Ингредиенты:
300 г свежих шампиньонов,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 банка консервированных ананасов (шайбы),
специи острые (смесь перцев),
100 г сыра,
соль,
подсолнечное масло.

Приготовление:
Ананасы разложить на противне.

Посыпать специями и солью.

Запечь в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов С. Попробовать проткнуть вилкой, шайбы должны быть мягкими.

Шампиньоны нарезать на половинки.

Лук и чеснок мелко нашинковать и обжарить на подсолнечном масле.

Добавить грибы и тушить еще 10-15 минут. Посолить и жарить до образования золотистой корочки на грибах.

Ананасы выложить на тарелку.

Сверху выложить грибы.

Посыпать тертым сыром.

Поставить в духовку еще на 5 минут.

Приятного аппетита!

Источник