Для тех, кто ест.  Голод и аппетит. Вес и эмоции.

Еда, как много в этом слове.

Что происходит в организме, когда человек проголодался? В крови падает уровень глюкозы – организм всю ее сжег. Мозг не может работать на белках и жирах – его топливом является глюкоза. Одновременно с этим «подводит» живот – сокращаются стенки пустого желудка. Снижение уровня глюкозы и сокращение стенок желудка – это сигнал наверх, мозгу (гипоталамусу и гипофизу) о том, что запасы энергии необходимо пополнить . «Голод» - говорит организм. Гипофиз и гипоталамус включает желание поесть и дает команду организму, что «пора бы подкрепиться».

Засада в том, что у людей, страдающих нарушением пищевого поведения, существует большая путаница. Понятия «Голод» и «Аппетит» смешались. У людей, страдающих проблемой веса, еда приобрела значение, выходящее за пределы насыщения тела. Если такая проблема существует достаточно долго, то «голод» включается раньше, чем это необходимо. Потребность в еде – физиологическая потребность, которая обеспечивает организму выживание. Голод должен быть удовлетворен. Голод , как утверждают специалисты в области работы с весом, - это «осознание потребности принять пищу». На мой взгляд, голод – процесс во многом физиологический. Ощущение голода неприятно и усиливается, по мере возрастания необходимости поесть. Ваши ответы на простой вопрос: «Голод – это…» тому подтверждение. С аппетитом все иначе. Мы можем говорить о муках голода, но «муки аппетита» - звучат скорее, как анекдот. Аппетит – это желание принять пищу, причем не просто принять, и не просто какую-нибудь пищу, а что-нибудь вкусненькое и с удовольствием. Аппетит может сохраняться после того, как голод утолен. Он эмоционально насыщен и на него оказывают большое влияние различные психологические факторы.

Когда пища начинает обслуживать эмоциональные потребности, происходит изменение и в чувстве насыщения. Обычно, желание есть отключается после приема необходимого количества пищи. В случае, когда еда начинает удовлетворять эмоциональные потребности, организм перестает понимать, когда он уже сыт. Еда начинает играть роль своеобразного наркотика, который помогает: получить удовольствие, повысить настроение, расслабиться, снизить тревогу, справиться с разочарованием или фрустрацией, заполнить внутреннюю пустоту, обрести чувство спокойствия и защищенности.

Она «загружена» психологически. Что делают люди при депрессии? Правильно едят! Повышение сахара в крови дает временное ощущение успокоения и благостности. При депрессии обычно не хочется ни жирненького, ни мясного. Хочется сладенького. Что делают, когда злятся, но не знают, как выразить свою злость, когда боятся ее показать, когда опасаются, что их злость разрушит всех и все вокруг? Конечно! Тоже едят. Что нужно сделать, чтобы успокоиться, унять свою тревогу? Естественно, пожевать чего-нибудь.

Сексуальность, подавленная сексуальность – вообще отдельная и очень обширная тема. Еда превращается в замену секса. Моя клиентка рассказывала, что сильно набрала в весе после расставания с мужем. Когда мы проанализировали время, наибольшего потребления сладкой калорийной пищи – выяснилось, что оно падает как раз на то время, когда у них обычно был секс. Другая клиентка вспомнила эпизод, когда испытывала сильное сексуальное возбуждение и справилась с ним, съев изрядный кусок торта. Со временем эпизод забылся, но механизм закрепился. Результат – лишние 15 килограмм. Еще один пример – молодая женщина. С детства ее воспитывали в духе того, что секс это грязно и плохо. В результате внутренний конфликт между сильным сексуальным желанием и идеей, что это желание грязное. Как с ним справиться? Стать такой, чтобы тебя никто не хотел – толстой и безобразной. Вообще тема сексуальности, женственности и веса очень большая. Мы о ней обязательно поговорим, но чуть позже.

Для человека с проблемами веса еда становится ЕДОЙ с большой буквы. Еда превращается в средство контролировать свою жизнь, мысли, чувства, переживания. При помощи еды человек начинает проявлять сопротивление чужому контролю. При помощи еды можно проявить свой бунт и саботаж. Молодая девушка, рассказывала, что во время ссор с родителями отказывалась есть дома, зато объедалась в Мак Дональдсе, как бы мстя близким и самой себе.

В Нашей культуре еда очень показательна . Мы говорим – «Сладкая моя», детки у нас сладкие, если младенец не пухлый и не покрыт «перетяжками» родственнички и сердобольные старушки не преминут сообщить молодой мамочке, что она плоха, поскольку ее ребенок голодает, а она не в состоянии его выкормить. И никого не интересует, что у каждого малыша свои потребности в еде. Чуть позже приходит «общество чистых тарелок» и запреты выходить из-за стола, пока все не съедено. Еда используется для выражения заботы и нежности, привязанности и уважения. Хорошо накормить – проявить любовь и заботу. Мы ищем еду у тех, кого любим. В результате получается путаница между потребностью в еде и потребностью в любви. Многие, чтобы скомпенсировать потерю любви едят.

При помощи пищи можно не только замещать любовь. Многие люди с проблемой веса, когда злятся на себя, чтобы наказать свое тело и ненавистную фигуру – едят и садятся на диету, чтобы похвалить и наградить себя.

Короче говоря, на еду навешено столько, что почти любая сильная негативная или позитивная эмоция затрагивает еду. Стоит добавить, что все эти переживания могут стать большой тайной, о которой не принято рассказывать, которую надо держать в большом секрете. Разобраться с этими секретами – очень большой шаг в работе с лишним весом.