столе. Здесь я хочу рассказать, как готовится рыба хе, рецепт и вариант которой во всех подробностях и предоставляю.Это рецепт дала мне знакомая, и я сразу же его попробовала, но я не думала, что будет такая вкуснятина!

501 копия (600x376, 139Kb)
Рекомендую!
Рубрики:  Закуски и салаты./закуски

Метки:  

ТОП 10 лучших русских сказок.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения socker [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП 10 лучших русских сказок (фильмов) советского периода.

Внимание, всё видео из "вконтакте", поэтому его ещё можно добавить на ваши странички "в контакте".
Для просмотра в лучшем качестве нажмите в нижнем правом углу на цифру "360" в квадрате и поменяйте её на "480".
Потом нажмите "воспроизводство" и через несколько секунд паузу и подождите пока полоска внизу загрузится до конца, а потом можно уже включить снова "воспроизводство".
Приятного просмотра.


1. Кащей Бессмертный (1944)
kinopoisk.ru--1915238 (688x528, 40Kb)





Читать далее...
Рубрики:  Дети/Аудио-сказки

Метки:  

Курица, Крылышки, Ножки в соевом соусе.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, Крылышки, Ножки в соевом соусе "Ох, ох... Или нет! Ах.... ах..."

Супер. Нам очень понравилось. Рецепт показывали в одной кулинарной передаче и он мне как-то запал в душу. Легкий и быстрый. Минимум ингридиентов, которые каждый найдет у себя дома или в ближайшем супермаркете. В передаче готовили куриные крылышки, но...
Я готовила и крылышки и ножки и полностью курочку, разделанную на 16 частей. Т.е. кусочки маленькие. Они лучше маринуются и готовятся быстрее.
Ну и так как попробовала все части куриеной тушки, конечно хочу вам посоветовать делать крылышки и/или ножки. Но и вся кура тоже вкусно. Не прогадаете.

pictur15 (650x488, 106Kb)
К курочке подала рис басмати с морковью и горошком. Они прекрасно выглядят в паре на фото,

как вы считаете?
Рубрики:  Вторые блюда /из курицы

Метки:  

ВЕЩИ В ВАШЕМ ДОМЕ: ДРУЗЬЯ И ВРАГИ.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Ализаде [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕЩИ В ВАШЕМ ДОМЕ: ДРУЗЬЯ И ВРАГИ

ВЕЩИ В ВАШЕМ ДОМЕ: ДРУЗЬЯ И ВРАГИ

Наткнулась на статью одного из магов-медиумов Владислава Фатюшина. Кое что мне показалось интересным. а главное верным.
Вот, читайте с пользой для себя!

ВЕЩИ В ВАШЕМ ДОМЕ: ДРУЗЬЯ И ВРАГИ
Рубрики:  Полезная информация

Метки:  

Поиск сообщений в Иишка81
Страницы: 243 ... 30 29 [28] 27 26 ..
.. 1 Календарь