Цитата сообщения Мадина_Хагуш Галерея тортов: Необыкновенно-сказочный торт




В этом посте мы рассмотрим приготовление торта +мастер класс по украшению.
Рецепт отличный.Воспользуйтесь, не пожалеете.

5стак-мука
2 пачки-маргарин
2шт-яйцо
2ст.л-водка.


Приготовление коржей:

Сильно холодный маргарин из морозилки натереть на терке.Всыпать муку.В стакан вбить яйца,налить водки..и дополнить его до верха водой.Вылить в муку и все тщательно замесить.Разделить тесто на 6 шариков..Поставить в хол-к для остывания мин на 40. Потом раскатываем тесто по диаметру большой сковороды или противня. Выпекаем до золотистого цвета.Получаются взудые коржи.


Варим крем..

Я желтки взбила с сахаром,добавила 2 стол.лож..муки..Закипятила молоко.И горячее молоко медленно,маленькими порциями вводила в желтковую смесь.Взбивая.Эту молочно-желтковую смесь поставила на медленный огонь и довела до кипения.Проварила минуты 2-3.Остудила.Потом в заварной крем вбила сливочное масло.Добавила ванилин.Все..крем готов.

1шт-яйцо(я заменила на желтки)
1ст-сахар
2-3 ст.л-мука
2ст-молоко
300-400гр-сливочное масло.
ванилин.

Подравниваем коржи..я пальцами отламываю аккуратно неровности.Смазываем коржи кремом,укладывая их друг на друга.Верхний корж не мажем кремом.Аккуратно руками придавливаем нашу пирамиду..что бы все пузири полопались и спрессовались.Кладем на верх достку и гнет.Оставляем так на 2-3 часа.


После этого..обмазываем весь тортик со всех сторон кремом.Украшаем..кому как нравится..и все ..Готово.

Теперь,КАК украсить торт в таком вот варианте?

Изготовление утят:

Замешиваем мастку..красим в желтенький цвет..Крутим два шарика..один меньше..второй больше..Который больше..формируем ввиде тельца утенка. немного вытягиваем..в месте,где должен быть хвостик приплющиваем.

на шарике,что поменьше..шпажкой выделяем мордочку-щечки..и вырезаем крылышки махонькие Пусть все сохнет

Окрашиваем немного мастики в оранжевый цвет..и формируем из нее клювик.Сушим.

ПОтом начинаем собирать нашего утенка..Белком..это лучший вариант..во-первых не растекается,как вода..а во вторых это суперклей в своем роде.Приклеиваем клювик..

приклеиваем крылышки..Ну и голову к туловищу..Девочке можно сделать бантик.