Ингредиенты: 2 яйца, 100 гр. муки, 100 мл молока, 50 гр, сметаны, 1 п. ванили, щепотка соли, 2 ст. л. сахара, 3 яблока, 2 банана, сахар для посыпки.

Желтки смешать с сахаром, ванилью, солью, сметаной, мукой, молоком. Отдельно взбить белки, и аккуратно вмешать в массу с желтками.

Нарезать колечками яблоки, посыпать сахаром. Бананы порезать кусочками (лучше вдоль на четыре части), но сахаром посыпать не надо.
Обмакивать фрукты в тесто и обжаривать на сковородке в горячем масле. Можно также попробовать свежий ананас